香港的活猪市场

<正> 香港活猪市场,包括大猪、中猪和乳猪。1987年成交大猪2,454,806头,中猪681,502头,乳猪278,921头,国内所占比例分别为96.77％,43.76％,99.91 ％。     

提高供港活猪质量的若干对策

近年来,一些集约化供港猪场对香港市场行情的变化应变力差,在供港活猪的种、料、病、管四个环节仍采用传统的管理方法,致使其生产的商品猪因质量差或发生疾病而影响在香港市场上的正常销售甚至不能及时供港,造成了较大的经济损失。为此,笔者结合供港活猪工作体会谈谈提高供港猪质量的若干对策。 　　一、选用优质高效品种,保持猪群年龄结构的合理性 　　从香港市场反馈的销售信息来看,杜长大三元杂交猪因屠宰后肉色鲜红、失水率低、瘦肉率高且肉质性状良好等优点在香港市场上备受欢迎,良比 (注 )和卖价都很高。因此,集约化供港猪…     

内地活猪供港形势分析

我国活猪出口在农产品出口中占一定地位。主要以活大猪供港,形势是好的,但存在着危机,一些具体问题有待解决。一、出口概况 (一)市场目前我国活猪的主要市场是香港。香港每日宰猪6千头左右,均衡上市,无旺季淡季之分,大部由内地进口。澳门市场很小,每日只宰猪300头左右,基本由内地供应。与苏联的贸易还在努力,对欧美市场路程遥远,对日本则未打开局面。活大猪所以能够占领香港市场,是因为港人讲究饮食,要吃鲜肉,不喜欢冻肉和罐头制品。内地供应活大猪占了     

从香港活猪市场需求看我国出口活猪现状

香港是我国活猪出口的最大市场,仅活大猪一项,每年由大陆提供销售数量均在250万头左右,年创汇约2.5亿美元。香港地产肉猪生产能力不足3％(主要是中猪)。香港对进口活猪销售、屠宰加工主要是经过中英两国政府设立的活猪批发市场,买卖双方交易,采取当日挂牌开盘以质论价。活大猪市场,淡旺季不十分明显,日需求量约在7000头左右,港内日周转库存活猪9000—10000头。当水产品和其它副食品供货减少时,活大猪可多销。冬季略减,但每天仍需6500—6700头。     

各地

正江西供港生猪占香港市场四分之一6月29日,从江西检验检疫局获悉,我国香港回归19年来,经检验检疫合格的供应香港的江西活猪累计超过500万头。目前,该省每天发运约1100头活猪供应香港市场,在香港每4头猪就有1头来自江西。为了让香港同胞吃上来自江西的"放心肉",长期以来,江西检验检疫局认真履行产品质量把关职责,在     

由2008年度上海口岸活中猪供港情况探讨药残控制

1供港活猪供港情况 上海供港活中猪占到香港进口量的50％以上。2008年1月至12月,供港活猪69车次,18039头,货值118．842万美元,我局出具各类检验检疫证书556份。     

某猪场猪弓形虫病诊治报告

于 1999年 8月初某猪场暴发猪弓形虫病 ,经诊治病愈 ,现报告如下。1　发病情况　该场发病前存栏母猪 7头 (其中两头妊娠后期 ) ,乳猪 31头 ,断奶及中、大猪共 10 8头 ,自繁自养 ,自配饲料 (乳猪补料用正大康地 311乳猪料 )。常年猪瘟免疫 ,商品猪未再做其他防疫。8月 1日畜主发现两栏各有 1头约 35kg重猪发病不吃 ,次日发病栏数和猪数增多 ,达 10多头。当地兽医疑为链球菌病 ,以青霉素、链霉素、安乃近等肌注治疗 3次无效 ,病猪数急剧增多。至 8月 4日 ,除乳猪及 10头大猪未发病外 ,其余 10 0多头猪全部发病 ,表现出轻重不同的临床症状 ,已…     

供港猪生产防检疫工作报告

上海活猪供应香港市场已有４０多年历史,我县有９个供港猪生产基地,年供港活猪近５万头,出口创汇５００万美元,是我县农副业生产的拳头产品之一。供港猪生产从品种选育到整个生产过程涉及的内容颇多,其中防检疫工作是供港猪生产的重要环节,它直接关系到整个生产过程的成败,本人在工作实践中不断探索,总结出一整套供港猪生产、收购上市环节中的规范化防检疫制度,并在各个供港猪生产基地中推广实施,获得了较理想的实践效果。１　制订合理的供港猪免疫程序供港猪生产必须贯彻“预防为主”的方针,根据供港猪生产的特点,结合本县疫情…     

上海市供港猪生产现状与探讨

上海市郊供港猪生产起始于1980年,自1986年以来,生产得到了迅猛发展。供港数量由1986年11万头发展到1990年23万头(其中中猪19.5万头,大猪3.5万头)。年创汇1500余万美元,成为市郊农副产品出口创汇的拳头产品。上海供港中猪以其体形丰满、皮薄,五花肉等优点而独占鳌头。客观上,上海地处供港口岸的不利位置,但在供港数量、质量、卖价方面都领先于国内其它口岸,香港每销售10头中猪,就有3头是上海的。但是,从长远发展看,上海供港中猪不一定能一直保持在香港市场占居领先地位。因为面对激烈竞争的香港市场和国内不断发展的畜牧业生产,上海的供港猪生产将面临新的挑战。笔者通过对上海供港猪生     

饲养四元杂交瘦肉型供港猪效果好

香港市场是一个国际贸易中心,竞争激烈,活猪和鲜肉出售以质论价。良大猪瘦肉率60%以上,每司码担(合60.5千克)售价102—108美元。瘦肉率55%以上为92—97美元,瘦肉率50%以下普大猪,售价更低;鲜瘦肉每司斤3.2美元,肥大肉0.12美元,还没有人购买。我市于1980年列入计划,发运香港中猪7200头,当时由于质量低下,没有竞争能力,在濒于取消出口配额的情况下,为提高供港猪竞争力,农业、外贸两个单位进行多次研讨,确定以生产“杜长约金”和     

供港猪场猪分枝杆菌病控制和净化技术的研究

2003年底香港食环署从供港活猪屠宰过程中发现来自湖北、湖南、江西、广东的部分猪肺、肝、脾、肾、肠等内脏及淋巴结出现肉芽肿性脓性干酪样病变，初步检测是由分枝杆菌引起，湖北出入境检验检疫局调查供港猪场结核分枝杆菌感染情况后，进行了该病控制与净化技术研究，报告如下：     

集约化猪场暴发猪流行性腹泻

1996年春节前后，我县部分规模化猪场和不少农户饲养的猪受到猪流行性腹泻病的侵袭，给养猪生产造成极大影响。所以1996年10月起，县兽医站要求各规模猪场试用猪传染性胃肠炎和猪流行性腹泻灭活二联苗实施免疫，收到较好效果，但有一个集约化供港猪场仍于1997年3月暴发猪流行性腹泻，现报告如下：1发病情况该场系自繁自养的供港猪场，场内圈存生产母猪750头、肉猪4000多头。1996年10月24日开始，遵照县兽医站免疫要求．对母猪实施产前25～30天颈肌注射猪传染性胃肠炎和猪流行性腹泻灭活二联苗，每头4ml，至1997年2月底，共免疫404头母猪。疫…     

确保供港活猪安全无疫的综合措施

自１９９８年５月供港活猪在香港发生违禁药物事件以来,为保证香港居民的身心健康,外经贸部及国家动检部门对防止内地供港活猪违禁药物使用及疫情发生做出了一系列严格的规定,出台了非常严厉的处罚措施。全国已有部分违规出口单位被停止出口资格,造成了很大的损失。鉴于此,笔者谈谈确保供港活猪安全无疫的有关措施,以供有关单位在今后的活猪供港工作中参考和借鉴。一、供港活猪在兽医卫生方面应具备的条件１．建立健全猪场防疫制度和兽医管理体制,要有驻场兽医及足够的防疫消毒设备和设施,建立疫病监测机制和档案。２．大门通道设有消毒池,…     

河南省黄泛区鑫欣牧业有限公司

正一、基本情况河南省黄泛区鑫欣牧业有限公司是以养猪为主的农业产业化省重点龙头企业,是河南省规模较大的种猪繁育销售基地、出口生猪饲养基地和国家生猪活体储备基地。公司现拥有集约化猪场9座,其中核心育种场2座(大约克核心场1座,杜洛克和长白场1座),繁殖场3座,供港商品猪场4座。基础母猪存栏12200头,年出栏生猪24万头,其中年供应香港活大猪4万头,出售种猪5万头,供应上海、广州等城市无公害商品猪15万头。公司同时建     

湖北规模化供港猪场猪瘟阳性率血清学调查研究

采用ELISA猪瘟抗体检测试剂盒检测湖北10个规模化供港猪场的各猪群血清,评价各供港猪场猪瘟防制水平和各场猪瘟免疫方案所取得的免疫效果。结果显示,10个供港猪场种猪群均有较高且较均匀的抗体水平,免疫效果好;而仔猪群、育肥猪群则有部分阳性感染,感染率为1%～3%。表明湖北供港猪场对猪瘟的控制措施有效,猪瘟免疫方案符合各场...     

提高母猪繁殖力六法

1选择优良母 猪实际生产中，根据市场需要，内销于县乡镇的商品猪场，可选则长本、大本等二元母猪；销往大中城市或供港猪场。宜选择大长、长大等二元母猪。选择的后备母猪，体形上应背部平直或微倾。腹部比较大而松弛，腹部过度收缩的母猪繁殖力较差。奶头排列均匀，一般在七对以上，奶头饱满不能有瞎头，副乳头等。[第一段]     

梅州活猪时隔7年再供港

正2018年6月2日,经梅州海关检疫合格后,广东客乡农牧发展有限公司2批共160头活猪顺利出口香港,这是时隔7年梅州活猪再次实现供港。在正常运转后,每月梅州供港活猪预计超过1 500头。2017年以来,猪肉价格持续走低,销售出现困难。梅州海关充分发挥职能作用,主动了解辖区活猪生产企业经营情况,结合乡村振兴战略引导有条件的企业获取出口资质,拓宽销售市场。梅州海关将活猪供港作     

一例猪场暴发高热病的治疗

<正>2010年3月,我市一猪场发生高热病,来我处问诊,我们结合该猪场情况,采取了综合防治措施,取得了较好的效果。1发病经过该猪场首例病猪出现于3月6日,至3月10日已经全场发病,只有极少部分猪有一点食欲,大部分猪都高热不退,并停止采食或吮乳。该猪场共存栏36头母猪,仔猪及乳猪78头,育成育肥猪89头。     

浅析供港猪药残现状与对策

供港猪业务是一项比较特殊的业务，已有几十年的历史。上海出口的供港中猪占到全国供应量的50％以上，如何保证香港市场供应，让香港市民吃上放心肉，既是党中央、国务院的希望和要求，也是全国人民的愿望，供港活猪工作不仅仅是一般性的贸易活动，更是内地一项光荣而艰巨的政治任务。供港猪药残问题一直是影响供港猪出口的一大因素，通过汇总近年来供港猪药残监控的数据与香港食环署的反馈，分析造成供港猪药残的主要原因．制定具体对策，对于做好供港猪的检验检疫，保证供港猪的安全，具有重要的现实意义。     

供港猪全程防疫探索

上海的活猪供应香港已有40多年的历史，从上海养猪场到近二千公里外的香港这一过程中，猪的全程防疫始终是我公司的工作重点之一。经过在实践中不断探索，我公司总结出一套供港猪生产、检验收购、长途运输三个环节的规范化防疫制度。1生产过程防疫只有有了合格的供港猪生产基地