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兽药残留是指给动物使用药物后蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质,包括兽药在生态环境中的残留和兽药在动物性食品中的残留。残留量一般很低,但由于蓄积对人体健康的潜在危害严重。 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》2007,(1):45-45
针对近期出现的“红心鸭蛋”、“多宝鱼”事件,农业部总经济师张玉香表示。农业部将认真分析这两起事件的成因。加大对农产品的质量安全监管力度.严厉打击非法经营有害化学物质的行为.坚决取缔生产销售含有违禁药品的饲料企业。 相似文献
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生产安全、优质的禽产品,既是保证广大群众身体健康、全面建设小康社会的基本要求,也是我国禽产品走向世界的通行证,也将标志着畜牧业从数量型向质量型发展,从畜牧大国向强国跨越。当前我国家 相似文献
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一、案情与立案调查:2001年3月19日,云南省华宁县畜牧局在兽药市场检查中,发现一起私自配制含喹乙醇等饲料药物添加剂销售的行为,依据《兽药违法案件处理办法》第9条第2款、第13条的规定,华宁县畜牧局决定立案查处。经查:华宁县青龙镇人汤某自2000年11月开始,将喹乙醇、硫酸铜、硫酸镁、磷酸氢钙等物质添加在饲料中,制作成散装每袋5公斤的饲料药物添加剂出售,每袋售价30元,至被查获时共制售了300袋。
(周文忠) 相似文献
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当前食品安全已成为社会关注的一个热点,而肉食品安全又是消费者最为关注的话题之一,究其原因是不时发生的肉食品安全事故使消费者对肉品消费不甚放心。有关资料表明,2005年我国肉类总产量7524万t,其中猪肉占64%,禽肉占20%,牛羊肉分别占10%、6%。可见猪肉是所有肉类消费中比例最大的品种,而肉类安全事故也大多发生于猪肉,因此当前确保猪肉的安全卫生是保障肉类安全的重要任务,猪肉的安全与否事关养殖业健康稳定发展和消费者健康的大局。虽然肉食品安全问题已经引起各地的高度重视,也采取了一系列行政、技术乃至法律措施进行治理,但其进展不甚平衡,有的地方效果不佳,花了大量的精力,仍未达到预期的效果。因此有必要对这项工作进行讨论分析,找到违禁药物屡禁不止的原因,以便于确定工作重点,进一步提高治理工作的针对性,以取得更好的工作成效。笔者以为在以下几方面还存在一些问题,有必要采取相应的对策措施进行改进提高。 相似文献
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肉食品安全已成为社会关注的热点,不时发生的肉食品安全事故使消费者对肉品消费不甚放心。各地虽然也采取了一系列的措施,对影响肉品安全的违禁药物进行治理,但其效果不甚理想。旨在对目前治理违禁药物工作中存在的问题进行讨论分析,探讨治理工作问题的症结所在,以便切实采取有效措施,进一步提高治理工作的针对性,以期取得更好的效果。 相似文献
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肉食品安全已成为社会关注的一个热点,不时发生的肉食品安全事故使消费者对肉品消费不甚放心。各地虽然也采取了一系列的措施,对影响肉品安全的违禁药物进行治理,但有的效果不甚理想。本文旨在对目前治理违禁药物工作中存在的问题进行讨论分析,探讨治理工作问题的症结所在,以便切实采取有效措施,进一步提高治理工作的针对性,以期取得更好的效果。 相似文献
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肉食品安全己成为社会关注的一个热点,不时发生的肉食品安全事故使消费者对肉品消费不甚放心。各地虽然也采取了一系列的措施,对影响肉品安全的违禁药物进行治理,但有的效果小甚理想。本文旨在对目前治理违禁药物工作中存在的问题进行讨论分析,探讨治理工作问题的症结所在,以便切实采取有效措施,进一步提高治理工作的针对性,以期取得更好的效果。 相似文献