阳澄湖大闸蟹行业协会:搞“天价螃蟹”要处罚

今年阳澄湖大闸蟹在9月20日之前少量上市,9月底正式开捕并批量上市。少量捕捞河蟹可以说是为了让市民提前尝鲜,也为今年的市场提前预热,     

江苏出口大闸蟹起运全程监控确保质量

海外市场阳澄湖大闸蟹大规模上市已经开始。日前,今年第一批阳澄湖大闸蟹就从江苏连夜启运日本。     

市场动态

江苏出口大闸蟹起运全程监控确保质量海外市场阳澄湖大闸蟹大规模上市已经开始。日前,今年第一批阳澄湖大闸蟹就从江苏连夜启运日本。首批出口的大闸蟹只有200千克,都为125克左右的母蟹。     

杭州：阳澄湖大闸蟹涨价20％

9月14日中秋节，今年中秋比往年提前了近一个月，这打乱了蟹农的传统销售计划，所以今年蟹农推出一种另类的大闸蟹销售方式：像“期货”操作一样，把尚在阳澄湖围网中的大闸蟹通过提货券、预付定金等方式提前“卖”出去抢占市场份额。     

阳澄湖大闸蟹将全程监管

姑苏晚报资讯：更多实行标准化养殖的阳澄湖大闸蟹将爬上市民餐桌。记者从市政府法制办获悉，作为今年市政府规章计划项目，《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》已送审，其中规定，将依托信息管理系统为技术，对阳澄湖大闸蟹养殖、销售进行全程动态监管，实行标准化养殖，并发放地理标志产品保护专用凭证。“阳澄湖大闸蟹”是指产于阳澄湖特定水域，符合阳澄湖大闸蟹国家标准和国家地理标志产品批准公告内容，经审核以“阳澄湖”地理名称命名，     

江苏河蟹市前期小结及后期预测

<正>江苏作为河蟹的主要产地和消费市场,在2017年依然领导着全国河蟹市场的走向。在很多的前期预测中,由于前期高温比往年来得早、持续时间长,雨水比往年相比偏少等原因,普遍对今年的河蟹价格表现出了乐观的期望。可是自今年9月初期开价以来,蟹价让大家颇为失望。尤其是9月23日阳澄湖大闸蟹正式开捕,河蟹市场非但没有出现往年的强势,相反江苏两大市场兴化、高淳反常下跌4~12元/千克。从前期价格情     

群雄竞逐华夏地 最是阳澄蟹一只——访苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司董事长丁惠明

正说到河蟹,国人绕不开的品牌非"阳澄湖大闸蟹"莫属。作为一个誉满万家,声载五湖的品牌,阳澄湖大闸蟹素来是响当当的名号。这样一只在河蟹界神一样的存在,它有何独到之处?又是如何发展起来的?今年的情况如何?带着诸如此类的问题,本刊采访了阳澄湖大闸蟹的代表性企业——苏州市阳澄湖现代农业发展有限公司(以下简称农产园),让我们一起听听他们的董事长丁惠明是如何说的。     

饲料涨价导致阳澄湖大闸蟹价涨一成 蟹票热销

据报道,阳澄湖大闸蟹今年产量和去年持平为2000t左右,但价格上涨至少一成。此外,与以往不同的是,今年阳澄湖大闸蟹禁止在批发市场销售,只走卖场、专售店、高端酒店渠道。     

增强无公害意识加快水产业发展

苏州市相城区水资源非常丰富,全区水产养殖面积达14.3万亩,水产品种约有110种,年水产总量达3.59万吨。阳澄湖清水大闸蟹是相城区的特色产品之一,阳澄湖16.65万亩水面,归属相城区管辖面积12.48万亩,占全湖四分之三,年产阳澄湖大闸蟹1300吨左右。已注册“阳澄湖”牌和“阳澄湖之王”牌两个商标生产的阳澄湖大闸蟹,其中“阳澄湖”牌大闸蟹2001年被江苏省评为名牌水产品,今年两个品牌都被江苏省无公害认定委员会认定为无公害水产品。到目前为止,被省     

市场动态

<正>阳澄湖大闸蟹将再度涨价,并被禁止在批发市场销售近日从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会获悉,为了打击冒牌产品,阳澄湖大闸蟹将再度抬高身价,走更加高端路线,并被禁止在批发市场销售。     

阳澄湖大闸蟹保护办法出台

<正>2009年12月15日,苏州市政府审议并通过的《苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护办法》,2010年3月1日正式实施。阳澄湖大闸蟹作为苏州市的著名水产品,阳澄湖大闸蟹的美名,造就了苏州独特的"品蟹经济"。     

大规格商品蟹网围生态养殖技术

苏州市相城区是著名的阳澄湖大闸蟹的重要产地,为了进一步提高阳澄湖大闸蟹的个体规格, 全面改善阳澄湖大闸蟹的品质。2001年以来在阳澄湖进行了网围生态养殖大规格河蟹试验,取得了较好的成果,现将其养殖技术介绍如下。     

苏州阳澄湖镇倾力打造大闸蟹产业链

近年来,阳澄湖镇党委政府针时阳澄湖大闸蟹这一独特的资源优势,积极引导鼓励广大农民发展阳澄湖大闸蟹的养殖和经营,目前,内外塘养殖面积已达4 000 hm2,建立大闸蟹交易市场4个,形成了农业增收、农民致富的支柱产业。去年,全镇大闸蟹总收入超过2亿元,今年可达3亿元。一只大闸蟹还带动了旅游     

杨维龙:从澄湖大闸蟹看中国水产品牌

正"有品牌肯定比没有品牌好得多,强得多。"中国渔业协会河蟹分会副会长、高级水产工程师杨维龙作为阳澄湖大闸蟹的重要推手,他深入阐释了阳澄湖大闸蟹的成名之路,希冀为中国水产品牌建设提供一个"范本"。杨维龙曾被描述为"是一个能从水中找出钻石的人""是一个架设阳澄湖大闸蟹产业桥梁的人",2006年在     

市场动态

阳澄湖大闸蟹通过瑞士权威检测输台大闸蟹根本没毛病阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙日前透露,“大闸蟹致癌风波”的主角,昆山阳澄湖水产有限公司出产的“水中仙”牌大闸蟹目前已经通过了第三方国际机构—瑞士SGS认证机构的认证。SGS总部设于瑞士日内瓦,是全球最大的权威测试、     

兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的对比及发展建议

简述了兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹在品牌知名度、价格、口感、品相等方面的差异,重点从历史溯源、在位优势、养殖数量及成本、市场定位等多个角度分析兴化大闸蟹与阳澄湖大闸蟹品牌知名度及价格差异的主要原因,最后对兴化大闸蟹的产品发展提出针对性的建议.     

江苏苏州南环桥市场河蟹大量上市

<正>从9月中旬开始大规格的大闸蟹全面上市,品质优。与往年相同,今年大闸蟹的货源产地主要有高淳、兴化、安徽等地。从南环桥市场监测数据上显示,目前市场最小规格的75~100克/只母蟹批发价65元/千克,最小规格的100~125克/只公蟹批发价42元/千克;最大规格的150~175克/只母蟹批发价196元/千克,而最大规格的175~200克/只公蟹价格才130元/千克,公母蟹价格相差比较悬殊。9月份天气逐渐转凉,河蟹的肉质越     

阳澄湖围网养蟹技术

<正>为了进一步提高阳澄湖大闸蟹的个体规格,全面改善阳澄湖大闸蟹的品质,阳澄湖渔业管理委员会自2003年以来组织养殖业主进行了网围生态养殖大闸蟹试验,取得了较好的成果。现将其养殖技术总结如下:一、网围设置1.面积一般为20亩,以长方形、正方形为宜。2.材料和结构     

全球经济危机让大闸蟹价格“抬不起头”

往年这个时节,是一年中大闸蟹卖得最火的时候。但今年行情却起了变化。自中秋节之后,沪上大闸蟹的销量和价格就“不约而同”双双走低,目前4两左右规格的公蟹批发价比中秋前夕刚上市时降了一半左右,而销量也比去年同期下降了20％～30％。     

市场动态

<正>黄浦江大闸蟹开设零售实体店菊黄蟹肥秋正浓。在松江扎根5年的黄浦江大闸蟹已批量开捕了。与往年不同,今年松江三泖大闸蟹养殖基地将把总产量中约2成首次投放至零售市场,让地产黄浦江大闸蟹有机会爬上普通市民的餐桌。今年由于雨水增多,不少淡水湖泊水位过高,致使大闸蟹养殖量相对减少,大规格蟹的价格水涨船高。虽然总产量稳中有升,但大规格蟹所占比例预计