酸枣叶制作保健茶

酸枣又名山枣、野枣、山酸枣,其果实营养丰富,可鲜食、酿酒和入药。据测定,酸枣的嫩叶中含蛋白质12％～16％、脂肪1.5％～3.5％、碳水化合物62％～70％、维生素C380～650毫克/100克,还含有钙、磷、铁等矿物质,并含有丰富的药用成分,如三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等。用酸枣叶加工制作的保     

胚芽精制米机

黑龙江省绥化市江川机械制造公司与哈尔滨工业大学合作,最近在全面首家研制成功胚芽精制米机,其性能可与世界同类先进设备相媲美。胚芽米是指稻谷在加工过程中保留其胚芽部分的一种精制米。由于胚芽质脆而不耐磨,通常加工时基本被碾碎混杂于米糠里。营养学家化验证明发现不少米糠的营养成分甚至超过了大米。专家测定,大米胚芽中含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、磷、钾、镁、钙及多种维生素、谷维素等生物活性物质,具有保健功能,价格较高,被称为“贵族米”。该机研制单位采用国际先进的一砂一铁两辊碾米技术,生产胚芽精制米机。这种机器用…     

教你巧用淘米水

<正>1淘米水含有丰富的维生素B和E,可以保护肌肤抵挡紫外线的辐射,而且能预防黑色素的生成,达到白净皮肤的效果,敏感皮肤同样适用。2砧板用久了,会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用点盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了。3咸鱼放入1盆淘米水中,再     

冬季皮肤干燥缓解

(1)多吃坚果类食物。坚果中富含维生素E、维生素A、蛋白质、亚油酸等物质,具有润泽肌肤的功效,坚果中的铁、锌、铜等元素能够让肌肤更加光滑富有弹性。杏仁、核桃、花生、腰果等坚果都是不错的选择。(2)精油按摩。肘部、膝盖等部位容易干燥起皮,可以使用杏仁油、橄榄油等天然精油产品按摩易干燥部位,保持皮肤水分。(3)正确饮水。肌肤干燥者早晨起床后可喝一杯蜂蜜红枣水,可滋阴润肺。蜂蜜里含有的氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D能滋润肌肤,红枣能让气色更好。午餐后喝普洱茶,可以保湿、抗氧化。晚上喝一杯温开水,可以让身体充满水分。     

四种营养型农副产品开发前景诱人

一、米糠食品。米糠含人体所需的多种营养物质，有一定的药用价值。二、核桃食品。据测定，每500克核桃仁中含有相当于2．5公斤鸡蛋或4．5公斤牛奶的营养价值。三、蛋粉食品。四、桑格。桑很是桑树的果穆。它含有葡萄糖、维生素也、巳、C以及钙等微量元素。四种营养型农副产品开发前景诱人     

保健沙棘醋酸饮料的研制

沙棘是一种营养价值很高的果实，含有丰富的氨基酸、脂肪酸、微量元素，特别是维生素C含量很高。通过微生物发酵法生产出沙棘果醋，并经精心调制而成的沙棘醋酸饮料，具有美容保健之功效。     

籽用西葫芦综合机械化技术推广应用

<正>籽用西葫芦是一种专门收籽的葫芦科作物,葫芦籽有带壳和无壳之分,西葫芦籽果实中维生素C、葫芦卜素、钾、磷含量丰富,是优良的保健食品;由于内含西葫芦籽油、西葫芦籽精华等植物性蜡等,可有效平衡过剩皮脂,预防肌肤粗糙,还是制作化妆品的理想原料,价格在10元/kg以上,市场前景良好。     

有开发前途的新型植物油

山楂油 山楂营养丰富,铁、钙和维生素含量高。山楂核经干馏后,可获得山楂核油。此油有抗菌作用,可代替黑豆馏油,用作食品防腐添加剂。 果皮香精油 用苹果等果皮,提取果皮香精油,有天然香味,营养丰富,价格便宜,可用来配制饮料、露酒,制作糕点等。 甘薯油 甘薯含有氨基酸、多种维生素和糖类,用它熬制甘薯油,可供给人体大量的多糖蛋白质,能有效地防治动脉硬化等症。     

8宜10不宜吃!

8种保健食品宜吃 　　①花生：古人称它为“长生果”，它含有维生素 A、 B、 E、 K，能促进骨髓制造血小板，加强毛细血管的收缩。 　　②大豆及其制品：含有丰富蛋白质、亚油酸、维生素 E，有防病延年和降低胆固醇、减肥、防止动脉硬化作用。 　　③土豆：含有丰富维生素 B1和 B2，具有抗衰老防疾病作用，能防治便秘和预防结肠癌。 　　④胡萝卜：含有丰富维生素 A和其他矿物质，能降低血糖，降血压和增强免疫力。 　　⑤西红柿：含有丰富维生素 P，有防止毛细血管破裂和增强维生素 C的生理作用。 　　⑥蜂蜜：微量元素达 47种之多，药…     

青毛豆收获机试验及应用

正1毛豆机械化收获的意义毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维,还含有植酸和低聚糖等保健成分,大豆异黄酮的含量也很高,具有很高的营养价值。食用毛豆能促进消化,保护心脑血管,改善便秘,预防骨质疏松,还能美容护肤。毛豆种植投入低,易于管理,病虫害少,很少使用农药,绿色安全,较受市场欢迎,是宁波市一种重     

米糠油的功能特性及膨化浸出工艺

米糠被称为"天赐营养源",是一种极具开发潜力的高附加值资源,而米糠油不仅脂肪酸构成比较完整,而且含有谷维素、角鲨烯、维生素、磷脂、植物甾醇等多种生理活性物质,被营养学家誉为"营养保健油".简述米糠油的营养成分及功能特性,重点介绍米糠膨化浸出制油技术工艺,包括操作过程、参数及注意事项,以期为米糠油生产提供装备技术方法.     

米糠油的功能特性及膨化浸出工艺

米糠被称为“天赐营养源”．是一种极具开发潜力的高附加值资源,而米糠油不仅脂肪酸构成比较完整,而且含有谷维素、角鲨烯、维生素、瞵脂、植物甾醇等多种生理活性物质,被营养学家誉为“营养保健油”。简述米糠油的营养成分及功能特性,重点介绍米糠膨化浸出制油技术工艺,包括操作过程、参数及注意事项,以期为米糠油生产提供装备技术方法。     

辣椒栽培技术

辣椒，又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒营养丰富，且具有较高的药用价值。辣椒中含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、叶酸、镁及钾；经常进食辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展及血液中脂蛋白的氧化。少量食用，能健脾开胃，增进食欲，帮助消化，消炎，美容等功效。     

茶叶煮蛋不科学

茶叶和蛋本身是2种上好的营养食品.鸡蛋含丰富的氨基酸、蛋白质、卵磷脂和微量元素等,且易被人体吸收.茶叶中含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;红茶能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;绿茶所富含的茶多酚,更是优秀的抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等.     

洋葱的营养成分与药用价值

洋葱含丰富维生素、钙磷等矿物质。可用于维生素缺乏症,治疗非痢疾性肠炎,降低血糖。切碎装入布袋放在枕边,临睡前闻一闻,有镇静催眠的作用。研究表明：洋葱中含有的抗血小板凝固成分,能使血流畅通,减少多余胆固醇在血管壁的沉积,具有清洗血管的作用,从而能预防动脉硬化及心脏病等循环系统疾病的发生：洋葱中还含有一种能在人体肝脏生成的谷胱甘肽,这种物质具有解毒作用,可保持肝脏机能正常。     

治头屑的饮食疗法

干性型头皮屑的成因是甜食、食盐的摄取量过多,以及睡眠不足、饮食过多的结果。因此,在饮食上,请特别注意维生素B_1 、B_2、F、烟酸(肝、肾、酵母、米糠中含量丰富)等的补给。小豆、胚芽、芝麻、核桃之类的食物治疗干性头皮     

米糠榨油

米糠是稻谷加工大米后剩下的副产品,重量约占糙米的4～7％。米糠含有15％～22％的脂肪,相当于大豆的脂肪含量。下面介绍一种比较简单的米糠榨油新技术。 筛选与烘炒 将刚碾出的新鲜米糠,用21目的筛子筛去碎粒和杂质,然后放在铁锅里烘炒,烘炒时要不断搅拌,但火力不     

农家如何处理菜籽饼?

菜籽饼营养丰富,特别是蛋白质含量比玉米高3.8倍,比米糠高2.7倍。但幅地菜籽饼内含有一种叫芥子苷的毒素,直接喂畜禽则容易中毒。因此,必须进行去毒处理后方可利用。 现介绍一种简便的方法。将粉碎的菜籽饼用热水浸泡12～24小时。滤去水,再加洁净水煮1～2小时,边煮边搅拌,使毒素蒸发掉,冷却后却可用来喂畜禽。     

米糠榨油新技术

米糖约为糙米重量的4％～7％,含有15％～22％的脂肪,与大豆的脂肪含量相当,可加工生产食用油。现将一种较为简单的米糠榨油新技术简述于后。 1.筛选与烘炒 将刚碾出的新鲜米糠过21目筛,除去碎米和杂质后,将米糠投入铁锅中烘钞,当米糠温度达100℃～105℃,全部变黄时即可。烘炒时火力不宜太旺,并不停地搅拌,防止焦化而破坏     

芝麻的保健作用

芝麻分黑白两种,富含磷脂和维生素E,芝麻中的蛋白质含蛋氨酸较多,钙和铁也很丰富。黑芝麻还是补肝肾、补脑的佳品。芝麻含油率45％～58％,芝麻油中含有蛋白质、芝麻素、芝麻酚、维生素E、卵磷脂肪、磷、铁等多种营养成分。芝麻油可润肠,与蜂蜜同吃可治疗便秘。芝麻油还是一种促凝血药,可治血小板减少性紫癫。芝麻酱可防治营养不良和缺铁性贫血等。