对平遥县畜产品质量安全工作的认识与思考

畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,直接关系经济社会发展的稳定和谐和人民群众的身体健康。特别是近年来随着"问题奶粉""皮革奶""假鸡蛋""瘦肉精"等畜产品质量安全事件时有发生,对畜产品质量安全生产造成极大威胁。本文通过对平遥县畜产品质量安全工作的调查研究,提出一些确保畜产品质量安全的措施和建议,供本县和其它地区畜产品安全工作者借鉴。     

科技

<正>草原所获批成为全国名特优新农产品(草产品)全程质量控制技术中心近日,农业农村部农产品质量安全中心批复确认中国农业科学院草原研究所为"全国名特优新农产品(草产品)全程质量控制技术中心"。这是继农业农村部授予"草产品质量安全风险评估实验室""全国名特优新农产品营养品质评价鉴定机构""全国农产品质量安全科普基地"之后,该所获得的另一资质平台。这也标志着中国农     

寡糖的特性及其在动物饲料中的应用研究

<正>前言众所周知,抗生素作为促生长型添加剂被广泛应用于畜牧业的大幕被逐步拉下,抗生素对人类构成严重潜在威胁的负面作用——药物残留、二重感染、耐药菌株的产生、正常微生态环境平衡的破坏、畜禽免疫力的降低,及畜禽产品中药物残留可能导致人类DNA结构的改变,从而造成"致残""致畸""致癌"等严重后果的现象,已经日益凸显。因此,越来越多的国家和地区已经制定出台了相应的政策和法规对养殖业中抗生素的使用加以     

《饲料质量安全管理规范》7月1日实施

<正>民以食为天,保障食品安全不能放松每一环节,尤其是上游环节。为进一步加强饲料行业管理,确保饲料和动物性食品质量安全,为配合2011年国务院修订发布的《饲料和饲料添加剂管理条例》实施,自7月1日起施行农业部公布的《饲料质量安全管理规范》(以下简称《规范》)。作为一项新设制度,《规范》按照企业生产流程将其中与产品质量安全相关的内容,专章对"原料采购与管理""生产过程控制""产品质量控制""产     

监利县畜产品质量安全监管策略

正"民以食为天,食以安为先"。近年来,随着人民生活水平的不断提高,健康消费意识的不断增强,畜产品质量安全已成为人们关注的热点和焦点。尤其是"瘦肉精""苏丹红""健美猪""三聚氰胺"等事件,造成了部分消费者对畜产品质量安全的恐慌和担忧,也给畜产品质量安全监管工作敲响了警钟。本文从畜牧业一线管理者角度出发,就湖北省监利县畜产品质量安全监管工作现状     

中国修订动物防疫法 完善人畜共患病防控机制

正近日,十三届全国人大常委会第二十五次会议表决通过修订后的动物防疫法,该法进一步完善了人畜共患病防控机制。据了解,动物疫病与人的传染病密切相关,70%的动物疫病可以传染给人类,75%的人类新发传染病来源于动物。对此,本次修订的动物防疫法强化保障公共卫生法律制度。具体而言,在立法目的中增加了"防控人畜共患传染病""保障公共卫生安全和人体健康"的内容;     

金城江区加强农村肉食品质量安全防控工作的思考

<正>近年来,接二连三的食品安全问题曝光于广大公众的视野里,如"苏丹红""皮革奶""地沟油""瘦肉精"等等。进入秋季,天气转凉,在我区广大农村群众有朋友聚会、娶嫁婚宴、杀猪宰羊过年等风俗,是肉类消费的高峰期,极易发生食品安全事件。为保证金城江区农村肉食品质量安全,严防农村肉食品质量安全事故的发生,河池市金城江区水产畜牧兽医局在上级党委、政府的领导下,采取了     

征稿启事

正《中国畜牧业》(原《中国牧业通讯》)是由农业部主管,全国畜牧总站、中国动物疫病预防控制中心和中国牧工商(集团)总公司主办的综合指导类半月刊,长期征集稿件。一、征稿内容本刊"行家指点""经济分析""看世界""科技与推广""法制建设""地方之窗""养殖顾问""经营管理""兽医发展与兽药安全""草原保护建设""休闲牧业""读者之声"等栏目长期征稿。投稿内容包括行业成就和政策法规,行业发展成功经验,行业科技成果,行业发展热点、焦点,行业最新信息,基层工作推广等方面。     

征稿启事

《中国畜牧业》(原《中国牧业通讯》)是由农业部主管,全国畜牧总站、中国动物疫病预防控制中心和中国牧工商(集团)总公司主办的综合指导类半月刊,长期征集稿件。一、征稿内容本刊"行家指点""经济分析""看世界""科技与推广""法制建设""地方之窗""养殖顾问""经营管理""兽医发展与兽药安全""草原保护建设""休闲牧业""读者之声"等栏目长期征稿。投稿内容包括行业成就和政策法规,行业发展成功经验,行业科技成果,行业发展热点、焦点,行业最新信息,基层工作推广等方面。     

畜产品质量安全监管措施浅析

正畜产品质量安全是食品安全的重要组成部分,畜产品质量安全不仅影响这人民身体健康还直接对畜牧业的健康发展,动物性产品质量安全问题是社会食品安全的重要组成部分,不仅影响了人们的身体健康也直接影响着畜牧业的健康发展,并对我国外贸易产生重要的影响,直接关系到社会的稳定和谐。特别是近年来,"假鸡蛋""皮革奶""问题奶粉""瘦肉精"等动物性食品质量安全事件的频发,导致畜产品质量安全信任危机,直接对整个畜牧产业的发展造成了严重的     

守住安全底线 坚持质量引领 扎实做好新时代农产品质量安全工作

正党的十九大提出实施乡村振兴战略和食品安全战略,中央1号文件提出制定和实施质量兴农战略规划,农业部党组确定今年为"农业质量年",标志着农产品质量安全工作迈入了新时代。新时代要实现质量兴农、绿色兴农、品牌强农,守住安全底线是前提,坚持质量引领是核心,"产""管""树""讲"并举是路径,建设一支高素质专业化的监管队伍是保障。守住安全底线,就是要防范发生系统性行业性风险,确保不发生重大农产品质量安全事件。坚持     

济源市基层兽医综合执法能力现状及对策建议

<正>随着我国经济的飞速发展,人民生活水平也不断提高,对生活质量的要求越来越高,人民群众对畜禽产品的需求,从以前的短、缺、少到目前的安全、高质、营养需求方面,对畜产品的需求发生了根本性的转变,特别是近几年来,"禽流感"、"瘦肉精""上海黄浦江漂死猪"养殖污染问题、"过期肉"等食品安     

论如何作好煤矿“一通三防”工作

煤矿"一通三防"是煤矿安全生产工作的重中之重。近几年来,煤矿重大事故基本出自于"瓦斯爆炸事故""煤尘爆炸事故""通风系统紊乱事故",所以,抓好煤矿"一通三防"工作是煤矿企业安全生产的基本保障工作。随着煤炭生产技术水平的提高,煤炭开采强度逐渐加大,作为煤炭安全生产重中之重的"一通三防"工作变得尤为重要。本文结合煤矿生产实际,对煤矿企业尤其是小煤矿企业在"一通三防"安全管理工作中存在的突出问题及造成的后果进行了剖析,提出了问题的应对措施。以供煤矿企业工作人员及同行参考。     

用品牌建设引领标准化养殖场发展

<正>一、发展现状近年来,陕西省丹凤县围绕无公害产品认证和畜禽标准化示范场创建工作开展,通过宣传组织、帮扶指导,现已认证、注册无公害产品13个,包括华茂"商凤"肉鸡;"鸡窝洼""山凹凹""方帅哥"鸡蛋;"大庄""月亮湾""山凹凹""富农""星河"生猪;"高峪""皇台富民""兴旺"肉牛;国华"白山羊"羊肉,发展市级以上畜禽标准化     

畜产品质量安全风险评估预警的构建

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

完善政府监管体系与机制 确保畜产品质量安全

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。 2009 年 12 月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

辽宁省动物源性食品安全问题和应对策略

"瘦肉精""苏丹红""三鹿奶粉"等事件的发生使畜产品安全问题引起社会的普遍关注。2009年12月,中央电视台焦点访谈栏目曝光黑龙江个别地区非法使用瘦肉精饲喂肉牛,畜产品安全问题再一次成为广大民众关注的焦点。如何强化我国畜产品安全质量监管,消除广大民众对畜产品安全的疑虑,保障畜牧业的健康发展成为当前迫切需要解决的问题。本刊特策划"加强畜产品安全质量监管构筑畜产品安全防火墙"专题,分析目前畜产品安全质量存在的问题,探讨畜产品安全质量监管体系、运行机制,解读畜产品安全相关法律条文,宣传畜产品质量监管先进经验,使广大读者及工作者加深畜产品安全意识,为畜产品质量监管工作的开展提供有益的参考。     

猪丹毒的防治措施分析

猪丹毒是由于红斑猪丹毒丝菌感染引起的热性、急性传染病,又被称作为"红热病""钻石皮肤病",同时还属于人畜共患病,能够危害人类的健康安全.猪丹毒近年的发病率明显增高,严重的影响了养猪业的良性发展,也给养殖户带来了巨大的经济损失,本文将针对猪丹毒的危害与防治措施进行详细的论述,为养殖户与相关工作人员提供参考意见.     

美国培育的巨大“转基因三文鱼”是福是祸?

<正>美国食品与药物管理局目前正在对一种经过"人工基因改良"的三文鱼进行最后研究,以确认它们是否可以安全地被人类食用。如果这种三文鱼获准上市和"野化放生",将成为第一种可被人类食用的"转基因动物",并可能对自然环境产生某种微妙影响。     

生猪养殖小区饲养模式的利弊分析及建议举措

<正>畜牧业作为农村经济和农民收入中的重要组成部分,在其快速发展过程中暴露出一系列问题,其中最突出的表现是生产方式相对落后,传统小规模家庭饲养难以适应新形势的要求。同时,随着人们对畜产品质量安全的日益重视,尤其是近年来频频曝光的"三聚氰胺""瘦肉精"等食品安全事件,以及高致病性禽流感、口蹄疫等重大动物疫病的发生和流行,对畜产品的质量安全提出了更高的要求。另外,近几年我国多地为有效控制畜禽养殖污染,切实改善区域生