浅谈我国果品贮藏加工业现状及发展趋势

果品贮藏加工业作为一个新兴产业,在我国农业和农村经济发展中的地位日趋重要,已成为我国的支柱产业。果品贮藏加工业的发展不仅是保证果树种植产业迅速发展的重要环节,而且对于促进果品加工业,乃至农产品加工产业的发展也具有重要意义。综述了对我国果品贮藏加工业的发展历史、现状、存在问题及发展趋势,并对当前应重点研究的关键技术和重点发展的产业领域提出了建议。     

兵团果品干燥加工技术对接活动启动

正2016年8月16日,2016年兵团果品干燥加工技术对接活动在石河子市启动。此次活动由农业部农产品加工局、兵团农业局主办,新疆农垦科学院承办,旨在构建以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系,加快科技成果转化速度,解决制约兵团果品加工业发展的技术问题,提升兵团果品干燥加工水平。活动期间,来自兵团各师市、团场的100余名农产品加工企业负责人和技术人员将聆听以果品干燥技术为主题的系列报告、参观新疆农垦科学院农     

果品加工的预处理技术

果品加工是农产品加工业的重要组成部分,也是食品工业的重要产业之一。我国果品资源丰富,产量逐年增多,果品加工业也随之加快了发展步伐。各种果品加工产品的制造工艺虽然不同,但对原料的选择、贮藏以及分级、清洗、去皮等处理,恰有共同之处。     

挑起中国农产品深加工发展的大梁--国家"十五"农产品深加工重大科技专项的进展

为全面提升我国农产品加工业的整体技术水平,加速我国农产品加工业发展,实现农业“两个根本转变”和国民经济“三步走”的伟大战略目标,推动农业产业结构战略性调整,提高农产品加工转化能力和产品附加值,增强农产品的国际竞争力,促进农村经济与社会的可持续发展,根本缓解     

行业动态

<正>2014中国农产品加工业投资贸易洽谈会成果丰硕2014年9月6日-8日,由农业部支持、河南省人民政府主办的2014年中国农产品加工业投资贸易洽谈会(简称"中国农加工洽谈会")在河南省驻马店市成功举行。据了解,全国共有30个省(区、市)组团,参会代表团190多个,参会企业5 000多家,客商近2万人。会议期间举行了重点项目发布和签约、产品展示和贸易、主食加工业特装展、农产品加工业机械展、科研成果展示和转化项目签约、投融资交流暨银企洽谈活动、中国东盟农产品加工业项目推介、休闲农业展示活动、农产品产销对接及采购等专题活动。会议共签约投资项目187个,其中1亿元以上项目150个,HANGYE DONGTAI     

农业部农产品加工推进行动方案(节选)

通过农产品加工推进行动，大力开展关键技术工艺设备的研究开发、技术引进和成果转化；建立健全农产品加工业标准体系、检验检测体系和认证体系；引导农产品加工企业向优势农产品产业带、农产品加工园区和小城镇集中；发展和培植优势产业和名牌产品，提高农产品加工业     

全国农业和农村经济发展第十一个五年规划业已出台

《全国农业和农村经济发展第十一个五年规划（2006年-2010年）》（以下简称舰划》）已正式出台。概戈崂指出，在优势开发区域，大力发展粮食、经济作物、畜产品、水产品及其副产品的精深加工与循环利用，提高产品科技含量和附加值。大力发展产地饲料加工业，壮大农业产业化龙头企业，培育主导产品，打造知名品牌，构建支柱产业，形成有市场竞争力的产业体系，带动优势农产品产业带发展壮大。依托农产品加工业、乡镇企业，大力发展农村第二、第三产业。在重点开发区域，积极扶持以粮食、畜产品为主要原料的农产品加工，稳步推进水产品和特色农产品加工业发展。在适度开发区域，根据区域经济布局和资源特点，积极发展特色农产品加工。     

实现我国农产品加工高端化的途径及条件

改革开放,特别是进入新世纪以来,我国农产品加工业快速发展。2009年,全国农产品加工规模以上企业的增加值超过3.5万亿元,从业人员达2500万人。目前,农产品加工业已成为我国国民经济中发展速度最快,与三农关联度最高,对三农带动最大的行业。但从总体上看,我国农产品加工产品仍多处于中低端,制约了增长方式的转变。实现农产品加工高端化,对于促进三农问题的解决,减少贸易磨擦,避免恶性竞争具有重要的意义。     

夯实农产品加工业“加速度”的根基

2002年国务院出台了《关于促进农产品加工业发展的意见》，2004年农业部正式启动“农产品加工推进行动”，2005年11月中编办批准在农业部乡镇企业局加挂农产品加工局，至此农业部农产品加工局正式挂牌。2006年，温家宝总理在政府工作报告中指出“要推进农业产业化，大力发展农村二、三产业，特别是农产品加工业”。刚刚在青岛结束的全国农产品加工业工作会议提出：农产品加工业要为新农村建设提供产业支撑，在结构调整和产业不断升级、质量和效益明显提高、加工能耗显著降低的前提下，     

坚持技术创新 打造优质粮机——开封市茂盛机械有限公司打造国家农产品加工装备专业分中心侧记

农产品加工业的健康快速发展,必须建立在科技不断创新和科研成果迅速转化的基础之上。建设国家农产品加工技术研发中心和各类专业分中心,就是要形成以企业为主体,以科研单位为技术依托,产学研相结合的农产品加工技术创新体系,搭建一个农产品加工技术创新平台,形成一支农产品加工科技创新队伍,加速科技成果转化,推动农产品加工技术进步和产业升级。     

全力推进 突出特色 培育品牌——山西省农产品加工业发展步入快车道

<正>近年来,山西农产品加工业呈现出良好的发展态势,加工规模不断扩大、经营效益持续提升,品牌化建设得到了进一步发展和完善,农产品加工业已经成为全省经济发展中增长较快、特色优势突出、发展潜力较大的重要产业之一。发展概况(1)农产品加工企业规模扩大,核心竞争力不断增强在强力的政策措施推动下,山西省已涌现出一批起点高、成长快、规模大的农产品加工企业集团,成为农产品加工业的中坚力量,全省农产品加工业在其积极带动下得以健康快速发展,产业规     

新时代中国农产品贮藏与加工业的发展战略

通过对国情、合理的营养结构和我国人民的膳食传统的分析,以及对改革开放30年来农产品贮藏和加工业发展历程的剖析,明确了新时代我国农产品贮藏和加工业发展战略的定位,并指出农产品发展的目标必须满足人民合理的膳食营养和生活水平,符合我国的食物安全需要,有利于促进加工企业转化发展方式。     

农业部农产品加工局公示公告2008年国家农产品加工技术研发专业分中心评审结果

<正>为贯彻国务院办公厅《关于促进农产品加工业发展的意见》和农业部《农产品加工业"十一五"发展规划》精神,全面提升我国农产品加工业自主创新和科技成果转化能力,推动我国农产品加工业健康快速发展,农业部决定构建全国农产品加工技术研发体系,包括建立国家农产品加工技术     

商丘市农产品加工业存在的问题与对策

采用随机抽样的调查方法,对商丘市农产品加工企业进行了抽样调查,掌握了商丘市农产品加工业的发展现状、已取得的成绩及存在的问题。针对商丘市农产品加工业存在的问题,提出了合理化建议与发展对策。     

大力实施农产品加工技术创新工程推动农产品加工业科学发展

农产品加工业对于促进农业增效、农民增收和农村发展具有积极作用,技术创新对于促进农产品加工业发展具有关键性作用,但目前农产品加工业的发展受技术创新的制约还比较大.为快速推进农产品加工技术创新工作,从而突破技术创新对农产品加工业发展的制约,农业部决定"十一·五"期间在全国农产品加工领域实施技术创新工程.     

河南省农产品加工业的现状存在问题与对策

采用随机抽样的调查方法,对河南省168个农产品加工企业进行了重点调查。阐述了河南省农产品加工业的发展现状、已取得的成绩及存在的问题,提出了合理化的建议与发展对策。     

贵州农产品加工业发展现状与对策

改革开放以来 ,贵州农产品加工业不断深化改革 ,调整结构 ,加强管理 ,在质量、效益方面得到了一定提高。特别是农业发展进入新阶段后 ,伴随农业农村经济结构战略性调整和农业产业化经营的推进 ,贵州省按照江泽民总书记 :“要积极发展以农产品加工为主的乡镇企业 ,以加工企业为龙头 ,带动种养业的发展 ,把生产、加工、销售连接起来 ,实行贸工农一体化、产业化经营”的指标 ,将大力发展农产品加工业作为提高全省农业整体水平和竞争力的重要措施 ,制定切实有效的政策措施予以大力扶持 ,使贵州省的农产品加工业得到了较快的发展。1　农产品加工…     

太原构建“农产品加工五大产业链”

从太原市委3月19日农村工作会议上获悉．太原市将加大绿色农产品加工龙头企业的扶持力度．着力构建“农产品加工五大产业链”,提升农业产业化经营水平。到2015年,使农产品加工转化率达55％以上,农产品加工业与农业的产值比高于全国平均水平10％以上。     

河南省农产品加工的现状存在问题与对策

采用随机抽样的调查方法，对河南省168个农产品加工企业进行了重点调查。阐述了河南省农产品加工业的发展现状、已取得的成绩及存在的问题，提出了合理化的建议与发展对策。     

愿《农产品加工》办成我们期待的杂志

我是一名从事果树研究开发的基层科技人员。征订2004年度的报刊时,我特意选中了《农产品加工》。因为我深知我国加入WTO以后,农产品加工业有着巨大的潜力,当前各级政府已把提高农产品的附加值作为增加农民收入、深化农村改革和调整我国农村产业结构的一项政治任务来真抓实干。我国果业的发展空间巨大,必然涉及果品的各种商品加工。因此,我对《农产品加工》杂志寄予无限的期望,同时我祝愿她愈办愈好。看了2期后,我想谈两点建议。1.对栏目设置的建议我建议栏目再细分一下,比如实用技术栏目,可以分为果蔬加工、畜禽加工、实用小发明等,让读者…