美国畜产品加工业结构演化与政策启示

笔者以畜产品加工业发达的美国为例,在总结其畜产品生产、消费、贸易以及加工业发展特征的基础上,从支持政策与规制政策两个方面,探讨了其与畜产品加工业结构演化的关系,分析了美国畜产品加工业政策选择的动因、效果与趋向,并得出完善中国畜产品加工业相关支持政策的启示。     

发展中的昌图畜产品加工业

畜牧产业化是我国畜牧业经营体制机制的创新,是现代畜牧业发展的方向。畜产品加工企业是构建现代畜牧产业体系的主体,是推进畜牧产业化经营的关键。近几年来,昌图县坚持把发展畜产品加工业放在全县农业和农村经济工作的突出位置,畜产品加工业得到了较快发展,逐步形成了一批具有一定实力的骨干企业,扩大了畜产品的销售市场,带动了畜产品加工业基地建设,已经成为农民增收、农业增效的重要途径。为全面掌握全县畜产品加工企业生产情况,本刊记者走访了昌图县畜牧局和14家畜产品加工企业展开调研,探寻昌图县畜产品加工业发展之路。     

发展我省畜产品加工业势在必行

我省牧草资源、饲料资源、畜禽品种资源丰富,有利发展畜牧业。随着商品经济的发展,畜产品加工业势在必行。对发展我省畜产品加工业的现实意义,我省畜牧业生产现状,发展畜产品加工业的指导思想;以及发展畜产品加工业的措施等。谈点粗浅看法,旨在抛砖引玉,共同探讨。发展我省畜产品加工业的现实意义 (一)与工农业产值翻番的关系中央领导同志指出:实现农业产值翻番主要靠养殖业和林果业。但畜牧业单靠出售鲜活畜禽,产值较低,如通过加工综合开发利用,与饲养业同步发展,就会带动农村商品生产活跃繁荣。因为畜牧业为加工业提供原料,加工     

大力发展畜产品加工业全面提高畜牧产业化经营水平

几年来,河北省畜牧局认真贯彻执行党中央、国务院、农业部和省委省政府有关农产品加工业发展的方针政策,按照《河北省优势农产品区域布局规划》和《河北省主要农产品加工业发展规划》的要求,紧密结合我省畜牧业生产实际,积极推进畜牧产业化经营,大力发展畜产品加工业,不断提高畜牧生产的质量和效益,充分发挥龙头企业在农民增收中的辐射带动作用,收到了良好成效。1全省畜产品加工业基本概况截止2004年底,全省年销售收入500万元以上的畜产品加工龙头企业发展到l70个,同比增加15个,增长9.7%。其中销售收入超亿元的龙头企业发展到32个,同比增加8…     

基于RFID和二维码技术的牦牛畜产品质量安全溯源系统在红原县的设计与应用

近年来,畜产品安全事件频发,为保障消费者健康,国内外相关组织相继提出了食品安全的"可追溯性"概念,通过对食品生产、流通过程中各关键环节的信息加以采集、有效管理,实现预警和追溯。本文综合运用RFID、物联网、监控、预警等技术对红原县牦牛畜产品生产、流通等关键环节进行质量监控;通过搭建第三方信息发布平台,供企业、政府、第三方检测机构、消费者及时发布和获取信息,实现牦牛畜产品全产业链过程可查看,质量可追溯;旨在通过这种信息公开的方式建立食品安全信誉体系,解决牦牛畜产品行业信息不对称,改善牦牛畜产品安全问题。     

浅谈西藏畜产品质量安全问题及对策

西藏是中国五大牧区之一,是牦牛、藏猪、藏羊的主要产地之一。长久以来风干牦牛肉、牦牛酸奶、血肠、藏猪肉及绵羊肉等畜产品深受当地群众喜爱,但西藏畜产品生产加工过程中涉及环节较多,影响畜产品质量安全的因素也较多。根据对西藏畜产品质量安全的了解和调查,对西藏畜产品质量安全进行了分析,并提出了相应的对策。     

天水市畜产品加工业发展的思考与建议

畜产品加工是人类对畜牧业初级产品进行人工处理的过程,通过畜产品精深加工可以显著提高经济效益、改善人民生活水平和促进一、二、三产业的融合发展。本研究通过全面调研天水市畜产品加工行业发展现状,深入分析行业发展面临的问题,结合畜产品加工业“十四五”规划和加工企业发展目标,提出本市畜产品加工业的发展思路和对策建议,以期为转变全市畜产品加工业“少小散粗”的发展现状,提升全市畜产品精深加工能力,实现“十四五”发展目标奠定基础。     

河北省畜产品加工业的SWOT分析

<正>河北省畜产品加工业规模不断扩大,基本形成了奶业、肉牛、肉羊、瘦肉型猪、禽蛋、牧草、羊绒等7大类畜产品加工龙头型经济体系,另外河北省在禽蛋、皮革、苜蓿草等深加工方面也取得了长足的发展,这为河北省农业、农村经济结构战略性调整注入了新的生机和活力。但河北省畜产品加工业发展过程中也存在劣势,同时也面临一定的威胁。基于此,笔者采用SWOT分析法对河北省畜产品加工业面临的内外部环境进行分析,并提出河北省畜产品加工业的战略选择。     

建设具有沿海特色的畜产品加工基地

江苏省盐城市地处我国东部沿海,畜牧业发展具有较好基础,肉、蛋、奶等主要畜产品产量位居全省前列,是江苏乃至全国重要的畜产品生产基地。多年来,畜产品加工业取得长足进步,涌现了宁富集团、鸭圣集团等一批省内外知名龙头加工企业,在促进地区农业和农村经济发展中发挥了积极作用。但总体而言,与新时期建设现代畜牧业的要求相比,与先进地区相比,畜产品加工业还相对滞后,显得不够适应。企业规模小,技术水平低,深加工产品少,龙头带动能力弱。全市规模化畜产品加工企业还不到100家,产值仅80亿元。畜产品加工业正成为制约沿海畜牧业发展的“瓶颈…     

养殖产品加工与动物源性食品安全战略

一 主要成就 1畜产品加工业 （1）生产、加工、消费持续增长改革开放以来,我国的畜产品加工业取得了长足的进步,表现在肉、蛋、奶生产总量持续增长,深加工率逐年提高,产业国际地位逐渐提高（见图1、2和表1）,同时消费市场亦呈现出多元化,从单一传统的农贸市场发展为专卖店、商超、便利店等多种形式。     

陇西县畜产品加工情况调查及发展建议

陇西县畜产品加工业的发展基础在定西市来说是比较好的.2012年全县畜产品加工业增加值0.7亿元,畜产品加工业在全县二产业中占比达到4％.今年,县上将畜牧业与中医药、铝业一起作为富民强县的支柱产业,研究制定了陇西县畜产品加工业十二五发展规划,明确提出要把陇西建成甘肃省名优肉制品加工基地的奋斗目标.为此,我们进行了深入的调查.     

河北省畜产品加工业的SWOT分析

<正>河北省畜产品加工业规模不断扩大,基本形成了奶业、肉牛、肉羊、瘦肉型猪、禽蛋、牧草、羊绒等7大类畜产品加工龙头型经济体系,另外河北省在禽蛋、皮革、苜蓿草等深加工方面也取得了长足的发展,这为河北省农业、农村经济结构战略性调整注入了新的生机和活力。但河北省畜产品加工业发展过程中也存在劣势,同时也面临一定的威胁。基于此,笔者采用SWOT分析法对河北省畜产品加工业面临的内外部环境进行分析,并提出河北省畜产品加工业的战略选择。     

辽宁省彰武县2011年上半年畜牧业发展情况调查

对辽宁省彰武县的畜牧业发展情况进行了调查,并就该县的畜牧业生产、畜产品加工业、家畜品种改良、草原建设重大动物疫病防控、畜产品安全进行介绍,以期为辽宁省彰武县畜牧业发展决策提供参考。     

祁连县无公害畜产品生产的调查与发展策略

随着祁连县藏系羊品牌确立,牦牛复壮工程及白藏羊本品种选育实施,以及集约化畜牧业的试点,为生产无公害畜产品提供了一个很好的发展平台.国家<食品安全法>、<农产品质量安全法>的颁布实施,也为生产无公害畜产品提供了机遇.在当前人们的消费观念已经发生了巨大变化,对畜产品的卫生质量和食用安全提出了更高要求,加快畜产品无公害建设,保障畜产品质量和消费者食用安全已成为当务之急.     

临泽县畜产品加工业存在的问题及对策

<正>畜产品加工业是延生产业链条,实现畜产品加工增值、保证现代畜牧业发展,促进农民收入稳定增加的支撑产业。近年来,临泽县畜禽养殖标准化和规模化生产规模不断扩大,年出栏量逐年加大、但畜禽价格受市场需求变化的影响波动较大、再加上畜产品加工企业短腿,畜产品存在着"卖难"的问题,本文就临泽县畜产品加工业中存在的问题及对策做了阐述。1基本情况1.1畜牧业现状2014年,全县畜禽饲养量达301万头(只),其     

中国畜产品加工业现状、问题与前景

新中国成立后，尤其是改革开放以来，伴随着人民生活水平的提高和畜牧业的飞速发展，中国的畜产品加工业发展取得了举世瞩目的成绩，庞大的畜产品初级加工和精深加工体系已初具雏形。中国畜产品加工业在世界经济逐渐国际化的大环境下需要面对发达国家畜产品加工业产品的挑战，在新形势下肩负着保障与促进畜牧业持续稳定发展，满足与促进人民生活     

鹤壁市畜产品加工业的现状和发展对策

近几年,随着畜牧产业化的整体推进,我市的畜产品加工业得到了快速发展。但从畜产品加工业的整体经营状况看,还存在一些问题,与省委提出的要建立重要食品工业基地的要求还有一定的差距。因此,研究我市畜产品加工业现状,分析存在问题,采取相应对策,具有十分重大的现实意义。1发展现状近年来,我市培育、打造了河南大用公司、永达公司、食全食美公司、三博乳业公司等一批畜产品加工企业。全市2002年实现畜产品加工业产值14.2亿元,同比增长55.6%。2003年预计实现畜产品加工业产值25亿元,同比增长76%。共开发加工鸡肉产品260多种,猪肉产品70多种,…     

牦牛奶产业发展现状及政策建议

牦牛奶是一种青藏高原牦牛产出的稀缺畜产品。随着乡村振兴战略的实施,牧区逐渐重视对牦牛奶资源的开发利用,部分主产区已经形成了牦牛奶的收购、加工和销售的产业化发展模式,尽管牦牛奶产业在发展过程中存在一些问题,但是牦牛奶产业已经呈现出欣欣向荣的发展趋势。本文针对牦牛奶产业发展现状和存在的问题及推进牦牛产业发展的政策措施和建议进行概述。     

畜产品加工业不发达是畜牧业大发展的“瓶颈”

畜牧业产业化发展是我国当前农业和农村经济发展的重要战略，畜产品加工的功能推证其是畜牧业产业化的重要环节和最后归途，本分析了畜产品加工业不发达制约畜牧业大发展“瓶颈”现象的成因，提出了加快畜产品加工业发展从而推进畜牧业化进程的对策。     

世界牦牛的分布及生产现状

简述了世界牦牛的分布及繁殖、饲养管理、畜产品加工等生产现状。