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近年来,初乳越来越被从事奶牛业技术人员所重视。与常乳比较,初乳不仅富含蛋白质、矿物质和维生素,而且含有大量可增强犊牛抗病能力的免疫球蛋白(Ig)和溶菌酶,是幼畜初生期所必需的食物。此外,据国内外研究,初乳还含有某种促性腺因子,对治疗奶牛胎衣停滞和促奶牛发情起一 相似文献
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奶牛初乳通常是指奶牛分娩后7天特别是3天内所分泌的乳汁。因其含有丰富的营养物质和特别珍贵的生长因子和免疫因子等功能性组分而成为国内外目前研究的热点。近年来,随着生物技术的发展,人们对奶牛初乳的功能性组分和利用进行了大量的研究,证实了奶牛初乳不但在保健功能性食品、 相似文献
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初乳对奶牛乏情和胎衣停滞的作用 总被引:3,自引:0,他引:3
近年来,初乳越来越被从事奶牛业技术人员所重视。与常乳比较,初乳不仅富含蛋白质、矿物质和维生素,而且含有大量可增强犊牛抗病能力的免疫球蛋白(Ig)和溶菌酶,是幼畜初生期所必需的食物。此外,据国内外研究,初乳还含有某种促性腺因子,对治疗奶牛胎衣停滞和促奶牛发情起一定作用。因此,为了寻找治疗奶牛乏情和产后胎衣停滞的有效方法,1995年开始我们采用皮下注射初乳治疗奶牛上述两种疾病,收到可喜效果,现报告如下:1初乳治疗奶牛乏情1.1患牛选择产后长期不发情的成年母牛36头,其中患卵巢静止10头,持久黄体9头… 相似文献
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杨雪峰 《河南畜牧兽医(综合版)》2004,25(2):9-9
奶牛初乳通常是指奶牛分娩后7天特别是3天内所分泌的乳汁,因其含有丰富的营养物质和特别珍贵的生长因子和免疫因子等功能性组分而引起国内外学者广泛关注。近年来,奶牛初乳在兽医产科临床上也有了实践应用,本文就其在此方面的应用效果作一简要综述,以供参考。1奶牛初乳在产科临床上的应用1.1诱导乏情母牛发情母牛乏情是当前奶牛生产中最常见的产科疾病之一,给经营者带来了较大的经济损失。据有关资料报道,奶牛初乳中含有类似绒毛膜促性腺激素(HCG)和促性腺激素(PMSG),可刺激卵巢卵泡发育、成熟,从而引起发情并导致排卵。因此,使用奶牛初… 相似文献
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奶牛初乳含有完整的生物活性物质,它不仅是犊牛饲料不可代替的营养品,而且还是一种宝贵的天然生物刺激素.奶牛初乳在家畜繁殖上的应用,其效果已为许多试验所证实.本文仅就奶牛初乳在激发母牛繁殖机能的应用情况作一简述.1初乳的作用机理张宏伟(198)研究表明,奶牛初乳中含有较高的雌激素和少量孕酮.雌激素是促进母畜性器官正常发育和维持母畜正常性机能的主要激素,高浓度的雌激素与少量的孕酮协同作用,可促使母畜发情.C·BTutrner等(198)研究发现,初乳具有明显的溶黄体作用,其诱导”发情的生理机制至少部分与溶黄体有关.… 相似文献
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影响奶牛初乳产量的因素探讨 总被引:3,自引:0,他引:3
奶牛初乳是指母牛分娩后7天内所分泌的乳汁。初乳中不仅含丰富的营养物质,而且含有大量的免疫因子,因此具有促进生长发育、改善胃肠道功能、增进免疫调节、延缓衰老、抵御疾病等作用,是人类功能性保健食品的重要基料。初乳及其制品被誉为天然、完美、完全、廉价的“21世纪保健食品”。我国有奶牛和改良牛426.5万头(1998),初乳资源十分丰富,但迄今对初乳产量及其影响因素尚未见有报道,于是对此问题我们在新疆乌鲁木齐五一奶牛场进行了初步探讨。1材料收集整理原始产奶记录和产犊记录取自该场1965年至1997年资料,全都为舍饲中国荷斯坦… 相似文献
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初乳又叫胶奶,是奶牛分娩后7天内所分泌的乳汁,其蛋白质、脂肪、无机盐以及维生索含量均显著高于常乳,而且含有大量的、十分珍贵的免疫因子和生长因子.它们具有促进生长发育、改善胃肠道功能、增进免疫调节、抑制多种病菌、病毒等一系列生物活性功能.现将初乳的成分和在畜牧业生产中的应用情况介绍如下. 相似文献
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人类利用牛奶作为营养食品,主要以奶牛常乳为主,其营养成分丰富。本所多年反复研究发现奶牛初乳其营养价值远远超过常乳,更珍贵的是初乳中含有大量高效能的免疫活性物质,能直接增强人体的免疫功能及抗疾病的能力。 相似文献
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为了研究不同胎次(1~5胎)和产后初次挤奶时间(0.5~12 h)对奶牛初乳中IgG、pH值和细菌总数的影响,试验采用单因子试验设计,选择1~5胎中国荷斯坦牛30头,每胎次6头,测定产后初乳(初次挤奶)中的IgG浓度、pH值和细菌总数;选择第3胎中国荷斯坦牛36头,随机分为9组,测定产后不同初次挤奶时间(0.5~12 h)初乳中的IgG浓度、pH值和细菌总数。结果表明:1~5胎奶牛初乳中的IgG浓度随着奶牛胎次的增长而上升,且差异显著(P0.05);随着奶牛产后第一次挤初乳时间的延长初乳中IgG浓度显著降低(P0.05)。说明不同胎次和产后不同挤奶时间对初乳中IgG的浓度均有显著影响,建议奶牛产后尽早挤初乳,最晚不超过4 h。 相似文献
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《畜牧兽医科技信息》2015,(4)
<正>奶牛的生产试验证明,奶牛60%~70%的死亡率发生在哺乳期,所以哺乳期是奶牛的生产管理的重要阶段,这一阶段管理要求非常高,并且技术难度相当大。如果出现管理不当或者是技术失误,会给奶牛经营者带来巨大经济损失。1初乳对新生犊牛的重要意义1.1初乳喂养初乳是指母牛生产后0~5d内分泌的乳汁,与常奶相比较,含有丰富的免疫球蛋白和溶菌酶,胡萝卜素和VA,不仅为犊牛提供营养来源,促进消化,保护胃肠功能, 相似文献
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奶牛初乳中机能性成分的评价和利用 总被引:4,自引:0,他引:4
乳汁含有许多与机体调节机能有关的成分(这里称作“机能性成分”),所以有“乳是机能性成分的宝库”之说。奶牛初乳中含有的与免疫有关的成分(蛋白质、维生素、矿物质等)是常乳的数倍甚至数十倍,因此在探明这些成分功能的同时,将其作为功能性食品利用也大有前途。在高产奶牛,分娩及随之的泌乳开始往往带来各种障碍,因此为弄清发病原因并减少疾病发生,对初乳中机能性成分的研究将有重要意义。本文浅述对初乳机能性成分的评价和利用问题。 相似文献
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用奶牛初乳治疗乏情母牛效果好 总被引:2,自引:0,他引:2
母牛乏情是当前奶牛生产中常见的产科疾病,给养牛生产带来较大的损失。笔者根据奶牛初乳中含有雌激素、助孕素、多种酶和抗体等物质,于1999年至今在我市高官寨镇位化林奶牛场及附近奶牛饲养户,利用奶牛初乳对23头乏情母牛进行治疗,取得理想效果,现将治疗方法及过程介绍如下:1准备阶段将盛装初乳的容器用蒸气消毒半小时或恒温箱中干燥半小时。初乳均为产仔3天内的母牛提供,母牛乳房用温水擦净,然后用65%的酒精棉球将乳房基部、乳镜及乳头彻底消毒,把头两把奶扔掉,然后取乳汁40mL待用。2治疗过程将乏情母牛于保定栏… 相似文献
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初乳中含有许多免疫因子和生长因子,具有很好的保健功能.文章就初乳的保健功能,功能性组分及其分离提取,初乳制品生产现状,初乳功能性食品开发存在的问题、对策与前景等方面进行了综述,并提出了开发初乳功能性食品的发展方向. 相似文献
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奶牛初乳作为一种优良的功能性食品的原料,已经受到人们越来越多的关注.为了搞清初乳的资源状况,有必要对初乳的产量进行估计.但是目前查阅奶牛初乳产量资料即使在具有一定规模的奶牛场,也存在两大困难;第一,由于奶牛产奶量统计方法的简化,大部分奶牛场都改为每10d甚至1个月才进行一次产量测定,因此初乳产量基本上没有记录;第二,为保证分娩后母牛的健康,大部分奶牛场都要求挤奶人员在挤第1、2次初乳时不要挤净,24h后再进入正常挤奶,这项措施已经载入技术“规范“.因此,即使有初乳产量记录,也不能真实反映初乳的产量.为了掌握奶牛初乳产量状况,为初乳的收集、加工和利用提供确切的资料,特进行本项研究.…… 相似文献
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本文围绕奶牛初乳的常规营养作用和特殊营养功能 ,综述了奶牛初乳在促进新生仔畜生长发育、增强机体免疫功能、改善母畜繁殖性能以及提高生产性能等方面的作用 ,以期为合理地开发利用奶牛初乳这一宝贵资源 ,更好地服务于畜牧业生产提供参考 相似文献
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1初乳的特性
将母牛产后1-7天内所产的奶叫初乳,初乳具有很多特殊的生物学特性。初乳的特殊功能就是能代替肠壁上黏膜的作用。初乳覆在胃肠壁上,可阻止细菌侵入血液中,提高对疾病的抵抗力。初乳含有丰富而易消化的养分。母牛产后第一天分泌的初乳,干物质总量较常乳多1倍以上。其中,蛋白质含量多4-5倍,乳脂肪多1倍左右,维生素D多10倍左右,各种矿物质含量也很丰富。初乳的酸度较高,可使胃液变成酸性,不利于有害细菌的繁殖。初乳可以促进真胃分泌大量消化酶,使胃肠机能尽早形成。初乳中含有较多的镁盐,有轻泻作用,能排出胎粪。初乳中含有溶菌酶和免疫球蛋白,能抑制或杀灭多种病菌。初乳中的免疫球蛋白、乳铁蛋白、免疫细胞等和其他未知促生长因子、乳源性多肽因子等,具有增强犊牛免疫功能和促进犊牛肠道生长发育的作用。 相似文献