鲜花的干制与保存

<正>鲜花采收后,应立即加工干制,以便长期贮存使用。具体方法如下: 1．蒸花。将挑选好的鲜花用清水冲洗,晾干后上笼     

黄花菜的采收方法

黄花菜抽薹吐蕾的最适宜温度为18-20℃,由于植株长势的不同,故抽薹吐蕾的时间也不一致。因此,进入花季,每天都要下园采摘,要做到早吐蕾的早采摘。采时,要将含苞待放的花蕾采回。过早采,花蕾未长成,会影响产量;过迟采,花蕾开成蕊了,会影响质量。刚采的花蕾鲜嫩,含水量高,易发霉腐烂,不可久置,要及时蒸烤处理。蒸烤方法:把鲜花蕾按花柄对准花柄,整齐排列放到蒸筛里,厚度不超过5厘米,后将蒸筛置于密封的蒸笼或蒸烤箱内,加热至100-120     

茉莉花茶的窨制技术

<正> 茉莉花茶是目前国际茶叶市场畅销的品种之一。茉莉花茶的窨制技术包括鲜花和茶坯处理以及窨制方法。 (一)鲜花处理 茉莉鲜花进厂后,及时摊开,厚度不超过10厘米,雨水花更要摊薄些。摊放处要阴凉、清洁、通风,必要时可用风扇加速空气流通。鲜花摊凉     

鲜花香水吧

【成功个案】孙祥和在大学城附近开了家“喻香吧“,这实际上是家DIY鲜花香水吧。顾客在这里将鲜花浸泡入酒精,再放进微波炉里蒸烫,几分钟后,鲜花香水就出炉了。靠着这种浪漫的创意,喻香吧每天的营业额达到了8000多元。     

药菊产地初加工

<正>又到了每年药用菊花产新的季节,河南禹州的菊田香气袭人。汉末的《名医别录》记载了菊花"正月采根,三月采叶,五月采茎,九月采花,十一月采实,皆阴干",这"阴干"可是有讲究的。药菊初加工方法很简单,主要分以下四个步骤:选花与清洗采摘时要注意去除杂质,剔去病、虫危害及霉烂个体,采摘后及时用清水冲洗干净。初晒冲洗过后将鲜花散放,不要堆积,均匀晾晒48小时,每日翻2~3次,期间要注意晒场通风,防止积热。蒸花晾过之后用木、竹、苇做的笼屉隔水蒸2~3分钟,菊球厚度约3厘米,之后趁热开锅取出,立即摊放在竹帘上。     

露地花用翠菊栽培技术

<正>翠菊又名江西腊,为菊科翠菊属中唯一一种植物,一年生草本浅根性植物,花量大,花色丰富,花中富含大量原花青素。原花青素是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。入药可清热解毒。加工成干花可制成茶。目前在赤峰市喀喇沁旗、敖汉旗有大量栽培。一、品种蒙翠一号,株高80~100厘米,花为红色,花茎为4~6厘米,每株开鲜花20~30朵,生产鲜花0.2~0.3千克。二、育苗四月中旬小拱棚育苗,定植一亩需要育床10平方米,施用菊花育苗专用有机肥每平米1千克。搂平浇透水后进行播种,每平米用种量为2克,每亩用种量20克,播种后盖0.5厘米厚的细土,最后在苗床上盖一层塑料膜育苗最佳温度在出苗率达     

啤酒花高产栽培技术

啤酒花是塔城市的主要特色作物之一,2006年鲜花平均单产为946千克. 一、深翻勤锄 酒花种植后,地表空隙面积大,易滋生杂草,须加强中耕除草.开春时,对酒花园深翻25～30厘米,生长期结合浇水中耕松土锄草3～4次,开花前深中耕1～2次,深度为12～15厘米,开花后浅中耕1～2次,深度为5～10厘米.     

茉莉花的栽培管理技术

<正>茉莉花是木樨科、茉莉属的一种多年生近滕状常绿小灌木。茉莉鲜花是提取香料及窨制花茶的重要原料之一。一、选地、整地、定植选择地下水位低、向阳、排灌方便、土层深厚、疏松、肥力中等,微酸性砂壤土或轻黏土。深翻,晒垡,耙碎,按墒宽110厘米,沟宽30厘米,沟深25厘米规格理墒,每墒定植两行。定植前每公顷用15吨农家肥作底肥,株行距25厘米×50厘米。每公顷定植6万株,定植前用25%     

敌敌畏熏蒸防治仓库害虫的试验

作者用山东农药厂出品的40%敌敌畏乳剂,燻蒸防治大米、小麦仓庫害虫(米象、米出尾虫、米黑虫、拟谷盗、鋸谷盜等)。从試驗結果可以看出:一、敌敌畏渗透能力很差。包装米渗透可达三十至四十厘米,散装米仅能达二十厘米。因此,仓庫儲粮大規模燻蒸时敌敌畏并不是理想的药剂。但是由于它使用方便、安全,对少量粮食、标本样品等另星东西,还是可以应用的。对数量較多的粮食,先将药液噴洒在麻袋或蘆席上,然后将粮食薄摊,厚度不超过二十厘米;数量更多的粮食,可采用探管     

本刊读者服务部热门产品和项目推荐

<正>1.雪樱子。雪樱子属一年生苋科植物,每年的3-9月随时可播,耐瘠薄,全国各地均可种植。株高1.5米左右,幼苗茎秆鲜红色,随着苗的长大,逐渐变为淡绿色。叶互生、宽大,叶柄长9～13厘米,叶片长16厘米左右,宽9厘米左右,叶缘红色,叶背面叶脉呈红色。植株顶部像一朵盛开的鲜花,开花艳丽夺目,香气宜人,园内栽一株,满园都清香。雪樱子无病虫害危害,     

农户之友

豆腐渣制酱油的方法将豆腐渣和麸皮按二比一拌匀,在笼屉中蒸3小时,待其温度降至37℃时,再拌上0.3%的酱曲,按2厘米厚度摊在草帘上,然后放入室温30℃发酵。几天后豆腐渣长出白毛,要勤翻动,待白毛长匀后装入缸内,并加入适量冷开水搅成糊状,上面撒1厘米厚的食盐,加盖保温发酵3天。第一天缸内温度保持在36℃;第2天温度保持在70℃,上下翻缸一次后,再     

家常美食

雪花白菜雪花白菜1.将白菜的外帮剥掉,留下约3厘米粗的白菜心,削去根梢,横切成2.5厘米厚的圆墩,下入开水锅中焯一下。捞出后摆在碗里,加入精盐、料酒、高汤、葱段、姜片、大料,上笼蒸烂,取出后拣去葱段、姜片及大料。2.炒瓢里放1勺猪油,上火烧热,把蛋清与湿淀粉放在碗里搅开,倒     

种特色蔬菜 走致富之路

<正>1.雪樱子。雪樱子属一年生苋科植物,每年的3—9月随时可播,耐瘠薄,全国各地均可种植。株高1.5米左右,幼苗茎秆鲜红色,随着苗的长大,逐渐变为淡绿色。叶互生、宽大,叶柄长9～13厘米,叶片长16厘米左右,宽9厘米左右,叶缘红色,叶背面叶脉呈红色。植株顶部像一朵盛开的鲜花,开花艳丽夺目,香气宜人,园内栽一株,满园都清香。雪樱子无病虫害危害,属绿色蔬菜,亩产达5000公斤。雪樱子初期嫩叶     

种特色蔬菜 走致富之路

<正>1.雪樱子。雪樱子属一年生苋科植物,每年的3—9月随时可播,耐瘠薄,全国各地均可种植。株高1.5米左右,幼苗茎秆鲜红色,随着苗的长大,逐渐变为淡绿色。叶互生、宽大,叶柄长9～13厘米,叶片长16厘米左右,宽9厘米左右,叶缘红色,叶背面叶脉呈红色。植株顶部像一朵盛开的鲜花,开花艳丽夺目,香气宜人,园内栽一株,满园都清香。雪樱子无病虫害危害,属绿色蔬菜,亩产达5000公斤。雪樱子初期嫩叶     

月见草栽培技术

<正> 月见草为柳叶菜科草本植物。株高80～130厘米,无限花序,蒴果四棱形,种子多数,花期7～8月,种子成熟收获期一般在9月中旬。其特性是耐瘠薄,抗旱、耐密、无病虫害。月见草是一种新兴的食药咸宜的油料植物,具有降压、降血脂、减肥、抗癌等独特的营养及医疗作用。种子脂肪油和鲜花浸膏均属紧俏商品。每公顷月见草鲜花可提取香精10千克,在广州交易会上的价格为     

金银花新品种

<正> 小米花 立体型生长,冠幅1米,株高50-80厘米.亩植600株,可产鲜花针350公斤。缺点:花针小。 蒙花1号 立体型生长,冠幅1.5-2米,亩栽600株.产干花300公斤。     

贵州米粑花样做法

<正>1.褡裢粑褡裢粑又名"荷叶粑",是以当地布依族土布制作的一种挂在肩上的口袋"褡裢带"衍生出来的名字。褡裢粑色泽亮丽,甜糯细嫩,具有芭蕉果和芭蕉叶的特殊香气,既可冷吃,也可炸、蒸、烤、煎、烙后热食,在黔南州盛行。褡裢粑的做法:将5000克糯米用20℃温水浸泡2～3小时,过筲箕沥干水分,用石磨磨成粉。将芭蕉叶去老梗,切成20厘米×40厘米的长方形,洗净,擦干水分,内里抹     

栽种珍稀雪樱子效益好

雪樱子属一年生苋科植物,株高1.5米左右,幼苗茎秆鲜红色,随着植株长大,逐渐变为淡绿色,叶互生、宽大,叶柄长9～13厘米,叶片长16厘米左右,宽9厘米左右,叶缘红色,背面叶脉呈红色,整株顶部像一朵盛开的鲜花。雪樱子具有一种与人身体激素相似的植物激素,十分有益于男性,具有良好的保健作用。     

栽种珍稀雪樱子效益好

雪樱子属一年生苋科植物,株高1.5米左右,幼苗茎秆鲜红色,随着植株长大,逐渐变为淡绿色,叶互生、宽大,叶柄长9～13厘米,叶片长16厘米左右,宽9厘米左右,叶缘红色,背面叶脉呈红色,整株顶部像一朵盛开的鲜花。雪樱子具有一种与人身体激素相似的植物激素,十分有益于男性,具有良好的保健作用。     

神秘的高档花菜——彩花炮竹菜

一年生本草植物,株高30厘米左右,叶色碧绿,长条形,可食用,花开茎顶,成扇形分布,花有鲜红、紫红等色彩,因其花开时似炮竹声响而得名。该品种的幼嫩茎叶及鲜花是高营养的名贵蔬菜,可炒、煮、煲汤、凉拌及作火锅下料等,具有质脆、色艳、叶鲜的特点,在一些宾馆、饭店一盘色彩美丽的凉拌鲜花上桌要价数十元。该品种不仅是高档次的鲜花蔬菜,