辽宁虫草研究

1986和1987年8～9月上旬,我们在食用菌野生资源考察时,先后于沈阳市近郊的丘陵地上,采集到虫生真菌(虫草)标本30多个。经鉴定是:①蛹草Cordyceps militaris(L.)Link.昆虫寄主为鳞翅目,其中有洋槐天蛾幼虫Clanis deucalin(Walker),舟蛾科蛹Notodontidae,天蛾科蛹Sphingidae,扁刺蛾茧Thosea loesa(Moore),鳞翅目蝶类的予蛹Lepidoptera。②蛾蛹草Cordy-ceps polyartnra M(?)ll.寄主为鳞翅目洋槐天蛾幼虫。⑤茧草Cordyceps pruinosa Petch.寄主为鳞翅目剌科茧Eucleidae.     

苹掌舟蛾的药物防治试验

正苹掌舟蛾属鳞翅目舟蛾科,主要危害苹果、梨、桃、山楂、核桃等多种果树的叶片。据调查,苹掌舟蛾近几年在我县大量发生,对苹果、梨树的危害较重,防治不及时的果园,有整株树叶被吃光的现象,致使当年开二次花,严重影响来年的果品质量和产量。苹掌舟蛾在我县一年发生1代,以蛹在表土层内越冬,7月上旬开始羽化,7月中下旬为羽化盛期。成虫     

不同储存时间对蛹虫草中化学成分含量的影响

以蛹虫草为试材,研究了不同储存时间对新鲜蛹虫草中多糖、虫草酸、总黄酮及7种核苷类成分含量的影响。结果表明:随着处理时间的递增,蛹虫草颜色由橙黄色变为暗黄色,最终变为黑色;气味由菌香味变为腐烂臭味;储存时间对新鲜蛹虫草中化学成分含量影响明显,其中的化学成分变化规律为多糖含量先下降后升高,而总黄酮含量则是先升高后降低,虫草酸含量变化为逐步下降;尿嘧啶和腺嘌呤含量逐渐升高,与之相反,腺苷、虫草素和鸟苷含量则是逐渐降低,尿苷和肌苷含量先升高后降低。三次曲线方程可用于描述新鲜蛹虫草中化学成分含量与储存时间的变化关系。多糖、虫草酸、尿嘧啶、腺嘌呤、腺苷和虫草素等指标,可用于新鲜蛹虫草质量控制。     

北冬虫夏草菌种退化原因及防控方法

北冬虫夏草（Cordyceps militaris）又名蛹虫草,简称北虫草。系子囊菌亚门、核菌纲、球壳目、麦角菌科、虫草属真菌。主要寄生在鳞翅目昆虫的蛹体上,是昆虫蛹体和虫草子实体构成的复合体。通常蛹虫体为黑褐色,子座呈橙黄色或橘红色。蛹虫草具有多种药用价值和滋补功能,可与人参、鹿茸相媲美,是冬虫夏草的最佳替代品。营养学研究表明它富含多种有意人体的营养成分,其特色成分为虫草酸、虫草素和虫草多糖等。药理学研究表明它具有调节机体免疫、补肝益肺、补肾壮阳、抑制癌细胞分裂与增长、延缓衰老及美容的功效。近年来蛹虫草人工栽培技术取得了突飞猛进的发展,虫草的规模化生产得到顺利实施,但生产中蛹虫草的菌种退化问题给生产带来的损失也是非常巨大,为帮助生产和减少损失,作者根据近年的实践操作、观察和分析,为读者提供参考和帮助。     

吉林蛹虫草及驯化栽培

蛹虫草Cordyceps militaris(L.)Link.是子囊菌寄生在鳞翅目等昆虫蛹体上,吸收其体内营养迅速增殖,当蛹体充满菌丝变成僵蛹后,自蛹体的头、胸、腹等处长出带子囊壳的子座。据报道,虫草的有效成份是虫草菌素(C_(10)H_(13)O_3N_5)在医学上被广泛用于治疗肺结核、老人虚弱、止血化痰、补精髓及抑制鼻咽癌细胞等,所以价格昂贵。蛹虫草目前均为野生,为了能将它驯化栽培成家种,我们就地取材,对当地的野生蛹虫草菌进行了驯化,并以我所饲养的柞蚕和     

柞蚕蛹虫草工厂化栽培技术

蛹虫草,又名北虫草、北冬虫夏草。野生蛹虫草是麦角菌科虫草属蛹虫草菌(Cordyceps militaris)和鳞翅目大蚕蛾科柞蚕蛹(Antheraea pernyi)的共生体[1]。传统医书记载天然野生蛹虫草具有补肾润肺的功能[2],现代医学和营养学研究也表明了蛹虫草含有虫草素、虫草多糖等活性成分[3-5],具有提高免疫力、抗疲劳、保护心脑血管、抗癌等方面的作用[6-7]。近十余年来,在我国南北各地涌现出众多蛹虫草栽培基地,其中南方以人工培养基代料栽培为主,北方则以利用柞蚕蛹培育蛹虫草为主。北京航天农业生物科技有限公司经过十年的努力,独立设计并建成了国内第一座柞蚕蛹虫草工厂,实现了周年生产,取得了很好的经济效益。现将柞蚕蛹虫草工厂化栽培技术总结如下。     

应用干蚕蛹栽培蛹虫草

蛹虫草Cordyeps militaris（L．ex Fr．）Link的人工栽培，按其培养基一般分为米饭和蚕蛹两种栽培方式。蚕蛹栽培中又有活蛹、毛脚蛹和干蛹之分。基于干蛹来源丰富、耐贮藏、运输方便，栽培也易于成功。同时，蚕蛹又是一味中药，接种虫草菌经培养后，所含虫草素比米饭等培养基高，因此它是栽培蛹虫草的理想原料。现将桑蚕（Bombyr mori Linaeus）干蛹的栽培技术作简要介绍如下。     

不同光照强度对蛹虫草主要活性成分的影响规律

以优质蛹虫草菌株为试材,分别以不同光照强度对蛹虫草发菌、转色、原基分化、子实体生长等阶段进行单因子对照试验,比较不同阶段不同光照强度下的各蛹虫草试验组在蛋白质、多糖、虫草素、虫草酸等主要活性成分含量的差异及特点,探索蛹虫草不同生长阶段的适宜光照强度及规律。结果表明:蛹虫草发菌、转色、原基分化、子实体生长等阶段的光照强度分别约为0~10、500~200、200~500、300~500lx时,蛹虫草主要活性成分含量相对较高。说明不同生长阶段不同光照强度对蛹虫草主要活性成分的合成和积累可产生明显影响,以各阶段相应适宜光照强度对蛹虫草进行栽培是保证和提高主要活性成分含量的重要措施之一。     

蛹虫草综合加工关键技术及产品开发

正研发团队中华全国供销合作总社济南果品研究院功能食品研究所成果简介蛹虫草(Cordyceps militarisL.Link),又名北冬虫夏草,属子囊菌类的麦角菌目,麦角菌科,虫草属真菌,含有虫草素、多糖、虫草酸等多种有效成分,在调节免疫、抗炎、抗病毒、抗癌、抗衰老等方面具有良好功效。研究以蛹虫草为主要原料,通过现代食品加工工艺,制备复方蛹虫草颗粒、蛹虫草片剂等,蛹虫草片剂无辅料添加,绿色、营养,能够实     

我国蛹虫草人工栽培培养基的现状调查

调查了国内7个较大型栽培蛹虫草的产业化基地,深入直观地调查了蛹虫草常用培养基的种类、配方成分、制作技术、生产性能等方面的内容,并重点收集了不同产业化栽培培养基上蛹虫草子实体生长特征,以期在保证蛹虫草品质的前提下,得到最优的产业化栽培蛹虫草的培养基,为进一步扩大蛹虫草产业化栽培奠定基础。     

蛹虫草育种技术的研究进展综述

蛹虫草是一种食药用真菌,具有重要的药用价值,已经成为近年来研究的热点。随着分子生物学的不断发展,越来越多的育种新技术应用于蛹虫草的育种和种质鉴定。概述蛹虫草人工选择育种、杂交育种、原生质体融合育种、诱变育种、基因工程育种等育种技术的研究和应用进展;针对当前蛹虫草产业发展需求,对蛹虫草育种研究重点提出作者的观点。     

鲜蛹虫草与干蛹虫草抗氧化活性和活性物质差异研究

为阐明鲜蛹虫草和干蛹虫草抗氧化活性差异,分别对鲜蛹虫草和干蛹虫草的DPPH自由基清除能力、铜离子还原能力、羟基自由基清除能力和Trolox等效抗氧化活性进行研究,并对其主要活性物质多糖、腺苷、虫草素、总酚、总黄酮和超氧化物歧化酶进行了分析。结果表明,鲜蛹虫草对DPPH自由基清除能力、铜离子还原能力、羟基自由基清除能力均高于干蛹虫草;鲜蛹虫草中腺苷和虫草素含量分别为1.35 mg·g~(-1)和6.71 mg·g~(-1),与干蛹虫草相比差异不显著。鲜蛹虫草中多糖、总酚和总黄酮含量分别为57.4 mg·g~(-1)、87.56 mg·g~(-1)和182.24mg·g~(-1),超氧化物歧化酶总活力为50 265.5 U,均高于其干品。Trolox等效抗氧化活性分析表明,鲜蛹虫草中多糖、超氧化物歧化酶活性、总酚和总黄酮均高于其干品。因此鲜蛹虫草较干品具有更优的开发价值。     

蛹虫草尖头与圆头品种的分子鉴定

蛹虫草药用价值极高,有抗菌,抗癌的功效。市场上销售的蛹虫草品种中基本上可以分为两种:一种是尖头蛹虫草,一种是圆头蛹虫草。通过分子手段分析蛹虫草样本中可用于分类鉴定的部分DNA片段,即ITS序列和EF-1α序列。采用优化的PCR体系,对样本的ITS序列和EF-1α序列进行扩增和凝胶电泳分析,并依遗传距离构建分子发育树。笔者从供试的7个样本中发现7个样本的ITS序列完全相同;EF-1α序列有差别,但是差别很小且不能作为区分开尖头蛹虫草品种和圆头蛹虫草品种的依据。试验所选用的ITS序列和EF-1α序列不能将蛹虫草尖头和圆头品种区分开来,即ITS序列和EF-1α序列不能作为尖头和圆头蛹虫草分类鉴定的DNA片段。市场上销售的蛹虫草性状的不同不是由生物学品种的差异决定的。     

专利视角下蛹虫草产业发展分析

蛹虫草产业近30余年经历了从无到有、从弱到强的过程,专利是企业市场的核心竞争力,从专利视角系统分析蛹虫草产业发展历程与现状,对行业发展有重要指导意义。基于CNIPR专利数据库,对国内外蛹虫草专利数据进行检索,从世界发展趋势、专利布局、专利主要申请人、发明人、技术研发热门领域等方面对蛹虫草专利进行分析。结果显示,目前蛹虫草技术已进入成熟期,申请人数量及申请数量逐步下降。中国和韩国为世界主要的蛹虫草专利布局地,中国是蛹虫草技术的主要来源国。但各申请人的年度申请规模不大,专利申请连续性不强,近5年专利申请量较少。此外发明人的技术产出量不高,且研发周期较短。食品、医用配制品、药物制剂的治疗活性为当前蛹虫草领域研发热点。     

不同光照强度对蛹虫草菌丝及子实体生长的影响

以优质蛹虫草D1为试验菌种,分别对蛹虫草生长各主要阶段设置不同光照强度,对蛹虫草液体菌种制作、发菌及菌丝体生长、转色、原基分化、子实体生长等主要生长阶段进行单因子对照试验,通过比较各试验组菌丝及子实体形态、色泽、生长趋势、产量、质量等主要性能特征,以实际栽培产量及商品性能为主要指标,探索蛹虫草不同生长阶段适宜光照强度及规律。结果表明:当光照强度分别为0~50、0~10、300~500、200~300lx时,蛹虫草各生长阶段生长及发育性能良好,出草产量较高。说明对蛹虫草不同生长阶段实行不同光照强度管理是保证和提高蛹虫草产量与质量的重要措施之一。     

蛹虫草米饭栽培工艺要领

蛹虫草又称北虫草和蛹草,是虫草属的模式种。据检测,蛹虫草的主要化学成分、药理和临床效果与野生冬虫夏草基本一致,而其最主要的活性物质虫草素、虫草多糖等均超过冬虫夏草,因此蛹虫草的开发应用受到了医药界和美食界的重视,蛹虫草的栽培热也在国内迅速掀起。但在栽培实践中往往出现只长菌丝不出草,或即使出草而质量低劣,子实体短、细,构不成产量,致使栽培失败或达不到预期效果。究其原因,主要是忽视了菌种的选育,或经继代培养后引起种性衰     

蛹虫草和冬虫夏草主要活性成分含量比较

对米饭培养蛹虫草、柞蚕蛹虫草和冬虫夏草中的虫草素、虫草多糖、虫草酸和氧基酸含量进行了分析比较,结果表明：米饭虫草中的虫草素、虫草多糖和虫草酸含量均高于柞蚕蛹虫草和冬虫夏草,尤其是虫草素含量为2465mg/kg,是冬虫夏草的20倍;三种虫草均含有18种氨基酸,氨基酸总量最高的是柞蚕蛹虫草为27130mg／100g,是冬虫夏草的1．4倍。     

蛹虫草人工瓶栽技术要点

蛹虫草药用价值与冬虫夏草相似 ,所以又称北冬虫草、北虫草。古医书记载及现代研究表明蛹虫草可保肺益肾 ,止血化痰 ,秘精益气 ,阴阳双补 ,用于调补身体 ,能治贫血、肺结核、肺气肿、肾功能衰竭 ,神经衰弱等多种疾病 ,并具有防止动脉硬化 ,降低血清胆固醇 ,抗癌、增强免疫能力等多种功能。俗话常说 :“宁得虫草一把 ,不要金玉满车”。蛹虫草野生数量很少 ,近年来通过人工栽培研究 ,成功地用大米培养基培育出蛹虫草子实体 ,这对解决蛹虫草供求矛盾 ,开发蛹虫草制品开辟了新途径 ,市场潜力很大。 3 0ｍ2 的房屋每批可产人工虫草干品 10ｋｇ ,…     

樗蚕蛹为寄主培育蛹虫草初报

蛹虫草(Cordyceps militaris)又名北冬虫夏草,为麦角菌科虫草属蛹虫草菌寄生在鳞翅目昆虫蛹体上的子座与蛹体。产于吉林、河北、陕西、安徽、广西、云南等地,为我国名贵的药用真菌,因其野生资源缺乏,远不能满足国内外市场的需求,近年来,人工培育蛹虫草深受国内有关科研人员的高度重视。据有关研究资料表明,蛹虫草中含有19种氨基酸,并含锌、铜、硒、铁等多     

桑蚕蛹虫草高效栽培技术

蛹虫草(Cordyceps militaris),别称北虫草,与野生冬虫夏草同属肉座菌目(Hypocreales)[1]。蛹虫草在我国吉林省长白山以北地区以及辽宁、陕西、广西、福建、甘肃等地均有发现;国外主要分布在法国、德国、英国、美国以及加拿大等地。蛹虫草营养价值丰富,富含多种活性物质,如虫草素、虫草酸、多糖、多酚、氧化酶、腺苷等,在抑制肿瘤、抗疲劳、提高人体免疫力等方面起到重要作用[2,3]。通过对比分析蛹虫草与冬虫夏草的化学成分及营养价值,结果发现两者化学成分相近,而且蛹虫草的虫草素、硒元素、维生素等对人体有益成分含量高于传统冬虫夏草,可替代冬虫夏草进行生产和消费[4]。