动物性饲料中沙门氏菌的分离鉴定与分析

通过常规分离培养鉴定技术,对一些饲料厂及养殖场的配合饲料69份、浓缩饲料77份、鱼粉44份、肉骨粉39份进行了沙门氏菌的分离鉴定,结果从229份样品中分离到沙门氏菌27株,分离率11.8%(27/229)。其中配合饲料分离到7株,阳性率10.1%(7/69);浓缩饲料分离到6株,阳性率7.8%(6/77);鱼粉分离到8株,阳性率18.2%(8/44);肉骨粉分离到6株,阳性率15.4%(6/39)。     

百色市动物饲料中沙门氏菌分离鉴定检测报告

随机抽查百色市2009—2012年468份饲料进行沙门氏菌的检测,通过预增菌、选择性增菌和分离培养鉴定,检出阳性样品7份,阳性率1.5%。其中猪浓缩饲料样品检出5份,鸡配合饲料样品检出1份,自配大鸡混合饲料检出1份。检测发现猪浓缩饲料检出的几率较高,鸭、鱼、兔配合料未检出阳性样品,饲料中沙门氏菌污染主要来源于添加的动物蛋白质原料,添加动物蛋白质原料比例越高,检出的几率越大。     

动物性饲料中沙门氏菌的检测

从广西贺州市、南宁市市场随机抽取动物性饲料检样33份（其中鱼粉29份、蚕蛹2份、骨粉2份）进行实验室检验，通过预增菌、增菌和分离培养，其中6份检样沙门氏菌检出阳性，检出率为18.1%。     

饲料中沙门氏菌污染状况调查及分型鉴定

沙门氏菌属(Salmonella)是肠杆菌科常见的一个重要病原菌属。已知的沙门氏菌血清型有2499个。在自然界中广泛分布。该菌污染饲料后,不仅引起动物中毒．造成菌血症。表现为呕吐、腹痛、腹泻并引起局部炎症或加重局部炎症．而且造成沙门氏菌的传播即饲料一动物一食品原料一人,是引起人类腹泻的重要原因。本试验研究了饲料中沙门氏菌的生态分布、污染状况及菌型鉴定,为饲料中沙门氏菌的控制提供参考。     

饲料中沙门氏菌的快速检测方法及预防措施

本文介绍了近些年来饲料中沙门氏菌的检测方法,并提出了预防饲料中沙门氏菌污染的措施,具体包括饲料原料选择、生产加工过程的控制以及包装、运输、储存、使用过程的控制等方面内容,以期为饲料安全生产提供参考。     

不同方法检出健康人群肠道沙门氏菌分析

报告了用三种不同检验方法从健康人群大便中检出沙门氏菌的情况 ,说明了在沙门氏菌检验中前增菌培养以及搞好实验室全面质量控制工作的重要性。     

内蒙古地区鸡群沙门氏菌的分离及鉴定

本项实验对内蒙古地区７个盟市１１个养鸡场的鸡群进行了禽沙门氏茵的分离和鉴定。结果表明从不同生长阶段的鸡群中共分离到８４株沙门氏菌，鸡群的平均检出率为２５。５％，最高达６１．２％。血清学鉴定结果表明所分离的沙门氏菌分别属于４个种，它们是都柏林沙门氏茵（１５株）、鸡白痢沙门氏茵（２８株）、汤卜逊沙门氏菌（１０株）和猪霍乱沙门氏菌（１株），其中以都柏林沙门氏茵和鸡白痢沙门氏苗分布最广。４个种的沙门氏菌对雏鸡均表现致病性，致死率为１２．５～８７．５％。     

饲料中沙门氏菌检测技术的研究

在现代畜牧业生产中,饲料内沙门氏菌的存在是严重威胁养殖业健康、可持续发展的一个主要因素,同时影响着社会公共安全.不同的沙门氏菌检测技术各有优点、缺点,应用范畴方面也存在一定差异,只有全面了解这些差异,才能够灵活、正确地采取相应的检测技术,最大限度地控制饲料中沙门氏菌的污染问题.笔者对沙门氏菌进行了简单的介绍,重点分析了...     

饲料沙门氏菌污染状况的调查

沙门氏菌在饲料中污染率最高,危害最大。通过对来源于不同饲料企业、不同种类的饲料进行抽检,分别在肉骨粉、河豚前期配合料、肉鸡浓缩料及大鸡混合料中检出沙门氏菌。     

犊牛腹泻病中沙门氏菌的分离与鉴定

近年来,随着新疆塔里木地区养牛业的迅速发展,奶牛头数的不断增多,犊牛腹泻的发病率也是呈上升趋势。从12头1月龄腹泻犊牛的粪样中进行细菌学分离27株菌株,其中分离得到5株沙门氏菌,药敏实验发现5株为沙门氏菌对诺氟沙星、环丙沙星极敏感,对阿莫西林产生耐药性,使用红霉素、庆大霉素时需要加大剂量。     

水产饲料中沙门氏菌的检测与分析

对2008-2009年福建省抽查的62份水产饲料及30份送检的饲料原料进行沙门氏菌的检测,结果有5份样品检出沙门氏菌(Salmonella Typhimurium),其中有2份是鱼粉,鳗鱼饲料、鳖饲料和鱼蛋白肽各1份,阳性检出率为5.43%.     

饲料沙门氏菌污染的危害及对策

目前,我国饲料市场还不规范,变质饲料、假货、劣货屡见不鲜,私屠乱宰、贩卖病畜在一些地区还时有发生,人畜沙门氏菌病发病率有增长的势头,因此防止饲料沙门氏菌污染是一个值得注意的问题。1沙门氏菌的生物学特性沙门氏菌属(Salmonella),据《波杰氏细菌分类学手册》分为5个亚属,共有2020个血清型,我国发现的血清型约近200个。许多血清型沙门氏菌都能产生毒素,尤其是肠类沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌。毒素具有耐热能力,75 ℃下1 h仍有毒力,可使人发生食物中毒。沙门氏菌的细菌依据其对宿主的感染范围可分为宿主适应血清型和非…     

PCR技术检测饲料中沙门氏菌的应用研究

用聚合酶链式反应穴PCR雪技术检测饲料中沙门氏菌,对已知被沙门氏菌污染的动物饲料的培养物均能检出阳性,说明PCR方法对检测饲料中沙门氏菌具有特异性高,且灵敏、快速等特点,适用于快速、准确地检测饲料中沙门氏菌的需要。     

饲料中铅测定方法的探讨

试验比较了GB/T13080-2004中的两种前处理方法(混合酸消解法和干灰化法)对铅测定结果的影响以及同一前处理条件下,采用火焰扣背景（氘灯）和火焰不扣背景对铅测定的差异;进一步探讨了在混合酸消解法处理下,当试液钙浓度在240 μg/mL～4 800 μg/mL范围内对铅测定结果的影响。结果表明:在铅含量较低的样品中,氘灯扣背景比不扣背景的测定值小,而且差异较大。在铅含量较高的样品中,两者的结果差异小。但从回收率的结果上来看,两者较为接近;前处理方法的比较结果显示,混合酸消解法处理的样品的回收率和精确度要比干灰化法高。同时实验显示试样钙浓度在240～4 800 μg/mL范围内对铅测定结果无显著影响。     

饲料中三聚氰胺的ELISA检测方法的探讨

试验利用BRAXIS试剂盒和自制（经气相色谱质谱法确证不含三聚氰胺）三聚氰胺添加量为2 mg/kg的配合料和浓缩料作为阳性对照样品,对100批次饲料产品的进行了三聚氰胺筛选,并将两种方法的筛选结果按照NY/T1372-2007中的气相色谱质谱法进行了确证和比较。试验结果表明：利用三聚氰胺添加量为2 mg/kg配合料和浓缩料为阳性对照样品,对样品的筛选结果,要比使用BRAXIS试剂盒的内制曲线筛选的结果,产生的假阳性少,准确率相对要高。     

饲料中三聚氰胺的GC-MS法测定及分析

应用GC-MS法测定饲料中的三聚氰胺。饲料样品中的三聚氰胺经提取、净化、HPLC检测、衍生化、采用CG-MS方法测定,外标法定量。对420批饲料进行检测,用试剂盒筛选后,HPLC法检测出疑似阳性26批,用CG-MS方法定性排除17批,试验表明,HPLC法三聚氰胺检测阳性率为6.1%,GC-MS法确证后阳性率为2.1%,此次GC-MS法回收率为92%。     

饲料中盐酸克仑特罗GC-MS检测方法研究

 建立了饲料中盐酸克仑特罗气谱 质谱联用检测方法 ,试样中的盐酸克仑特罗经提取、净化、衍生化 ,采用GC MS方法测定 ,外标法定量。研究表明 ,盐酸克仑特罗的线性范围为 0 .0 5～ 10mg/kg ,方法回收率为 84 .0 %～10 0 .1% ,最小检出限为 0 .0 1mg/kg。     

联用检测仪器与显色培养基对食品和水产品中沙门氏菌的检验

采用全自动荧光酶免疫分析仪(mini VIDAS)进行初筛,用沙门氏菌显色培养基进行复筛,再用全自动微生物鉴定仪(VITEK 2 Compact)进行阳性菌株的生化性状鉴定。经过30 h增菌之后,VIDAS可在45 min之内检测结果,阳性菌株经显色培养基分离与纯化后根据VITEK检测结果和血清学凝集试验的结果判定是否属于沙门氏菌。采用联用法与国标法对参考菌株、395种食品和水产品进行检测,结果完全一致。结果表明,联用法快捷、有效,能在最短60h内检测结果,适用于食品和水产品沙门氏菌的检测。     

全自动荧光酶联免疫方法检测食品中沙门氏菌

应用全自动荧光酶联免疫（VIDAS）方法和GB/T4789.4-2003对沙门氏菌进行检测,对其灵敏性和特异性进行比较。当样品中细菌含量只有3CFU/25g时,VIDAS方法的检出率达到90%,其中活菌的检测限为4CFU/25g;且用该方法检测沙门氏菌属和非沙门氏菌属标准株的特异性为100%,无假阳性和假阴性出现。结果表明,该方法具有简单、快速、特异性好和敏感性高等特点,并可满足大批样品沙门氏菌筛选检测的要求,适用于食品卫生监管、商品检验检疫以及临床诊断等领域。