当前我国奶业生产形势分析

正一、"十二五"奶业发展情况转型升级加快,从数量扩张型向质量效益型转变,从传统奶业向现代奶业转变。可以说,当前我国奶业既处于推进供给侧结构性改革的转型期,也处于全面振兴发展的机遇期。规模化比重提升、奶牛年均单产水平提高、机械化挤奶率提高、生鲜乳质量安全水平提升(2009~2015年,抽检15.1万批次,三聚氰胺含量全部符合管理限量值规定,生鲜乳质量安全状况良好。)二、奶业发展扶持政策     

奶业向好基本面没有改变

正农业农村部数据显示,一季度全国奶牛存栏同比增长0.4%,生鲜乳产量同比增长7.9%,这说明,面对疫情,我国奶业不仅产量在增长,生产水平也在提升。可以说,面对新冠肺炎疫情的不利影响,我国畜牧业不仅产能稳住了,养殖效益也不错。应当看到,我国奶业振兴的基本面没有改变,奶业振兴的政策环     

全面推动奶业高质量发展实现奶业振兴

正5月25日,国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会,农业农村部副部长于康震介绍了加快推进奶业振兴发展的意见有关情况,并答记者问。发出奶业振兴的强烈信号,着力解决薄弱环节和突出问题党的十八大以来,我国奶业的规模化、标准化、机械化、组织化水平大幅提升,龙头企业发展壮大,品牌建设持续推进,质量监管不断加强,产业素质日益提高。同时,奶业仍然面临着产品供需结构不平衡、产业竞争力不强、消费培育不足等突出问题。目前,我国牛奶的消费水平还不高。2017年,人均乳制品消费量折合成生鲜乳是36.9千克,是世     

当前我国奶业发展形势和生鲜乳质量安全现状

正4月10日,中荷奶业发展中心(SDDDC)举办的"乳事说STALK"线上论坛再次开播,农业农村部畜牧兽医局奶业处孙永健就"2019年奶业振兴发展情况、2020年以来的奶业生产形势、生鲜乳质量安全现状和下一步的几项工作"进行介绍。一、2019年,奶业振兴保持良好势头(一)乳品生产消费加快增长据国家统计局数据,2019年牛奶产量和乳制品产量实现双增长,分别增长4.1%和5.6%,均为2015     

2019年全国奶业生产与生鲜乳质量安全监管培训班在石家庄举办

<正>本刊讯6月27～28日,2019年全国奶业生产与生鲜乳质量安全监管培训班在河北省石家庄市举办,会上分析了奶业生产形势,交流生鲜乳质量安全监管工作,学习典型经验和做法。据了解,《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》下发以来,各级各有关方面加大工作力度,积极贯彻落实。2019年中央财政大幅增加资金投入,已有23个省份出台奶业振兴意见或以省政     

第八届中国奶业大会举行 我国奶业质量稳步提升

<正>2017年6月16日,第八届中国奶业大会暨2017中国奶业展览会在南京开幕。农业部副部长于康震在会上指出,当前我国奶业生产能力总体保持稳定,质量安全水平稳步提升。规模牧场生鲜乳的乳脂肪、乳蛋白等指标达到发达国家水平,生鲜乳、乳制品、婴幼儿配方奶粉抽检合格率领先于食品安全水平。于康震表示,2016年,我国奶类和乳制品产量分别达到3 712万t和2 993万t,乳品市场供应充足。2016年,全国奶牛养殖规模     

全国奶业20强生鲜乳购销座谈会在京召开

为进一步贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》和《农业农村部等9部委关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,密切养殖加工利益联结,规范生鲜乳收购秩序,6月6日,农业农村部畜牧兽医局在北京组织召开全国奶业20强(D20)生鲜乳购销座谈会。     

河南省奶业发展势头强劲 生鲜乳质量稳步提升

【本刊辑】近年来,河南省奶业发展势头强劲,已成为全国重要的奶业大省。2011年全省奶牛存栏96.1万头,居全国第六位,奶类产量居全国第四位,奶牛规模养殖比重达到87%,机械化挤奶实现了100%,奶业生产方式加速转变。在大力发展奶业的同时,河南省注重奶品质量安全水平建设。强化了生鲜乳质量安全领导责任制、定期巡查和不定期检查等制度,认真开展了生鲜乳收购站和运输车辆清理整顿,2011年和2012年连续     

河北:面对奶业困局的变与通

<正>奶价议价权掌控在乳品企业手中,形势不好时奶农几乎没有讨价还价的余地,极端情况下只能杀牛弃养。——原中国奶协常务理事王丁棉"当前奶业面临的形势是自2008年‘三聚氰胺'事件以来最严峻的一次,如果这种现状延续的话,民生问题、生鲜乳质量安全问题都将面临巨大的隐患。在当前奶业市场需求发生重大变化的关键时刻,希望、同时也拜托各位能够以发展和振兴民族奶业为己任,勇于担当,确定合理的生鲜乳收购价格和正常的收购秩序,帮助奶农渡过难关。"2014年12月30日,河北省畜     

我国奶业加快转型升级迈进全面振兴新时代

正奶业惠及亿万人民身体健康,是关系国计民生的大产业,习近平总书记、李克强总理多次对奶业振兴发展作出重要指示批示。2018年中央1号文件明确提出,实施质量兴农战略,突出强调做大做强民族奶业;今年6月国务院办公厅又印发了《关于加快推进奶业振兴和保障乳品质量安全的意见》,指出奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,必须加快推进奶业振兴,提升乳品质量安全水平。记者从有关方面了解到,近年来我国奶业     

多举措推进奶业全面振兴

正2008年,三聚氰胺事件爆发,对我国奶业造成了重大冲击和严重影响,是中国奶业发展史上的转折点,随后我国奶业进行了改造和升级,经过不断发展,取得了历史性进步。如今奶牛养殖规模化、集约化、信息化程度越来越高,奶牛单产大幅增加,生鲜乳质量显著提高,主要指标均高于国家标准,达到发达国家水平。但另一方面,仍面临着产品供需结构不平衡、利益分配不均、产业竞争力不强、消费市场不广、信任度不高等突出问题。对此,笔者提出几点保障和加快奶业全面振兴的建议。     

多举措加快奶业全面振兴

正2008年,三聚氰胺事件爆发,对我国奶业造成了毁灭性打击,是中国奶业发展史上的转折点,随后我国奶业进行了改造和升级,经过不断发展,取得了历史性进步。如今奶牛养殖规模化、集约化、信息化程度越来越高,奶牛单产大幅增加,生鲜乳质量显著提高,主要指标均高于国家标准,达到发达国家水平。但另一方面,仍面临着产品供需结构不平衡、利益分配不均、产业竞争力不强、消费市场不广、信任度不高等突出问题。对此,笔者提出几点保障和加快奶业全面振兴的建议:     

农业部举办奶业管理法规培训班

12月5日．农业部在北京举办奶业管理法规培训班,贯彻落实《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴纲要》精神,培训相关法律法规政策。来自省、直辖市、自治区及计划单列市的奶业管理人员和生鲜乳质量检测单位共120多人参加了培训。     

中国奶业转型升级迈入加速期

2013年6月1日,农业部副部长高鸿宾在南昌出席中国奶业协会主办的第四届中国奶业大会时说,通过几年的整顿和振兴,我国奶业已走出困境,正在由数量扩张型向质量效益型加速转变,表现为:奶业转型升级加快,生产水平提高;奶站监管更加严格,生鲜乳质量安全水平提高;奶农培训力度加大,科学养殖水平明显提高;国内外市场联系紧密,国际化水平提高。高鸿宾指出,2008年婴幼儿奶粉事件发生以来,我国奶业没有被摧毁,反而绝地重生,继续加快发展。奶     

加快推进供给侧结构性改革 提升中国奶业竞争力—中国奶业20强峰会暨奶业振兴大会在河北召开

正8月26日,中国奶业20强峰会暨奶业振兴大会在河北省石家庄市召开,国务院副总理汪洋对奶业振兴提出明确要求。汪洋指出,发展振兴民族奶业,对于保障市场供给、增加奶农收入意义重大,是推进农业供给侧结构性改革的重要内容。近年来,我国牛奶产量增加、质量水平大幅提升,奶业发展取得重大进步。要继续紧紧围绕提高质量、效益,大力推进奶业规模化、组织化、标准化、品牌化,尽快把我国奶业竞争力提高到一个新的水平,更好满足人民群众的需要。     

我国首次发布奶业质量报告——奶业质量安全为历史最好水平

正"2015年全国乳制品抽检合格率达到99.5%,三聚氰胺等违禁添加物检测合格率连续7年保持100%;生鲜乳中乳蛋白、乳脂肪两大营养成分平均值都已高于国家标准,也高于美国标准。"8月16日,中国奶业协会秘书长谷继承在《中国奶业质量报告(2016)》发布会上说。我国奶业已经发生了翻天覆地的变化,取得了令世人瞩目的成就。协会将通过定期发布奶业权威信息,     

自治区2010年生鲜乳质量安全监督检查工作全面开展

<正>为贯彻国家《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》精神,加大我区生鲜乳质量安全监管力度,提高生鲜乳质量安全水平,根据《农业部关于开展2010年生鲜乳质量安全监测工     

高鸿宾：必须通过科技创新不断提高我国奶业科技贡献率

6月16日,由中国奶业协会主办的第三届中国奶业大会在河南郑州举行。农业部副部长、中国奶业协会会长高鸿宾在讲话时说,我国奶业经过三年整顿和振兴,逐步摆脱了婴幼儿奶粉事件的严重影响,产业素质不断提升,奶牛标准化规模养殖加快推进。良种覆盖率稳步提高,单产水平有新上升,生鲜乳质量监管得到强化,现代奶业格局初步形成,奶业发展已经达到了历史最好水平,站在了新的起点上。     

智能化赋能品质建设 伊利蝉联中国质量奖提名奖

正2018年奶业振兴政策出台以来,中国奶业取得巨大发展,乳品质量安全水平大幅提升。从牧场到餐桌,乳品质量安全全程可控。生鲜乳质量达到发达国家奶业水平,乳制品抽检合格率连续多年位居食品行业前列,国产奶正用世界级的品质赢得消费者的信任。9月16日,在以"质量、数字、绿色"为主题的第四届中国质量大会上,     

西安市生鲜乳收购站监管建议

正质量安全是奶业发展的生命线,关系到消费者的身体健康,是整个行业的源头和基础。加强对生鲜乳生产、收购及运输三个关键环节的监督监测,对推进生鲜乳质量安全日常监管,全面提高生鲜乳质量安全意义重大。2018年国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,紧接着包括农业农村部在内的九个部委联合推出《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》,这一系列的