肉羊舍饲育肥技术

随着人们生活水平的提高,人们对优质、安全的羊肉需求量也不断增加,但是我国的羊肉生产仍然处于一个相对落后的阶段,不适应现代生产技术的要求,其中舍饲育肥技术成为我国北方农牧区肉羊养殖亟需的养殖技术。笔者从肉羊舍饲育肥和疫病防治等方面应掌握的技术和注意事项进行综合分析,旨在提高农牧区肉羊舍饲育肥技术,促进现代畜牧业持续发展。     

放牧与舍饲饲养方式对小尾寒羊肉品质的影响

本研究旨在探讨放牧和舍饲两种饲养方式对小尾寒羊肉品质的影响.将100只2月龄雄性断奶羔羊随机分为放牧组与舍饲组,至8月龄进行屠宰,比较两组羔羊肉的营养成分、氨基酸含量、肉色、pH、嫩度及产肉性能.结果 表明,放牧组羊肉粗蛋白和水分含量显著高于舍饲组羊肉(P＜0.05).舍饲组羊肉干物质显著高于放牧羊肉(P＜0.05),...     

羊肉品质鉴别的方法

<正>随着城乡居民收入水平的不断提高,自我保健意识逐渐增强,消费观念逐步转变,羊肉消费市场不断扩大。羊肉以其鲜嫩、多汁、味美,营养丰富,胆固醇含量低等特点,愈来愈受到消费者的青睐。尽管种草养羊配套技术得到大面积推广,规模化羊场不断扩大,肉羊存栏数不断增加,羊肉的产量逐年增长,但基于羊的繁殖和生长特性,一时难以满足市场需求,且羊肉价格多年高位运行,一直呈平稳上升趋势,且逐年刷新记录。不法分子在利益的驱使下,利     

巴林左旗肉羊产业面临的困境及对策初探

<正>1现状自2014年初开始、巴林左旗肉羊同全国一样价格持续下滑,截至目前、活羊价格已降至不足高位时的2/3;饲草、人工大幅上涨,养羊成本上升,大大地跌破了草羊比18:1的盈亏点(舍饲盈亏点);且市场依然低迷而不明朗,交易量萎缩,养羊效益急剧下滑、养羊户损失惨重。为此政府着忙、养户着急、专家着慌。2原因2.1生产规模过于膨胀进入21世纪以来,随着人民生活水平的提高,市场对羊肉的需求不断增大,羊肉价格持续攀升,养殖效益显著。加之政府一     

肉羊产业形势扫描

价格不断攀升 近年来,羊肉占尽"卖方市场"的优势,价格一直不断冲高,丝毫没有大幅回落的迹象,也不见震荡的局势.商务部发布的"全国鲜羊肉批发价格走势图"显示,2010年1月1日以来,各地鲜羊肉市场价格基本上处在昂首挺胸的攀升状态之中.羊肉价格不断攀升,市场形势让业界颇为振奋.     

羊散养模式的利与弊

2011年榆林市大部分地区开始出现羊肉价格暴涨现象,局部地区羊肉从原来的40元／kg一度涨到60元／kg。此次羊肉价格的暴涨引起了人们的广泛关注,有关人士分析：其直接原因是羊子存栏不足,供小于求。这是由多种因素综合叠加而成的,其中羊子价格周期性波动占主导地位,舍饲条件下对饲料需求量的增加及原料价格的上涨进一步加剧了价格的暴涨。     

浅谈提高舍饲肉羊经济效益的几项措施

近年来,随着国家经济快速发展,人民生活水平逐年提高,人民的肉食当中,对高蛋白、低脂肪的羊肉需求量越来越大,一些地方肉羊,比如青山羊价格较两年前翻了两番,养殖效益非常可观。在市场的驱动下,一些养殖户开始选择规模舍饲。在此,笔者浅谈几种提高舍饲肉羊养殖效益的几项措施：     

锡林郭勒草原羊肉熟肉率及剪切力的比较研究

文章对锡林郭勒草原羊肉（苏尼特羊、乌珠穆沁羊、察哈尔羊）和舍饲型小尾寒羊肉的熟肉率、剪切力含量进行比较研究。结果表明，苏尼特羊肉、乌珠穆沁羊肉以及察哈尔羊肉冈上肌和冈下肌的熟肉率均显著低于舍饲型羊肉；苏尼特羊肉、乌珠穆沁羊肉以及察哈尔羊肉冈上肌和冈下肌的剪切力均显著高于舍饲型羊肉。     

山羊寄生虫病的综合防治措施

贵州省遵义县境内农民饲养山羊的历史悠久,在饲养方式上,主要以放牧为主。随着遵义县农村产业结构调整的不断深入、种草养羊技术的不断普及,目前山羊的饲养方式已逐步转变为以半舍饲或全舍饲为主,实现了养羊与生态平衡的均衡发展。加上人们膳食结构的改变,羊肉已逐渐成为人们餐桌上的美味佳肴,羊肉价格呈日趋上涨态势,农民饲养山羊的劲头空前高涨,在畜牧业内部结构中的位置也显得越来越突出,并已成为养羊农户收入的新增长点。     

双乾肉羊生长发育规律研究

双乾肉羊是以南非杜泊绵羊作父本,吉林本地寒羊(寒羊串子)为母本,利用杜泊羊肉用性能好和寒羊繁殖率高的种质特性,采用常规育种和 FecB分子标记辅助选择技术,经杂交选育、横交固定与扩繁,培育的适合生产优质高档羊肉的肉羊新品种. 双乾肉羊具备较强的采食能力,耐粗饲,适合舍饲与半舍饲.在生长性能方面体现为,生长发育速度较快,肥育性能较好;在繁殖性能方面体现为性成熟较早,具备高繁殖效率;双乾肉羊产肉性能卓越,肉质优良.我们以双乾肉羊的生长发育作为切入点,充分挖掘其生产潜力.双乾肉羊生长发育规律的研究对该品系种源的早期选择、生长性能和繁殖性能的充分利用,以及双乾肉羊整体生产性能的提升和经济效益的增长提供理论依据.     

舍饲肉羊疫病防治方法

伴随着社会经济日益增长,人民生活水平不断提高,对于食品方面不再只满足于吃饱,而是变得更加注重食品安全。近年来,随着肉羊养殖规模的扩大,更加规模化、规范化和集约化的舍饲已经成为肉羊养殖的主要模式之一。为了促进肉羊的高效健康发展,本文将围绕中兽医在舍饲肉羊疫病防治中的运用,希望可以为舍饲肉羊养殖场提高生产效益,促使其生产出安全优质健康的舍饲羊肉。     

鲁西黑头肉羊发展情况调查

<正>鲁西黑头肉羊是经过杜寒杂交、横交固定培育出的优良新品系,具有耐粗饲、抗病、适合舍饲圈养等特点,是生产优质高档羊肉的理想群体。东昌府区是山东省农科院畜牧所鲁西黑头肉羊核心育种基地,也是鲁西黑头肉羊的中心产区。随着市场肉羊、羊肉价格的不断攀升和市场需求的不断提高,加之鲁西黑头肉羊自身优良的种质特性,鲁西黑头肉羊倍受青睐,农民养殖黑头羊的热情空前高涨,社会上一些有识之士也踊跃投资建场养羊。如何适时引导鲁西黑头肉羊向产业化发展,不     

奶山羊的分娩、接产与助产措施

饲养奶山羊可繁殖奶山羊新个体,满足人类对羊乳和羊肉的需要.羊乳和羊肉营养丰富、肉质鲜美,市场需求量大,价格合适.在农村养殖项目中,奶山羊养殖生产效益较高、发展前景良好.养殖奶山羊是为了繁殖新个体、生产羊肉和羊乳,并获取经济和社会效益.奶山羊能否正常妊娠与分娩、生产新个体,决定着奶山羊养殖的成败.可根据奶山羊的妊娠期、配...     

肉羊快速育肥技术

随着生活水平的不断提高,人们对羊肉的需求量不断增加,而且,自从我国加入了"WTO"以来,对羊肉质量的要求也越来越高.近年来,肉羊价格稳定,利润较高,羊肉市场前景广阔,加速肉羊生产是时代的要求,更是农民增收致富的好途径.     

肉羊规模化养殖的关键技术及应用

随着人们经济水平的提高,羊肉的市场需求逐渐增大,养羊的经济效益也逐年提升。为了进一步提高养殖技术、扩大肉羊养殖规模,本文论述了高架舍饲养殖技术、肉羊繁殖新技术、全混料日粮配方设计技术、牧草周年供应技术、规模化饲养技术等肉羊规模化养殖的关键技术,以供参考。     

我国肉羊的生产现状及对策

<正>我国人口众多,但对羊肉的消费能力普遍不高,随着经济快速发展,人们生活水平不断提高,消费能力逐渐见长,羊肉出现在人们的视野,人们对羊肉的喜爱加快了羊肉产业的发展。相比之下,我国肉羊生产略显落后,粗放的养殖方式,普遍较小的养殖规模,较为缓慢的产业化进程,受到一定程度的影响,羊肉市场的供求趋势略显紧张。受到这一态势的变化影响,近几年来羊肉价格不断提高,是猪肉、鸡肉、牛肉等普通肉类价格的几倍,价格居高不低。     

规模化肉羊养殖场信息管理网络系统的建立与应用

近年来,人们对羊肉营养价值认识提高,羊肉需求快速增长,然而,截止2008年我国羊肉的人均占有量仅为2.9 kg/人,而年出栏数1000只以上的场户仅占0.01％,年出栏数1～29只的场户占了92.2％[1],肉羊产业规模化程度低.随着近期牧区广泛推行禁牧、休牧、轮牧等草原生态保护措施,我国肉羊饲养方式正由散养逐步向舍饲和半舍饲转变,加速改造传统养殖方式,推进专业化、规模化养殖,是当前我国肉羊产业发展的必然趋势.     

河南省肉羊业发展现状及前景

■基于羊的繁殖特点,预计未来几年内,羊肉生产仍难以满足市场需求,羊肉价格仍将持续攀升.而肉羊生产具有饲料报酬高、成本低、养殖风险小等优点,养羊业将成为目前养殖行业中的黄金产业,具有美好的发展前景.     

探讨羊的疾病防治措施

近年来,随着羊肉市场价格的不断攀升,很多养殖户都大量地增加了羊的养殖数量。如此一来,对羊的疾病预防工作则显得至关重要。本文对羊的几种常见疾病发生的原因进行了简要分析,并提出了相应的防治措施。希望能够有助于降低舍饲养羊疫病的产生率,为养殖户增产、增收。     

羊肉品质鉴别的方法

随着城乡居民收入水平的不断提高，自我保健意识逐渐增强，消费观念逐步转变，羊肉消费市场不断扩大。羊肉以其鲜嫩、多汁、味美，营养丰富，胆固醇含量低等特点，愈来愈受到消费者的青睐。尽管种草养羊配套技术得到大面积推广，规模化羊场不断扩大，肉羊存栏数不断增加，羊肉的产量逐年增长，但基于羊的繁殖和生长特性，一时难以满足市场需求，且羊肉价格多年高位运行，一直呈平稳上升趋势，且逐年刷新记录。不法分子在利益的驱使下，利用大多数消费者不具备识别真假、优劣羊肉的常识，用劣质羊肉代替优质羊肉，或用廉价的猪肉或鸭肉甚者用狐狸肉、老鼠肉添加色素、香精制作出假冒的羊肉来欺骗消费者。而一些消费者却不知道自己吃的羊肉竟然不是羊肉，特别是在街头烤肉串和火锅涮羊肉，更加难以识别。所以，为了家人的身体健康，应掌握鉴别真假、优劣羊肉的知识。