马铃薯丰产群体植株光合产物日变化规律的研究(二) 非还原糖含量及其日变化

全生育期,马铃薯丰产群体和一般群体植株的叶片和茎秆非还原糖含量的日变化趋势相同,呈昼高夜低的抛物线式变化。叶片中非还原糖含量始终较低,日变幅不大。茎秆中非还原糖含量及日变化幅度均随生育进程而增大,前期一般群体较高,后期丰产群体较高。各生育时期,两群体植株块茎非还原糖含量及日变化大体一致,基本呈夜高昼低的变化趋势,且变幅较小,其含量均随生育时期的推移而逐渐降低。全生育期,两群体叶片非还原糖含量始终最低,块茎的含量前中期最高,后期茎秆含量最高,其次是块茎,叶片最低。     

马铃薯丰产群体植株光合产物日变化规律的研究(四) 淀粉含量及其日变化

全生育期中,马铃薯丰产群体和一般群体植株叶片和茎秆的淀粉含量日变化趋势相同,呈昼高夜低的抛物线形的变化。两群体植株块茎淀粉含量的日变化,在生育前期和后期变化趋势一致,均表现为夜高昼低,而块茎增长期,由于丰产群体块茎夜间增长非常迅速,而出现夜间低峰现象。整个生育期间两群体块茎淀粉含量高于叶片和茎秆,并均随生育期的推移而逐渐增加,但丰产群体始终低于一般群体。前期叶片淀粉含量高于茎秆,后期茎秆和叶片含量相近。茎秆既是马铃薯的支撑和运输器官,也是光合作用的重要辅助器官。     

马铃薯丰产植株光合产物日变规律的研究(一)——干物率及其日变化

马铃薯丰产砰体植株的叶片、茎秆、块茎的干物率在整个生育期间,始终低于一般群体,其日变化规律两群体相同,均表现昼高夜低的变化趋势,但茎秆和块茎不明显。全生育期,茎秆干物半始终低于叶片和块茎,叶片干物半生育前期高于块茎,生育后期低于块茎。叶片干物率的高低与植株长势呈正相关关系。因此,叶片干物率的高低是衡量植株生长状况和内部代谢强弱的重要生理生化指标。     

马铃薯高淀粉生理基础的研究——块茎淀粉含量与糖的代谢

本试验以高淀粉品种晋薯2号、中淀粉品种内薯3号和低淀粉品种紫花白为试验材料,设置了小区试验,在生育期间从还原糖和可溶性糖的代谢与块茎淀粉含量积累变化的相关关系进行了研究,其结果:(1)块茎淀粉含量的积累变化与叶片可溶性糖含量变化呈显著正相关关系.因此,叶片可溶性糖含量可做为马铃薯高淀粉育种早期选择和品质预测的重要生理指标;(2)块茎淀粉含量积累变化与叶片还原糖含量变化呈正相关,故叶片还原糖含量亦可做为马铃薯高淀粉育种早期选择和品质预测的生理指标;(3)块茎淀粉含量积累变化与茎秆、块茎可溶性糖、还原糖含量变化相关性不强,但生育后期与茎秆可溶性糖含量呈显著正相关.     

马铃薯块茎还原糖含量与钾代谢关系的研究

通过田间试验和室内分析测定,对马铃薯块茎低还原糖形成的生理基础与钾代谢的关系进行了初步研究。结果表明,马铃薯块茎中还原糖含量随生育进程逐渐减少;叶片、茎秆和块茎中含K量随生育进程呈降低的变化趋势;克新1号茎秆含钾量与其块茎还原糖含量、夏坡蒂块茎中含钾量与还原糖含量相关性均达到了极显著水平。因此,可以把克新1号茎秆中的含钾量和夏坡蒂块茎中的含钾量作为油炸食品加工原料品质预测和新品种选育的重要生理指标。     

不同马铃薯品种贮藏期间还原糖及干物质的变化

对 13个马铃薯品种的块茎在收获后定期进行还原糖及干物质含量的测定。结果表明 :各个品种块茎还原糖含量在收获后第一次测定时 ,一般为最低 ,其后发生变化。经过一段时间的室温下回暖 ,大部分品种表现为块茎还原糖含量较刚从贮藏窖中取出的块茎还原糖含量低。马铃薯块茎的干物质含量在贮藏期间的变化不明显 ,且不同品种的表现又各有不同 ,无明显的规律     

马铃薯高淀粉生理基础的研究——块茎淀粉含量与氮、磷、钾代谢的关系

本试验以高淀粉品种晋薯2号、中淀粉品种内薯3号和低淀粉品种紫花白为试验材料,设置了小区试验,在生育期间从植株茎叶生长及各器官氮、磷、钾的含量变化等方面进行了研究,其结果:(1)含生育期3个品种的叶、茎秆、块茎含氮的浓度均随生育期间的推移而呈逐渐下降趋势。各生育时期块茎淀粉含量始终与茎秆含氮浓度呈正相关,与块茎含氮浓度呈负相关,与苗期和淀粉积累期叶片含氮浓度呈正相关。苗期叶片和块茎形成期茎秆的含氮浓度,可做为高淀粉育种早期选择的重要生理指标,块茎含氮浓度可做为品质鉴定的重要依据;(2)全生育期3个品种叶、茎秆、块茎的含磷浓度的变化与氮相同,均随生育期推移而呈下降趋势。各生育时期块茎淀粉含量始终与叶片、茎秆含磷浓度呈正相关.与块茎的含磷浓度不相关。幼苗期叶片和块茎形成期茎秆含磷浓度可做为高淀粉育种早期选择的重要生理指标;(3) 全生育期3个品种叶、茎秆、块茎含钾浓度变化与氮、磷相同,均随生育期推移而呈逐渐下降趋势。块茎淀粉含量除生育后期与叶片含钾浓度呈正相关外,与茎秆、块茎各时期含钾浓度、叶片前中期含钾浓度不相关或相关不强。     

不同窖藏条件下马铃薯块茎营养物质含量的变化

以克新1号为供试材料,研究了4种不同窖藏条件下马铃薯块茎中干物质、淀粉、还原糖、Vc、可溶性蛋白含量的变化。结果表明:在4种不同窖藏条件下,马铃薯块茎中干物质、淀粉、还原糖、Vc、可溶性蛋白含量变化趋势相同,但变化幅度不同。窖内平均温度越高,湿度越小,块茎干物质、Vc、可溶性蛋白含量降低幅度越大,而淀粉含量降低幅度与还原糖增加幅度越小;反之,窖内平均温度越低,湿度越大,块茎干物质、Vc、可溶性蛋白含量降低幅度越小,淀粉含量降低幅度与还原糖含量增加幅度越大。     

加工型马铃薯种质资源的评价与筛选

为了创制优异的加工型马铃薯基因型和新品种,试验对98份马铃薯种质的块茎品质(淀粉、还原糖含量)进行检测,鉴定筛选出20份高淀粉(淀粉含量≥18.0%)种质材料,39份低还原糖(还原糖含量≤0.20%)种质材料。根据种质的亲缘关系和主要特性进行杂交亲本的选配,配制“高淀粉×低还原糖”类型的杂交亲本组合,筛选出后代F₁单株表现优异的炸片高淀粉加工型组合“天薯10号×克新17号”。对组合“天薯10号×克新17号”后代239份F₁群体的淀粉含量、还原糖含量和炸片色泽进行检测与分析,鉴定筛选出一批具有优良基因型的马铃薯种质材料：83份基因型淀粉含量≥18.0%,56份基因型还原糖含量≤0.20%,85份基因型炸片色泽值≤3.0。这些优异的基因型可作为高淀粉和低还原糖马铃薯品种选育的亲本材料。     

高产大花生花育19号生育特性及品质性状研究

采用田间小区试验,研究了花育19号的生育进程、生物累积量、植株含水量、地上部营养状况及籽仁品质等特性。结果表明,花育19号主茎和侧枝的生长发育同步,均呈现“慢—快—慢”的趋势;花生植株地上部、叶片和茎秆生物量的累积均呈“S”形曲线变化趋势;植株地上部含水量变化较小,氮、磷含量变化同步,生育前期较高,成熟期降至最低;籽仁含水量、粗蛋白、氨基酸和总糖含量均呈渐降态势,籽仁总糖含量降幅达11.19%;籽仁中氨基酸和粗蛋白的积累速率较快,与植株干物重的积累同步,且表现相同的趋势。     

蛋白质在二倍体马铃薯中的分布及相关性分析

马铃薯蛋白质具有丰富的营养价值。以9个二倍体马铃薯品系(Solanum phureja-S.stenotomum杂种)为试验材料,采用盆栽的方式研究蛋白质在茎、叶、块茎中的分布及相关性。结果表明:以干、鲜重为基础的叶片蛋白质含量都极显著高于块茎和茎秆,茎秆含量最低;以干重为基础时,叶片与茎秆蛋白质含量呈极显著正相关,以鲜重为基础时,叶片与块茎和茎秆蛋白质含量都呈极显著正相关。     

高产小麦灌浆籽粒含水量及茎节伤流强度的昼夜变化

为给小麦高产栽培提供依据,以两个半冬性高产小麦品种周麦22和豫农202为材料,研究了灌浆盛期小麦籽粒含水量、基部茎节和穗茎节伤流强度昼夜变化动态及其相关关系.结果表明,小麦籽粒有效含水量白昼低,夜间高,呈“U”型变化趋势,强势粒有效含水量高于弱势粒;两个小麦品种茎节伤流强度的昼夜变化趋势大体相同,表现为白昼高、夜间低;基部茎节与穗茎节伤流强度差异显著,前者约是后者的1.83～4.84倍,且存在品种间差异.高产小麦灌浆盛期籽粒含水量、茎节伤流强度均表现出昼夜变化趋势和较高活力.     

马铃薯贮藏还原糖含量与不同因素的相互关系的分析

马铃薯贮藏过程中其还原据含量受温度、体积、时间以及通风量和光照条件的影响。用夏·薛·哈(Somogyi—Shaffer—Hartmarin)三氏法测定了8541至8545、东北白和紫花白7品种(系)的马铃薯还原糖在贮藏期随温度、体积、品种以及不同时期的含量;并对正交试验数据进行了处理,得到了贮藏期还原糖含量受诸多因素影响的变化关系,结果表明,正交试验法是一种行之有效的研究方法。     

Influence of moisture stress during growth on14CO2 fixation and translocation inSolanum tuberosum L.

Moisture stressing of potato plants resulted in reduced¹⁴CO₂ fixation and translocation of labelled photosynthates from leaves to tubers. A majority of the label was recovered in the sugar fraction of both leaves and tubers. The amount of labelled¹⁴C recovered in the organic acid fraction of tubers of normally irrigated plants was significantly higher than in tubers which had been moisture stressed. In the other fractions, the differences were not significantly different. Injection of uniformly labelled sucrose into the basal portion of attached tubers of stressed and non-stressed plants showed greater translocation of labelled carbon by tubers of stressed plants from basal to the apical portion and also into the stems as compared to non-stressed plants.     

旱作马铃薯钾素的吸收、积累和分配规律

马铃薯各器官钾素浓度随生长发育进程均呈现递减变化,且地上茎中钾素浓度始终高于叶片和块茎,而块茎和叶片的钾素浓度差异较小。钾素(K2O)的吸收速率呈单峰曲线变化,在种植密度适宜、氮磷钾适量配施下,最高吸收速率可达130 81mg/(株·d),峰值出现在出苗后47d左右;钾素(K2O)积累量随生长发育进程呈三次曲线变化,在优化栽培条件下,每生产500kg块茎需吸收钾素(K2O)4 49kg;成熟期钾素在叶片、地上茎、块茎中的分配率分别为10%～20%、10%～20%、60%～70%。     

马铃薯块茎淀粉含量与叶片、茎秆干物率关系的研究

以内薯7号和克新1号原种为试验材料,采用两品种3个施肥处理二裂式裂区试验设计,通过田间试验和室内分析测定,对生育期间马铃薯块茎淀粉含量与叶片、茎秆干物率的关系进行了初步研究,结果表明:马铃薯块茎淀粉含量在块茎形成时便表现出品种特性;块茎淀粉含量与叶片、茎秆干物率呈显著正相关;增施肥料可降低茎秆干物率和块茎淀粉含量,影响马铃薯的加工品质。