严防家兔饲料霉变 预防霉菌毒素中毒

<正>家兔体型娇小,抵抗力较弱,尤其对霉菌毒素的敏感性较强。饲料稍有霉变,轻则家兔生产性能受到影响,重则出现流产或死亡,造成严重的经济损失。一、霉菌毒素的特点1.在饲料中普遍存在霉菌毒素在环境中普遍存在,在饲料中也不例外,饲     

浅谈霉菌毒素及对养猪业的危害

正一、霉菌毒素概述霉菌毒素是霉菌产生的高毒性次级代谢产物。目前,霉菌主要分为作物在收获前产生的田间霉菌和作物收获后产生的仓储霉菌,产生霉菌毒素的霉菌不仅损害饲粮作物,还会对各种饲料和食物生产造成巨大损失,直接影响人和动物的健康,甚至引发疾病和死亡。霉菌毒素根据不同霉菌产生的毒素可分为黄曲霉毒素、单端孢霉烯旋毒素、烟曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、     

霉菌毒素对粮食食品的污染

据联合国粮农组织统计，全球每年平均有2％的粮食由于霉变而不能食用，有的粮油食品虽外表看不出有霉变，但已受霉菌毒素污染，食用可引起人畜中毒，有些毒素还可能致癌。据调查，粮油食品染毒是比较普遍的，它严重威胁人畜健康，必须引起人们足够重视。在北美和欧洲饲料中霉菌毒素造成畜牧业损失每年达100亿美元之巨。亚洲因受毒苗毒素影响，在1980～1990年间，造成输往欧共体花生减少50％，椰干减少759人在亚洲，黄曲霉毒素是引起肝癌、使乙型肝炎增毒的元凶。中国和印度政府报告了脱氧雪腐镰刀菌烯酸（DON）引起急性中毒事件，及包括黄…     

辣椒疫霉菌粗毒素对辣椒种子发芽及幼苗生长特性的影响

辣椒疫霉菌（Phytophthora capsici）可对寄主植物产生致病性的毒素,使辣椒产生类似病原菌侵染引起的症状。将辣椒疫病病原菌粗毒素按10％,20％,30％,40％,50％,60％,70％,80％,90％,100％的体积比浓度,分别作用于未萌发和已萌发的辣椒种子,结果表明,辣椒疫霉菌粗毒素对辣椒种子发芽指数、辣椒幼苗株高、下胚轴长以及辣椒胚根的主根长、侧根长、侧根。数具有明显的抑制作用。通过主、侧根抑制率的比较,在同一浓度下,粗毒素对侧根的抑制作用大于主根。     

饲料霉菌毒素的防控策略

霉菌毒素是霉菌产生的次级代谢产物,常见的霉菌包括曲霉菌、镰刀菌和青霉菌,它们可在农作物生长和收获期间以及加工后的产品上生长。霉菌毒素不但对畜禽产生毒害作用,而且可通过食物链危及人类健康。饲料和畜禽产品中的霉菌毒素有致癌的潜在危险,还有一些未知毒性作用。目前,做好饲料的防霉和脱毒是防控霉菌及其毒素危害最关键的两个环节。     

叶霉菌粗毒素对番茄幼苗防御酶及活性氧的诱导

以番茄不同抗性品种的幼苗为材料,采用浸渍法研究了低浓度的叶霉菌粗毒素对番茄叶片防御酶(SOD 、POD 、PAL)活性及活性氧(O_2~-和H_2O_2)的诱导作用,为探讨病菌毒素诱导植物抗病性的生理生化机制提供科学依据.结果表明,番茄经叶霉菌粗毒素诱导后,抗、感品种叶片的SOD活性下降,但抗病品种的下降比率小,且比感病品种具有较高的酶活性;抗、感品种的POD活性变化趋势均为先上升后下降,二者间的酶活性变化差异不大; 抗、感品种PAL活性均升高,但抗病品种增加更快,且增加比率高于感病品种;抗、感品种的O_2~-产率和H_2O_2含量的变化呈增加趋势,抗病品种的增加比率均高于感病品种,且增加峰值出现早.说明叶霉菌粗毒素诱导的番茄体内防御酶和活性氧变化与番茄抗叶霉病有着密切的关系.     

磷化铝防治红变米霉菌消长的研究

将红变米用12～18克/米~3剂量的磷化铝进行全仓密封或粮堆密封熏蒸处理,密闭160～280小时后启封,红变米变成白色大米。经检测红变米原有的4种菌类均已消失,常见菌类也与正常大米一致,可以食用。     

稻瘟病菌致病毒素的活性测定及其影响条件

稻瘟病菌９０－２菌株是从大田水稻雄性不育细胞质（ＣＭＳ）上分离的对野败型（Ｗ）ＣＭＳ专化致病的生理小种。研究表明,该菌株产生的毒素在致病过程中起着一定作用。本试验测定了此菌株在不同ＰＨ培养基中培养对毒素产生的影响、毒素的热稳定性及ＰＨ值变化对毒素活性的影响等。离体叶片法测定毒素对Ｗ珍汕９７Ａ、９７Ｂ叶绿素总含量的影响和对Ｗ珍汕９７Ａ、９７Ｂ呼吸作用的影响,初步测定了粗毒素的致病作用。用根冠细胞法测     

变黄米污染黄曲霉毒素B_1规律的研究

本文从浙江地区早稻收获前气候条件出发,针对变黄谷中黄曲霉毒素 B_1(以下筒称 AFT B_1)污染严重的问题,着重探讨了黄曲霉菌侵染稻谷的条件、生长繁殖速度和产毒规律,明确了稻米中黄粒米含量和 AFT B_1检出量无明显相关性。指出了在同等条件下黄谷比正常谷污染 AFT B_1快,产毒量高。得出了变黄湿谷必需在三天内将水份烘晒至15%以下,方以避免 AFT B_1污染的结论。     

生长条件对根霉菌生长状态的影响研究

菌株能在发酵基物上生长良好是发酵食品选择菌株的第一道关卡。以几株形态差异较大的根霉菌为研究对象,在不同碳源、温度、pH值、光照等条件下培养,观测其生长速度和形态特征,讨论菌株在发酵食品中应用的适应性,为发酵食品的菌株选育和条件控制等奠定基础。结果表明,碳源、温度、pH值对各菌株均有一定的影响,而光照只对个别菌株有有限的影响。从生长速度来看,R2,R3,R5菌株的最快生长速度明显快于R6;从菌株形态看,R5,R6菌株优于R2,R3菌株。     

生长条件对根霉菌生长状态的影响研究

菌株能在发酵基物上生长良好是发酵食品选择菌株的第一道关卡。以几株形态差异较大的根霉菌为研究对象,在不同碳源、温度、 pH值、光照等条件下培养,观测其生长速度和形态特征,讨论菌株在发酵食品中应用的适应性,为发酵食品的菌株选育和条件控制等奠定基础。结果表明,碳源、温度、 pH值对各菌株均有一定的影响,而光照只对个别菌株有有限的影响。从生长速度来看, R2, R3, R5菌株的最快生长速度明显快于R6;从菌株形态看, R5, R6菌株优于R2, R3菌株。     

链霉菌及其代谢产物防治水稻稻瘟病的研究进展

稻瘟病是对水稻最具破坏性的疾病之一,研发出稻瘟病有效的生物防治剂,对实现水稻产业可持续发展具有重要意义。在过去的几十年里,已有一些微生物活体制剂及代谢产物在水稻生产过程中得到了应用,并取得了一定的成效,但还远远不能满足生产的需要。链霉菌作为一种重要的拮抗微生物,是人们挖掘抗稻瘟病生防制剂的重要资源。近些年来,人们已通过室内抑菌试验、温室盆栽和小区防效等方法挖掘出一些对稻瘟病有良好防效的链霉菌活体制剂和代谢产物,为开发新型的抗稻瘟病生物农药奠定了良好的基础。本文主要对链霉菌及其代谢产物在防治稻瘟病方面的研究进行综述,为开发新型的抗稻瘟病生物农药提供科学依据。     

邓诣群教授团队霉菌毒素生物防控基础理论研究再获突破

<正>近日,自然出版集团旗下经典期刊《Oncogene》(IF:7.519,医学1区)在线发表了该校生命科学学院邓诣群教授研究团队题为C9orf140,a novel Axin1-interacting protein,mediates the negative feedback loop of Wnt/β-catenin signaling的研究论文。该论文第一作者为华南农业大学生科院蒋珺副研究员,博士生唐树林为共同第一作者。邓诣群教授为该论文的独立通讯作者,该校为第一作者单位,香港大学李嘉诚医学院和中国科学院广州     

氧浓度对储藏大米品质及霉菌生长的影响

前言储粮品质劣变的根本原因是储粮微生物和粮食自身的生理代谢作用所致.温度、水份和氧气浓度是影响粮食微生物生长和自身生理代谢的三个条件.许多研究工作证明,采用各种手段降低粮堆间气体的氧浓度,是控制储藏物害虫和储粮微生     

霉菌对储藏期玉米种子发芽率的影响

研究了霉菌对储藏期玉米种子发芽率的影响,结果表明,当储藏玉米水分为14.5%和16.0%时,30℃下储藏50d,霉菌带菌量显著增多,发芽率降幅达到13%和34%;降低储藏温度可以抑制霉菌的生长,降低霉菌对玉米发芽率的影响。进一步的研究表明,玉米种子储藏在高湿环境下,子粒上含有分解能力强的霉菌种群或原始霉菌带菌量较高等因素均可加速种子发芽率的下降。     

烟曲霉毒素—由烟曲霉产生的新的霉菌素毒

从青贮饲料上分离的烟曲霉的培养物可使鸡胚至死。通过薄层层析可以观察到四种吸收紫外线的物质存在,这些物质分别定名为烟曲霉毒素(Fumitoxin)A、B、C、D。这些毒素都己被分离,结晶烟曲霉毒素A是提取物中最多的。本文也主要论述烟曲霉毒素A的分离和部分特征,它完全不同于以前报道的在烟曲霉中所见的毒素。     

秋播甜玉米氮磷钾营养特点及施肥对其影响研究

摘 要：田间试验结果表明,甜玉米生长发育过程中,植株的P含量从苗期到收获基本没有明显变化而NK含量随着生长期后延不断下降,但NPK养分积累随生物量增加而不断增加。施用NK肥料显著提高植株NK含量和NPK吸收累积量,施P对提高植株P含量和累积量效果不明显。从苗期植株NK含量约6倍于收获期,吐丝到成熟收获期间NK吸收累积量出现突跃式增长的营养特点分析认为,甜玉米的苗期(6-10叶)和吐丝期是两个重要的营养敏感期,在优质丰产栽培技术中需提供充足的土壤养分供应。     

不同条件对木霉菌菌丝生长的影响

木霉菌BTW5（T.longibrachiatum)和BTW41（T.atroviride)菌丝生长的最适温度是25－30℃，光照有利于木霉菌株菌丝的扩展。不同碳源、氮源对木霉菌菌丝生长的影响差异显著。BTW5菌丝生长的最佳碳源是麦芽糖，最佳氮源是蛋白胨；BTW41菌丝生长的最佳碳源是葡萄糖，最佳碳源是甘氨酸。     

砂糖橘果实大小对其品质及贮藏性影响的研究

以砂糖橘为试材,按果实直径分为大果(42 mm)、中果(36.5~42 mm)和小果(36.5 mm)三种类型,研究5℃温度条件下果实采后品质与贮藏性的变化。结果表明:砂糖橘果实的大小对其贮藏品质具有较大的影响。在贮藏后期,小果的色调角值和亮度值较高,在外观品质上优于中果和大果;小果的TA、VC和TSS含量在整个贮藏过程中也始终高于中果和大果,且与大果之间差异显著;大、小、中三种果实分别在贮藏20、30、40 d后开始出现坏果,好果率逐渐降低,失重率不断增大,其中在贮藏30~40 d时失重率增速最大,果实出现皱皮现象,表明低温贮藏30 d后果实衰老速度开始加快,贮藏到50 d时,好果率是中果小果大果,三者之间差异显著。总之,砂糖橘中小型果实的贮藏效果好于大型果,有利于保持果实的营养与风味,在未经其他处理的情况下,30 d是砂糖橘贮藏的一个临界点。