参与式教学法在《饲料卫生与安全学》课程教学中的应用

为了激发学生对《饲料卫生与安全学》课程的学习兴趣,提高该课程的教学效果,在教学中引入了参与式教学法。通过吸纳学生参与教学目标内容设计、采用体现学生主体的有效教学活动形式、实行促进学生发展的学习成效评价等方面的研究与实践,激发了其学习积极性和兴趣,同时也提高了教学质量。     

智慧教育背景下《饲料添加剂学》课程思政教学实践与探索

立德树人是高等教育的根本任务。课程思政建设对于全面提升高校人才的培养质量有重要意义。笔者以《饲料添加剂学》课程为例,结合智慧教学手段融入课程思政,以培养学生的家国情怀、道路自信、道德修养和法治观念等为切入点,从课程整体设计、育人理念凝炼、思政元素挖掘、实现路径等开展混合式教学模式下的课程思政教学改革和探索,以期提升专业课程思政的育人效果,培养具有大国三农情怀、德才兼备的高素质动物科学专业人才。     

高校饲料专业的课程思政建设——评《动物营养与饲料》#br#

课程思政就是要在高校专业课程教学及教改各环节有机融入思想政治教育,培养各专业拥有扎实专业功底、高尚道德品行与良好职业操守的专业人才。对于高职院校而言,在饲料专业培养诚信友善、爱岗敬业的专业人才至关重要,而思想政治教育对合格人才的培养十分关键。因此,饲料专业的课程思政建设有特殊的意义与作用。由张力、杨孝列主编撰写的教材类用书《动物营养与饲料》对高校饲料专业的人才培养提出了独到见解,这也为饲料专业的课程思政建设提供了坚实基础、丰富的教学资源。该书设计的教程中,为推进课程思政教育提供了新的思路,在专业课程中充分挖掘思政教育元素,并发挥其德育功能,对饲料专业学生的思想政治教育具有促进作用。 《动物营养与饲料》是为了适应和满足职业教育的需要而创作,全书包括基本原理、饲料学、课程实验实训等3篇。第一篇包括动物营养生理、碳水化合物与动物营养、蛋白质肽和氨基酸营养、脂肪与动物营养、维生素与动物营养、矿物质与动物营养、能量与动物营养、水与动物营养等8章内容;第二篇分为概述、粗饲料、能量饲料、青绿饲料、蛋白质饲料、饲料添加剂、矿物质饲料、配合饲料生产、营养需要与饲养标准等9章内容;第三篇包括饲料样本的采集与制备,饲料中常规营养成分（水、粗蛋白质、粗脂肪等）分析等17个实验实训模块,其中重点介绍动物饲养和饲料生产过程中的基本知识,以及社会生产实际中的相关基本操作技能,每一章都设计有本章小结,帮助学生在学习完章节内容后总结和巩固所学知识点。 《动物营养与饲料》明确指出,高校饲料专业应着眼于培养改革开放条件下适应社会主义市场经济发展需要、能熟练掌握动物营养学及饲料专业知识、具有过硬实操本领的技能型人才。书中指出,高校饲料专业人才的培养讲求工学结合,既要较好地掌握相关理论,也要在实践中磨练专业技能。为此,课程教学可以采用模块化专题制教学方式,将课程划分为课程绪论、饲料营养价值、畜禽饲料配置、动物营养需要、加工质量控制等版块,进而在课程教学中深入挖掘课程思政建设的着力点,将伦理道德观、食品安全、人体健康、社会主义精神文明、义利观等有机融入课程教学。此外,《动物营养与饲料》还设计了多个实验实训的教程,覆盖了饲料加工配方和动物营养学的相关科学原理及实践实训方法。而相关的饲养实训模拟环节要求学生仔细观察和记录动物的采食、生长状况,并结合相关课程理论进行数理统计和对比分析,让学生在饲养模拟过程中养成敬业精神、实事求是、严谨踏实、负责任的工作态度和工作作风,将远大的理想抱负在实践中落细落实。 同时,《动物营养与饲料》回顾了上世纪20年代以来有关动物营养学及饲料产业的发展过程,通过对我国动物营养学百年发展史,尤其是新中国成立之后所取得的巨大成就的了解,让大学生在课程学习中为祖国发展感到自豪,有利于培养学生的家国情怀,引导学生甘愿为我国饲料产业和畜牧业的发展,以及关注食品安全卫生奉献自我力量。《动物营养与饲料》也对国外动物营养学及饲料产业发展的相关情况进行了详细介绍,帮助学生客观准确的了解国际饲料产业的整体发展趋势及我国与发达国家之间存在的较大差距,鼓励青年大学生坚定信心、脚踏实地鼓足干劲建设和发展动物营养学及饲料产业,使学生充分认识到作为祖国未来建设者所肩负的历史重任与时代使命,坚定共产主义的理想信念,对中国特色社会主义的共同理想充满信心。该书还为学生展示了动物营养专业知识的思辨性及有关实验的科学价值,使学生掌握特定的差异化饲养环境下,不同动物个体在各类饲料喂养中的差异化结果,从而正确看待现阶段我国动物营养学科的发展进步与存在的不足。书中还对我国各地区丰富的饲料资源及加工进行了全面的比较和科学的归类总结,旨在引导学生通过创新驱动开发利用,并有效降低饲养成本,这与创新、协调、绿色、开放、共享的新发展理念,以及建设资源节约型社会、环境友好型社会,走生产发展生活富裕生态良好的生态文明理念相吻合。 总体来说,《动物营养与饲料》一书内容丰富、结构完整、逻辑严谨,书中还有丰富的配图说明和大量的数据支撑,形成较为完善的课程知识理论体系。同时,该书将侧重点置于饲料加工数据采集与动物营养学的有关内容当中,并提出许多新观点新思路新论断,体现出较强的系统性、逻辑性和科学性,这对高校饲料专业合格人才的培养具有重要的理论价值和深远的现实意义。该书既可以作为高校畜牧兽医、农学、饲料等专业的教材用书,也可以用于农林畜牧、饲料生产相关专业人员的技术指导用书。而且,把该书作为大学专业课程教材,可以挖掘出课程教学中的思政元素,将思政元素深度融入课程教学中,从而有力推进高效饲料专业的课程思政建设,培养体现社会主义办学特征的高质量专业人才。     

生物技术在饲料添加剂中的应用——评《饲料添加剂的配制及应用》

饲料添加剂的概念起始于20世纪初期,基于动物营养理论和饲养研究发现,在饲料中添加少量的维生素和矿物质能够有效提高动物的采食量,提高饲料利用率,促进动物健康生长。近几年,随着生物技术的快速发展,饲料添加剂不再局限于微量营养素,逐渐扩展到酶制剂、生物添加剂、功能性寡糖、生物活性肽、核苷酸、甜菜碱、有机微量元素等新型饲料添加剂,这为饲料的配制研发提供了更多选择。     

益生素与饲料添加剂配伍在养殖中的应用

饲料添加剂是配合饲料的核心,其在配合饲料中的地位是不能被其他营养物质所替代的。益生素作为饲料添加剂能改善畜禽生产性能,这在许多试验中已得到证实。而抗生素、寡糖、酸化剂、中草药、肽等在畜牧养殖中也发挥了重要的作用。     

《饲料学》课程思政元素挖掘与实践

为改善《饲料学》课程的教学效果,从教学内容和教学方式方面进行深入改革,将课程思政元素深度融入《饲料学》课程的教学过程中。在教学过程中,将案例式教学、研讨式教学、情境式教学和参与式教学等教学方式引入课堂教学,并结合《饲料学》课程性质,深度挖掘课程思政元素并将其融入教学环节,做到润物细无声,提升学生的专业知识水平、综合素养和能力和思想政治素养。     

畜牧兽医专业动物营养与饲料加工课程思政建设探索——以聊城职业技术学院为例

高职畜牧兽医专业课程体系中蕴含着丰富的思想政治教育元素,本文以聊城职业技术学院为例,在当前推进课程思政建设背景下,以构建全课程育人体系为契机,充分挖掘畜牧兽医专业动物营养与饲料加工课程思政元素,发挥专业课程智育和德育功能,促进对畜牧兽医专业学生的思想政治教育。     

中草药饲料添加剂在畜牧生产中的研究与应用

在乡村振兴背景下,人们对畜禽的科学养殖,食品安全和环境保护都有了更深刻的认识。为了提高动物性食品的安全,减少抗生素残留和耐药性,开始寻找更有效的疾病防控方法。中草药不仅具有防病治病的作用,还兼具营养价值被广泛用作畜禽饲料添加剂,因其不易产生耐药性和无残留,成为替代抗生素的新宠。本文介绍了解中草药饲料添加剂在畜牧生产中的研究与应用,供参考。     

课程思政融入《动物解剖与组织胚胎学》教学实践中的探索

课程思政是高校落实立德树人教育根本任务的有效途径。《动物解剖与组织胚胎学》是高等院校动物医学等相关学科领域的专业基础课之一。本文通过剖析《动物解剖与组织胚胎学》课程中的思政元素案例,以期为专业教育与思政教育的有效结合提供新思路,推动新农科背景下专业课程思政的建设。     

典型案例在继续教育《禽病防治技术》课程思政教学中的应用

本文以继续教育学院开设的畜牧兽医专业（高起专）专业课《禽病防治技术》为例,旨在介绍该专业课教学过程中课程思政教学元素的设计、植入及典型案例的应用。结合专业培养方案及学情分析,挖掘相应的课程思政典型案例,融会贯通于课程教学中,对学生职业素质培养起到潜移默化的作用,从而获得更好的课程思政教学效果。     

“课程思政”视域下《饲料分析与检测》教学改革探索

《饲料分析与检测》课程组坚持“立德树人”这一教育根本任务,重新梳理了课程的教学改革思路,从修订教学目标、更新教学内容、创新教学方式、完善课程考核等方面进行了探索与实践,取得了良好的效果,为培养有理想、有本领、有担当的社会主义好青年提供了教学思路,为其他课程的教学改革提供了有力借鉴。     

国务院法制办公室就修订《饲料和饲料添加剂管理条例》公开征求意见

1999年5月,国务院颁布实施了《饲料和饲料添加剂管理条例》,这是我国饲料工业发展史上的新起点和里程碑,它标志着我国饲料工业纳入了法制管理的轨道。2001年11月,国务院对《饲料和饲料添加剂管理条例》进行了修订。随着社会经济的快速发展,公众对动物产品质量安全的要求不断提高,为进一步加强饲料、饲料添加剂的管理,近日,国务院法制办公室将《饲料和饲料添加剂管理条例(修订草案征求意见稿)》全文公布,充分体现了《条例》对于保障饲料工业健康发展的重大作用。     

关于《饲料添加剂学实验》课程教学改进措施的探讨

实验教学活动是理论教学和实践活动的重要联系过程,在对本科生的教学培养中起着重要的作用。《饲料添加剂学实验》课程是高等农业院校动物科学专业的专业基础实验课程之一,是基于《饲料添加剂学》课程之上的实验课程,具有科学性、创新性、理论性和实践性等诸多特点。本文探讨了《饲料添加剂学实验》课程在教学中所存在的问题,并提出了《饲料添加剂学实验》课程改革的相关措施。     

国务院法制办郭文芳副司长等一行来湘进行《饲料和饲料添加剂管理条例》立法调研

4月14日至16日,国务院法制办农林司副司长郭文芳、农业部政策法规司副司长王乐君、农业部畜牧业司副司长王俊勋以及饲料处处长王晓红等一行7人来我省进行了为期两天的《饲料和饲料添加剂管理条例》立法调研。     

案例教学法在《饲料学》中的应用及探索——以家禽营养与饲料教学为例

文章以家禽营养与饲料教学为例,旨在探讨在《饲料学》课程教学中应用案例教学法的实践效果以及优劣势。首先分析了当前《饲料学》教学中存在的问题,重点探讨了传统教学方式存在的若干问题和局限性,然后阐述了案例教学法在《饲料学》课程教学中的应用,最后评估了案例教学法的教育效果。通过案例教学法的实践,打破传统教学的桎梏,引导学生深入了解家禽饲料行业的前沿技术、实时同行业紧密联系,并帮助学生形成必要的专业素养与能力,全方位提升学生的思想觉悟,教学效果显著提高。因此,在《饲料学》课程教学实践中应灵活运用案例教学法进行教学。     

高职院校畜牧兽医专业课程思政教学团队建设及实践 ——以内江职业技术学院为例

高职院校课程思政教学团队的建设是推动高职院校思想政治教育创新,将社会主义核心价值观融入人才培养全过程,推动人才培养素质培优的重要力量.以内江职业技术学院畜牧兽医专业课程思政教学团队的建设为例,通过发挥课程思政教学团队优势,汇聚形成强劲整体合力,打造有专业特色的课程思政体系,提升专业教师的立德树人能力,更好地培养服务"三...     

“走出去”视域下饲料英语翻译研究——评《饲料学》

我国作为畜牧养殖大国,饲料生产与加工水平及饲料产业发展状况对我国经济建设及综合国力具有较大影响,伴随饲料行业的逐步发展及饲料行业相关从业人员素质水平的不断增强,我国饲料行业发展日趋规模化、合理化、科学化、成熟化。现今,全球化进程逐步发展并稳步推进,世界各国之间的联系日益紧密,在此社会背景条件下,采取有效措施促进我国饲料产业“走出去”是提升我国饲料行业竞争力的核心和关键所在,以更优、更完善的翻译技巧进行英语翻译是促使我国饲料学科思维理念及饲料产品走出国门,更好地被不同国家人民接受的重要保障,而饲料专业基础理论是确保我国饲料行业各类衍生品“走出去”的重要基础和前提。     

《家畜生态与环境控制》研究生课程思政建设

课程思政着眼于专业课学习领域的思政教育渗透,有助于畜牧学科高端人才培养。该文分析研究生群体独特的学情信息和畜牧学科的学科特点,提出畜牧学科研究生课程思政建设的闭环设计的要求,以此为基础在《家畜生态与环境控制》课程中挖掘德育资源。从行业情怀引导、人文精神塑造、科学精神培养3方面构建课程思政完整体系,可以给畜牧学科研究生课程思政改革实践提供实践路径,解决研究生成长中内部冲突矛盾,实现畜牧学科研究生培养的内涵式发展。     

规范饲料生产经营 保障饲料质量安全——学习新《饲料和饲料添加剂管理条例》体会

11月3日．温家宝总理签署国务院令,公布了修订后的《饲料和饲料添加剂管理条例》（以下简称“新《条例》”）,新《条例》自2012年5月1日起施行。对照现行《条例》,就学习新《条例》谈一点体会。