迭部县蕨麻猪品种特性和利用

迭部县蕨麻猪也叫山猪、藏香猪,以放牧采食为主,是高原小型瘦肉型猪种,其肉质细嫩,皮薄而膘适度,味鲜美而不腻,且有种特殊的香味,故称＂藏香猪＂。作者经过多年的调查,对蕨麻猪的体尺体重、生长发育和生产性能等方面进行了观察和研究。本文重点介绍了迭部县蕨麻猪的生长环境、品种特性、生产性能和饲养管理情况。为蕨麻猪的品种资源保护和开发利用提供了依据。     

蕨麻的资源开发利用综述

针对蕨麻中营养物质的提取和食品开发2个方面进行综述,为蕨麻资源的综合开发利用提供参考。     

溪边凤尾蕨的栽培利用

溪边凤尾蕨[Pteris exselsa Gaud]为凤尾蕨科[Pteridaceae]凤尾蕨属多年生常绿草本观叶植物,在我国江西、湖北、湖南、福建、广东、广西、贵州、云南、四川、台湾等地及朝鲜均有分布.溪边凤尾蕨为羽状复叶,叶色翠绿,植株形态各异,造型优美,千姿百态,适合园林栽培,更适宜美化家居,也是插花不可少的衬托叶.     

小黑麦栽培管理要点及加工利用

一、栽培管理 1、播种前的准备筛选种子,测发芽率在85%以上,并进行辛硫磷0.2%拌种处理,防止地下害虫.     

蕨麻猪生长激素基因的克隆及多态性分析

[目的]探索蕨麻猪生长激素基因与其生理学和生物学特性的关系。[方法]从蕨麻猪血液细胞中提取基因组DNA,通过PCR技术扩增出蕨麻猪生长激素基因序列,进行碱基组成多态性和突变分析。[结果]蕨麻猪生长激素（pGH）基因序列全长1671bp,有5个外显子和4个内含子。外显子1、2、3、4和5的碱基数依次是10、161、117、162和201bp,内含子1、2、3和4的碱基数分别是244、210、192和277bp。除第1外显子和第1内含子碱基剪切有明显的例外,其余全部符合GT-AG规则;蕨麻猪生长激素基因4种碱基含量依次为G〉C〉T〉A。（G＋C）含量和（A＋T）含量分别在62%和37%以上。蕨麻猪编码区第4外显子在＋1046位处A→G,为错义突变,其余均为同义突变。蕨麻猪生长激素基因编码的前体蛋白含216个氨基酸,成熟蛋白是由190个氨基酸残基组成的一个分泌性蛋白;二级结构中含有6个α螺旋结构,三级结构是结构松散的球状蛋白,含有6个α螺旋前区。[结论]为蕨麻猪生长激素基因序列的研究提供了参考依据和借鉴。     

青海草地蕨麻资源的生物学特性及开发利用

蕨麻为蔷薇科委陵菜属植物鹅绒委陵菜(Poten-tilla anserine L.),以块根入药,又名人参果、仙人果、延寿果等。据《新华本草纲要》记载:"只在青藏高原,本     

铁胁迫对蕨麻叶绿素荧光及生理特性的影响

为研究铁胁迫对蕨麻(Potentilla anserina L.)光合生理的影响,寻找适合蕨麻进行光合作用的铁浓度.以'青海蕨麻3号'为试验材料,设置0(F0),12.5(F1),25.0(F2),75.0(F6),125.0μmol·L-1(F10)共5个铁浓度,进行盆栽试验.测定5种铁浓度处理下蕨麻的相对叶绿素含量...     

蕨菜制品的加工研制

利用不同种类的幼嫩蕨菜,进行了若干制品的加工研制。结果表明:通过对蕨菜的适当处理,将其制成蕨菜罐头、糖醋蕨菜、酸辣蕨菜、五香蕨菜、速冻蕨菜等系列加工品完全可行,而且加工适性和成品的风味均以紫褐色种类为好。     

鲜食玉米保鲜加工技术现状及发展趋势

介绍了鲜食玉米的概念和特点,对鲜食玉米的加工技术现状进行了阐述,并对鲜食玉米加工技术的发展作了预测。     

食用向日葵高产栽培

<正>葵花籽香醇可口、营养丰富,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、亚油酸、糖、多种维生素、叶酸等营养成分,因此,消费者一直把葵花籽当作健康的休闲食品。我国每年供嗑食需要几亿千克葵花籽,并且在逐年增长。食用向日葵的生产一直处于供不应求的态势。目前,全国食用向日葵种植面积为118万hm2,葵花籽产量为172万t,单产不足     

食用菌菌种生产技术

菌种是食用菌生产最重要的生产资料,菌种质量的好坏关系到生产的成功与失败.优良的菌种是栽培成功的基本条件,劣质菌种会使食用菌生产轻者减产重者绝收,而菌种生产技术又直接影响和决定着菌种质量.近年来,我省食用菌生产发展迅猛,但菌种生产管理相对滞后,生产缺乏统一标准.因此,菌种质量优劣不定,成本居高不下,对食用菌规模化生产造成一定的影响,笔者在多年的食用菌教学、科研与生产中,总结出了食用菌菌种生产实用技术,具有操作简便、设备简单、高效实用、成功率高、污染率低等特点,解决了大批量生产菌种数量难满足、质量无保证的难题.     

观赏与食用性盆栽韭菜栽培技术

韭菜属于多年生宿根性蔬菜,是人们喜食的蔬菜之一。北京市怀柔区北房镇围里村民吴军伶在怀柔区种植业服务中心技术人员的指导下,经过多年试验,开发出了观、食兼用的盆栽韭菜,形成了一套完整的盆栽韭菜栽培技术。盆栽韭菜既可绿化观赏,又可食用,受场地和环境的限制较小,适宜居民家庭、观光园区等栽培,在我国南北各地均可应用。盆栽韭菜生长快、病虫害较少,易于管理,一年四季均可栽培,并且可以连续采收。     

观赏兼食用碟形南瓜设施栽培技术

碟形南瓜属矮生南瓜类型.作为蔬菜,其植株开展度小,适宜密植,丰产性强,单株结果多,嫩瓜质嫩味鲜,营养丰富,经济效益高,主要供应夏秋两季蔬菜市场.由于其在生长季节,其果色白洁无暇,果皮光滑细腻,果形美观,形如皇冠,又似飞碟、佛手,故极具独特的观赏价值,可作为城市、园林、庭院的绿化观赏植物,绿化环境,美化家园;果实充分成熟后,果壳坚硬,还可作为装饰品长期保存,深受人们喜爱.因此,碟形南瓜是很有发展潜力和开发前景的观赏兼食用南瓜品种.     

藿香栽培与采摘食用技术

藿香〔(Ａｇａｓｔａｃｈｅｒｕｇｏｓａ (Ｆｉｓｃｈ .ｅｔＣ .Ａ .Ｍｅｙｅｒ.)Ｏ .Ｋｕｎｔｚｅ)〕又名野苏子、猫巴蒿、山猫巴、拉拉香 ,为唇形科藿香属多年生草本植物。全草入药 ,为常用中草药 ,有祛暑化湿、和胃止呕等功能。还是芳香油原料。主要分布于辽宁、吉林、广东、四川等地。近年来随着人们生活水平的提高和饮食结构的改变 ,藿香作为一种新生保健型蔬菜逐渐被人们接受 ,但由于该植物资源分散 ,不易采收 ,故应提倡人工栽培以满足市场需要。1　生长习性藿香喜生长在气候温暖湿润 ,土壤疏松肥沃 ,排水良好的山坡、山脚湿地、田边…     

黑河地区天然优质野蕨菜的加工与人工引栽技术

介绍了蕨菜的营养价值和用途,并重点阐述了蕨菜的加工技术和人工引栽技术。     

药菜兼用植物牛蒡的特征特性及栽培技术

牛蒡为药菜兼用植物 ,其营养丰富、并具有保健功能。作者介绍了牛蒡的特征特性 ,并从整地、种子处理、适时播种、田间管理、收获、留种等方面介绍了牛蒡的栽培技术     

食用菌育种技术研究综述

食用菌具有极高的营养价值和疗效作用，食用菌栽培业日趋繁荣。据统计，1996年，我国食用菌的总产量为250万t，1997年为400万t，1998年达435万t，占世界总产量的60％以上。2002年达到876．4万t，我国已成为食用菌生产和消费大国。