Le facteur hydrique dans la culture et la composition de certaines solanacees: Influence de la greffe chez Capsicum

Résumé Diverses variétés deCapsieum cultivées dans les conditions locale du Jardin botanique de Marseille, accusent de nettes différences dans leurs teneurs respectives en eau. La comparaison de ce facteur dans des plants issus de végétaux ayant subi auparavant des greffes intergénériques avecDatura et des plants témoins de la même variété, laisse apparaitre des modifications importantes au niveau des variances, des déviations standard et des rendements à l'hectare, alors que la teneur générale n'a subi que peu de modifications.

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Diverse varieties ofCapsicum cultivated in the local conditions of the Botanical Garden of Marseilles show differences in their respective contents in water. The comparison of this factor between saplings descended from vegetals which have previously undergone intergeneric graftings withDatura and check saplings of the same variety shows important changes at the level of variances, of standard deviations and of output per hectare, whereas the general amount has been but slightly modified.

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Resumen Diversas variedades deCapsicum cultivadas en las condiciones locales del Jardín botánico de Marsella, muestran claras diferencias en sus contenidos respectivos en ague. La comparación de este factor entre las plantas proveniende de vegetales que hubieron experimentade anterioramente injertos intergenericos conDatura y plantas muestras de la misma variedad deja aparecer modificaciones importantes al nivel de las variancias, de las deviaciones standard y de los rendimientós al hectárea, mientras que el contenido general ha solo experimentado pocas modificaciones.

     

Contribution a l'etude de la tuberisation chez la pomme de terre

Resume L'étude de la tubérisation exposée ci-dessus résulte de deux années d'expérimentation sur 8 variétés de l'Assortiment officiel suisse, examinées en procédant à 5 arrachages successifs de 30 plantes chacun. Au moment de ces arrachages, effectués plante par plante, nous dénombrons les tiges principales et axillaires, les tubercules ébauchés et formés; nous déterminons aussi le rendement en tubercules et la répartition de ceux-ci en 3 catégories de calibre. Les résultats confrontés avec les observations sur la prégermination et les conditions de culture, différentes d'une année à l'autre, révèlent l'existence d'une relation entre le stade de germination atteint à la plantation (en particulier la différenciation sur les germes des futurs organes de la plante), la structure de l'appareil végétatif, le nombre de tubercules formés et la répartition de ceux-ci d'après le calibre. Cette répartition dépend en outre de la précocité de formation et de croissance des tubercules qui varie selon le mode de préparation des plants et les conditions de culture. L'étude de ces relations a une portée pratique pour les différents types de production de pommes de terre (primeurs, plants, consommation, tout-venant), compte tenu des caractéristiques variétales également importantes.

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Summary During 1956 and 1957, studies were made of the development of plants and tubers of 8 varieties growing in a split plot layout in the Cery Lausanne Experimental Farm. Before planting, the percentage of sprouted eyes was determined and, on 5 dates during the growing period (Table 1), the stage of development (number of main and side-shoots, newly formed and developing tubers) and yield (in 3 size grades) was recorded for each of 30 plants of each variety. Comparison of the results with observations made on sprout development and weather conditions in the spring of both 1956 and 1957 showed that, in addition to the influence of the weather, the method of pre-sprouting had a marked effect on the subsequent growth of the plants, the number of tubers formed and the rate of increase of yield. Varieties differed little in the total number of eyes per tuber but the number of sprouted eyes and the number of main shoots per plant were typical of the variety and bore no relation to its time of maturation (Table 2). In 1956, after a 5 weeks pre-sprouting period, there was a decrease in the number of main shoots and tubers per plant in all varieties but an increase in the number of side-shoots. The favourable weather conditions during and after emergence favoured the growth of plants and tubers with the result that, by the last harvesting date, most tubers measured >50 (55) mm. A 19 day pre-sprouting period in 1957 promoted sprouting of side-eyes. The resultant plants had many main shoots, few side-shoots and bore a large number of tubers. The dry, cold spring retarded growth, with the result that the greater part of the tubers harvested measured 35–50 (55) mm. Fig. I shows the average daily increment in yield which, about 30–50 days after the first tubers are formed, may be in excess of 800 kg day hectare in the case of early and medium varieties. The daily increment in yield of late varieties is generally lower but it is uniform and continues until the tubers are mature. For practical purposes the investigation has shown that there are 3 production types, represented inFig. 4 bySirtema, Bintje andAckersegen. Thefirst is definitely an early potato with comparatively few, large tubers and a high daily increment in yield. When it is desired to produce large numbers of seed tubers the pre-sprouting period should be short.Bintje is a variety of interest to seed producers; it has a high daily increment in yield and tends to produce a large number of tubers per plant. A pre-sprouting period of 3–4 weeks results in an early and high yield of seed sized tubers.Ackersegen also produces a large number of tubers per plant but these develop late. With this variety it is often difficult to obtain a satisfactory yield of seed tubers early and growers often cannot decide whether to lift the crop early or not, particularly in low lying districts where the crop should be lifted comparatively early.

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Zusammenfassung W?hrend den Jahren 1956 und 1957 wurden an 8 Kartoffelsorten, welche im Versuchsfeld Cery Lausanne im Split-plot-Verfahren ausgepflanzt waren, genaue Erhebungen über den Verlauf der Stauden- und Knollenentwick lung durchgeführt. Vor dem Auslegen der Knollen wurden der Prozentsatz an gekeimte Augen ermittelt und w?hrend der Vegetationsperiode zu 5 verschiedenen Daten (siehetabelle 1) der Entwicklungszustand (Anzahl der Haupt- und Nebentriebe, der wachsenden und in Bildung begriffenen Knollen) sowie der Ertrag und dessen Verteilung in drei verschiedene Sortierungsgr?ssen, von je 30 Pflanzen pro Sorte durch Einzeluntersuchung jeder Pflanze festgestellt. Vergleicht man die Versuchsergebnisse mit den Beobachtungen über die Keimentwicklung und den Witterungsbedingungen der Frühjahre 1956 und 1957, so zeigt sich nebst letztern deutlich der Einfluss der Art des Vorkeimens auf den Bau der Pflanzen, die Anzahl der gebildeten Knollen und den Ertragszuwachs. In Bezug der Augenzahl bestehen nur geringfügige Unterschiede zwischen den Sorten; hingegen ist die Zahl der ausgekeimten Augen und der gebildeten Haupttriebe pro Pflanze eine Sorteneigenschaft, welche in keinem Zusammenhang mit der Reifezeit der Sorte steht (tabelle 2). Im Jahre 1956 führte die 5 Wochen dauernde Vorkeimung bei allen Sorten zu einer Abnahme der Zahl der Haupttriebe und der Knollen, highegen zu einer Zunahme die Nebentriebe. Die günstige Witterung w?hrend und nach dem Auflaufen der Pflanzen waren der Entwicklung der Pflanzen und dem Knollenwachstum f?rderlich, weshalb aus all diesen Gründen anl?sslich der Schlussernte der Hauptanteil der Knollen in die Gr?ssensortierung >50 (55) mm fiel. Die im Jahre 1957 19 Tage dauernde Vorkeimung war dem Austreiben der seitlichen Augen f?rderlich. Es entstanden Pflanzen mit vielen Haupttrieben und wenig Nebentrieben, welche aber eine grosse Anzahl Knollen trugen. Das trockene kalte Frühjahr verz?gerte das Auflaufen und das Knollenwachstum, sodass der Hauptanteil der Ernte in die Sortierungsgr?sse 35–50 (55) mm anfiel. Abb. I illustriert den durchschnittlichen t?glichen Gewichtszuwachs an Knollen, welcher bei den frühen und mittelfrühen Sorten ca. 30–50 Tage nach dem Auflaufen, Ausmasse von 800kg und mehr pro Tag und Hektare einnehmen kann. Bei den sp?ten Sorten ist die t?gliche Gewichtszunahme im allgemeinen kleiner, hingegen ziemlich gleichm?ssig und andauernd bis zur Reife. Als praktische Schlussfolgerung sch?len sich aus diesen Sortenuntersuchungen drei Produktionstypen heraus, welche in derAbb. 4 durch Sirtema, Bintje und Ackersegen dargestellt sind. Erstere ist eine ausgesprochene Frühkartoffel, mit verh?ltnism?ssig wenig, aber grossanfallenden Knollen, mit hoher t?glicher Gewichtszunahme. Will man viel Saatknollen erzeugen, so ist das Pflanzgut nur kurze Zeit vorzukeimen. Bintje vertritt den für den Saatgutproduzenten interessanten Typ mit hoher t?glicher Gewichtszunahme und einer angemessenen Knollenzhl. Durch eine 3–4 Wochen dauernde Vorkeimung kann anl?sslich der Frühernte ein relativ hoher Ertrag mit Hauptanteil an Saatknollen erzielt werden. Bei Ackersegen, welche viele, aber sich sp?t entwickelnde Knollen bildet, ist es vielfach schwierig einen befriedigenden Anteil an Saatgut schon anl?sslich der Frühernte zu erreichen, weshalb vielfach die Saatgutproduzenten sich nicht entschliessen k?nnen die Frührodung durchzuführen, insbesonders in tiefern Lagen wo der Früherntetermin verh?ltnism?ssig früh angesetzt werden muss.

     

Evolution des substances de type gibbérellines chez la pomme de terre pendant la tubérisation,en relation avec la longueur du jour et la température

Résumé L'évolution des substances de type gibbérellines endogènes dans les tiges et les racines des plantes cultivées en conditions contr?lées, ainsi que les changements de substances de type anti-gibbérellines chez le même matériel a été étudié. Seulement les plantes cultivées en jours courts et obscurité ont tubérisé. Les substances de type gibbérellines (STG) présentes pendant la stolonisation, disparaissent quand la tubérisation commence tandis que chez les plantes cultivées en lumière continue, le niveau de STG est toujours elevé. On trouve des quantités remarquables de substances de type anti-gibbérellines (STAG) chez les bourgeons et stolons quand la tubérisation s'installe. Le rapport STG/STAG semble être important pour le phénomène de tubérisation.

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Summary Changes in endogenous gibberellin-like substances (GLS) have been studied in shoots and roots of potato plants grown under strictly controlled conditions (continuous light, short days and darkness, in combination with high (20°–22°C) and low (3°–5°C) temperatures). Their relation to stolon and tuber initiation as well as to the content of anti-gibberellin-like substances (AGLS) was also studied in the same material. Only those plants grown under short days and darkness formed stolons and tubers with high and low temperature treatments. Plants grown under continuous light had a high level of GLS and did not form tubers. Plants grown under short days and darkness had a high content of GLS during growth of the stolons but GLS disappeared when tuberisation occurred (Fig. 2). Although the total amount of GLS was similar in plants grown under continuous light and under short days and darkness, qualitative differences were considerable (Fig. 1). A correlation was established between the total amount of GLS present in the roots and shoots respectively but no such correlation was established between the total amount of GLS present in the roots and shoots respectively but no such correlation was established with AGLS (Fig. 2, 3). It is assumed that for tuber formation in potatoes varietyBintje GLS must be absent but that a certain level of AGLS must be present in the shoots and stolons.

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Zusammenfassung Es wurde die Entwicklung endogener gibberellinisch wirkender Stoffe (GWS) in Sprossen und Wurzeln von Kulturpflanzen unter genau kontrollierten Verh?ltnissen, Dauerbelichtung (DB), Kurztag (KT) und Dunkelheit (D) in Verbindung mit hohen (20–22°C) und tiefen (3–5°C) Temperaturen untersucht, um die Beziehung zwischen dem Inhalt dieser Stoffe und dem Beginn der Stolonen- und Knollenbildung festzustellen. Gleichzeitig wurde die Entwicklung antigibberellinisch wirkender Stoffe (AGWS) im gleichen Material verfolgt. Bei beiden thermischen Behandlungen kam es nur bei Plfanzen die einer Kurztags- und Dunkelheitsinduktion ausgesetzt waren, zur Stolonen- und Knollenbildung. Pflanzen die unter DB wuchsen, wiesen einen hohen Gehalt an GWS ohne jegliche Knollenbildung auf, bei den unter KT und D gedeihenden Pflanzen dagegen verschwand der w?hrend des Stolonenwachstums hohe Inhalt an GWS, sobald die Knollenbildung einsetzte (Abb. 2). Ein ?hnlicher Vorgang vollzieht sich in den Wurzeln in bezug auf die GWS (Abb. 2). Trotz des ?hnlichen Gesamtinhaltes an GWS, war der qualitative Unterschied derselben zwischen KT und D Pflanzen einerseits und DB Pflanzen anderseits, gewaltig (Abb. 1). Anscheinend besteht eine Korrelation zwischen dem Gesamtinhalt an GWS in Sprossen und Wurzeln; diese Korrelation wurde aber für die AGWS nicht beobachtet (Abb. 2 und 3). Man dürfte daraus folgern, dass zur Knollenbildung der Kartoffel, SorteBintje, folgende Erfordernisse notwendig sind: totale Abwwsenheit von GWS in allen Pflanzenteilen und Vorhandensein einer gewissen Menge von AGWS in Sprossen und Stolonen.

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Ce travail a été effectué avec une bourse du Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Técnicas, Argentina, sous le direction de M. le Professeur R. Tizio.     

Crises respiratoires et maturation chez deux fruits (la poire et la cerise) cueillis à divers stades et conservés ensuite à temperature constante,en présence ou non d'éthylène

Respiratory behaviour and response to ethylene of two fruits was compared during growth and maturation. The first one, the cherry (var. Bigarreau Napoleon) is ‘non climacteric’. The second one, the pear (var. Passe-Crassane) is ‘climacteric’ and needs a certain period of cold for its usual maturation. Young cherries exhibit a natural respiratory rise after 4 or 5 days of storage but young pears do not. Breaf ethylene treatments involve a rise of respiration, more intense with the pear. As for ‘adult’ fruits the respiratory response varies but the effect on ripening is not established and, in our conditions, does not seen to be really significative. The following question can be asked. What are the relations between respiration (with or without a climacteric rise), the different ripening phenomena and the action and role of ethylene? More generally, it would be very interesting to study, in a comparative way, the ripening of climacteric and non climacteric fruits, with a special look at the factors promoting, delaying or preventing the normal course of ripening.     

Oleogenese et formation des acides gras chez diverses varietes de noisetiers

Résumé L'analyse des lipides de l'albumen de plusieurs variétés de noisettes en développement montre des proportions importantes d'acides saturés légers au début de l'oléogenèse. On observe successivement des taux relativement élevés de C₁₀, C₁₄ et C₁₈ l'acide palmitique ayant toujours un taux d'environ 50%.Dans les cotylédons on observe une accumulation d'acide oléique concurrencée au début par un apport intense d'acide linoléique.

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Summary The analysis of the lipids in the albumen of different hazel varieties in the stage of development shows important amounts of saturated fatty acids at the beginning of the oil formation. Successively relatively great amounts of C₁₀-, C₁₄-, C₁₈- acids are observed, palmitic acid always participating with approximately 50%.In the cotyledons an accumulation of oleic acid can be detected; simultaneously linoleic acid is in the beginning intensively produced.

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Zusammenfassung Die Analyse der Lipide im Endosperm verschiedener Arten von Haselnüssen im Entwicklungsstadium ergibt zu Beginn der Ölbildung einen beträchtlichen Gehalt an gesättigten Fettsäuren. Man beobachtet nacheinander bedeutende Werte an C₁₀-, C₁₄-, C₁₈- Säuren, Palmitinsäure ist immer zu ungefähr 50% enthalten. In der Frucht selbst stellt man eine Anhäufung von Ölsäure fest; zugleich erfolgt am Anfang eine intensive Bildung von Linolsäure.

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avec 5 Fig.     

Action de la fumure et du climat sur la teneur en amino-acides indispensables

Résumé L'influence considérable des facteurs écologiques sur la qualité protéique de nos plantes alimentaires est décrite sur quelques exemples caractéristiques, qui se rapportent principalement à la fumure azotée et au climat.Chez les pommes de terre, une fumure N.P.K. ajoutée au fumier de ferme détermine, à côté d'une augmentation de rendement considérable, une remarquable amélioration de la qualité protidique. Des doses croissantes de N déterminent, tant que l'on augmente le rendement, une augmentation de la qualité protidique. Toutefois, dès que les doses croissantes de N, dépassant l'optimum d'une fumure harmonique, déterminent une diminution de rendement, on observe encore une augmentation importante du taux protidique brut, mais une diminution de la valeur biologique de ces protides. Les variétés de légumes que nous avons étudiées montrent un comportement analogue sous l'action des diverses fumures azotées.Chez l'orge d'été, il existe des corrélations étroites entre le taux de protides totaux, lié à des conditions écologiques (climat) et la composition des protides totaux en aminoacides indispensables: à une augmentation du taux de protides bruts correspond toujours une diminution de la qualité des protides.On signale enfin que, à côté de la fumure et du climat, les nouveaux produits phytopharmaceutiques exercent aussi une action sur la valeur biologique de nos plantes alimentaires.

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Summary The considerable influence of ecological features and protein quality of our food plants has been demonstrated on some examples with a special regard to N-fertilization and to climate.As far as potatoes are concerned, an addition of N P K to stable manure increases protein quality, as well as yield in tubers. Increased amounts of N in potatoes give also a rise of protein quality, as far as the yield is being increased. However, as soon as the added amount of N surpasses the optimum of a normal ratio of N P K, obviously seen by decrease of yield, a notable increase of the crude protein contents is found, but a decrease of the Biological Value of protein at the same time. The varieties of other vegetables tested are showing a similar effect with N-fertilization.In brewery barley there are close correlations between the rate of crude protein — due to ecological conditions (climate) — and the protein composition of essential amino acids: An increase of the crude protein is associated with a corresponding decrease of protein quality.Finally, it is pointed out that besides fertilization and climatic conditions pesticides actually used have a certain influence on the Biological Value of protein in food plants.

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Zusammenfassung Der starke Einfluss der ökologischen Faktoren auf die Eiweißqualität unserer Nahrungspflanzen wird an einigen charakteristischen Beispielen, die sich vor allem auf die N-Düngung und das Klima beziehen, gezeigt.Bei Kartoffeln bringt eine zusätzliche NPK-Gabe zur Stallmistdüngung neben einer starken Ertragssteigerung eine bemerkenswerte Verbesserung der Eiweißqualität. Steigende N-Gaben zu Kartoffeln bedingen, solange der Ertrag gesteigert wird, eine Zunahme der Eiweißqualität. Sobald jedoch der vermehrten N-Gabe über das Optimum einer harmonischer Düngung hinaus eine Ertragsdepression gegenübersteht, ist zwar eine starke Erhöhung der Rohproteingehalte, aber eine Minderung der biologischen Eiweißwertigkeit zu verzeichnen. Die untersuchten Gemüsearten zeigen eine ähnliche Wirkung bei N-Düngung.Bei der Sommergerste konnten enge korrelative Beziehungen zwischen der ökologisch- (klima-) bedingten Höhe der Rohproteingehalte und der Zusammensetzung des Rohproteins an exogenen Aminosäuren festgestellt werden: Einer Zunahme des Rohproteingehalts steht eine Abnahme der Eiweißqualität gegenüber.Es wird schliesslich darauf hingewiesen, dass neben Düngung und Klima offenbar auch die neuzeitlichen Pflanzenschutzmittel einen Einfluss auf den Biologischen Wert unserer Nahrungspflanzen ausüben.

     

Principes et applications de la chromatographie en phase vapeur

Resumé La chromatographie en phase vapeur ne doit pas être considérée comme une distillation fractionnée, mais comme une séparation des constituants d'un mélange basée sur un phénomène d'adsorption des différentes substances à l'état de vapeur sur la paroi du tube, conformément `a la th%eorie émise par HenriDevaux.L'auteur passe en revue les avantages présentés par cette méthode qu'il a lui-même pratiquée longuement: à savoir sa grande sensibilité, rendant possible la séparation de quantités de l'ordre de 10-⁷g; sa grande rapidité, permettant d'effectuer certaines analyses, exigeant autrefois plusieurs jours, en quelques minutes; sa réproductibilité et sa fidélité; l'absence de phénomènes d'azéotropie, et la possibilité qu'elle donne de séparer des isomères de position.La chromatographie en phase vapeur a permis notamment de réaliser des progrès substanciels dans l'analyse des corps gras, du sang humain, et l'identification de certains alcools jusqu'alors insoupçonnés, dans les phénomènes de fermentation.

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Summary Vapour-phase chromatography should not be considered as a fractional distillation but as a separation of the constituents of a mixture, based on the phenomenon of adsorption of different substances as vapours on the walls of the tube, in conformity with the theory exposed by HenriDevaux. The author reviews the advantages offered by this method, put into practice by him a long time, i.e.: its great sensibility, making possible the isolation of quantities as minute as 10^–7 g; its speed, making possible some analyses that would normally have taken several days, in a few minutes; its reproducibility and fidelity; the absence of any phenomenon of azeotropy, and the possibility to separate positional isomers.Vapour-phase chromatography has rendered possible, more particularly, substancial advances in the analysis of fats, human blood, in the perfume industry, and the identification of certain alcohols, the precense of which has been up to now unsuspected, in fermentation phenomena.

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Zusammenfassung Die Chromatographie in der Dampfphase soll nicht als eine fraktionierte Destillation aufgefaßt werden, sondern vielmehr als ein Trennverfahren der Bestandteile einer Mischung auf Grund eines Adsorptionseffektes auf der Rohrwandung der verschiedenen Substanzen in gasförmigen Zustand, entsprechend der Theorie von H.Devaux. Der Autor erklärt die Vorzüge dieser Analysenmethode, welche er gründlich angewandt hat; große Empfindlichkeit, die Quantitäten in der Größenordnung von 10-⁷ g zu trennen erlaubt, große Schnelligkeit, so daß gewisse Analysen, die früher mehrere Tage erforderten, in wenigen Minuten durchgeführt werden können, Wiederholbarkeit und treue Wiedergabe, Fortfall azeotropischer Einflüsse, Trennung der Isomere.Die Chromatographie in der Dampfphase bringt unter anderem wesentliche Fortschritte für die Analysenergebnisse der Fette und Öle, des menschlichen Blutes, für die Feststellung bestimmter Alkohole in Gärungsprozessen.

     

Essais et observations sur la valeur des verts de Carthame comme fourrage et ensilage

Summary Safflower is usually considered to be a potential oil crop throughout the world. In Israel it is a winter crop, whose grain is utilized for the extraction of oil for industrial purposes (manufacture of oil and margarine).In this preliminary report results are given of some trials which have shown that, from a nutritional point of view, the green plant has a feed value when compared to other forage crops, if comparison is made on a dry weight basis. It was also found that safflower plants attaining a high level of yield and dry matter serve as very good material for making a pleasant smelling silage rich in food nutrients. The few actual feeding tests carried out showed that the succulent safflower plant is very palatable to livestock and is readily eaten by sheep and cows, while the silage is greedily consumed by calves. The effect of rate of seeding on the plant composition during growth, time of sowing is also considered.

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Zusammenfassung Der Saflor wird gewöhnlich in der ganzen Welt als Ölfrucht betrachtet. In Israel wird er während des Winters kultiviert und seine Samen zur Extraktion von Öl für industrielle Zwecke verwendet (Herstellung von Pflanzenölen und Margarine).In diesem vorläufigen Bericht werden Ergebnisse einiger Versuche bekanntgegeben, die in ernährungsphysiologischer Hinsicht gezeigt haben, daß die grüne Pflanze — verglichen mit anderen Futterpflanzen und bezogen auf Trockengewichte — einen Futterwert aufweist. Auch wurde festgestellt, daß Saflorpflanzen einen hohen Ertrag erreichen und die Trockenmasse ein gutes Material zur Herstellung einer angenehm riechenden und wertstoffreichen Silage liefert. Die wenigen vorliegenden Fütterungsversuche ergaben, daß die sukkulente Saflorpflanze für Vieh sehr schmackhaft ist, bereitwillig von Kühen und Schafen gefressen wird, während Jungtiere begierig die Silage annehmen. Schließlich wird dem Einfluß der Saatmenge auf die chemische Zusammensetzung der Pflanzen während der Wachstumszeit sowie dem Aussaatzeitpunkt Beachtung geschenkt.

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A contribution from the National Institute of Agriculture and Agricultural University, Rehovot, No. 895 F.     

Test de descendance pour la résistance àGlobodera pallida Pa2/3 Stone chez la pomme de terre

Résumé Un test de descendance pour la résistance àGlobodera pallida Pa2/3 est décrit. Il consiste à déposer 3 juvéniles sur racine pivotante issue de graine de pomme de terre, cultivée en bo?te de Petri. On dénombre les femelles formées et on analyse les fréquences observées sur une centaine de graines par famille. L'influence de quelques facteurs sur la puissance du test est étudiée: longueur des racines lors du dép?t des juvéniles, conditions de culture des plantules, niveau de plo?die du matériel étudié, état physiologique des juvéniles utilisés comme inoculum. Tous ces facteurs influent particulièrement sur le déterminisme du sexe, donc sur le nombre de femelles développées, et par conséquent sur la puissance du test. Accessoirement, la nature épigénique du déterminisme du sexe deG. pallida est confirmée.

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Summary A test to assess potato progeny resistance toGlobodera pallida Pa 2/3 has been developed. About 100 seeds per cross were grown on an agar medium in Petri dishes. Each tap root was inoculated with three juveniles taken from a population (Chavornay) which had been selected previously for being suitable for this kind of test. The number of females formed per seedling was determined and the observed frequencies analysed to define resistance. Certain factors known to have an effect on the efficiency of the test have been examined: root length at inoculation time, growth conditions of seedlings, ploidy level of tested material, physiological condition of juveniles used as inoculum. All these factors can affect the proportion of females which develop and therefore the efficiency of the test. Inoculation has to be done as soon as possible (Table 1) and the seedlings held under favourable growth conditions (Tables 2 and 3). Juvenile development was best in tetraploid material (Table 4). In contrast, ageing the inoculum in the cold had no effect on the progeny test (Table 5). The test, when used under the right conditions, would enable the breeder to choose among different crosses those in which resistance is best expressed in the progeny. It would allow quantitative inheritance studies of resistance toG. pallida. In addition, this study has further confirmed the effect of external factors on sex determination inG. pallida.

     

Influence de la durée de prégermination et de l'époque de plantation sur le rendement et la qualité technologique de la pomme de terre. 1. Effets sur le rendement en tubercules et amidon

Résumé Un essai de prégermination et de plantations différées a été effectué de 1973 à 1977 avec trois variétés de pommes de terre qui présentent une bonne aptitude pour la transformation technologique. La prégermination des plants pendant 6 et 12 semaines permet d'avancer la levée des cultures de 10–12 jours par rapport à l'utilisation de plants non prégermés. Un effet favorable de la prégermination sur le rendement a été particulièrement observé pour la variété tardive Maritta, avec 10–15% d'augmentation. L'effet a été moins marqué pour les variétés Bintje et Saturna. La prégermination a également permis d'augmenter la proportion de grands tubercules. La plantation à fin avril-début mai para?t être légèrement plus favorable au rendement que celle effectuée un mois plus t?t. Ni la prégermination, ni l'époque de plantation n'ont permis d'influencer la teneur en amidon des tubercules.

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Summary Field experiments with chitted seed planted on different dates were carried out from 1973 to 1977 (Fig. 1–3) with cvs. Bintje, Maritta and Saturna whose tubers could be used industrially. Two chitting treatments of 6 and 12 weeks duration were compared with unchitted seed stored at 4°C until planting time. The treated seed were planted on two dates with a one month interval (Table 1). The mean duration of emergence over 5 years of trials was 25–30 days for chitted seed that was planted early. Non-chitted seed stored at low temperature emerged after 37–39 days. The equivalent emergence periods for seed planted late, in early May, were 15–16 days and 25–27 days respectively (Fig. 4). Yield increases of 12–15% were obtained with chitted seed of the mid-late cv. Maritta but no significant differences in yield were found with Bintje and Saturna. Chitting also favoured an increase in the proportion of large tubers (Fig. 5). Yield was slightly higher in crops planted late than in those planted a month earlier (Fig. 5). Tuber starch content was affected neither by chitting nor by planting time (Fig. 6). In these studies, yield was more affected by growth conditions than by seed preparation.

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Zusammenfassung W?hrend den Jahren 1973–1977 (Abb. 1–3) wurde an der Station fédérale de recherches agronomiques de Changins/Nyon ein Vorkeim- und Pflanzzeitversuch mit den Kartoffelsorten Bintje, Maritta und Saturna, welche für die technologische Verarbeitung bestimmt waren, durchgeführt. Drei Lagerungsverfahren des Saatguts wurden geprüft, wobei 12 und 6 Wochen vorgekeimtes mit nicht vorgekeimtem, kühlgelagertem (4°C) Saatgut verglichen wurde. Das Saatgut der drei Verfahren wurde an zwei Terminen ausgepflanzt (Tab. 1). Im Durchschnitt der 5 Jahre ben?tigte bei der frühen Pflanzung anfangs April das vorgekeimte Saatgut 25–30 Tage zum Auflaufen, das kühlgelagerte, nicht vorgekeimte hingegen 37–39 Tage. Bei der sp?ten Pflanzung anfangs Mai waren es nur noch 15–16 und 25–27 Tage für gleich behandeltes Saatgut (Abb. 4). Die Vorkeimung erlaubte eine Ertragssteigerung von 12–15% bei der mittelsp?ten Sorte Maritta, hingegen waren die Ertragsunterschiede bei Bintje und Saturna nicht signifikant (Abb. 5). Der Anteil an grossen Knollen wurde durch die Vorkeimung ebenfalls gesteigert (Abb. 5). Die sp?te Pflanzung führte zu einer leichten Ertragserh?hung gegenüber der frühen. Der St?rkegehalt der Knollen wurde weder durch die Vorkeimung noch durch den Pflanztermin beeinflusst (Abb. 6). In diesem Versuch übte die Witterung einen gr?sseren Einfluss auf den Ertrag aus als die geprüften anbautechnischen Massnahmen.

     

Utilisation des engrais chimiques sous conditions tropicales. 2. Effet de l'application d'azote,phosphore et potasse sur la relation entre la radiation interceptée et le rendement de la pomme de terre en Afrique centrale

Résumé Dans plusieurs essais sur le r?le des engrais chimiques, la couverture du sol par les fanes vertes a été observée et la relation entre la radiation interceptée et le rendement, établie. L'application d'engrais chimiques favorise le développement du feuillage au début du cycle, et dans le cas de l'azote, à la fin du cycle de croissance, aussi. Non seulement la quantité de radiation interceptée est augmentée avec l'application des engrais chimiques, mais également l'efficacité de l'utilisation de la radiation (EUR) pour la formation des tubercules. L'EUR est surtout sensible au phosphore, suivi par l'azote et la potasse. L'augmentation de l'EUR est probablement due à l'augmentation de l'indice foliaire même après que la couverture complète du sol a été réalisée.

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Summary In several trials on the role of chemical fertilizers, closure of the canopy was examined with a 90 cm×80 cm quadrant and the relation between intercepted radiation and yield was determined. The rates of canopy closure in plots treated with different chemical fertilizers are shown in Fig. 1. An increase in yield but not in radiation interception was related to fertilization with potassium chloride. When the crop was harvested at different times in a similar trial, an increase in the efficiency of radiation utilization (EUR) occurred in the second half of the growing season, from 3.07 to 5.73 g/MJ (Fig. 3). This result was attributed to a greater foliage mass (Fig. 4) for the same extent of canopy closure resulting in a more efficient interception of radiation and also in greater translocation of carbohydrates from the leaves and stems to the tubers as the plants matured. Chemical fertilizers favoured leaf development at the beginning, and in the case of nitrogen, also at. end of the growth period (Fig. 5). EUR was especially sensitive to phosphorus and to a lesser extent to nitrogen and potassium (Fig. 6). An increase in EUR was related to a delay in tuberization resulting into an increase in the leaf area index even after canopy closure. The increase in EUR could also be explained by the higher number of tubers per plant acting as a more efficient sink for a rapid translocation of photosynthates.

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Zusammenfassung In verschiedenen Versuchen über die Bedeutung der Kunstdünger wurde die Bodenbedeckung durch die Stauden mit Hilfe eines Gitters von 90 cm×80 cm gemessen, und die Relation zwischen der aufgenommenen Strahlung und des Ertrages untersucht. Die Abb. 1 zeigt die Entwicklung der Bodenbedeckung von Kartoffelkulturen, welche mit verschiedenen Kunstdüngern gedüngt wurden. Die Beziehungen zwischen Ertrag und aufgenommener Sonnenstrahlung sind in Abb. 2 aufgezeichnet. Kaliumchlorid bewirkt eine Ertragszunahme ohne h?here Strahlenaufnahme. Die Durchführung desselben Versuches mit gestaffelten Ernten zeigt eine Zunahme der Wirksamkeit der Strahlung in der zweiten H?lfte der Wachstumsperiode (Abb. 3), wo der Wirkungsgrad der Sonnenstrahlung von 3,07 g/MJ bis 5,73 g/MJ angestiegen ist (Abb. 3). Dies wurde m?glich durch eine gr?ssere Blattmasse für eine gleiche Bodenbedeckung (Abb. 4). Dies führte zu einer h?heren Wirksamkeit der Strahlenaufnahme, was eine bessere Umformung der St?rke für den Transport von den Bl?tter zu den Knollen vor der Reife bewirkte. Die Kunstdüngergaben f?rdern das frühe Blattwachstum und der Stickstoff zudem auch das Wachstum gegen Ende des Zykluss (Abb. 5). Der Wirkungsgrad der Sonnenstrahlung wird speziell durch Phosphor gef?rdert, gefolgt von Stickstoff und Kali (Abb. 6). Die bessere Wirksamkeit ist in Zusammenhang mit versp?teter Knollenbildung zu bringen. Dies führt zu einem h?heren Blattfl?cheindex, selbst nach Erreichen der Bodenbedeckung. Die h?here Anzahl gebildeter Knollen pro Pflanze k?nnte auch zur Erkl?rung des besseren Wirkungsgrades der Strahlenaufnahme führen, da dadurch das Reservoir qualitativ verbessert wird. Dies erm?glicht eine h?here Einlagerungsrate der Photosyntheseprodukte.

     

Les Carlavirus de la pomme de terre,virus M et virus S: épidémiologie et protection

Résumé On peut considérer que le virus M et le virus S sont très proches du point de vue épidémiologique. Le virus M migre plus vite que le virus S vers les tubercules. Les différences de résistance entre cultivars sont plus grandes pour le virus S que pour le virus M. On constate de grandes différences d'efficacité de transmission d'isolats des 2 virus par les pucerons. Il existe une ressemblance générale au niveau de la transmission entre les deux virus et les autres virus de stylet de la pomme de terre. L'infection par le virus M et le virus S dépend, comme celle par les autres virus de la pomme de terre, en premier lieu de la pression des vecteurs, de la résistance des cultivars et de la quantité d'inoculum dans le milieu. Cette communication a été présentée lors de la réunion de la Section Virologie EAPR tenue à Cambridge du 15 au 19 septembre 1986.     

Action et rôle probable de certaines gibbérellines (A1, A3, A4, A5, A7, A9 et A13) sur la croissance des stolons et la tubérisation de la Pomme de terre (Solanum tuberosum L.)

Résumé Les différentes gibbérellines étudiées (A1, A3, A4, A5, A7, A9), sauf la gibbérelline A13, provoquent des retards sur la tubérisation des germes de pomme de terre cultivésin vitro et de boutures feuillées. Il existe une corrélation étroite entre les retards qu’elles provoquent et la stimulation qu’elles exercent sur la croissance du système stolonifère. L’action retardatrice semble être liée à certaines particularités de la structure de la molécule (double liaison dans le noyau A; carbone 7 substitué; présence d’une structure lactonique). On démontre que la tubérisation ne se produit pas à la suite de phénomènes d’antagonisme par compétition entre les différentes gibbérellines étudiées et l’acide gibbérellique (gibbérelline A3). On discute l’influence des gibbérellines endogènes et d’autres facteurs internes sur le contr?le de la tubérisation et sur la croissance des stolons, et ses rapports avec les conditions externes qui stimulent la tubérisation.

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Summary The various gibberellins used in this trial, with the exception of A13, delayed the tuberization of shoot pieces taken from tubers and aerial parts of super eliteBintje and culturedin vitro. The techniques used were those described by Gregory and Tizio, respectively. White’s culture solution, with the addition of Nitsch’s microelements, was used forin vitro cultures. Each variant in this case consisted of 24 test tubes which were exposed after culturing to continuous darkness at a temperature of 20–21°C. In the trials carried out according to Gregory’s method, each variant consisted of 10–12 cuttings. These were planted in a vermiculite soil mixture and placed in a glasshouse (16–20°C.) under short day conditions (8–9 h). A direct correlation was established between delayed tuberization caused by gibberellins (Tables 1–5) and similarly induced stolon growth and extension of stem axes. Gibberellins A3 and A5 proved to be the most active. Such activity seems to correlate with certain peculiarities of molecular structure (existence of a double bond in the A-ring; substitution of carbon 7 by a hydroxyl group; presence of lactone structure). It was shown that tuberization does not occur as a consequence of antagonism through competition between the different gibberellins and gibberellic acid (gibberellin A3). It is deduced that the endogenous gibberellins, the concentration of which is stimulated by thermal and photoperiodic conditions non-inductive to tuberization, could act in the control of such a mechanism and upon stolon growth, possibly in connection with other factors, especially inhibitor-like substances. It is believed that the method of action could be connected with changes in the mode of growth of the sub-apical meristem induced by these factors and which affects both stolon growth and tuber initiation.

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Zusammenfassung Die verschiedenen im gegenw?rtigen Versuch benutzten Gibberelline (A1, A3, A4, A5, A7, A9) verursachen mit Ausnahme der Gibberelline A13-eine Verz?gerung der Knollenbildung bei denin vitro kultivierten und aus Kartoffelknollen der SorteBintje Super Elite wachsenden Sprossfragmenten sowie eine Verz?gerung des Blattwachstums der Augenstecklinge bei der gleichen Sorte (hergestellt nach der Technik, die von Tizio bzw. von Gregory empfohlen wird). In den in virto angestellten Versuchen wurden das Kulturmedium von White und zus?tzlich Spurenelemente von Nitsch benutzt. Jede Variante bestand aus 20–24 Prüfgl?sern, die nach dem Kultivieren dauernder Dunkelheit bei einer Temperatur von 20–21°C ausgesetzt wurden. In den nach der von Gregory empfohlenen Technik angestellten Versuchen wurden 10 bis 12 Stecklinge verwendet. Nach dem Auspflanzen der Stecklinge in ein Gemisch von Vermikulit und Kulturerde wurden sie im Treibhaus bei 16–20°C unter natürlichen Kurztagbedingungen (8–9 Stunden) gehalten. Zwischen der von den Gibberellinen verursachten Verz?gerung (Tabellen 1–5) und der Anregung, die das Wachstum des stolonischen Systems und der Stengelachsen erfuhr, wurde eine direkte Wechselwirkung festgestellt. Die Gibberelline A3 und A5 waren am aktivsten. Ihre Wirkung scheint in Beziehung zu gewissen Eigenschaften der molekul?ren Struktur (Vorhandensein einer doppelten Verbindung im A-Ring der Moleküle, Ersetzung in der Stellung des Kohlenstoffs 7 durch eine OH-Gruppe, Vorhandensein einer lactonischen Struktur) zu stehen. Es wird bewiesen, dass die Knollenbildung nicht als Folge eines Konkurrenz-Antagonismus zwischen den verschiedenen Gibberellinen und der Gibberellins?ure (A3) stattfindet. Daraus wird gefolgert, dass die endogenen gibberelline, deren Konzentration durch thermische und photoperiodische, jedoch nicht für die Knollenbildung induktive Bedingungen gef?rdet wird, an der Kontrolle des erw?hnten Mechanismus teilnehmen und einen Einfluss auf das Wachstum des stolonischen Systems, m?glicherweise in Verbindung mit anderen, haupts?chlich hemmenden, Faktoren des natürlichen Wachstums ausüben k?nnten. Man glaubt, dass die Wirkungsart Ver?nderungen der Wachstumsweise hervorrufen k?nnte, die die genannten Faktoren im subapikalen Meristem der Stolonen bewirken; dies würde sich auf ihr Wachstum und auf den Beginn der Knollenbildung beziehen.

     

Application de la chromatographie sur couche mince a l'analyse des phospholipides et galactolipides des vegetaux

Résumé Les principes de la séparation des lipides polaires des autres catégories lipidiques, puis de la séparation des différents lipides polaires entre eux sont rapidement passés en revue. Les principaux systèmes, récemment décrits, permettant de réaliser ces séparations sur couche mince, sur papier silicé ou en couplant un fractionnement préalable sur colonne avec une chromatographie ultérieure sur couche mince, sont présentés. Plusieurs exemples sont fournis de l'application de ces méthodes d'analyse aux lipides polaires de divers fruits, tubercules ou feuilles vertes.

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Summary The principles of the separation of polar lipids from the other lipid categories, then the principles of the separation of the various polar lipids between them, are rapidly reviewed. The main systems, recently described, thanks to which it is possible to achieve these separations on a thin-layer, on silica paper, or by coupling a preliminary column fractionation with an ulterior thin-layer chromatography are presented. Several examples of the application of these methods of analysis to the polar lipids of various fruits, tubers, or green leaves, are given.

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Zusammenfassung Die Grundsätze der Trennung der polaren Lipide von den anderen Lipiden, und der verschiedenen polaren Lipide untereinander werden kurz besprochen. Die kürzlich beschriebenen Verfahren, welche diese Trennungen auf Dünnschichten möglich machen, auf Kieselgel oder durch Kupplung mit einer vorherigen Säulen-Fraktionierung und anschließender DC werden dargestellt. Mehrere Beispiele werden bezüglich der Anwendung dieser analytischen Verfahren für polare Lipide in verschiedenen Früchten, Knollen oder grünen Blättern gegeben.

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Abréviations utilisées PA acide phosphatidique - PI phosphatidylinositol - PS phosphatidylsérine - PE phosphatidyléthanolamine - PG phosphatidylglycérol - PGP diphosphatidylglycérol (cardiolipine) - MGDG monogalactosyldiglycéride - DGDG digalactosyldiglycéride - LN lipides neutres     

Remanence du parathion et du methylparathion dans tubercules de pomme de terre et dans le sol a la suite de traitements du sol

Résumé On présente les résultats des recherches effectuées pendant 4 ans, sur la persistence du parathion et du méthylparathion dans les tubercules de pomme de terre et dans le sol, à la suite des traitements du sol avec des préparations en poudre. On a effectué des déterminations pour la récolte de la même année et pour celle de l'année suivante, c'est-à-dire 6 mois et respectivement 18 mois après le traitement.En général, les résidus accumulés dans les pommes de terre ont varié entre 0,08 et 0,44 ppm. Le dépôt résiduel accumulé pendant 6 mois dans les pommes de terre présente des valeurs voisines de celles accumulé et après un intervalle de 18 mois.La quantité de substance toxique présente dans le sol au moment de la récolte a été de 3 à 6 fois plus grande que celle trouvée dans les tubercules récoltés du même sol, et elle a varié entre 0,27 et 0,58 ppm.

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Summary During 4 years, investigations have been carried out on parathion and methylparathion residues in potato tubers and in soil, following soil treatments with dust preparations. Determinations were made for the crop of the same year, as well as for that of the next year, i.e. 6 months and 18 months after the treatment, respectively. In all cases, except in one year, the residues which accumulated in potatoes 6 months later, had values close to those of the residual deposit accumulated after 18 months.At harvesting, the amount of toxicant available in the soil was 3 to 6 times larger than that found in potato tubers harvested on the same soil, and varied between 0.27–0.58 ppm.No evident differences between the amounts of parathion and methylparathion residues were found, and this suggests that the same degradation factor acts on both compounds.The precipitations played an important role; thus in years with low precipitations, the toxicant deposits increased in the soil and, implicitly, also in the tubers.

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Zusammenfassung Es werden die Ergebnisse einer vierjährigen Forschungsarbeit über die Verweildauer von Parathion und Methylparathion in der Kartoffelknolle und im Boden nach Bodenbehandlungen mit Stäubemitteln zusammengefaßt. Die Rückstandsanalysen wurden am Erntegut desselben Jahres, das heißt 6 Monate nach der Behandlung, und am Erntegut des nächsten Jahres, also 18 Monate nach dem Zeitpunkt der Behandlung, durchgeführt.Mit Ausnahme eines einzigen Jahres erreichte der Rückstand in der Kartoffelknolle in allen Fällen Werte zwischen 0,08 und 0,44 ppm. Die nach 6 Monaten in den Knollen festgestellten Rückstandswerte unterscheiden sich von den nach 18 Monaten nachgewiesenen nur unwesentlich.Im Boden wurden zur Zeit der Ernte drei- bis sechsmal höhere Rückstandswerte gefunden als in Knollen. Dieselben variierten zwischen 0,27 und 0,58 ppm.Die Rückstandswerte für Parathion und für Methylparathion zeigten keine deutlichen Unterschiede. Dies läßt auf die Einwirkung der gleichen Abbaufaktoren für beide Verbindungen schließen. Eine besondere Bedeutung unter den Klimafaktoren kam den Niederschlägen zu. In Jahren, in denen diese gering waren, wurden größere Rückstandswerte im Boden und auch in den Kartoffelknollen festgestellt.