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新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏现状及保鲜产业发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
介绍红地球品种葡萄的耐贮运特征特性,分析新疆伊犁河谷红地球品种葡萄贮藏保鲜现状与存在的问题,提出提高新疆伊犁河谷红地球品种葡萄耐贮运能力的技术措施,并从我国农产品保鲜产业的战略高度,指出加快红地球品种葡萄等农产品物流保鲜技术产业化研发应用与联动升级的对策与建议。 相似文献
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红地球葡萄贮藏保鲜技术 总被引:10,自引:1,他引:10
自红地球品种由美国加州大学欧姆教授(H.P.Olme)培育并发表(1980年)至今仅有22年历史。由于其具有果粒硕大、果肉脆硬、外观艳丽、较耐贮运等特性,使该品种很快风靡世界,成为美国、智利、澳大利亚、南非等新型鲜食葡萄出口国最主要的出口品种之一,也成为我国进口鲜食葡萄的主导品种。红地球品种的大量涌入,极大地刺激了我国果农生产的积极性,到2001年,我国红地球葡萄的栽培面积估计已超过3万hm2,成为继巨峰之后发展速度最快的鲜食葡萄品种。为适应红地球品种发展的需要,国家农产品保鲜工程技术研究中心从199… 相似文献
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周凤 《农产品加工.学刊》2003,(12):23-24
优质鲜食葡萄贮藏与保鲜技术是一项配套工程技术,只有配合栽培技术、肥水管理、病虫害防治等多项技术措施,才能取得良好的贮藏保鲜效果。首先要选出穗粒整齐、美观、糖度高、充分成熟、没有病虫害的绿色精品葡萄,才有贮藏保鲜的价值,才能在市场上有竞争力。但是,有了优质葡萄若没有先进的贮藏保鲜条件与保鲜技术保证,则贮藏也不会成功。下面就这项技术的生产经验作简要论述。1.栽培管理对贮藏的影响为了使葡萄鲜果延长市场供应时间,既可以早、中、晚熟品种搭配,也可选择适宜品种,进行鲜果贮藏。(1)选择耐贮品种进行栽培葡萄因品种不同耐贮性… 相似文献
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对影响红地球葡萄贮运保鲜的采前因素、采收及采后因素、预冷调控技术及保鲜技术等,进行了分析并提出具体的解决方法。 相似文献
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设施红地球葡萄春提早栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
红地球葡萄适应性强,果皮中厚,暗紫红色,果肉硬、脆、甜,耐贮运,经济效益显著,在伊犁地区普遍种植。本文通过设施红地球葡萄春提早栽培技术,使红地球葡萄可于5月中下旬至6月初采收上市,比露地栽培模式提早近2个月左右。 相似文献
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新疆是我国最大的葡萄产区,栽培面积约4.7万hm2,产量70多万t,由于采后贮运保鲜技术滞后,无核白和田红等品种70%用于制干,而特产大粒的马奶、木纳格及红地球、秋黑等优良鲜食新品种采后因保鲜技术落后,损失率高达30%~40%。微型节能冷库简称微型库,作为适应当前农业生产体制和市场经济运行机制的产地保鲜设施,自1997年在新疆地区推广应用以来,倍受各级政府的重视,现已开发5000多座,为新疆地区葡萄减损、保值、增值和农业产业结构调整发挥了特有的作用。1新疆葡萄贮藏特点1.1生物学特点新疆地区葡萄… 相似文献
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调查了宁夏自治区红地球葡萄2001年贮藏保鲜概况。从气候、保鲜剂、综合管理技术等方面分析比较了影响红地球葡萄贮藏保鲜质量的因素,对宁夏自治区红地球葡萄贮藏保鲜产业的发展提出了几点建议。 相似文献
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葡萄果实结构与耐贮性关系的研究 总被引:1,自引:1,他引:1
通过对巨峰、红地球、秋红、秋黑四个品种葡萄果实结构与耐压力、耐拉力关系的研究,发现葡萄浆果耐拉力大小与果柄粗细、果蒂大小以及果刷面积成正相关,与单位面积果柄和果蒂上所承受的浆果自重成负相关,耐压力强弱不仅受果肉质地影响,还与果粒大小有一定关系,与果皮厚度关系不大。果梗发育程度对葡萄耐贮性的影响远远大于果梗占果穗的比重,耐压力与耐拉力之间无明显关系。 相似文献
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巨峰与红地球葡萄贮藏特性比较 总被引:7,自引:1,他引:7
从果实解剖结构、呼吸特性、采后主要理化指标以及果实对SO2的忍耐性等多方面,对巨峰和红地球葡萄作了比较研究。结果表明:红地球葡萄与巨峰葡萄比较,前者角质层和表皮厚度大,亚表皮细胞和果肉细胞平均直径也大,微管束数量多,呼吸强度低;还原糖、粗纤维、总果胶含量和果柄耐拉力显著高于巨峰葡萄,但PG酶活性、果肉组织电导率、果实对SO2的忍耐力显著低于巨峰葡萄。室温下短期存放,红地球的耐藏性明显好于巨峰葡萄,但由于红地球生长期抗病性相对差,贮藏期对SO2很敏感,所以低温下长贮的效果并不一定优于巨峰。 相似文献
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红地球又称大红球、红提,原产美国,1987年引入我国。该品种具有品质好、外观美、耐储运等优点,深受消费者和生产者欢迎,在北方发展迅速,在南方的种植面积也逐年开始扩大。现将红地球葡萄在南方高温多湿地区的栽培技术总结如下: 相似文献
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近几年,随着红地球葡萄栽培面积的迅速扩大和产量的逐年增加,如何延长采后供应期并保持其良好的品质,已是当前贮户十分关注的问题,为此笔者介绍一下该品种保鲜剂使用方法. 相似文献
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红地球葡萄作为伊犁河谷种植的主要葡萄品种,近几年种植面积不断扩大,品质优势较明显,但部分种植户却陷入了增产不增收的怪圈。本文在全面解析伊犁河谷红地球葡萄产业发展规模的基础上,从生产种植环节、产后销售环节分析产业发展中存在的问题,研究发现,种植管理过程中病害发生的频率越来越高,农户不合理的用药施肥行为造成品质下降,农业环境污染加剧,成熟期果品销售困难,土壤板结等问题也都越来越突出。生产环节资源的合理配置、销售环节科学的贮运以及高品质产品是伊犁河谷红地球葡萄产业高效发展的重要保证。 相似文献
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对经不同浓度乙烯利处理的红地球葡萄果实接种灰霉葡萄孢霉菌后发病率的调查与测定,结果表明,在各贮藏期间,红地球葡萄灰霉病发病率随着处理浓度加大和贮藏期延长而增加,乙烯利加速了红地球葡萄在贮藏保鲜过程中易受灰霉病菌侵染而腐烂霉变。 相似文献
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《保鲜与加工》2002,2(1):33-34
11月中下旬,先后在北京、天津召开了“国际农业科技大会”和“农产品加工与保鲜国际研讨会”。会议期间,国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)先后邀请有关专家就我国园艺生产及产后贮运保鲜等问题举行座谈会,参加座谈会的葡萄栽培及葡萄贮藏方面的专家有中国农科院果树研究所田勇研究员、沈阳农业大学马岩松教授、山西农产品保鲜研究所王春生研究员及国家保鲜中心修德仁研究员、李喜宏研究员、张华云研究员等。随后在上海召开的“无公害葡萄栽培技术”培训班上,中国农学会葡萄分会有关专家罗国光、晁无疾、李世成等又对我国葡萄生产及贮藏加工方面的问题,特别是今年葡萄贮藏中的问题提出了很多有益的建议,现综合如下,希望葡萄专业户、葡萄贮户引为借鉴。 相似文献
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葡萄适应性强,栽培容易,经济寿命长,可以在贫瘠的山石坡地和沙荒地种植,对盐碱地具有较强适应性,也可以实行保护地栽培来发展生产.新疆是我国葡萄的主要产地之一,北疆以乌市市郊、昌吉州、石河子、伊犁等地发展中晚熟大粒耐贮运品种,如里扎马特、巨峰、全球红等. 相似文献