用L27（3^13）正交试验筛选产鸡Zong菌胞外多糖的液体培养基

从贵州安顺分离筛选到一株鸡Ｚｏｎｇ菌（Ｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ ａｌｂｕｍｉｎｏｓｕｓ）,对其产胞外多糖特性进行研究后,用正交设计试验方法获得产胞外多糖优化液体培养基配方如下：玉米淀粉１．５％,葡萄糖１．５％,酵母粉０．４％,蛋白胨０．２％,ＫＨ２ＰＯ４０．２％,ＭｇＳＯ４０．０５％,ｐＨ４．８,最大胞外多糖产量可达１．７５ｇ／Ｌ。     

厚环乳牛肝的原生质体分离与再生

探讨了外生菌根菌耳环乳牛肝（Ｓｕｉｌｌｕｓｇｒｅｖｉｌｌｅｉ）的原生质体制备及再生条件。用ＭＹＧ培养基培养菌丝７天、宋用１．５％Ｌｙｗａｌｌｚｙｍｅ，以０．６ｍｏｌ甘露醇为稳渗剂，在酶解液ｐＮ值５．５，温度３１℃，酶解４ｈｒ的条件下，每０．１ｇ湿菌丝的原生质体产量这６×１０￣６／ｍｌ。用ＳＯ培养基培养菌丝能提高原生质体产量，但再生率下降。综合产量和再生率考虑以ＭＹＧ培养菌丝效果较好。     

鸡Zong菌引种驯化栽培试验

试验表明，驯化鸡Ｚｏｎｇ菌菌丝体在ＰＤＡ培养基上生长良好，菌褶作为组织分离材料较适宜，白蚁巢能帮助鸡Ｚｏｎｇ菌抵御不良环境，有利于菌丝体和子实体的生长。     

鸡Zong菌的特征特性的研究

本文叙述了鸡Ｚｏｎｇ菌的种类、分布,以及鸡Ｚｏｎｇ菌的形态学特征和生物学特性,为人工驯化栽培研究提供理论依据。     

野生鸡Zong菌的蛋白质和水溶性多糖分析

分析了野生鸡Ｚｏｎｇ菌（Ｔｅｒｍｉｔｏｍｙｃｅｓ ａｌｂｕｍｉｎｏｓｕｓ）的可消化蛋白质含量、氨基酸组成和水溶性多糖含量。研究结果显示，除赖氨酸外，它含有理想水平的所有人体必需氨基酸，尢其是含硫的人体必需氨基酸，并含有１４．３％的水溶性多糖。     

糙皮侧耳原生质体制备与再生条件

原生质体制备是通过体杂交或基因转导进行种质改良的基础。探讨了糙皮侧耳原生质体制备及再生条件。用ＭＹＧ培养菌丝，以甘露醇为稳渗剂，用１．５％溶壁酶Ｌｙｗａｌｌｚｙｍｅ进行酶解脱壁，在菌龄７天，酶液ｐＨＷＦＨＧ４．５，温度２８℃，酶解４ｈｒ的条件下原生质体产量最高（２０×１０＾６／ｍｌ，０．１ｇ湿菌丝），其再生率大于８％，菌丝培养前对接种物进行予切碎处理可进一步使产量提高约２倍，而再生率不并显著下降。     

鸡鮙菌和粗柄鸡菌的原生质体制备与再生研究

在适宜培养条件下,振荡培养4～5d的鸡纵菌(Termitomyces albuminosus)和粗柄鸡■菌(T.robustus)幼嫩菌丝,经过滤洗涤收集,以0.6mol/L KCl为渗透压稳定剂,用1％纤维素酶加0.5％蜗牛酶的混合酶液处理,于28℃酶解3～4h,可获大量原生质体,产量达2.82×10~6～3.24×10~6/mL。但所形成的原生质体再生能力较差,再生率仅0.6％～1.2％。本文还详细研究了菌龄、酶系统、酶解温度和时间等多种因素对这两种鸡纵菌原生质体形成和再生的影响。     

大杯蕈原生质体菌株筛选的研究

对野生大杯蕈（Ｃｌｉｔｏｃｙｂｅ ｍａｘｉｍａ）原生质体的分离再生及再生菌株的构建进行研究,以纤维素酶、溶壁酶、崩溃酶、β－葡萄糖苷酸酶的去壁效果最好,而新生酶,几丁质酶,蜗牛酶的云壁效果较差。２种以上的酶液混合使用能提高去壁效果。酶解液在０．１％￣２．０％浓度范围内原生质体释放量随酶解液的浓度升高几乎呈直线上升。酶解３￣５ｈ释放的原生质体最多。酶解液ｐＨ值在５．０￣６．０范围内原生质体的产量较高     

山杏原生质体培养再生植株

对影响山杏原生质体分离和培养的因素进行了系统研究。以悬浮培养物为分离材料,在ＣＰＷ＋１．５％ＣｅｌｕｌａｓｅＯｎｚｕｋａＲ－１０＋０．５％ＭａｃｅｒｏｚｙｍｅＲ－１０＋０．５％Ｈｅｍｉｃｅｌｕｌａｓｅ＋０．６ｍｏｌ／Ｌ甘露醇＋１％ＰＶＰ的酶解液中酶解１０ｈ,原生质体产量和活力分别达到８×１０６个／ｇＦＷ和９５％。以ＫＭ８Ｐ为基本培养基,在培养初期加２,４－Ｄ１．０、ＢＡ０．２５ｍｇ／Ｌ,培养１０ｄ和３０ｄ后分别将ＢＡ调至０．５和１．０ｍｇ／Ｌ,以０．５５ｍｏｌ／Ｌ山梨醇调节渗透压,培养过程中逐步降压,在０．５×１０５个／ｍＬ的植板密度下液体浅层培养６０ｄ后形成了微愈伤组织。将微愈伤组织转至固体培养基上继代培养,在分化培养基上分化出不定芽,在生根培养基上生根形成完整植株。     

鸡Zong菌研究现状

较全面地阐述了鸡Zong菌的生物学特性以及鸡Zong菌人工驯化等方面的研究现状，为鸡Zong菌的进一步开发提供参考。     

酿酒葡萄原生质体再生植株

将酿酒葡萄品种白诗南、梅郁的花丝接种在含６ＢＡ２．０ｍｇ·１－１、２,４－Ｄ０．５ｍｇ·１－１的Ｂ５诱导培养基上,诱导产生胚性愈伤组织。胚性愈伤组织经液体悬浮培养形成含大量胚性细胞团的悬浮培养物。用Ｃｅｌｌｕｌａｓｅ　　Ｒｓ２％、Ｐｅｃｔｏｌｙａｓｅ　Ｙ２３０．３％,５ｍｍｏｌ·１－１ＣａＣｌ２·２Ｈ２Ｏ、０．６ｍｏｌ·１－１甘露醇、０．３％葡聚糖硫酸钾、ｐＨ５．６～５．８的酶混合液从胚性细胞团分离得到原生质体。原生质体培养到第５天出现第一次分裂,４０ｄ形成上百个细胞的大细胞团,５０ｄ形成０．５～１．０ｍｍ大小的小愈伤组织。这些小愈伤组织在含６ＢＡ０．５ｍｇ·１－１的Ｂ５分化培养基上分化出胚状体进而形成幼苗,在生根培养基上生根形成再生植株。     

酸枣叶片不定植株的诱导

从酸枣实生苗叶片获得再生不定植株，在ＷＰＭ附加ＴＤＺ２．０ｍｇ．ｌ＾－１和ＩＡＡ０．５ｍｇ．ｌ＾－１的培养基上获得了４７．６％的不定梢再生率。不定梢转移到培养基ＭＳ＋ＢＡ０．５ｍｇ．ｌ＾－１上增殖，在１／２ＭＳ＋ＩＢＡ０．３ｍｇ．ｌ＾－１＋蔗糖２％培养基上诱导生根，仅获得１３．１％的生根经。     

灵芝原生质体形成与再生的研究

该文通过对原生质体形成与再生条件如酶类、渗透压稳定剂、ｐＨ、培养基、菌龄、酶解温度和时间等因素的研究表明,以Ｄ培养基、葡萄糖为渗透压稳定剂,酶液浓度为１５％Ｌｙｗ＋０２％Ｌｙｓ,ｐＨ４５～５５,培养菌龄为７２～９６ｈ,酶解温度为２０～２５℃条件下,酶解６０～９０ｍｉｎ,其破壁效果为最佳,原生质体形成和再生率都最高。     

鸡Zong深层发酵制作营养酱油的研究

鸡Ｚｏｎｇ连续发酵生产营养酱油，其最适接种量为２０％，发酵时间７ｄ，果胶酶和纤维素酶混合处理发酵液，可显著提高氨基态Ｎ和总Ｎ含量，氨基酸生成率达６２．８％。     

猴头菌产量与培养料含氮量的动态关系

选用２０种配方进行猴头菌的栽培试验。培养料配方为棉籽壳、木屑和麦麸,其含Ｎ量为０．２２％￣１．４２％。试验结果表明,猴头菌子实体干物质绝对生物学效率（ＡＢＥ％＝ｙ１）,经济效益（ｙ２）与培养料含Ｎ量（Ｎ％＝ｘ１）之间的动态关系符合Ｌｏｇｉｓｔｉｃ方程：ｙ１＝１０．００／（１＋３．４２４２ｅ＾－２．３２１５ｘ１）,ｒ’ｙ１ｘ１＝－０．８６４８＾＊＊,Ｐ〉０．０１;ｙ２＝３．００／（１＋８．６７９１ｅ     

蟆叶秋海棠的叶柄培养和植株再生

以叶柄为外植体,研究了蟆叶秋海棠的离体快繁技术。结果表明：附加ＢＡ０．５～２．５ｍｇ．Ｌ＾－１和ＩＡＡ０．１ｍｇ．Ｌ＾－１的ＭＳ培养基可诱导叶柄外植体可产生大量不定芽。采用ＭＳ＋ＢＡ０．５ｍｇ．Ｌ＾－１＋ＩＡＡ０．１ｍｇ．Ｌ＾－１的培养基进行继代培养,每４～６周可扩大增殖１０倍左右。在无激素的ＭＳ培养基中,试管苗６天即可生根,并且根系粗壮。幼苗移栽成活率约９０％。     

石榴施肥试验

石榴施肥试验试验设在枣庄市峰城区棠荫乡石榴园内，为平坦梯田地，共１３３３．４ｍ２（１．５亩），２０～４０ｃｍ土层的有机质含量０．５９％、全磷０．０２８％、全氮０．０５９％、速效磷２．１×１０－６（２．１ＰＰｍ）碱解氮１９．２×１０－６、速效氮１０１×...     

鸡Zong菌的生物学特性及深层发酵研究进展

对鸡Zong菌的生态习性、生性学特性、菌丝体的深层培养及其成分进行了综述，为鸡Zong菌的工业化生产及其在食品工业、医药工业方面的广泛应用提供了参考依据。     

采绒革盖菌胞外菊粉酶产生条件的研究

新分离到一株能产生较高水平菊粉酶的采绒革盖菌（ＣｏｒｉｏｌｕｓｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒＺＱＷ－９６）。通过对培养基组成及培养条件的优化研究发现，用菊芋粉抽提液代替菊粉，氮源为玉米浆，添加０．０４％的吐温—８０的发酵培养基，在ｐＨ５．８、２４℃、转速为１５０ｒ／ｍｉｎ，装液量为７５ｍｌ／５００ｍｌ三角瓶条件下发酵６天后，胞外菊粉酶活性达２．２４ｕ／ｍｌ，比原来提高了１．３倍。关于该菌产菊粉酶的研究，国内外均未见报道     

龙眼授粉生物学研究

龙眼花粉萌发的适温为２０￣３０℃，添加２，４－Ｄ１０×１０＾－６￣２０×１０＾－６、ＧＡ３１５×１０＾－６￣３０×１０＾－６、ＮＡＡ２０×１０＾－６￣４０×１０＾－６，三十烷醇２×１０＾－６￣３×１０＾－６以及硼砂５０×１０＾－６￣２００×１０＾－６、钼酸铵１×１０＾－４￣５×１０＾－６，均可显著提高其花粉育性。龙眼授粉的有效时间为开花后１￣４天，以开花后２天内授粉着果率最高；授粉后５小时已有少量