全国农村制茶与节能技术推广会在湖南召开

乡镇茶业(农村茶业、劳动农民茶业)是我国茶业的一个重要组成部分,至今,我国乡镇茶场已达35600个,茶树种植面积589.4万亩,年产茶271.2万担。多年来,我国农村制茶技术较落后,茶叶质量低,制茶耗能高。采用先进的制茶与节能技术以提高茶叶质量、降低生产成本是我国乡镇茶业的一项重大课题。1984年4月,国家经委将制茶与节能技术列为重大的科技推广项目,农牧渔业部乡镇企业局指定湖南省临澧县九里茶场和华容县胜峰茶场进行该项目的试验,实践结果,取得了既提高茶叶质量,又节约能源、降低成本、增加盈利的好效益。1985年5月,农牧渔业部乡镇企业局在湖南临澧组织召开了全国农村制茶与节能技术推广会以进一步促进制茶与节能技术的推广。     

广东省华侨企业总司公召开茶叶评比会

三月七日至十日,广东省华侨农工商联合企业总公司在英红华侨茶场(原英德茶场)举行了一九八三年度茶叶质量评比会,对所属十七个制茶厂的二十三批茶样进行了“技术经济指标实绩对比和茶样感官质量审评”。经评定英红华侨茶场红旗制茶厂生产的321053、322053批茶以外形整洁、色泽乌润、香气清高、滋味浓厚,鲜爽而获得红碎茶质量评比第一名,该厂并获厂际劳动竟赛第一名;该场红光制茶厂获得第二名。     

金井茶场茶叶生产经验剖析——金井茶场经营管理经验之四

长沙县金井茶场一九七五年以来,通过调整经营方针,依靠科学种茶,狠抓经营管理,从根本上改变了茶场的面貌。与一九七四年比,不仅年产量翻了两番多,年创利润提高十多倍,而且已初步形成了一套栽茶、制茶和经营管理体系。金井茶场的茶叶生产经验可以概括为下     

省计委最近发出通知批准四十个国营茶场(所)实行茶叶初、精制联合加工

我省国营茶场,过去大部分只初制毛茶,不加工精制成品茶,制茶设备不能充分利用,茶场盈利较少,有的甚至亏损,茶园建设资金困难。省计委根据国务院和省人民政府有关文件精神,为进一步巩固和办好国营茶场,促进茶叶生产发展,提高制茶质量,最近以湘计农[82]198号文发出通知,批准衡山贯塘、临湘、洣江、福田、南岳、君     

德清县组织制茶技术巡回宣讲

1984年4月德清县农业局组织七位富有制茶经验的茶农,分片到乡进行制茶技术巡回宣讲,有全县产茶乡、村茶场(专业队)茶厂负责人,制茶人员和部分茶叶承包户,共1768人听取了宣讲。这种以能者为师,讲     

皖南农垦茶场面临困境的调查

去年安徽省有关部门应省农垦总公司的要求,组织了联合调查组于6月21日至30日,历时10天,深入皖南茶区,对农垦所属的7个国营茶场和1个经销公司的生产经营情况进行了调查.调查结果,总的印象是:这些国营茶场基础良好,优势潜力很大,但目前困难重重,单靠自身力量难以启动,省农垦总公司上下正在寻求改革办法,决心战胜困难,走出困境.基本情况安徽省农垦茶场,大多建于50年代,有40年的种茶历史,在全国知名度很高.现有职工1万多人,拥有集中成片茶园52000亩,茶叶初制厂62座,精制厂11座,茶机制造厂1座,茶树专用肥料厂1座,职工家庭茶场3000户,采茶、修剪、制茶、灌溉等各类机械500多台(套),从事茶叶生产、加工、科研的技术人员近200名,技术和设备优势及茶园基础均居全国同行业之首.茶场以生产绿茶为主,兼产红茶、乌龙茶、蒸青茶等多种茶类,常年产茶6000吨左右,1993年创历史最高记录,达6550吨,采摘茶园平均亩产145kg,亩     

评选“最佳采茶手”和“最佳制茶手”保证茶叶质量

湖南省衡东县双园公社茶场在春茶季节,组织全场人员对如何提高茶叶质量问题进行了认真讨论,除办好采茶、制茶技术学习班和现场练兵外,还决定评选“最佳采茶手”和“最佳制茶手”。“最佳采茶手”的条件     

简讯

为了提高华侨农场茶叶生产技术水平,有系统地掌握茶叶加工和审评理论基础,在国务院侨办企业司的重视和支持下,省侨办委托宁德地区农业学校举办华侨农场第一期“茶叶加工与审评”培训班,从五月一日至七月三十日,为期三个月。培训学员来自福建、广东二省的十七个华侨农场,共三十九人。学习内容以茶叶制造和茶叶审评为主,培养学员初步具有能够掌握主要茶类合理的操作规程,能动地应用加工技术,保证制茶品质,提高经济效益。教学贯彻理论联系实际,与生产相结合的原则,学习期间,实地参观了省茶叶研究所、崇安茶场、福安茶场、建瓯茶厂等单位进行实     

烘干机辅助灶试用效果初报

茶叶初制烘干机热量不足,是我县较为普遍发生的弊病之一。为解决这个问题,我们从80年起,在下浒公社茶场、盐田杨梅岭茶场和溪南走马岗茶场等地试用自行设计的辅助灶。实践证明,辅助灶可以解决烘干机温度不够高的毛病。由于加设辅助灶,升高了温度,提高了烘干效率,缩短杀青灶燃烧和柴油机空转时间,节省能耗,降低成本,为我县茶叶初制的高效节能闯出了一条新路。     

提高"坦洋工夫"红茶品质的主要措施

坦洋茶场是一个以生产"坦洋工夫"红茶为主的国有农垦企业,是省外贸出口定点厂家.据传,清道光至咸丰年间,乡人胡志深入细致自崇安引进乌茶制法,坦洋制茶通称乌茶,萎凋后足揉,在阳光下晒干.清末民初,仅坦洋一条街就有三十六家茶行,年产干茶二、三万箱,畅销荷、英、俄、日及东南亚.以"源记"茶行产的"春馨""金丽"、"莲馨"最为著名.解放后党和政府为恢复"坦洋工夫"红茶,于一九六三年在福安社口创办了国营坦洋茶场.几十年来茶场在重视发展新高标准茶园的同时,积极挖掘工夫红茶的传统制法工艺,并引进新技术新工艺,以当地小叶种"坦洋菜茶"为主要原料,经精工细制而成.外形条索紧结匀整,色泽乌黑油润有光,内质汤色鲜艳,呈深金黄色,香气鲜纯,滋味鲜醇浓厚甜和,叶底鲜红明亮而驰名中外.     

我所受托举办两期茶叶技术培训班

受省农业厅的委托,自10月6日～11月6日,在我所举办两期茶叶技术培训班。来自三十多个国营茶(林)场及区、乡茶场的生产骨干、农业技术员共73名学员参加了学习。这次培训班的报名人数,超过了原计划人数的将近一倍,充分表明了茶区对茶叶科学技术的迫切性。为此,培洲班分为提高班和普及班。提高班主要面向国营茶(林)场的生产骨干,讲授了栽培、加工(乌龙茶、红茶)等十二个技术专题,学习时间20天;普及班重点为地方的国营茶(林)场及区、乡茶场的农业技术品服务,集中讲授栽培技术(六个专题),学时十天。     

6CH系列16型茶叶烘干机通过部级鉴定

浙江省农机局受农机部的委托于一九八一年八月廿五日至九月一日在浙江省绍兴市召开了“6CH系列16型茶叶烘干机部级鉴定会”。出席会议的有中央有关部门以及来自广西、四川、湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江、安徽、上海九省一市的供销、外贸、科研、教学、制茶、茶机制造等六十多个单位八十余名代表。鉴定会分二个阶段进行。二十五日至二十九日由鉴定主持单位聘请中国农科院茶叶研究所、全国供销合作总社茶茧加工研究所、浙江农业大学,浙江省机科所四个单位组成性能复试组对6CH-16型茶叶烘干机作了检测复试,并向鉴定会提供了《复试报告》。八月廿九日举行正式会议。鉴定委员会有主任委员和副主任委员十五人,浙江省农机局李聘卿同志担任主任委员并主持了鉴定会。会上听取了绍兴市茶机厂、联合设计组关于研制情况的汇报,绍兴市茶场代表发表了使用单位的意见。会议期间,代表们前往试     

西藏易贡茶场茶叶生产考察报告

我们俩受福建省农业厅的派遣，于今年4月14日至5月17日赴西藏易贡茶场考察茶叶生产。现将考察情况报告如下：一、西藏自治区和易贡茶场种茶成功的意义（一）西藏政府苦心试种茶叶终获成功据有关资料记载，西藏和平解放后，有关方面引进茶籽到西藏自治区试种，经过二次失败才走向成功。1956年进藏士兵带进茶籽试种，没有成功，1960年自治区政府第一次引进茶籽于山南地区隆子县、林芝县、昌都县及察隅县察隅乡日马村等地试种，都由于种种客观原因影响，又没有成功。西藏政府1963年又一次引进茶籽在察隅农场和易贡农场（即现在的易贡茶场）试种…     

全国出口红碎茶质量评比 湖南在四套样中取得好成绩

一九八○年十二月十五日至二十二日,中国土畜产进出口总公司在武昌召开了全国出口红碎茶质量评比会议。大会分组评比了一、二、三、四套样的红碎茶样,择优录取了九个省(区)二十八个单位生产的36个优质茶,这些茶都是大生产的交货样。四套样被录取的9个样茶中,湖南占了6个。即: 湖南连源县茶场涟龙022114,湖南平     

庐山云球

庐山云球茶是江西庐山茶场科技人员和制茶师傅应用先进的采制技术,结合引种上梅洲茶树良种,在茶叶专家指导下,创制的一个新名茶,1988年在北京国际食品博览会上一举夺得铜牌奖。该茶制怍精湛而独特,形似白色绒球,因产     

溪边茶场大毫茶丰产经验调查报告

溪边茶场位于霞浦县城西北部,古尤顶山下丘陵地带,海拔四百公尺左右。几年来,在毛主席革命略线指引下,溪边茶场干群在上级党委正确领导下,抓革命,促生产,认真执行农业“八字宪法”,实行科学种茶、制茶,开展群众性科学试验活动,积极选育引种推广优良茶树品种。目前,该场良种面积占茶园总面积百分之七十二点六,良种良法夺取了高产优质。为了大量繁育推广大毫茶,茶场职工于一九六七年二月在大园坪建立二点三亩大毫茶丰产试验园,结合树冠     

咸安茶乡茶飘香

正本刊讯在今年的茶叶生产季节,湖北省咸安区农业局与咸宁电视台联合推出了一个专题节目——"掘起的茶乡"系列报到。这个节目共14期,每天在新闻里播放一期,每期4-5分钟,连续播放两个星期。这个专题新闻节目,宣传效果好,深受茶农和广大观众的欢迎。这个专题节目制作主要通过调查茶企,了解茶村;走进茶园,采访茶农;进入车间,察看加工等实地拍摄来完成。通过宣传一个企业,一个茶农,一个茶村,一个茶场,来弘扬咸安的茶文化,促进咸安茶产业的发展。先后拍摄了夫妻茶场黎首村,茶叶大王雷远林;规模发展黄荆塘,张加川的茶叶情;种茶能人张长川,制茶致富雷远印;百年品牌生甡     

“贲于丘园，束帛戋戋”——回忆爷爷吴觉农好友方翰周先生

1983年10月,爷爷在杭州开会时,在张堂恒、马森科先生陪同下去了杭州茶叶试验场和浙农大的潘板试验茶场。回到北京后,他对家人提起,六十年前,他在余杭长乐镇北村（属今天的径山镇）与方翰周先生办振华机器制茶厂的一段。爷爷一边赞口不绝地谈到茶场规模之宏大和机械制茶设备之全面,一边感叹“翰周要是活到今天,能同去我们一起办过茶厂的地方看看,他会多开心咧!”     

介绍乡村茶场一种好的管理模式——白马桥乡茶场管理经验剖析

乡、村茶场的负责人如能够增强商品生产意识,掌握商品经济规律,运用科学种茶、制茶的先进技术,认真研究完善生产承包责任制,靠科技进步,科学地管理乡、村茶场,茶场就会越办越好,宁乡县白马桥茶场就是如此。因此,以我之浅见,乡、村茶场借鉴白马桥茶场的管理模式进行管理,是可行的。白马桥乡茶场建于七十年代初,建园面积160亩,现有面积140亩,开采面积120亩。该场始建时,大搞“群众运动”,一哄而     

三明地区在永安召开“无烟灶”现场会

三月二日至五日,三明地区在永安麻岭茶场与城关镇五·七茶场,召开了无烟灶现场观摩会。到会代表有六个县(市)茶(农)场的技术员,泥工计22人。现场会采取边看、边做、边议的形式进行。为了赶季节、抢时间,代表们集中精力,日夜加班,三昼夜时间就建