商品蛋鸡场中鸡蛋饲喂无鱼粉日粮的试验报导

<正> 众所周知,优质鱼粉是家禽日粮很好的蛋白质饲料,但资源缺乏,价格昂贵。继维生素B_(12)发现后,现代畜禽营养科学的发展使无鱼粉日粮的应用成为可能。由于无鱼粉日粮的价格优势以及西方人对带鱼腥味的鸡蛋和其它禽产品的不习惯,使无鱼粉日粮早在六十年代就得到推广与应用。此外,鱼粉又往往是沙门氏杆菌的携带者,种禽公司一般也避免在日粮中使用鱼粉。 在我国,“没有鱼粉不能养鸡”的传统概念影响深远。国家每年花费大量外汇进口鱼粉。远洋运输与长期贮存往往使鱼粉质量     

家禽饲料应用维生素添加剂的不同考虑

家禽日粮中应用维生素添加剂,是家禽营养科学中最为模糊的研究领域之一。要保证家禽达到最佳生产性能需要维生素添加到什么样水平?从经济上考虑维生素添加的最低水平是多少?我认为,需要添加某些维生素,但又要使之达到“恰如其份”的水平,要固定这样一种特定水平是困难的。     

从适量降低日粮的鱼粉用量看提高养鸡生产经济效益的潜力

鱼粉为家禽日粮中优良的蛋白质资源,但价格昂贵,来源紧缺。根据家禽的蛋白质营养实质上是氨基酸营养的科学原理,以及北美洲,尤其是加拿大使用无鱼粉或少量鱼粉养鸡的成功经验,我们在北京实验猪场鸡场进行了一个适量降低日粮鱼粉用量的推广性试验。在蛋鸡日粮中减少鱼粉用量约3％,增加豆饼的用量并调节低鱼粉日粮使之与原日粮呈等能、等氮状态;并补加适量合成气氨酸至其需要量。育成鸡日粮中减少鱼粉用量约2％。试验自1983年7月开始。8个月的生产效果说明低鱼粉日粮对蛋鸡和育成鸡的生产性能无不良的影响。从数字上看产蛋量还略高于饲喂原日粮的鸡群。每公斤低鱼粉蛋鸡饲料的价格较原日粮低2.27分,育成鸡料低1.68分。该鸡场在8个月内共节约饲料开支73,400元,平均每只鸡节省饲料费用0.68元。试验证明,根据氨基酸平衡的原理从降低日粮鱼粉用量而提高养鸡生产经济效益的潜力是巨大的。     

火鸡日粮中降低鱼粉用量的研究

鱼粉是家禽日粮中优良的蛋白质来源,但价格昂贵,资源缺乏。营养科学证明:家禽需要四十余种营养素,但并非需要某种特定的饲料,而家禽对蛋白质的需要实际上是对各种氨基酸的需要。因此,在满足氨基酸需要的前提下,少用或不用鱼粉是可行的。在北美一些国家早已从事这方面的研究,并应用于生产实践。     

蛋鸡无鱼粉日粮的育雏效果研究

蛋鸡无鱼粉日粮的育雏效果研究张建华，周勤宣，孔令武，吕晓娟（江苏省家禽科学研究所２２５００３）赵万里，王志跃，叶湘海（扬州大学农学院２２５００１）一、前言鱼粉在蛋鸡日粮中对蛋鸡生产性能的作用是肯定的，在至今好多场户中，鱼粉仍然是产蛋鸡日粮中一种主要的...     

全植物性家禽日粮

欧盟的家禽饲料厂商花了将近三年时间来开发不采用哺乳动物和禽类肉制品、鱼粉,有时甚至是不采用动物油脂的实用商品日粮。在牛海绵状脑病(疯牛病)造成食品和饲料安全危机之前,上述那些配料一直都应用于大多数家禽日粮。尽管鱼粉仍然在应用,但饲料厂商已经对其贮存和运输给予了极大的关注,因为管理当局担心禁用的动物蛋白质会混人其中。     

家禽饲料原料选择新观念

随着饲料行业竞争的日趋激烈,饲料行业技术水平不断提高。为降低饲料成本,提高产品质量,增加养殖效益,笔者就家禽饲料原料选择提出以下几点看法。1　鱼粉的可替代性从科学角度讲,鱼粉不是家禽必需的营养素,我们在配料时不应过度依赖鱼粉。鱼粉价格昂贵,质量变异大,含盐量高,易引入沙门氏菌或产生肌胃糜烂素等不良毒素。相比之下,植物性蛋白质饲料则拥有价格便宜、质量稳定、采购方便等诸多优势。随着维生素和微量元素预混料的生产增多,添加各种补充物如必需氨基酸、维生素和微量元素等的植物蛋白质日粮完全可以取代鱼粉日粮,这将是未来家禽…     

无鱼粉日粮在肉用种鸡生产上的应用

发达国家无鱼粉日粮已广泛用于蛋鸡、种鸡生产,现在我国家禽业中的日粮几乎还都含有鱼粉.采用这种饲料配合的原因:其一是鱼粉在平衡日粮营养参数上反映较敏感,用较少的比例就可使日粮中能值、蛋白质以及主要氨基酸得到满足;其二受鱼粉等动物性蛋白中含有“促生长”不明因子不可替代理论的传统影响,尽管这种“不明因子”至今尚不能在生化上给予定性和定量;其三是采用全植物蛋白的日粮时,日粮中含有较高水平的抗营养因素;其四生产上用作家禽饲料的豆粕质量及其他植物蛋白质和预混料质量都有很大的变异性.但是家禽业生产上鱼粉的价格、品质的变异度以及卫生状况等因素往往受到制约,特别是鱼粉中存在着各种条件性致病菌-沙门氏菌、大肠杆菌,有些鱼粉中含有肌胃糜烂素,致使家禽发病率死亡率增高,种鸡健康状况不稳     

虾蛄可用作家禽饲料中鱼粉的替代品

根据1994年印度家禽饲料的生产总量530万吨,其中添加鱼粉的比例为8％,可推算出印度每年仅家禽饲料就需要鱼粉约42.4万吨。最近,由于水产养殖业的迅速发展,进一步增加了对海产蛋白质的需求,而使鱼粉的需求量大大超过了可利用量。同时,还由于病原性沙门氏菌污染的危险,因此大多数家禽饲料,尤其是种禽日粮,都没有添加鱼粉。     

无鱼粉日粮的不同蛋白水平对肉仔鸡生产性能的影响

在家禽生产中,人们正在广泛开发蛋白质资源,如用植物蛋白、酵母、单细胞蛋白、羽毛粉、粉浆粉、血粉、肉骨粉、SZ 药渣等代替鱼粉,以降低生产成本。目前,无鱼粉日粮在国内的试验基本成功,有的已大规模应用于生产实践。但是对于无鱼粉日粮的适宜粗蛋     

特产动物饲料营养科学研究十五年[Ⅳ]

特产动物饲料营养科学研究十五年［Ⅳ］杨嘉实（吉林省农业科学院动物营养研究所公主岭１３６１００）４饲粮中新蛋白源的开发利用由于食肉性珍贵毛皮动物为主体的特产动物饲料，必需供应鲜肉、鲜鱼及进口优质鱼粉为主的原料。而这些原料的来源少、数量有限，又因成本过高...     

蛋鸡无鱼粉日粮试验研究和应用

在畜牧业发达国家,早在70年代初已将无鱼粉日粮技术广泛用于家禽业生产,既降低了沙门氏病菌感染,家禽生长、产蛋、繁殖均取得与有鱼粉日粮相同的效果。近几年来国内虽有部分科学工作者也进行一些试验,但规模很小,大规模试验使用还未见报道。不少地方,还存在有“没有鱼粉不能养鸡”的传统观念。为了提高我国家禽业的生产和经营水平,我们把这一技术直接引入大     

肉用火鸡饲料配方筛选试验

在畜禽日粮中加入一定数量的鱼粉,可以提高饲料利用率,增加产品生产。但是,由于国内蛋白饲料奇缺,进口鱼粉价格昂贵,来源不足。为降低饲料成本,摆脱饲养业依靠进口鱼粉的被动局面,我所自1982年以来先后进行了肉鸡和蛋鸡无鱼粉配合饲料的研究,获得满意效果。但是,由于火鸡体型大,生长迅速,营养需要量高于一般家禽,用其它蛋白饲料取代鱼粉是否可     

鱼粉在家禽业中的应用

在家禽日粮中鱼粉的主要作用是什么？它的营养成份怎样最方便地补充其它饲料原料的不足？像以前提及的那样，鱼粉中富含的必需氨基酸能够完善其它蛋白饲料的营养不足，不仅对豆粕，对一些品质较差的植物蛋白饲料，如葵花粕、菜籽粕和玉米面筋蛋白更是如此。在配制日粮时，如果使用了一种比期望的品质更差的原料，或者是某种添加剂，例如蛋氨酸、维生素A、磷，添加的水平太低，或者是混合不均匀，这种情况下，添加鱼粉就能提供最充足的营养以防止营养素的缺乏。要做到这一点，至少需添加4%的鱼粉。换言之，应用鱼粉为防止日粮营养成份不足、…     

低蛋白日粮在家禽养殖中的研究进展

家禽低蛋白日粮能够降低氮排泄量,但会对生产性能产生不利影响,而通过分阶段合理降低蛋白水平、应用氨基酸平衡理念、结合养殖环境因素及添加抗氧化剂及酶制剂等方式,能够在节约成本降低排放前提下改善家禽的生产性能、免疫功能、肠道微生态及抗应激力。文章结合国内外关于低蛋白日粮在家禽饲料中应用的文章,就低蛋白日粮在家禽养殖中的研究进行系统综述,为低蛋白质日粮在家禽生产中的应用提供参考。     

金枪鱼粉的营养含量

金枪鱼粉的营养含量［美国］道格拉斯·扎维佐等数十年来鱼粉已成为家禽日粮的一种普通成份。全世界不同地区制做鱼粉使用的鱼种也不一样，但大多数情况是采用全鱼加工的。与之不同，用金枪鱼制做的鱼粉只是在除去肉块作为人类消费之后的一种副产品。这种残肉鱼粉与用全鱼...     

用大豆产品替代动物性蛋白饲喂早期断奶仔猪和生长育肥猪的试验

引言在一些畜牧业发达国家,仔猪早期断奶已十分普遍.但在中国,由于多种原因,早期断奶尚处于研究推广阶段.其中一个重要的原因是用于早期断奶的乳猪料问题尚未解决。已知用含有10～15%奶制品的日粮喂养早期断奶仔猪效果通常最好,但这种乳猪料成本很高,况且中国乳制品一向紧缺,故难以在生产实践中推广应用。如何根据中国现有条件因地制宜地研制几种早期断奶用乳猪料,已属当务之急.随着家畜营养科学研究的进展以及世界大豆产量的逐年上升,以大豆产品取代鱼粉的研究日受重视.六十年代,美国率先提出和试验用玉米-豆粕型简单日粮饲喂鸡、猪,并取得了一定的经济效益.中国也盛产玉米和大豆,但政府每年又耗费一     

植物蛋白替代鱼粉和添加瓜尔胶对鳟鱼肉质和饲料利用率的影响

文章旨在研究植物蛋白替代鱼粉和添加瓜尔胶对鳟鱼肉质和饲料利用率的影响。本试验采用两因素设计,一共3种蛋白原料和添加瓜尔胶(0或0.3%),3种蛋白日粮为鱼粉日粮、50%植物蛋白替代鱼粉+鱼粉日粮、植物蛋白日粮,试验共进行7周。植物蛋白组较其他组显著提高了鱼片蛋白含量(P0.05),但脂肪和干物质含量显著低于鱼粉和鱼粉+植物蛋白组(P0.05),日粮不同蛋白源对蛋白、脂肪、淀粉和磷的表观消化率具有显著影响(P0.05)。植物蛋白水平越高,蛋白和磷的消化率越高(P0.05),而淀粉消化率显著降低(P0.05)。鱼粉日粮组添加瓜尔胶显著降低了脂肪含量(P0.05)。鱼粉日粮组对鳟鱼的生长速度和料比影响表现最佳(P0.05)。与鱼粉或植物蛋白组相比,鱼粉+植物蛋白显著提高了鳟鱼的屠宰率和内脏相对重量(P0.05),鱼粉+植物蛋白组较鱼粉组显著降低了鱼肉24 h后的p H(P0.05)。综上所述,纯植物蛋白可以提高鳟鱼的生长性能,尽管到目前为止,这种日粮类型还不能完全满足利润最大化的目标。但随着鱼粉价格的升高,植物蛋白日粮替代鱼粉日粮的可行性会进一步提高。     

无鱼粉饲料配方的几个技术问题

近年来,许多专业杂志上关于无鱼粉日粮的试验和论述很多,但其结论不尽相同.有的试验认为:完全用豆粕加蛋氨酸代替鱼粉是可行的,但多数报道表明:有鱼粉日粮的饲养效果总比无鱼粉日粮好,可经济效益却是无鱼粉日粮要好一些.也有人认为:在日粮中加少量的鱼粉(2%-3%)是必要的.由于存在上述不同结论,所以,需要我们进一步探讨.一、鱼粉的两面性鱼粉做为蛋白质饲料有它优越的一面,鱼粉中各种营养物质含量高,质量好,各种营     

产蛋鸡不喂鱼粉的替代办法

一般情况下,在日粮中只加植物性蛋白质豆饼,不加动物性蛋白质鱼粉的鸡下蛋少,但并不是非喂(鱼粉)不可。鱼粉营养价值高,营养全面,蛋鸡所需要的氨基酸也都含有。但鱼粉饲料价格较贵,1千克好鱼粉顶好几千克豆饼钱,这样就使产蛋鸡的配合饲料成本明显偏高。其实,含鱼粉的配合饲料喂鸡,其生产性能虽略高,可经济效益反而低于没加喂鱼粉的日粮。大量的研究证实,只要合理地利用豆饼,适当调整配方,豆饼替代鱼粉是可行的。豆饼含赖氨酸较多,但蛋氨酸不足,维生素B12和维生素A也缺乏。可在含日粮中添加蛋氨酸、维生素B12和维生素A。豆饼用量占日粮的18…