超声波辅助逆流提取蓓蕾蓝靛果花色苷工艺

在单因素实验的基础上,采用响应面法优化超声辅助逆流提取技术提取蓓蕾蓝靛果花色苷工艺,结果表明,超声辅助逆流提取蓓蕾花色苷的最佳工艺为:逆流提取级数为3级,提取时间、温度和功率分别为28 min、30 ℃和120 W。此最佳工艺条件下,花色苷得率为(5.23±0.023) mg/g,提取率达到99.80%,与超声波法比较(89.86%),该工艺提取率提高了10%。处理相同批量的原料,与常规超声波提取相比,该工艺可节省3级提取溶剂67%,节约时间44.4%。      

蓝靛果花色苷研究进展

蓝靛果果实中富含大量的花色苷,已被证实具有多种生理活性,是继蓝莓之后的"第三代"功能性蓝色果品之一,备受青睐。近几十年来,国内外学者对蓝靛果花色苷的开发利用进行了大量的研究,但许多关键技术领域需要探索。文章对蓝靛果花色苷的组分分析、理化性质、提取纯化方法、稳定性及生理活性等方面进行了综合评述,对蓝靛果花色苷的开发和利用具有重要的理论依据和实际意义。     

黑果枸杞中花色苷提取工艺研究

以黑果枸杞为主要原料,以花色苷为衡量指标。通过对黑果枸杞有效成分提取的提取温度、提取时间、溶剂pH值、乙醇浓度、料液比进行研究,确定黑果枸杞提取的工艺参数。具体的工艺参数为:溶剂pH=4、提取温度60℃、提取时间120min、料液比1∶15、乙醇含量70%。     

黑果花楸花色苷提取、纯化工艺研究

以黑果花楸花色苷得率为考察指标,分别用水,50%、60%、70%、80%、90%、100%的乙醇和50%、60%、70%、80%、90%、100%的甲醇作为溶剂提取黑果花楸花色苷,得出80%乙醇为较好的提取溶剂。以80%乙醇为提取溶剂,进行提取时间、料液比、pH值、提取温度4个单因素试验。在单因素试验基础上,运用Box-Behnken响应面设计建立数学模型。结果表明最佳提取条件为:提取时间110 min、pH值2、提取温度34 ℃、料液比1∶16.5,黑果花楸花色苷得率为6.648 mg/g。通过静态吸附和解吸筛选出黑果花楸花色苷的最佳纯化树脂为AB-8,最佳纯化条件为上样质量浓度2 mg/mL,径长比1∶25,用2.2 BV、pH值2的80%乙醇以2.0 BV/h的流速洗脱,可使花色苷纯度提高11.5倍。      

野生和栽培蓝靛果中花色苷含量的测定及分析

以大兴安岭地区野生蓝靛果和栽培蓝靛果BLY、DN-1、DN-2、DN-3、BL、EF、ED、RB为材料,采用pH示差法、O.D.法和高效液相色谱法对9种蓝靛果果实中的总花色苷和矢车菊-3-葡萄糖苷(Cy3G)进行测定,并进行对比分析;测定结果表明每百克野生蓝靛果和栽培蓝靛果BLY、DN-1、DN-2、DN-3、BL、EF、ED、RB中总花色苷含量分别为273.25mg、448.86mg、502.991mg、360.226mg、388.589mg、432.203mg、419.506mg、144.068mg、118.109mg;栽培品种DN-1中总花色苷含量最高,RB中总花色苷含量最低;pH示差法、O.D.法和高效液相色谱法同时测定蓝靛果中总花色苷含量有一定差异性。     

蓝靛果红色素提取工艺及稳定性研究

目的研究蓝靛果红色素提取工艺及稳定性．方法采用超声波辅助乙醇法及正交试验确定蓝靛果天然红色素的最佳提取条件．结果与结论60％乙醇溶液作为提取剂,物料比为1：10,提取时间2h,提取温度30℃．与传统乙醇浸提法相比,在此条件下提取率从91．4％提升到95．1％,精制后的色素色价提高了10倍．蓝靛果天然红色素的稳定性实验表明：该色素溶液在强光、高热、氧化剂和高浓度还原剂的条件下不稳定,但在室温、低浓度的还原剂下较稳定．     

桤叶唐棣中花色苷提取工艺的研究

以桤叶唐棣(Amelanchier alnifolia)为试验材料,以乙醇溶液为提取剂应用超声辅助法提取桤叶唐棣中花色苷,采用正交试验分析了液料比、超声功率、超声时间3个因素对花色苷提取含量的影响,并优化了提取工艺。结果表明,超声辅助提取桤叶唐棣中花色苷的最佳工艺条件为液料比15∶1(mg/m L),超声功率360 W,超声时间20 min,在此条件下,花色苷含量可达260.45 mg/100 g。     

蓝莓酒渣花色苷提取工艺的研究

为探究大兴安岭野生蓝莓酒渣中的生物活性成分,以乙醇为提取剂,考察了乙醇浓度、盐酸浓度、料液比、提取时间和提取温度对蓝莓酒渣花色苷提取量的影响,并通过正交实验优化提取条件。结果表明:在乙醇浓度为40%,盐酸浓度为0.1%,提取温度为30℃,提取时间为1 h,料液比为1∶40时为最佳提取条件,此条件下蓝莓酒渣中花色苷含量为3.03 mg·g-1,粗提物经浓缩冻干后为黑色粉末,得率为22.1%,花色苷纯度为1.37%。通过实验可知野生蓝莓酒渣中含有大量花色苷等活性物质,对蓝莓酒渣进行萃取可减少废物排放,提高蓝莓鲜果资源的综合利用率,并为工业化生产提供指导。     

黑豆花色苷提取工艺的优化

分别对去皮黑豆和黑豆种皮提取后,选用黑豆种皮作为原料。通过对超声提取和普通醇提两种方法黑豆花色苷提取率的比较,选用超声提取法进行单因素试验,最后通过正交实验确定最佳提取参数为乙醇体积分数70%,料液比1∶40,超声波提取30min时提取率为90.85%。     

花色苷提取纯化工艺的研究进展

花色苷是高等植物中最重要的水溶性色素。因其种类繁多、来源广泛、安全无毒并有一定的营养和保健功效而引起国内外的广泛关注,具有十分重要的开发价值和广阔的应用前景。近年来,有关花色苷的研究一直是国内外研究的热点。文中系统地介绍了国内外花色苷提取、分离纯化及鉴定的研究方法 ,并对各种方法进行了分析评价。     

蓝莓果实花色苷色素提取工艺研究

通过单因素和正交实验考察了提取溶剂、料液比、提取温度、提取时间等因素对蓝莓果实花色苷提取效果的影响,优化并确定了蓝莓果实花色苷色素的提取工艺:提取溶剂0.5%HCl-50%乙醇,料液比1∶8,提取温度35℃,60 Hz超声波辅助提取,提取3次,每次20 min。     

蓝莓果实花色苷色素提取工艺研究

通过单因素和正交实验考察了提取溶剂、料液比、提取温度、提取时间等因素对蓝莓果实花色苷提取效果的影响,优化并确定了蓝莓果实花色苷色素的提取工艺:提取溶剂0.5%HCl-50%乙醇,料液比1∶8,提取温度35℃,60 Hz超声波辅助提取,提取3次,每次20 min。     

正交试验优化蓝靛果忍冬中总黄酮的提取工艺

[目的]对蓝靛果忍冬（Lonicera edulis Turcz.）总黄酮的提取工艺进行优化。[方法]在单因素试验基础上,采用L9（34）正交试验,以蓝靛果忍冬总黄酮含量为考察指标,考察提取时间、乙醇体积分数、乙醇用量和提取次数对总黄酮提取率的影响。[结果]蓝靛果忍冬中总黄酮的最佳提取工艺为：用12倍体积55%乙醇提取2次,每次1.5 h。[结论]该工艺重现性好,对蓝靛果忍冬进一步的开发利用有较好的参考价值。     

黑芸豆中花色苷的提取工艺优化试验

本研究对黑芸豆的花色苷色素提取工艺进行研究。将黑芸豆放在不同乙醇浓度、不同温度、不同时间、不同盐酸浓度、不同料液比的条件下,进行5类单因素试验,并通过L16(45)正交表进行5因素4水平优化试验,确定黑芸豆中花色苷提取率最佳工艺。结果表明:乙醇浓度70%、料液比1∶20、提取温度50℃、提取时间45 min、0.5%HCl溶液为最佳提取工艺。     

红树莓果实花色苷提取工艺

以野生红树莓浆果为原料,对红树莓花色苷的提取工艺进行了研究.通过单因素试验和正交试验,确定了红树莓花色素苷提取的最佳条件:提取剂为85%乙醇溶液,按1 g :15 mL的料液比,浸提温度30 ℃,浸提时间30 min,在此条件下提取2次,红树莓花色素苷的浸提率为98.80%.     

酿酒葡萄皮渣花色苷的提取工艺

通过单因子试验与正交试验,对酿酒葡萄皮渣花色苷乙醇溶液提取工艺条件进行了研究,确定最优工艺条件为:料液比1 g∶30 mL,提取溶剂的乙醇浓度和pH值分别为60%、1.0,提取温度和时间分别为80℃、80 min,花色苷提取率为0.168 4%,产品得率为2.57%,产品花色苷含量为6.55%。产品呈紫褐色,易溶于pH值为1.0的60%乙醇溶液,溶于该溶液后呈紫红色,色泽鲜艳,可进一步分离纯化得到纯度更高的产品,开发为食品着色剂和抗氧化剂。     

超声波辅助提取紫甘薯花色苷工艺研究

以紫甘薯为原料,研究了超声波处理时间、处理温度和料液比对紫甘薯花色苷提取量的影响。在单因素和正交实验的基础上确定了超声波辅助提取紫甘薯花色苷的最佳提取工艺;最佳提取工艺为：提取温度70℃。提取时间40min,料液比1：10。     

紫山药花色苷生物酶法提取工艺优化研究

[目的]优化紫山药花色苷生物酶法提取工艺.[方法]选择纤维素酶及果胶酶对紫山药花色苷的提取效果进行对比分析,对纤维素酶法提取紫山药花色苷的工艺进行优化,选用酶用量、时间、温度、料液比进行4因素3水平的正交试验.[结果]试验表明,纤维素酶能显著提高花色苷得率.正交试验结果表明,最佳提取方案为:提取温度50℃,提取时间60 min,酶用量2.0％,料液比1∶15 g/ml.[结论]研究可为紫山药花色苷的提取应用提供参考依据.     

黑果枸杞花色苷色素微波辅助提取的优化

[目的]优化黑果枸杞花色苷色素的提取方法.[方法]以色素含量为指标,通过提取溶剂、辐射功率、提取时间、料液比和浸泡时间5个因素,对黑果枸杞花色苷色素提取效果的影响进行了单因素实验和正交实验.[结果]各因素对黑果枸杞花色苷色素含量的影响依次为:料液比>乙醇浓度>辐射功率>提取时间>浸泡时间;黑果枸杞花色苷色素的优化提取条件为:提取溶剂75;乙醇,辐射功率70 W,提取时间20 min,料液比1∶50,浸泡时间20 h,在此条件下花色苷色素提取率为15.32;,总花色苷含量936.27 mg/100 g.[结论]该方法具有操作简单、提取时间短、提取率高等优点.     

蓝莓中花色苷提取及其抗氧化活性研究

采用不同浓度的乙醇溶液分别提取蓝莓鲜果液,测定各提取物中的总黄酮、花色苷含量,并通过二苯基苦基苯肼(DPPH)和β-胡萝卜素/亚油酸模型评估其抗氧化活性,以期获得一种新型、高效、安全的抗氧化剂来源.结果表明:60%乙醇溶液提取物中总黄酮和花色苷含量最高,分别为(3.94±0.19)mg/g、(1.26±0.11)mg/g;总黄酮和花色苷含量与DPPH自由基清除率的相关系数分别为0.848 1和0.785 2,与β-胡萝卜素/亚油酸体系中油脂氧化抑制率的相关系数分别为0.890 2和0.830 7,具有较强相关性;随着浓度的增大,蓝莓提取物的抗氧化活性明显提高,在400 μg/ml时,蓝莓提取物、BHT、Ase A的DPPH自由基清除率分别为93.42%、60.24%、90.16%,油脂氧化抑制率分别为82.80%、69.77%、14.85%. 苷含量最高,分别为(3.94±0.19)mr/s、(1.26±0.11)me/g;总黄酮和花色苷含量与DPPH自由基清除率的相关系数分别为0.848 1和0.785 2,与β-胡萝卜素/亚油酸体系中油脂氧化抑制率的相关系数分别为0.890 2和0.830 7,具有较强相 性;随着浓度的增大,蓝莓提取物的抗氧化活性明显提高,在400 μg/ml时,蓝莓提取物、BHT、Ase A的DPPH自由基清除率分别为93.42%、60.24%、90.16%,油脂氧化抑制率