防治食用菌的病虫害要谨慎

一、防治病害 1、青霉病。制种过程严格按照无菌操作要求进行；培养料使用前曝晒2～3天；污染部位用75％的酒精或5％的石灰水擦拭消毒，防止蔓延。     

冬栽平菇管理措施

冬季最适宜平菇栽培,但由于棚室需要保温,往往通风不良、湿度过大,影响菌丝生产,甚至造成散菇、烂菇.因此,冬季栽培平菇需采取下列技术措施,以确保冬季平菇生产的效益. 1.培养料的处理.采用新鲜、干净、无霉变、无结块和无虫蛀的培养料,拌料前曝晒3～4天,以降低培养料内杂菌基数.要控制好培养料水分.由于冬季气温低,菌丝呼吸量大大降低,消耗的水分相应减少,因此拌料时注意控制水分,勿过于或过湿.棉籽壳和水之比以1∶1～1∶1.4为宜,其他秸秆加水量以1∶1.5～1∶1.6为宜.水中加入0.1％～0.2％的多菌灵或甲基托布津等杀菌剂,以抑制发菌期绿霉及毛壳霉的发生.     

金福菇常见病害综合防治技术——食用菌病害综合防治之一

金福菇的种植期主要在高温季节,随栽培环境的恶化,如连年重茬的老菇房(棚)极易发生青霉病、曲霉病、病毒病等病害,给菇农造成经济损失。采用抗病品种,按标准严格进行接种室、培养室、菇房(棚)土壤和培养料消毒,防止病菌侵染,科学管理,合理施药,以防为主,综合防治,能获得优质高产。     

香菇栽培中链孢霉菌的防治

<正>1.症状及病因菌丝初为白色,后逐渐为橘红色,传播速度极快,有的栽培者因菌袋受其污染出现满堂红。这种杂菌易于在高温高湿条件下发生,由于菇房湿度过大或培养料灭菌不彻底而常发生。2.防治措施(1)配制培养料时用1∶800多菌灵溶液拌料能有效控制链孢霉。(2)接种时严格无菌操作。(3)菇房内菌袋排叠环境要干燥,防潮,防高温。(4)一旦发现可用石灰粉盖在要害处,并用浸过0.1%高锰酸钾溶液的湿     

瓜茬地栽培茸菇效益高

瓜茬地栽培草菇其栽培要点如下. 1.原料的选择及配制方法目前常使用稻草、麦秸、棉子壳等,稻草使用更多.要选择金黄色、无霉变的干稻草,使用前晒1～2天,以防止栽培时出现鬼伞或其他杂菌.处理稻草的方法有两种:第一种方法是把稻草切成5厘米左右长,用3%的石灰水浸湿1～2天,然后加入草重20%～25%的干牛粪堆制2～3天,待料温上升至58～62℃时保持2～4个小时.一般每米2栽培面积用稻草6千克左右;第二种方法是把原根稻草铺放在菇床上,草根外露,用2%的石灰水将稻草充分喷湿后给菇房加温,温度升至58～62℃时保持2～4个小时,温度降至48～52℃后再维持3～4天.最后,在稻草上面覆盖经晒干粉碎、水分调至50%左右的牛粪或猪粪.     

稻草栽培大球盖菇技术(下)

<正>(续第9期第1 5页)5.病虫害防治大球盖菇抗性强、易栽培,据栽培的实践及推广的情况来看,尚未发现严重为害大球盖菇生长的病害。但在出菇前,偶尔也会出现一些杂菌如鬼伞,较常见的害虫有螨类、蚂蚁等。鬼伞常在菌丝生长不良的菌床上或使用质量差的稻草作培养料时发生,主要防治措施如下。①稻草要求新鲜干燥,栽培前稻草要在烈日下暴晒2～3天,利用紫外线杀灭鬼伞及其他杂菌孢子。②栽培过程中掌握好培养料的含水量,以促     

栽培草菇须防鬼伞

鬼伞是一种腐生真菌 ,喜高温、高湿 ,是草菇的主要竞争杂菌 ,一旦发生 ,会大量消耗培养料的养分 ,影响草菇生长 ,造成减产。现将防治方法介绍如下 :(1)栽培草菇的麦秸或其它培养料一定要新鲜 ,使用前在阳光下晒 2～ 3天 ,以消灭其中的鬼伞及其它杂菌的孢子。(2 )培养料要充分发     

巧治食用菌虫害

一、化学药物法防治培养料用0.1%的敌敌畏熏蒸闷杀,喷药后密闭菇房一天可彻底杀死。(此法主要在出菇前使用)场地用0.3%的敌敌畏 0.1%敌杀死喷熏,料面或菇房用磷化铝10克/立米米熏蒸,用薄膜封闭菇房(料面)或关闭门窗。20℃左右时熏48小时,25℃以上时熏24小时,杀虫效果可达95%～1     

姬松茸的盐渍与干制

一、盐渍加工1.鲜菇整理.按菇盖直径4.1～8厘米,或直径2.1～4厘米分级,去除菇柄老化部分及破碎菇、虫蛀菇等,保留2～3厘米长的嫩柄.2.护色.先用0.6％盐水洗去菇体表面培养料、碎屑等杂物,另用0.05摩尔/升的柠檬酸溶液(pH值为4.5)漂洗,以抑制多酚氧化酶的残留活性,防止菇体变黑(褐),并延长运输、保存时间.3.漂洗.护色菇体加工前,用流动清水反复冲洗,以除去菇体上的护色残液.     

草菇增产四项措施

一、二次接种.采用二次接种.有利于草菇增产.草菇菌丝生长速度太快.极容易老化.生活力减弱.不能有效地利用培养料中养分继续出菇.在采收第一潮后,撬松料面.用石灰水泼浇湿透,调整pH值为8～9,表面撒播菌种,菌种上面盖一薄层发酵过的培养料.常规管理(一般应用于棉籽壳、废棉培养料).亦可在采收第一、二潮菇后.将料块翻过来.把底层培养料翻到表层.用1%石灰水喷洒、补水、调整酸碱度,再在表面二次接种,接种量为2%～3%.可培养30%左右.稻草菇培可在堆草播种后3～4天:,在草层空隙间塞入菌种,进行二次播种,菌种量为第一次用量的20%.这样当一次播种采完第一潮菇后,第二次播入的菌种又从草堆中分解,积累养分,继续出菇.     

蘑菇病害综合防治技术

<正>1坚持“预防为主综合防治”的防治方针首先菇房设置要合理,菇房应建在远离仓库、畜舍和垃圾堆的向阳地方;其次保持菇房清洁卫生,菇房特别是旧菇房,使用前必须进行全面清理和消毒。可将拆下来的床架在水中浸泡10～15天后用毛刷洗净,曝晒2～3天,再用含     

食用菌虫害抑制法

1.处理培养料每50公斤培养料用三氯杀螨醇15毫升,对水10公斤,均匀喷洒在料上,边喷药边拌料,喷后堆积3天,即可消灭培养料中的虫源。2.诱杀成虫菇蝇、菇蚊等成     

瓜茬地栽培草菇效益高

瓜茬地栽培草菇其栽培要点如下。1.原料的选择及配制方法目前常使用稻草、麦秸、棉子壳等,稻草使用更多。要选择金黄色、无霉变的干稻草,使用前晒1～2天,以防止栽培时出现鬼伞或其他杂菌。处理稻草的方法有两种:第一种方法是把稻草切成5厘米左右长,用3%的石灰水浸湿1～2天,然后     

平菇菇床正反两面产菇技术

<正> 采用室内框架式栽培平菇,在菇床正反两面同时产菇,可在不增加单位面积培养料,不改变培养料配方和菌种播量的基础上,平均每平方米菇床产菇16公斤,且提早7天左右出菇。 1 菇床框架结构的设置 在室内用毛竹等搭建框架,框架上固定菇床底板,一般框架高2米,设3层菇床,层间距离60～65厘米;双边管理的菇床宽110厘米,单边管理的菇床宽55厘米;菇床底板用薄木板钉制,每根木条之间相距1.5～2厘米。     

鸡腿蘑总状炭角菌的综合防治

阐述鸡腿蘑总状炭角菌的发生条件,并从充分处理培养料各成分、科学发酵培养料、栽培场地要实行轮作、覆土处理、床面处理、出菇前防止传染、发生部位处理、出菇后的管理等方面介绍其综合防治措施,以供鸡腿蘑种植户参考。     

草菇几种病害的综合防治技术-食用菌病害综合防治之三

草菇的种植期主要在高温季节(夏季),随着周年生产规模的扩大,栽培环境的恶化,如连年重茬的老菇房(棚),在高温、阴暗潮湿、通风不良、卫生条件差的环境条件下,极易发生褐腐病、菌核病、病毒病等病害.采用抗病、无污染高质量菌种和新鲜无霉变的培养料,按标准严格进行接种室、培养室、菇房(棚)和培养料消毒,发酵料栽培的培养料按标准进行高温堆制和二次发酵,防止病菌侵染,科学管理,合理施药,防治结合,能获得优质高产.     

巧治食用菌虫害

一、化学药物法防治 培养料用0.1％的敌敌畏熏蒸闷杀,喷药后密闭菇房一天可彻底杀死。(此法主要在出菇前使用)场地用0.3％的敌敌畏 0.1％敌杀死喷薰,料面或菇房用磷化铝10克/米~3熏蒸,用薄膜封闭菇房(料面)或关闭门窗。20℃左右时薰48小时,25℃以上时薰24小时,杀虫     

棉籽壳加沼气渣培育平菇效益高

芜湖县三元乡植保员陈其峰,是个热爱科技的青年。他根据沼渣含有平菇生长所需要的多种养分,可以弥补棉籽壳中营养成分的不足,两者配合作培养料,可使平菇高产的科学道理,1987年9月,他用棉籽壳加沼渣在阳畦内栽培平菇,结果每50公斤干培养料收鲜菇62公斤,不加沼渣的只产菇48公斤,两者相比增产29.2%。1988年他又用这种培养料1000公斤,获得纯收入1300余元的好效益。其做法简单易行,特介绍如下:一、原料准备选用经过一年的腐熟沼渣,取出后晾晒至松散(含水量约50%);选新鲜、无霉变、无病虫害的棉籽壳,晒1～2天备用。二、菇床的选择与建筑菇床应选在地势高燥、排水良好,秋冬能避风向阳,春季能遮阴     

长坂一号白色金针菇特性及栽培

(一)特性特点 该品种经逐年提纯复壮及规模栽培表现为菇体柄长色白,耐粗放,抗病虫,菌丝能在3～34℃正常生长,最适23℃左右,在-21℃经过150天仍然存活,超过42℃以上高温7天菌丝自溶死亡.菇体形成温度5～25℃,最适12～15℃培养料含水量60%～65%,出菇期相对湿度75%～95%,需微弱光,pH值3～8均可生长,pH值以5～6最适.     

香菇运输保鲜要点

1.排湿香菇刚采摘,含水量较高,如包装贮运,须进行排湿处理。2.晾晒鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上,均匀排列。晾晒时间,秋冬菇3～6小时,春菇6～7小时,夏菇1～2小时。3.热风菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于热风回转窑内,在40℃环境中排湿4.排湿机排湿后的鲜菇,采用大包装时含水量须在70%～80%,采用小包装时含水量可在80%～90%。5.贮存将水分达标的鲜香菇