乳酸菌类益生菌对仔猪肠道乳酸菌群多样性的影响

乳酸菌类益生菌未来可能会成为抗生素替代品,其作用机理一直是研究的热点。根据已发表文献中的数据,对比乳酸菌类益生菌饲喂前后,仔猪肠道内乳酸菌群多样性的变化,进一步阐释乳酸菌类益生菌可能的作用机理,旨在为乳酸菌类益生菌的应用奠定基础。     

乳源性寡糖对仔猪肠道健康的影响及母猪乳腺合成寡糖的生化机制

乳成分中寡糖可在新生仔猪肠道中选择性地促进乳酸菌和双歧杆菌的快速繁殖.新生仔猪肠道早期菌群定植模式有许多肠道生理作用,如影响后期肠道菌群结构、抑制病原菌、调节肠道黏膜免疫发育和免疫耐受等.本文对上述方面进行综述,并同时讨论了母猪乳腺合成寡糖的生化机制.     

饲料对仔猪肠道微生物菌群平衡的影响

正肠道菌群的平衡有助于断奶仔猪保持健康,维持生长。本研究分析了分别饲喂益生菌、菊粉或两者混合物时仔猪肠道菌群受到的影响。众所周知,断奶后仔猪的日粮会从液态转变为固态,同时仔猪肠道微生物群组成的多样性也将发生改变。在这个变化过程中,仔猪对肠道疾病高度敏感,如断奶后腹泻,这种高度敏感将导致胃肠道(Gastrointestinal,GI)中     

乳酸菌的生物学功能及其在母猪和仔猪生产中的应用

乳酸菌是一种常见的益生菌,在维护动物肠道微生态平衡、促进生长及增强肠道免疫等方面发挥作用。本文对乳酸菌在胃肠道内生存的耐受性、生物学功能及其对仔猪和母猪的影响进行综述,并总结引起其应用效果不稳定的可能因素。     

复合益生菌菌剂对母猪生产性能和肠道菌群生态的影响

为了研究在饲料中添加益生菌菌剂对母猪生产性能、肠道菌群和哺乳仔猪健康状态的影响,将60头身体健康状态相近、胎次体重相近、距离分娩30d的妊娠母猪随机分为2组,每组3个重复,每个重复10头猪。对照组使用基础日粮进行饲喂,试验组在基础日粮的基础上加0.15%的益生菌菌剂。结果表明:复合益生菌菌剂可以促进猪肠道菌群调整,使有益菌——主要是乳酸菌增加,有害菌(霉菌)减少。提高母猪肠道菌群多样性和和微生态稳定性。试验组仔猪初生平均体重(1.62±1.2)kg,断奶仔猪平均体重(7.24±1.2)kg,分别比对照组高18.25%、30.21%(P0.01)。试验组降低了仔猪腹泻率85.74%(P0.01),仔猪死淘率90.64%(P0.01)。研究结果表明,在日粮中添加益生菌菌剂调整了肠道菌群结构,促进肠道菌群生态平衡,提高母猪的繁殖能力并能促进仔猪的生长。     

益生菌、寡糖和黄连素对仔猪生产性能的影响

选择60日龄三元杂交（杜×长×皮）健康仔猪90头,按照体质量和性别均分为9个处理组,每组10头,公母各半,正试期为60d。试验饲粮分别为：基础饲粮（第1组为对照组）,第2～9组在基础饲粮中分别添加0.10%金霉素、0.05%益生菌、0.10%益生菌、0.05%益生菌＋0.05%寡糖、0.05%益生菌＋0.10%寡糖、0.10%益生菌＋0.05%寡糖、0.10%益生菌＋0.10%寡糖、0.05%益生菌＋0.05%寡糖＋0.02%黄连素。结果表明：与对照组相比,第2,7,9组平均日增重分别提高了6.45%,6.45%,3.23%（P〉0.05）,料肉比分别降低8.27%,9.71%,8.63%,表明益生菌与寡糖和黄连素组合可完全替代抗生素来促进仔猪生长;第6,9组腹泻率分别降低了80.5%和66.7%,说明黄连素在抑制仔猪腹泻方面具有一定的作用;第2,4,8组营养物质消化率得到了显著提高（P〈0.05）,其他处理组有提高的趋势,但差异不显著（P〉0.05）;第9组能显著地增加粪便中乳酸菌数量和减少大肠杆菌数量（P〈0.05）,其他各处理组乳酸菌数量也有一定提高。     

复合乳杆菌制剂对仔猪生产性能和免疫功能的影响

乳酸杆菌是猪肠道菌群的重要成员,在促进猪健康方面发挥重要作用。断奶期仔猪肠道乳酸杆菌数量会减少,这已被认为是导致仔猪肠道菌群紊乱综合征(如腹泻)的原因。因此,在断奶期日粮中添加乳酸菌可能有助于仔猪保持更好的健康水平。本研究中,我们评估了一种包含6种乳杆菌(L.amylovorus,L.mucosae,L.salivarius,L.johnsonii和2株L.reuteri)的复合益生菌制剂在断奶仔猪上应用效果。从5窝仔猪中挑选20头相同性别和相似体重仔猪,平均分成2组(n=10)。益生菌组仔猪每日饲喂乳酸杆菌的混合物(总细胞数1×1010),试验持续3周,对照组则饲喂无益生菌的安慰剂。本研究旨在评估所饲喂复合益生菌制剂在肠道的存活能力以及对仔猪生产性能的影响;此外,也分析了肠黏膜部分细胞因子的基因表达。实验结果表明:复合益生菌主要作用在于调节仔猪肠道免疫功能,尤其是大肠。添加复合益生菌组仔猪盲肠的IL-4和IFN-γ的表达上调而结肠IL-8和TNF表达下调。此外,复合益生菌制剂也明显下调了仔猪空肠、回肠和结肠的TGF-β1基因表达。复合益生菌增加了仔猪空肠中的总菌数,但对肠食糜的p H值或肠道中乳杆菌的数量没有明显影响。此外,从粪便中不能分离到所饲喂的益生菌株,表明它们不能在肠道中定植并增殖。复合益生菌制剂对仔猪日增重或肠黏膜形态没有明显影响。虽然在本研究中饲喂益生菌制剂未能实现促生长效果,并且饲喂菌株在与肠道内源微生物竞争中不具有优势,但复合益生菌制剂促进了仔猪肠道免疫调节功能。     

添加饲用益生菌对初生仔猪生长、抗氧化性能及免疫功能的影响

本试验选用初生杜×长×大三元杂交仔猪24只,随机分成3个试验组和1个对照组,试验组日粮中分别添加乳酸菌、枯草芽孢杆菌、乳酸菌+枯草芽孢杆菌混合物,对照组不添加任何益生菌,28 d后评价各组仔猪的生长发育指标、肠道免疫指标及血清抗氧化指标。试验结果表明,益生菌能够显著提升仔猪的日增重、抗氧化性能和肠道免疫功能,且前期添加益生菌对仔猪的健康生长具有促进作用。     

枯草芽孢杆菌与乳酸杆菌联合应用对断奶仔猪肠道菌群的影响

旨在研究枯草芽孢杆菌与乳酸杆菌联合应用对断奶仔猪肠道菌群的影响。采用Illumina MiSeq测序平台的16S rRNA测序技术分析不同处理后仔猪肠道菌群的变化。结果表明:处理组多样性指数Shannon指数均高于对照组(P0.05),Simpson指数均低于对照组(P0.05);门水平分类上拟杆菌门和厚壁菌门为优势菌群,拟杆菌门在联合益生菌组中的比例最高(61.6%),对照组中最低(43.3%);属水平分类上联合益生菌组与对照组相比存在显著性差异的菌群是颤螺菌属和瘤胃球菌属(P0.05)。结果提示,枯草芽孢杆菌与乳酸杆菌联合应用可以改善断奶仔猪肠道菌群结构,促进肠道内有益菌群的生长。     

壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清抗氧化酶活性及肠道微生物菌群结构的影响

试验旨在研究壳寡糖与干酪乳杆菌对断奶仔猪生长性能、血清中抗氧化酶活性以及肠道微生物菌群结构的影响。试验选用312头30日龄体重为(7.06±0.02)kg杜×长×大三元杂交断奶仔猪随机分成4个处理组,每个处理组设置6个重复,每个重复13头猪。对照组(A)饲喂玉米-豆粕型基础日粮、试验组(B)每千克饲料添加0.5 g壳寡糖、试验组(C)每千克饲料添加1010CFU干酪乳杆菌、试验组(D)同时添加壳寡糖与干酪乳杆菌,试验期为32 d。结果表明:D组有提高断奶仔猪0～14、15～32 d和0～32 d这三个阶段平均日增重和降低料重比的作用,其中15～32 d阶段料重比降低效果显著(P<0.05)。试验14 d,C、D组中弗林氏丁酸杆菌(Flintibacter butyricum)与卷曲乳杆菌(Lactobacillus crispatus)较A、B组明显增多。试验32 d,B组显著提高了血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)的含量(P<0.05),并降低了丙二醛(MDA)的含量(P>0.05)。C组降低了断奶仔猪的腹泻率。C、D组中布氏瘤胃球菌(Ruminococcus bromii)和罗氏弧菌(Roseburia intestinalis)的数量明显高于A、B组。壳寡糖作为饲料添加剂可提高断奶仔猪机体抗氧化能力;乳酸菌则可提高肠道益生菌数量降低断奶仔猪腹泻率;同时添加壳寡糖和乳酸菌可以有效提高断奶仔猪的饲料转化率,提高肠道有益微生物数量,使仔猪肠道更健康。     

益生菌兼或益生元对牛肠道菌群调节作用研究进展

益生菌/益生元具有调节胃肠(GI)菌群平衡及活动的能力,能够显著地影响家畜肠道内菌群的结构和活动,使有益菌(主要是乳酸菌)占有生态位,成为优势菌群,抑制霉菌生长和霉菌毒素的产生。饲喂益生菌后,牛肠道中的菌群呈现多样性,群落的复杂程度增高,牛肠道菌群的微生态稳定性增强。低聚麦芽糖、低聚半乳糖等益生元则能不同程度的被有益菌分解利用,作为有益菌的生长促进剂,发挥其益生作用。目前,益生菌/益生元已被广泛应用于食品、医药保健和饲料等各个领域。随着对其深入的了解和成熟的市场或产业化发展,益生菌/益生元的应用前景很好。     

微生态制剂对仔猪肠道微生态调控的研究与应用进展

微生态制剂是一种安全、无毒、无污染、无残留的生物类饲料添加剂,具有提高仔猪生产性能、减少腹泻、增强机体免疫力、调节肠道菌群数量和维持肠道微生态平衡等功能,对仔猪肠道微生态的调节起着重要的作用。本文从微生态制剂的分类、作用机理、对肠道的作用等阐述国内外有关微生态制剂在仔猪中的应用及前景。     

Probiotics in animal nutrition: a review

The normal microflora colonizing the digestive tract in livestock species at five to six days after birth can be summarized as following: 400 to 500 different bacterial strains for a total count of 10(14) bacteriae. The role of the gut flora is multifarious: fermentation of feed compounds, induction of anatomical and physiological changes in the intestinal cell wall structure, increase in animal resistance against enteropathogenic bacteriae, etc. In the present review, the numerous hypotheses for explaining the beneficial effects of probiotics on zootechnical performances and also the healthy aspects for men and animals are summarized, and the possible mechanisms of bacterial attachment are enumerated. The different assumptions on mode of action and fixation mechanisms of probiotics in the gut are critically discussed, and the required characteristics of the ideal probiotic are listed. Finally, some zootechnical results obtained with lactic acid bacteria are shown for calves, piglets and broilers.     

乳酸菌对猪免疫功能调节作用及其机制研究进展

乳酸菌是人和动物胃肠道的一种优势菌群，也是动物生产中的一种重要益生菌来源，具有较强的耐酸性、耐胆盐性及黏附能力。乳酸菌在提高动物生产性能、改善肠道健康、增强免疫力等方面具有重要功能。研究证实，乳酸菌可通过影响细胞免疫、体液免疫和肠道黏膜免疫等免疫应答过程调节猪机体的免疫功能。本文综述了乳酸菌对猪机体免疫功能的影响，以期为乳酸菌在养猪业的开发应用提供参考。     

新生仔猪口服屎肠球菌对其肠道菌群组成及化学屏障的影响

随机选择24头出生时间相近的健康杜×长×大外三元仔猪,分为2个组,每组3个重复;每个重复4头。分别在仔猪刚出生、3日龄及5日龄灌服10％灭菌脱脂奶（对照组）或含有屎肠球菌活菌（5×10。～6×10。CFU／mL）的10％脱脂奶重悬液（处理组）,每次2mL／头,仔猪25日龄断奶。记录哺乳期仔猪腹泻发生率。断奶当天屠宰仔猪,采集肠道内容物及黏膜样品,检测盲肠内容物主要菌群的数量、各肠段pH值和结肠内容物乳酸含量,用实时定量PCR检测空肠黏膜化学屏障相关基因的表达量。结果显示,屎肠球菌使仔猪盲肠的乳酸菌比率升高8．98％,致病性肠杆菌的数量和比例分别下降28．68％（P〈0．05）和13．01％,仔猪腹泻率也下降了43．21％,但不影响细菌总数和乳酸菌数量,也不影响肠道pH值、结肠乳酸含量以及空肠黏膜MUC2、pBD-1和PMAP-37mRNA的表达量,却显著下调LYSmRNA的表达。结果表明,口服屎肠球菌改善哺乳期仔猪肠道菌群组成,促进肠道健康,同时它对溶菌酶基因表达的抑制作用可能是维持乳猪肠道微生态稳定的重要因素之一。     

Construction of a reporter system for Lactobacillus sp. using the gfpuv gene

Lactobacilli are bacteria commonly associated with the gastrointestinal tract of animals and humans. They are able to produce antimicrobial substances such as bacteriocins, lactic acid and hydrogen peroxide, the factors which have been shown to be beneficial for controlling overgrowth of potentially pathogenic bacteria. For this reason lactobacilli are often applied in probiotics. The aim of present study was to construct a reporter strain based on the gfpuv expression system which can bee used as a strain with the ability to colonize the intestinal tract in future experiments.     

液体发酵饲料对断奶仔猪肠道健康的影响

液体发酵饲料中含有大量种类繁多的益生菌及其代谢产物,它们可以改善饲料的消化特性,给断奶仔猪胃肠道提供酸性环境,调节肠道内菌群平衡,提高肠黏膜免疫系统的免疫功能,促进肠道健康,进而提高断奶仔猪的生长性能.     

The effect of Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium spp. administration on the morphology of the gastrointestinal tract, liver and pancreas in piglets

The aim of the study was to investigate the influence of administration of probiotic bacteria on morphology of the gastrointestinal tract, liver and pancreas. The experiment was performed on 15 piglets at the age from 3 to 35 days, intragastrically administered with Bifidobacterium breve, B. animalis, and Lactobacillus acidophilus bacteria. In all piglets examined, the development of the gastrointestinal tract, liver and pancreas was observed to progress normally. After microflora administration to the piglets, an increase in the number of fibrocytes and fibroblasts was observed in the mucosa lamina propria of stomach and intestines. An increase was also reported in the number and activation of endocrine cells in the stomach and small intestines. The activity of alkaline and acid phosphatases, as well as succinic (SDH) and lactic (LDH) dehydrogenases, was found to be higher after the administration of probiotics. The administration of bacteria, especially of Lactobacillus acidophilus, caused an increase in the number of lymphocytes and lymphoid cells in lamina propria and intraepithelial lymphocytes in the small intestine. Enhanced proliferation of crypt cells was observed in the crypts of intestinal glands; however, there were no statistically significant differences in the PCNA index between the control and probiotic-administered groups. The performed study showed that the administration of probiotic bacteria has no negative impact on the morphology of the gastrointestinal tract, liver and pancreas and is found beneficial to its functioning and immune processes.     

乳源低聚糖及其代谢的研究进展

乳源低聚糖因其独特的益生作用,受到人们的广泛关注.从组成上分析,不同哺乳动物来源的低聚糖成分和结构有差异.从代谢途径上分析,以双歧杆菌为代表的一些益生菌进化出了较为完整的乳源低聚糖代谢模式.从益生作用上分析,相较于其他来源的益生元,乳源低聚糖表现出更好的益生作用,如更好地增加肠道菌群的多样性、促进双歧杆菌的增殖等.     

甘露寡糖对肠道健康和免疫的调控机制及其在畜禽生产中的应用

过去几十年来,由于饲用抗生素在畜牧养殖业中的滥用,导致畜禽正常的肠道菌群被破坏并引起肠道细菌耐药性和环境污染等一系列问题,严重损害了畜禽的肠道健康。同时,近年来集约化养殖已经成为畜牧业的发展方向,养殖规模越来越大,如何有效地提高畜禽免疫力已然成为重点的研究方向。健康的肠道是保障畜禽健康生长的基础,保持健康的肠道菌群,能有效提高动物机体的免疫力和抗病能力。甘露寡糖是一种绿色新型饲料添加剂,作为一类功能性寡糖,具有改善畜禽肠道健康和提高免疫应答等作用。在猪生产中,添加甘露寡糖能够提高断奶仔猪的生长性能和免疫力。在家禽生产中,添加甘露寡糖能够改善家禽肠道菌群并提高生产性能和肉品质。作者主要介绍了甘露寡糖的结构及理化性质、改善肠道健康和免疫调控机制及其在断奶仔猪、育肥猪、蛋鸡和肉鸡生产中的应用效果。重点总结了甘露寡糖对畜禽肠道健康和免疫的调控机制及免疫途径,旨在为甘露寡糖在肠道健康和免疫调控方面的深入研究及其在畜禽养殖中的应用提供理论依据。