从茶树种子提取食用油

原来用于生产种子的茶树,现在变成多余了的茶园.在两年结果周期中,高产的一年每公顷能收种子4吨以上,估计每公顷产油约0.8吨.提取出来的油质量很好,与一般食用油的特性相似.山茶属(Camellia)的所有种都能生产含油的大粒种子(Sealy,1958),其中几个种已作为商品性大规模生产食用烹调油.例如日本把观尝用的日本山茶(C.japonica),中国利用山茶C.sasanqua和油茶C.cleifera生产茶籽.然而,饮料茶树(Camellia sinensis(L)O.Kuntze)种子中的含油量还没有被利用.这是因为种植园的制度,迄今还生产叶子,而大大地妨碍了种子的生产.由于中非成功地应用无性系和无性繁殖的方法,不再需要依靠特别管理的茶园来专门生产茶子作为种植材料了.本文研究了茶树种籽油的特性和考虑一些多余的种子园的茶籽产量问题.     

茶园施肥对茶籽产量的影响

茶树是采叶作物,在过去茶树栽培研究和生产实践中,人们注意到的主要是农业技术对茶树生长发育、茶叶产量和品质的影响,而对茶籽的形成和茶籽产量的关系却研究得不多。近年来,随着茶籽综合利用研究工作的发展和技术的推广,人们才开始逐步地注意到茶树栽培技术对茶树开花结实及茶籽产量的影响。现就茶树栽培中的施肥技术对茶籽产量的影响介绍如下。     

茶树干物质生产和分配与茶叶产量的关系

茶树每年每公顷生产新梢(干重)1—4吨,比生长在类似条件下的其它营养作物如牧草或森林作物低。部分原因是采摘限制了茶树生物产量,但主要原因是茶树收获指数小。在肯尼亚,采摘茶树每年每公顷生物产量较非采摘茶树低36％,木质枝低64％。采摘的只有每年增长的生物总量的8.3％。或许采摘较老的芽叶,增大茎/根比及降低采摘面以减少木质枝的生产,可提高收获比率。肯尼亚,阿萨姆和马拉维茶树的生物产量只有15—18吨/年,公顷。(Othieno1976. Lagcook1978)。     

国外花生文摘(82021—82030)

(F·C·A,1982,35卷,NO·2,1373) 1977年10月,将花生品种“Tatu V—53”种植在Latosol沙浪土上,在开花期和开花后第15和30天施给商品石膏,每公顷施肥水平为0,125,250,375和500公斤。1978年2月进行了人工收获,考察了产量、百粒重、50个荚果籽仁数。异常及发育不全的种子数。在开花期,施用4种施肥水平,使总产量由每公顷1.6吨(不施石膏)分别提高到1.8,2.0,2.0和2.1吨,同样处理的籽仁产量每公顷分别为1.0,1.2,1.3,1.3和1.4吨。对每一个水平来说,虽然在开花后30天施肥出现了相同产量,当开花期施给石膏时一般地都获得了最高总产及籽仁产量。     

台湾茶树品种资源概况

台湾气候温暖,雨量均匀,适于茶树生长,是我国茶叶的主产地之一。据1985年统计,台湾省茶园面积为24102公顷,粗制茶产量23860吨。现将笔者所见到的有关台湾省茶树品种资源的资料汇编成文,供参考。     

茶籽的采收与综合利用

茶树是叶用植物,主要经济价值是顶端嫩叶。但实际上茶树全身都是宝,除嫩叶外,果实也有较大的经济价值。据有关部门统计,茶园中茶籽产量大体接近茶叶的产量,一个年产茶叶3万kg的茶场,就有2万kg左右的茶籽。这是一笔可观的财富,笔者特就茶籽的采收和利用问题谈一些浅识。     

不同种质茶籽脂质代谢特征分析

叶籽两用茶树种质的研发利用对于茶产业结构调整、茶园综合效益提升具有特殊意义,因此深入研究现有茶树种质与茶籽相关性状特征,可为叶籽两用茶树的遗传育种提供基础信息.从福建、云南和湖南采集了31份同年结实茶籽,对种仁的含油率和脂肪酸组成特征进行测定.结果表明,不同茶树茶籽含油率存在2倍以上的差异;从茶籽油脂中检测到10种脂肪...     

茶树果实的特性、功能成分与利用

在阐明茶树果实的结实特性、化学特性以及茶籽油的脂肪酸组成、茶籽皂素的特性的基础上,综述了茶树果实中的茶籽油（脂肪酸）、茶籽皂素、茶籽蛋白、茶籽多糖、黄酮苷等功能成分在食品、化工、医药、养殖业等方面的利用现状。     

茶籽胚芽伸育过程中咖啡因和儿茶素含量变化

茶是一种纯天然的保健饮品，咖啡因和儿茶素是其特征性成分，也是具有较强生物活性的次生物质。但茶籽中仅含极少量的咖啡因且不含儿茶素。这些物质的产生是茶树的遗传特性所决定的，而且与其生长环境息息相关。本文采用高效液相色谱（ＨＰＬＣ）法，分析了在光照和黑暗条件下，茶籽胚芽伸育过程中，咖啡因和儿茶素含量的变化。供试茶籽采自浙江大学茶学系茶树母本园的玉兰、鸠坑、黄叶早三品种的茶籽。将已萌发的茶籽置于已铺有海绵的白瓷盘中，用细沙覆盖约３～４ｃｍ，每个茶树品种两盘，于２５℃ＬＲＨ—２５０—Ｇ恒温光照培养箱中，以…     

苏联对多倍体茶树的研究

茶树栽培是苏联亚热带地区农业的重要组成部分。目前,茶树栽培面积为7.8万公顷,其中格鲁吉亚6.7万公顷,阿塞拜疆0.9万公顷,克拉斯诺达尔地区0.2万公顷。茶园平均鲜叶产量每公顷为67公担。据计算,只要采用先进的农业技术和新的高产品种,     

茶树花果利用研究总结报告

经五年来对茶树鲜花、茶幼果的特性、化学成分、最佳采摘期、以及加工红碎茶的工艺技术进行了系统的研究和较大规模中试，结果证明；茶树的花果均含有与鲜叶相似的茶叶主要生化成分，在制成红碎茶过程中，具有与鲜叶的物理化学变化和品质特征；利用茶花、幼果制成红碎茶，其品质达到出口二套样对标准，产品经商捡部门检测，完全符合出口要求，利用茶花果制茶可以提高茶树经济产量、大幅度降低加工成本40％以上，每1／15公顷年增值126元；利用茶树花果加工红碎茶的工艺，配方技术已在省内推广应用．取得了较好的社会经济效益．     

茶籽象(虫甲)也会为害茶树新梢

茶籽象(虫甲)(curculio styracis Roclogs)主要为害茶籽,其成虫幼虫均以茶籽为食(尤其是幼虫),被害后,茶籽残缺或成为空壳。据报道,它的成虫还能蛀食一种灌木长叶冻绿(Rhamnus Creneta Sicb et C)的茶萼和刺锥栗(Casfanopis DC),但未见为害茶树嫩梢的报道。1977年5月,在绍兴县上旺大队留养插穗的茶园中,发现茶籽象     

茶叶副产品综合利用

我国是产茶大国,在茶叶加工过程中产生大量茶灰、筋毛、梗朴等副产品,每生产1吨红茶副产30～50kg,每生产1吨绿茶副产30～30kg;我国每年进行茶树更新及修剪,未被利用的枝叶有3.5吨之多;我国拥有的约1500万亩茶园中己开花结实的不少于1200多万亩,每年所产茶籽估计可达10～20万吨,除极少部分用于种子繁殖外,大部分也作为副产物可予加工利用。用以上三类茶叶副产物为原料可以得到多种产品。     

澜沧县生态茶园建设实践及成效分析

<正>澜沧地处西南边陲,是普洱茶的主要发源地,境内有一千多年保存较为完好的景迈万亩栽培型古茶园以及邦崴过渡型古茶树,茶产业不仅是澜沧的传统产业,更是山区群众脱贫致富的特色优势产业。截至2014年12月,全县茶园面积已达24900公顷,全年产量1.38万吨,其中:古茶园面积1866.7公顷,无性系良种茶园面积5833.3公顷,全年实现工农业总产值12.9亿元。为顺应市场需求,促进产业的提质增效,实现产业的可     

茶籽含水量与发芽率的关系

刚采收的不同茶树品种的成熟茶籽含水量是否相近?为达到茶籽贮藏的适宜含水量,不同品种茶籽所需的摊放时间是否一致?以及经贮藏至翌春播种的茶籽,因贮藏条件的不同,其含水量是否有明显差异,对发芽率的影响如何?为探明这些问题,我们于1981～1986年进行了观测,现将初步结果整理如下。     

低温贮藏对茶籽发芽的影响

为了促进茶树种子的发芽和提高发芽的整齐度，作者将不同时期采收的茶籽进行冷藏处理，探讨低温贮藏对茶籽发芽的影响。     

双价抗虫基因转化对茶籽生长发育影响的研究初探

以保存本所茶树资源圃的黄叶峒茶和牛皮茶为研究对象,进行花粉管通道法转基因操作研究,观察其结实率和发芽率,初步探明了双价抗虫基因转化对茶籽生长发育的影响。     

镇沅县发展高原特色茶产业的经验与成效

云南镇沅是世界茶源的中心地带,2700多年的"野生茶树王"就生长在镇沅县千家寨。全县有野生茶树群落1.58万公顷,栽培型古茶树2050公顷,现代茶园5400公顷,茶园分布于哀牢山与无量山中部高山丛林之间,生态环境优越,茶叶品质上乘,倍受茶商茶友喜爱。在茶叶市场波动中,镇     

茶籽制油工艺及茶籽油精炼方法实验

四十年代初期,辻本满丸氏就根据他的实验认为,茶籽制油工艺可与同属的山茶科其他茶籽的制油工艺相同,并建议用冷压榨制油法以提高茶籽油的质量。早期的制油工艺比较简单,主要采用热压榨进行,其出油率也低,据B.B.报道,用废茶籽榨油,出油率为7～8％。显然还有相当数量的油残留在茶籽饼里。直到六十年代初才有浸出法应用于茶籽制油工艺,但所用溶剂的沸点各不相同,土耳     

外文摘译

90.135 茶树叶面施氮肥的效率/D.K.Sharma and K.L.Sharma//he AssamReview and The News.No.9,1989为了探讨叶面施氮肥对茶叶产量的影响,作者在树龄约120年、茶丛密度为1.5×1.5m 的中国杂交种茶园中进行了试验。每小区有30丛茶树,设尿素浓度为0(对照)、1.5%、3.0%、4.5%和6.0%5个处理,从3月中旬至6月中旬每月喷施一次,同时每公顷施P_2O_590公斤和 K_2O40公斤。结果表明:喷施浓度为4.5%的产量最高,与对照比较,4年平均增产37.89%,对茶丛没有不利影响;其它3个浓度为1.5%、3.0%和