枣发育过程中不同部位果皮矿质元素含量变化的研究

为了研究枣果实中不同矿质元素对枣裂果的影响,对壶瓶枣果实不同部位的果皮进行矿质元素含量的分析。结果表明,枣果实果皮中主要矿质元素含量大小顺序为:钾(K)>钙(Ca)>镁(Mg)>铁(Fe)>锌(Zn)>锰(Mn),其中,Ca和Mg的含量在盛花后35d呈现下降趋势,Mn、Fe、Zn含量在盛花后50d呈现下降趋势。对这些矿质元素的组织差异性分析表明,Mg、Fe、Zn含量在盛花后50d和65d时,果底显著高于果肩和赤道部,Mn含量在盛花后50d和65d时,果肩显著高于果底。     

壶瓶枣果实发育过程中果柄导管形态变化与裂果关系

【目的】阐明壶瓶枣果实发育过程中果柄导管形态及运输效率的变化,明确果实通过维管束系统吸水与其裂果的关系,完善枣裂果机理。【方法】以壶瓶枣（Ziziphus jujube Mill. cv. Huping）为试材,于白熟期（8月19日）开始对选定枣树进行定量灌溉处理,每7 d测定、灌溉一次,使处理组土壤含水量维持在田间最大持水量的（80±5）%,对照组的土壤含水量控制在田间最大持水量的（20±5）%。于果实发育后期分别调查降雨前（9月18日）、降雨后（9月22日）枣果的裂果率;分别在幼果期（7月28日）、白熟期（8月15日）、半红期（9月5日）和全红期（9月17日）进行采样,跟踪枣果实发育进程。品红示踪试验中采用二次枝浸泡和枣吊浸泡两种形式,观察不同时期二次枝、枣吊和果柄维管束系统运输效率的变化;取健康枣果的果柄进行石蜡切片,经FAA液固定、常规方法包埋、制作切片、番红-固绿复染,观察枣果果柄导管形态随果实发育的变化规律。【结果】裂果率调查结果显示,枣果发育后期灌溉和对照两种处理的裂果率分别为2.60%和2.58%,二者间差异不显著,表明充足灌溉并未引起裂果;降雨后,灌溉组和对照组处理的裂果率与降雨前相比均显著升高,分别达到42.90%和40.80%,且两组间差异并不显著,表明降雨会明显导致裂果率上升。品红示踪试验结果表明,在整个果实发育期,品红溶液均能通过二次枝顺畅运送至枣吊,但能否运送至枣果与果实发育期密切相关。幼果期,品红溶液在5 min之内便可顺利输送至枣果,且输送数量和范围随着时间延长而逐渐增大;随着果实发育,品红运输至枣果的难度逐渐增大,白熟期时处理40 min后仅有少许品红输送至枣果;至半红期和全红期,品红溶液几乎不能输送至枣果,这表明果柄可能是品红不能顺利运输至枣果的主要障碍。石蜡切片结果表明,幼果期正常导管所占比例为97.22%,白熟期时正常导管的比例下降至34.95%,且开始出现断裂、退化和畸形,半红期和全红期正常导管的比例仅剩13%左右,导管断裂、退化和畸形进一步加剧,并且开始出现导管堵塞现象,且全红期导管堵塞的数量和程度均高于半红期。【结论】壶瓶枣果实发育后期,果柄导管出现断裂、畸形、退化、堵塞等现象,其运输能力受损或丧失,导致根系吸收的水分难以通过“根系-枝干-二次枝-枣吊-果柄-果实”维管束系统大量进入果实,从而不会引发大量裂果。     

烟草中糖类物质分析的研究进展

糖类物质是烟草的重要化合物,通常在卷烟燃烧过程中发生一系列复杂的化学反应,生成多种产物,直接或间接地影响卷烟的感官品质。为深入了解烟草产业对糖类物质的研究情况,从糖类物质对烟草品质和感官质量影响、糖类物质在卷烟生产中的应用以及烟草中糖类物质的分析方法等方面进行综述,旨在为同类研究提供借鉴。     

烟草中糖类物质检测技术研究进展

糖类物质是烟草中的一类重要化合物,在烟草燃烧的过程中会发生一系列的化学反应产生许多重要的香气成分,对于卷烟的独特风味和感官品质起着至关重要的作用。因此如何快速、高效、准确地检测烟草中的糖类物质对于烟草及烟草制品的研究有着重要的意义,本文梳理归纳了近年来烟草中的糖类物质检测技术和研究进展,旨在为同类研究提供借鉴。     

米勒魔芋休眠解除过程中激素及糖类变化

米勒魔芋是一种特殊价值较高的园艺作物,采收后的球茎具有较长休眠期。为探究米勒魔芋球茎休眠过程中主要内源激素及糖类物质变化情况,以米勒魔芋为材料,观察其芽点形态变化,并分析魔芋球茎从深度休眠期到萌芽期脱落酸(ABA)、生长素(IAA)以及糖类物质的含量变化。结果表明,ABA在球茎深度休眠期含量较低,在萌动期前开始上升至最高值213 ng/g,长芽后开始逐步下降;IAA在开始长芽后,有比较大的增长,达到最大值33.8 ng/g,进入萌芽期后球茎IAA含量回落至28 ng/g;可溶性糖及可溶性蛋白含量随着贮藏时间的增加均呈现升高趋势,而球茎内淀粉逐渐转化,含量持续下降。ABA对球茎休眠的维持具有重要作用,适量的IAA能促进球茎生根,淀粉可为魔芋球茎发芽提供营养物质及能量基础。     

不同磷肥处理下苜蓿根颈抗寒性及在低温胁迫下糖类物质变化

为探究磷肥种类及施用量调控紫花苜蓿抗寒性及糖类物质变化的机制,以'公农1号'紫花苜蓿为材料,采用二因素(磷肥种类和施肥量)随机区组试验设计,设置分别施用重过磷酸钙和磷酸二铵0、100、200、300和400 kg·hm-2(以P2O5计),于越冬前期将不同处理的根颈收获后分别进行冷藏(4℃)和冷冻(-20℃)处理,对低...     

新型生物防裂剂对壶瓶枣细胞壁结构物质含量的影响

以易裂品种壶瓶枣为试材,在果实发育期喷施生物防裂剂I和防裂剂II,测定其可溶性果胶、原果胶、纤维素含量的动态变化规律,以探讨其生物防裂剂对壶瓶枣细胞壁结构物质含量的影响,为果实品质的提高及贮藏技术的完善提供理论依据。结果表明,采前防裂剂处理与对照相比,会增加可溶性果胶含量,防裂剂II对可溶性果胶的影响更大;在转色期到成熟期防裂剂I与对照相比,显著增加了原果胶的含量,而喷施防裂剂II原果胶的含量却基本没有发生变化;防裂剂I和II与对照相比,在枣果实膨大期之前和转色期之后都会促进纤维素含量的增加,防裂剂II处理的效果更为明显。采前喷施防裂剂处理可对枣果实发育期间细胞壁物质的含量造成影响,与原果胶和纤维素相比,防裂剂对可溶性果胶含量的影响较大,防裂剂II效果更加明显。     

氢氧化钙对壶瓶枣果实营养品质及风味的影响

为了防治山西枣产区的壶瓶枣黑顶病,以及枣果营养加强、口感以及品质的提升,探寻Ca(OH)2溶液的最佳喷施浓度.以壶瓶枣为研究对象,分别喷施不同浓度梯度Ca(OH)2溶液,测定壶瓶枣果肉中蛋白质、维生素C、膳食纤维、可溶性糖、有机酸含量以及糖酸比的变化情况.结果表明:(1)不同浓度Ca(OH)2溶液处理条件下,枣果中蛋白质含量随溶液浓度增大而减少,A1处理最高,为2.46％,相比对照增加1.70％;(2)枣果肉中维生素C含量随Ca(OH)2溶液浓度升高呈降低趋势,A1处理最高,为399.01 mg/100 g,与对照相比增加174.43 mg/100 g;(3)不同浓度Ca(OH)2溶液处理条件下,壶瓶枣果肉中总膳食纤维的含量随着处理浓度的增大呈先上升后下降的趋势,A4处理最大,为11.54％,较对照增加5.76％;(4)不同浓度Ca(OH)2处理条件下,壶瓶枣果肉中可溶性糖、有机酸含量均随Ca(OH)2处理浓度的增大而增大,而糖酸比随Ca(OH)2处理浓度的增大有下降趋势,其中可溶性糖含量A6处理最高,为28.01％,有机酸含量A8处理最高,为2.51％,糖酸比A1处理最大,为13.10.综上所述,Ca(OH)2饱和溶液稀释300倍浓度为最佳喷施浓度.     

草莓成花过程中Ca2+、CaM及成花物质含量变化

为探讨Ca^2 、CaM及成花物质在草莓花芽分化过程的动态变化,以宝交早生为试材,研究其成花前后顶芽细胞内Ca^2 密度和CaM含量的变化以及叶片中Ca^2 和CaM含量的变化,分析了Ca2 --CaM对草莓花芽分化的影响。结果表明,叶片中的Ca^2 含量、CaM含量和芽体中CaM含量在花芽分化始期有一积累高峰,随成花的进行而降低,花序分化期再次积累成峰值。植株的可溶性糖、还原糖和淀粉含量在成花前均处于高水平,并随顶芽分化花芽大量消耗。植株的蛋白质在花序原始体出现时含量较高,随后缓慢降低。本文还对花前后Ca^2 、CaM和成花物质含量的动态,Ca^2 --CaM系统和草莓花芽分化之间的关系等问题进行了讨论。     

枣果实裂果的组织结构及水势变化的原因

【目的】阐明壶瓶枣发育过程中果皮组织结构和水势变化,完善枣裂果机理研究。【方法】以易裂品种——壶瓶枣（Ziziphus jujube Mill. cv. Huping）为试材,跟踪果实发育进程,分别采用石蜡切片、TUNEL细胞凋亡检测及常规生理生化技术,探讨果皮中细胞壁组成成分和解剖结构变化及细胞凋亡与裂果的关系。【结果】壶瓶枣裂果主要发生在半红期至全红期,而幼果期和膨大期不发生裂果。果实发育过程中,果皮中原果胶、纤维素含量降低,水溶性果胶含量增加;SOD、POD、CAT活性逐渐下降,细胞质膜相对透性增大。石蜡切片结果表明,果皮解剖结构随果实发育而发生明显的变化,半红期表皮和皮下层细胞明显皱缩。TUNEL检测表明,半红期和全红期果皮细胞存在细胞凋亡现象。壶瓶枣果肉吸水能力明显强于果皮,且在不同部位果肉之间存在水势梯度,形成了“外界—果皮—果肉”水分渗透系统。【结论】半红期壶瓶枣果皮细胞发生凋亡甚至死亡,细胞质膜相对透性增大;果皮外部自由水分在水势梯度的驱动下,大量进入果肉中,引起果肉细胞膨胀而导致裂果。     

不同百合品种花芽分化期的生理生化变化

分别利用亚洲系百合和东方系百合品种,对百合鳞茎定植以后的花芽分化期间一些物质代谢产物的变化进行了研究。结果发现,百合花芽分化期可溶性糖和可溶性蛋白质的代谢进程及过氧化物酶(POD)活性与花芽分化进程呈正相关。亚洲系百合品种‘YellowBaby’的可溶性糖和可溶性蛋白质代谢强度及POD活性均较东方系百合品种‘CasaBlanca’高,花芽分化进程也以亚洲系百合品种‘YellowBaby’较东方系百合品种‘CasaBlanca’快。百合的花芽分化并不直接需要淀粉。     

碗莲花芽分化过程中酶活性的变化

以碗莲品种锦旗为试验材料,研究了碗莲花芽分化进程中各个时期过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化物酶(POD)活性的变化。结果表明:莲叶中的CAT活性随着花芽分化的进行逐渐增加,莲藕中的CAT活性变化不明显;花芽分化过程中,莲叶的SOD活性相对于营养生长期来说,一直处于较高的水平,莲藕中的SOD活性在花萼分化期达到低谷,在后面的花芽分化时期一直持续增强;莲叶与莲藕中的POD活性的变化规律比较接近,花芽分化始期活性增强,在花萼分化期同时达到峰值,随即迅速下降。     

大樱桃花芽分化期内源激素含量的变化

在大樱桃花芽分化期观察的基础上，对该期花芽和叶芽内源激素ZRs（玉米素核苷）、IAA（生长素）、GA1／3（赤霉素）、ABA（脱落酸）含量变化进行了研究。结果表明：大樱桃花芽分化期需要有高水平的ZRs、低水平的GA1／3和IAA。结合激素平衡学说，本研究认为：ZRs/IAA、ZR s/GA1/3、ABA／IAA和ABA／GA1／3值增大，可促进芽体上营养生长向生殖生长转变，有利于花芽的形成。     

杏树花芽分化期叶片矿质元素含量动态变化的研究

为了揭示杏树雌蕊发育不良的机理,通过测定杏树6个品种在花芽分化期叶片的Fe、Mn、Zn、Mg、N、K元素含量的动态变化,研究了杏树花芽分化期的一些生理生化变化。杏树花芽分化期叶片中Fe、Mn、Mg、K元素含量品种间差异显著,Zn元素含量在不同日期间差异显著,N元素含量在品种间和日期间差异均不显著。杏树花芽分化的各个时期间以Zn元素含量差异极显著,不同败育率的各品种间以Fe、Mg、Mn、K元素含量差异显著,这几种矿质元素是影响杏树花芽发育质量的因素之一,为揭示杏树雌蕊败育机理提供了理论基础。     

新疆枣花芽分化和单花发育过程观察与分析

【目的】研究新疆枣区主栽品种灰枣、骏枣花芽分化和单花发育的规律,为枣优质丰产栽培和提质增效提供参考依据。【方法】以2种枣品种为试材,从枣股开始萌动到枣吊停止生长阶段采样,采用石蜡切片法和体视镜观察花芽形态分化和花发育过程。【结果】骏枣、灰枣花芽形态分化进程可分为6个时期,自4月14日和4月17日从枣股刚萌动开始进入分化初期到雌蕊分化期分别需7 d和11 d;2种枣品种枣吊萌发生长到15 mm左右,已完成分化初期、萼片分化期和花瓣分化期,灰枣的花瓣分化期到雄蕊分化期需3~4 d,比骏枣多需2~3 d灰枣和骏枣雄蕊分化期到雌蕊分化期需要2 d。枣花为日开型,在10:00左右进入蕾裂期到子房膨大期有经历6个时期,灰枣和骏枣花发育各阶段差异不明显,但骏枣柱头开裂和授粉受精比灰枣提前。【结论】骏枣花芽分化比灰枣早3 d,且分化更迅速,在分化过程中各花器原基的分化具有顺序性和不可逆性,各个花器原基出现后,进一步分化形成花器官,最后进入开花阶段。     

嫁接西瓜干物质的积累与分配规律研究

[目的]对比分析嫁接西瓜(Citrullu slanatus)和自根西瓜不同生育期各个器官干物质的积累与分配特性,揭示嫁接对西瓜干物质积累与分配规律的影响。[方法]嫁接用的砧木为杭州长瓠、接穗为设施精品小西瓜小兰。在自根与嫁接西瓜的生长过程中,于幼苗期、营养生长旺期、开花坐果期、结瓜盛期、结瓜末期和拉蔓期各个生育阶段分别取3株,将其根、茎、叶、果实分开,测鲜重及干重。[结果]嫁接西瓜植株根、茎、叶和果实中干物质积累量显著高于自根西瓜;自根西瓜和嫁接西瓜干物质积累量的变化趋势大致相同。[结论]该研究可为嫁接西瓜的大面积栽培提供科学依据。     

高原大蒜干物质积累与分配特性

为探讨高原大蒜干物质积累与分配特性,以青海乐都紫皮大蒜为材料,采用单因素试验设计,研究萌芽期至成熟期大蒜植株鳞茎、假茎、叶片、蒜薹等器官的干物质积累及分配特性。结果表明,全生育期大蒜植株可食用部位的总干物质积累及鳞茎部位的干物质积累变化趋势为先下降后上升,至成熟采收期干物质积累量达最大;而地上部干物质积累则在植株生长旺盛期积累量达最大,后期降低。干物质的分配比例随着植株生长中心发生转移,鳞茎是干物质分配的主要器官。在生长前期鳞茎干物质分配比例呈下降趋势,生长后期分配比例上升;而茎叶干物质分配比例在蒜薹伸长期达最大,之后开始下降。大蒜植株干物质的积累、分配是随生长中心的转移而变化,生育前期干物质积累主要发生在茎叶部位,蒜薹采收后干物质主要分配并转移至鳞茎部位。     

番红花花芽分化期显微结构及核酸、可溶性蛋白质量分数的变化

运用扫描电镜技术观察番红花(Crocus sativus L.)花芽不同分化期的形态变化,测定不同分化及发育期的核酸和可溶性蛋白质量分数,并分析了核酸与可溶性蛋白质量分数变化的相关性。结果表明:番红花花器官按照萼片—外轮花被—雄蕊—内轮花被—雌蕊的顺序分化,蝎尾状聚伞花序,从花芽分化开始到花器官功能形成共经历65 d左右;番红花花芽分化过程中,RNA质量分数和RNA质量分数/DNA质量分数先升高后降低,DAN、可溶性蛋白质量分数均呈现"升-降-升"的变化趋势,核酸与可溶性蛋白质量分数之间存在显著或极显著相关性。由此说明,番红花属于典型的ABC植物,核酸和蛋白质代谢共同调节番红花花芽的分化和发育,是营养生长过渡为生殖生长及花芽形态建成的生化基础。     

杏树花芽分化期叶绿素含量·比叶重和叶绿素a/b的研究

测定了杏树17个品种在7月份和9月份的叶绿素含量、比叶重变化和叶绿素a/b比值,结果表明,9月份大部分品种的叶绿素含量下降,比叶重和叶绿素a/b比值增加。3个指标的数值变化与品种的败育率之间没有关系。     

苗期低温对黄瓜生长发育的影响

以抗寒型和冷敏型黄瓜为试材,采用石蜡切片方法对低温栽培条件下黄瓜生长发育过程进行形态学观察.结果表明,不同低温处理对黄瓜生长发育有一定的影响,低温处理延长了花芽分化的进程.但是适当的低温(平均昼25℃/ 夜13℃)处理能促进黄瓜花芽分化向性型分化的转变,明显提高花芽分化率.