舌尖上的安全

近日,一部叫做《舌尖上的中国》的纪录片受到各方热捧。片中翔实记录了中国各地的美食,令人心神往之。中国是一个美食国度,不同地域有着各自的饮食习惯,汇集在一起,可谓洋洋大观。然而,就是这样一个有着五千年餐饮文化的国家,食品安全问题却令人忧心。     

叶家志用现代理念传承舌尖上的文化

在北京的餐饮界,有一对叶氏父子可谓声名显赫。父亲叶瑞慈是权金城国际餐饮管理有限公司的董事长,早在2000年9月,就在京城的餐饮界掀起了一股韩流风暴。叶瑞慈50岁时从国营餐企老总的职位下海,励精图治,     

宣春雷：中国食品绿色安全生产的推广者

自从去年9月三鹿奶粉事件发生后,食品安全问题受到全国上下各方的极度关注.大家都清楚食品安全不仅关系着每一个人的健康和生活,而且直接关系着社会的稳定与国家的发展.     

山东省果品安全问题的探讨

食品安全是影响人类生存和发展质量的重要因素之一。果品安全在食品安全中占有十分重要的地位。山东省目前的果品生产条件和管理现状,不可避免地会造成果品安全生产环境的破坏．影响果品的食用安全。加入WTO后的市场环境,进一步加剧了果品安全与出口贸易的矛盾,对果品安全生产提出了更高的要求。应进一步增强安全意识．健全安全生产管理体系．逐步发展无公害果品、绿色果品和有机果品。     

北京蜂产品质量安全溯源管理技术居全国领先地位

近年来,食品安全问题一直是各国政府、食品企业、新闻媒体以及消费者等关注的焦点。因此,许多国家和企业将建立食品可追溯体系视为提高食品安全性和增强消费者信心的有力武器。     

基于顶板管理的采掘安全生产分析

顶板管理直接影响着采掘安全生产,做好顶板管理才能为采掘工作提供保障,但实践中存在着顶板管理的问题,导致安全事故频发。文章从顶板管理现存问题出发,提出解决办法,以期为采掘安全生产提供帮助。     

农机安全生产存在的问题及农机安全监理工作对策

首先介绍了目前农机安全生产方面存在的若干问题,并针对这些问题提出了有效落实农机安全监理工作的相关对策。     

美国知名企业的安全文化建设

21世纪,随着知识经济和经济全球化的发展,企业之间的竞争越来越表现为文化的竞争,企业文化对企业的生存和发展的作用越来越大,成为企业竞争力的基石和决定企业兴衰的关键因素。而安全文化是企业文化的重要组成部分,安全文化建设对企业安全生产起着越来越重要的支持作用。     

微生态·舌尖上的安全——洋快餐深陷福喜“臭肉门”

展示异彩纷呈的网络生态 汇聚社会关注的网络声音 近日,媒体曝光麦当劳、肯德基等公司的全球合作伙伴上海福喜公司,将大量过期半个月的鸡皮、鸡胸肉等原料,碾碎再加工;而发绿、发臭的冷冻小牛排过期一年再加工。     

在全省林草系统森林草原防火和安全生产工作视频会议上的讲话

(2021年1月26日)这次会议的主要任务是:认真学习贯彻习近平总书记关于森林草原防火和安全生产的重要讲话指示批示,李克强总理等中央领导关于安全生产重要指示精神,传达学习贯彻国务院全国安全生产电视电话会议、全国林业和草原工作会议及全国森林草原防火和安全生产会议精神,就全省森林草原防火和安全生产工作进行安排部署。     

食品安全触动行业并购

一波又平,一波又起。就在本刊报道完瘦肉精事件后不久,染色馒头、牛肉膏、回炉面包、墨染粉条等食品安全问题接踵而至。消费者谈食色变,人人自危。从监管层