2000年我国人均禽蛋占有目标：14公斤

２０００年我国人均禽蛋占有目标：１４公斤农业部最近提出了我国主要畜禽产品生产的中长期发展目标。一、肉类生产。预计２０００年肉类总量达到５２００—５５００万吨，人均占有量将超过４０公斤；２０１０年将达到６５００—７０００万吨，人均占有量为５０公斤左右。...     

国内外肉类市场现状与发展趋势

<正>一、中国肉类消费的趋势从1954年到2014年的60年间,我国肉类人均占有量从6.1公斤上升到63.8公斤,增长了9.5倍。从我国前60年的发展情况看:—1954年到1985年人均肉类消费从6.1公斤增加到16.6公斤,30年时间人均肉类消费增加10.5公斤;—1985年到1995年人均肉类消费从16.6公斤增加到33.5公斤,10年时间人均肉类消费增加约17公斤;—1995年到2005年人均肉类消费从33.5公     

加快转型升级 推进现代畜牧业建设

正一、我国畜牧业现状我国是畜牧业大国,2015年肉类年总产量8625万吨世界第一,鸡蛋年产量2999万吨世界第一,牛奶年总产量3870万吨世界第三,肉类人均占有量62.7公斤超过世界平均水平,鸡蛋人均占有量21.8公斤,达到发达国家水平,但是牛奶人均占有量只有28.2公斤不到世界平均水平的三分之一。     

我国“菜篮子”工程“九五”目标确定

我国“菜篮子”工程建设“九五”目标已经确定。 按照这一目标,到2000年,全国肉类总产量将达到5200万吨,人均占有量达到41公斤;禽蛋产量达到1930万吨,人均占有量达到15公斤;奶类产量达到900至1100万吨,人均占有量达到8公斤;水产品总产量达到3200万吨,人均占有量达到24公斤。蔬菜播种面积达     

贾幼陵司长谈科技兴牧

农业部畜牧兽医司司长贾幼陵最近就科学技术在畜牧业发展中所起的作用及未来我国畜牧业与畜牧科技发趋势等问题,对《科技日报》记者发表了以下讲话。 贾幼陵说,按国家统计局公布的数字计算,1996年我国人均占有量肉类已达到49.5公斤、蛋类16公斤、奶类6.1公斤。现在,人均肉类占有量已超过世界平均水平10多公斤,人均蛋类占有量已达到发达国家水平。改革开放以来,畜牧业的连年快速增长,畜产品     

中国加入WTO对广东省畜牧业的影响及对策

1999年4月10日，中美两国签署了《中美农业合作协议》，中国加入WTO已成定势，这意味着中国将要进一步开放农产品市场，迎接国外农产品强有力的挑战，目前我国农业基础设施薄弱，抗风险能力较差，生产规模较小，技术水平落后，生产成本相对较高，农产品竞争力较弱，加入WTO，国内农业生产无疑将受到冲击，而我国的畜牧业，已步入世界肉类大国的行列，1999年我国的肉类和禽蛋产量分别为5935．7万吨和2148．8万吨，已分别占世界总产量的26．3％和40．2％，在亚洲约占三分之二，肉、蛋生产均居世界第一；我国奶类总产量为1065万吨，占世界总产量的1．9％，居世界第14位，1999年肉、蛋、奶人均占有量分别为46．8公斤、17．2公斤、8．4公斤，肉类和蛋类人均占有量都超过世界平均水平，全世界人均肉、蛋、奶占有量分别为37．7公斤、8．9公斤和93．9公斤，我国畜牧业的地位和发展潜力越来越为世人瞩目。     

中国畜牧业绿色发展

正一、我国畜牧业发展现状1.生产能力稳步提升。2017年全国肉类总产量8 588.1万吨,禽蛋产量3 070万吨,居世界第一,奶类总产量3 545.3万吨,居世界第三。肉类人均占有量61.7公斤,超过世界平均水平,禽蛋人均占有量22.4公斤,达到发达国家水平,奶类人均占有量26.8公斤,呈良好发展态势。2.消费结构不断优化。1985年～2000年,猪肉大幅下降,降低20个百分点;禽肉明显增加,提高11个百分点;牛羊肉小幅增长,     

养鸡业与喂饲设备市场探讨

我国有原种鸡场7个，祖代鸡场170多个，有2300个父代鸡场，成千上万的商品代鸡场。1995年我国禽肉产量935万吨，占肉类总产量的问．7％，禽蛋产量1500万吨。目前我国肉鸡存栏数在10亿只以上，蛋鸡存栏已超过15亿只。我国农业部人士分析，到200O年我国蛋类消费需求年均增长3％，2000年蛋类产量可达1900万吨，人均禽蛋占有量15公斤。肉类总产量中，禽肉产量比重为18．4％。从近两年我国养鸡业发展形势看，这些指标是能够达到的。1996年中国禽蛋产量将超过1600万吨，年人均禽蛋消费超过12公斤，与发达国家平均水平（年人均消费15公斤以上）接…     

“十一五”期末中国加工肉制品产量将破千万吨大关

根据目前中国人均收入增长速度，以及肉制品加工增长水平，预计2010年中国熟肉产量增长到1000万吨，年增长10％左右。1、我国肉类工业包括：畜禽的屠宰，肉的冷却、冷冻与冷藏，肉的分割，肉制品加工与副产品。中国肉类量已达世界肉类总产量的1／4。从1990年开始中国已成为世界最大的肉类消费大国。2005年肉类人均占有量52公斤，已超过世界人均水平，生鲜肉类消费占80％以上。中国肉类消费市场仍然是热鲜肉为主(占75％以上)，部分冷冻肉(占25％)，少量冷却肉(占15％左右)。中国熟肉制品产量只占肉类总量的4.5％。2、2005年中国有肉类加工企…     

中国肉蛋总产世界第一人均肉类占有逾世界均值

目前，中国的肉类、蛋类总产量名列世界第一，国民人均肉类占有量已经超过世界平均水平，人均禽蛋占有量则达到了发达国家平均水平。 从农业部获悉，2005年，中国肉、蛋、奶的总产量分别达到7700万吨、2860万吨和2845万吨，基本满足了城乡居民对肉、蛋、奶的需求；人均肉类占有量58．5千克，人均禽蛋占有量21．9千克。     

我国己成为肉类和禽蛋最大生产国

最新资料显示：我国现已成为世界肉类和禽蛋第一生产大国。预计去年全国肉类总产量达到5500万吨,禽蛋产量2190万吨,奶类产量845万吨,人均占有肉、蛋、奶的量分别达到43公斤、17．5公斤和6．8公斤,其中肉类、禽蛋的人均占有量已超过世界平均水平。我国己成为肉类和禽蛋最大生产国@张军     

2000年广安市畜牧业再夺丰收等

2000年是四川省广安市畜牧业又一个丰收年。据统计全市肉类总量达到33.19万吨，蛋类产量5.29万吨，奶类产量0.08万吨，分别比上年增长6.4％、17.29％、28.9％，超额完成省畜牧食品局下达的年度生产指标。 畜牧业的全面丰收使全市肉蛋人均占有量达到新水平。我市人均肉类占有量、蛋类占有量从1995年末的62.3公斤、5.8公斤分别上升到2000年的86.7公斤、13.8公斤。2000年猪肉在肉类中的比重为81.74％，比"八五"末期下降近10个百分点。而同期节粮畜禽发展迅速，牛肉、羊肉、禽肉比重由"八五"末期的0.29％、0.13％、8.05％分别提高到"九五"末期的1.52％、0.92％、15.5％，缓解了养畜与人粮的局面。(任景佩)     

建立食品安全保障体系 实施“菜篮子安全工程”

一.前十年,我国开展的“菜篮子工程”取得了举世瞩目的成就;在即将进入21世纪的今后十年中,我国必须实施“菜篮子安全工程”。 自十一届三中全会以来,我国的政府部门、农业科技工作者和广大生产者为丰富副食品供应进行了不懈的努力。特别在1989年开展“菜篮子工程”以后,更取得了巨大成绩。就畜牧业生产来说,1998年我国的肉类产量达到6281万吨,禽蛋产量2186万吨。1980年我国人均肉、蛋和奶的占有量仅分别为12.3公斤、2.8公斤和1.1公斤,而1997年的人均肉、蛋和奶的占有量已经达到51.2公斤、17.6公斤和6.7公斤。十年间我国的畜牧业产量增长了4-6倍。目前我国的肉类和蛋类产量已居世界第一,我国已经成为畜牧业大国。     

福建发展优高牧业面临的对策

福建发展优高牧业面临的对策福建省农业厅畜牧局游大辉国务院颁布的《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》要求到２０００年，畜产品人均占有量为肉类３０公斤（其中猪肉占７０％以上、牛羊肉１２％、禽肉１８％）、禽蛋１２公斤、奶类６公斤。然而，我省畜牧内部结构不...     

中草药饲料添加剂在动物生产中的应用研究

自2001年以来，我国畜禽主要品种出栏量持续增长，人均肉类、禽蛋占有量逐年上升，与2000年相比，人均肉类总占有量增加10．9kg（中国肉类协会，2006）。我国饲料工业虽起步较晚，但发展迅速，截止到2005年，我国年产万吨以上的大型饲料加工企业已发展到2400多家，商品饲料产量突破1亿吨大关，达1．03亿吨，占世界总量的15％以上，已成为名副其实的世界饲料生产大国。     

我国畜牧业要走综合利用资源之路

我国畜牧业经过连续18年的持续快速增长，目前已成为世界畜产大国。肉类人均年占有量从1994年起超过世界平均水平，1995年达到393kg；蛋类人均年占有量从1991年起超过世界平均水平，目前接近发达国家水平，1995年达到12.6kg。1996年的生产水平是：肉类总产量为580O万吨，比上年     

我国的种畜禽生产

改革开放以来我国畜牧业生产稳步发展，至1997年已实现18年持续增长。18年间，肉、蛋、奶的年递增率分别为11．3％、13．5％和11．9％。自1994年起肉类人均占有量已超过世界平均水平，1997年为49．5公斤（世界平均水平为38公斤），达到中等发达国家水平；禽蛋产量自1984年...     

加入WTO后我国畜牧业发展的对策与建议

改革开放以来，中国畜产品产量持续稳定增长。从1985年到2000年，中国肉类生产年平均增长率达到8％以上，肉类产量自1990年以来一直稳居世界首位，人均肉类占有量也超过世界平均水平，特别是人均猪肉占有量是世界平均水平的2倍左右；禽蛋产量自1985年以来，多年保持产量世界第一；我国奶业发展也很快。总体而言，我国畜产品由改革前的供不应求达到目前的供求基本平衡。在畜产品产量增长的同时，我国畜产品结构也发生了显著变化。猪肉在肉类总产量中所占比重由1980年的88.8％下降到1999年的67.3％，禽肉、牛肉和羊肉比重由1980年的5.1％，2.1％和3.5％上升到1998年的19.6％，85％和4.2％。     

中国肉类产业2001-2005年计划

近期在吉林长春召开肉类会议，国家经贸委以及肉类协会再次说明肉类发展计划和目标。同时对肉类产业发展做具体讨论，主要核心如下：１．２００１年肉类总产量６３３３万吨，占世界肉类总产量的１／４以上（２６．９％）。在全球排序我国肉类、蛋品的生产总量已经多年稳居世界第一。２．肉类总产量由２０００年的６０４６万吨提高到７２００吨左右，增长１９％；全国人均肉类占有量由２０００年的４７公斤提高到５４．１公斤。猪肉在肉类总产量所占的比重由２０００年的６６．７％下降到６３％。３．从肉类加工方面，肉制品的年产量从２００…     

中美日合资企业北京爱拔益加家禽育种有限公司总经理曾亚民

第一讲肉用种鸡的特点和鸡种选择中国的肉鸡业,通过十年的努力,到1991年,年产量已达到212.6万吨,根据国际家禽年刊的统计排位,总产量居世界第二位。肉鸡已成为我国人民肉类消费中重要组成部分。鸡肉的出口量也有了长足的进步。中国肉鸡业十年来的高速发展,在世界上是罕见的。但是从另一个角度来看,中国的肉鸡生产仍处于起步阶段,仅仅解决了从无到有的问题。因为从人均占有量来看只有1.87公斤,低于世界人均占有量。鸡肉占肉类消费量的比例只有7％,不到经济发达国家人均占有量的十分之一。肉鸡生产的各项技术指标低于国际水准。因此成本偏高,不仅限制了国内消费量的继续提高,也降低了国际市场上的竞争能力。