养殖环节对水产品质量安全影响因素分析

水产品的养殖、储运、加工等环节操作的科学性和规范性均会对其安全性产生影响。以水产品在养殖环节的质量安全影响因素为研究对象,提出品种、季节、环境等自然因素及养殖户自身的重视程度、监管力度等均能影响养殖环节中水产品的安全性。因此应加强宣传,使养殖户认识到水产品质量安全的重要性,全面制订规则标准,使水产品质量安全问题有法可依,通过多种途径提供技术指导．加强监管,增加违法成本。     

引导水产养殖业健康发展,深挖潜力

随着我国居民生活水平的提升,消费结构不断优化和改善,水产品在膳食结构中的比重不断增加,水产养殖产业的总产值呈稳定增长态势.同时,基于养殖技术的提高及相关政策的完善,水产品质量安全水平总体稳定向好.在我国水产业取得巨大成就的同时,也面临养殖水域周边污染、养殖布局不合理,种业过度依赖进口等问题.如何实现水产养殖的可持续健康...     

永靖县水产品质量安全管理现状、问题与对策

随着永靖县水产养殖业的快速发展,养殖规模不断扩大,水产品销售市场由当地向省内外扩张,水产品质量安全问题显得尤为重要。本文通过调查永靖县水产品质量安全管理现状,分析出管理中存在的问题,即快速发展的旅游业带来渔业水域环境污染、水产苗种和水产品检疫滞后、从业者水产品质量安全意识淡薄、渔业行政监管不到位;提出了加强水产品质量安全管理的对策,即加强苗种准入和生产管理、开展标准化生态养殖示范区建设、开展标准化生态养殖示范区建设、加强渔业水质和鱼类病害检测、加强渔药和渔用饲料等投入品使用管理强化宣传,积极引导加强渔政执法,完善管理体制。     

我国实施无公害水产品行动计划

从农业部渔业局获悉,农业部正在组织实施“中国无公害水产品行动计划”,该计划是围绕“水产品质量安全”这一主题制定的。我国是水产品的世界生产和出口大国,加入 WTO 后,出口水产品的其他世贸组织成员国从保护本国水产业的角度出发,将对我国出口的水产品提出一些更高的要求。我国出口水产品的整体质量安全有保证,但小部分养殖户和加工企业在养殖或加工、经营过程中不能认真贯彻和执行关于禁止使用违禁药物、激素等规定,这是构成我国水产品安全问题的主要因素。因此,依法约束水产业,规范水产养殖和加工、经营,保证水产安全质量是我国渔业的新     

水产动物食品安全面临的问题与对策

福建地处我国的东南沿海,海岸线长而曲折,浅海滩涂面积大,适养区域广阔,海水、淡水养殖业发达。主要养殖品种有鳗鲡、大黄鱼、真鲷、牡蛎、虾、鲍、大弹涂鱼等,水产品产量位居全国第三。由于水产养殖规划不合理,养殖和病害防控技术落后,致使养殖环境污染,病害频繁,水产品质量控制面临重大风险。近年来,主要进口国(日本、美国、欧盟、韩国)借助技术和贸易壁垒加强了对我国出口水产品中有害物质残留的检测,标准相当苛刻,检测面广,出口贸易的技术风险已经成为制约水产养殖业健康发展的重要因素。水产养殖业经过几年的治理整顿,先后化解了氯霉素…     

乌鲁木齐地区水产养殖用药探讨

乌鲁木齐地区农业科技兴渔和可持续发展政策的实施,渔业养殖得以很好的发展,对地方经济起到了一定促进作用。但各养殖户对于水产养殖用药缺乏科学认知,水产养殖用药和水产品质量安全存在一定问题。本文通过对水产养殖禁用药及可用药分析,提出了加强养殖水产品质量安全管理和科学有效使用水产养殖用药的建议。     

水产养殖用药对水产品质量的影响及对策

水产养殖用药是影响水产品质量的最主要因素,文章围绕水产养殖用药存在的问题和对水产品质量的影响,提出了健全水产养殖药物质量标准,落实好药物生产认证制度和经营的许可证制度,加大水产药物的研究开发,建立水产养殖用药管理制度,完善水产养殖药物产品的检测与管理体系等降低水产品用药对质量安全影响的主要对策。     

浅析我国水生动物执业兽医资格考试的发展现状

<正>近年来,随着社会的发展和进步,人们对水产品营养价值的认可度不断提升,对水产品的需求量也逐年增加。我国是水产养殖大国,其养殖产量一直稳居世界第一,但与规范的规模化健康养殖还有一定的差距,为了实现水产养殖的规模化和规范化,加强水产动物疫病防控,确保水产品有效供给和质量安全,同时也为了更好地与国际规则接轨,施行水生动物执业兽医准入制势在必行。本文就水生动物执业兽医资格考试的现状、存在的问题及     

动物福利在水产养殖中的应用

国际上对动物福利的定义,即为动物享有生理、心理、环境、卫生和行为方面的福利与自由。世界动物卫生组织《水生动物卫生法典》在水生动物运输、宰杀方面制定了福利指导标准。而我国仅有《中华人民共和国渔业法》和《中华人民共和国水生野生动物保护实施条例》2部水生动物福利相关法律法规,因此面临国际动物福利壁垒限制我国水产品出口问题。建议我国加强水生动物福利立法与宣传,推动水生动物福利措施在养殖、运输、屠宰等环节中的应用,走出一条适合国情的动物福利法治之路。     

促进我国水产品出口的对策探讨

目前,许多国家加强了对进口水产品的限制,因此,只有通过提升水产品的国际竞争力,才能实现我国水产品出口的可持续发展.从发展有机水产养殖、加强水产品企业HACCP体系建设、培育龙头企业、加大水产品科研力度、增强政府和行业协会作用等几个方面,对促进我国水产品出口提出了对策与建议.     

安徽：先测水后养鱼

为了确保养殖水产品质量安全，全面推广健康、生态养殖理念，高标准建立_标准化养殖示范区。8月份以来，安徽无为县渔业技术推广站发挥水生动物防疫站项目功能，组织技术力量对全县重点养殖水域进行全面检测，依据检测数据指导水产养殖。     

无公害草鱼的池塘生态养殖技术

草鱼是我国淡水养殖的大宗水产品,生产健康、优质、无公害的草鱼成鱼,为人们提供安全放心的水产品,成为草鱼养殖的发展方同.本文讲述了无公害草鱼的池塘健康养殖技术,供大家参考.     

提升新疆水产品养殖竞争力的对策与建议

本文的总体思路框架是以提升新疆建设兵团水产品养殖的竞争力为核心,借鉴相关水产品养殖与技术理论为基础,采用比较分析、因素分析等方法.提出提升新疆水产品养殖竞争力的理论与实践对策建议,紧紧围绕影响和决定新疆建设兵团水产品养殖竞争力提升的因素,并结合新疆水产品养殖技术发展的实际,为相关的实践工作者提供有益参考.     

养殖水产品筑起三道防线

2003年9月1日,我国第一个全面规范水产养殖生产各个环节的法规《水产养殖质量安全管理规定》(以下简称《规定》)正式施行,这表明水产品的养殖安全已引起相关部门的充分重视。将对水产品的养殖质量实行安全监管。通过三道防线,确保水产品安全。防线一:水质水质检测要合格,为了保证水产品的品质,养殖用水必须符合国家渔业用水标准。防线二:饲料鱼用饲料质量要有保障,为了保证水产品的品质,在养殖过程中,严防病从口入。防线三:渔药鱼类看病用药也要有讲究,要保证水产品的质量,在水产养殖中逐步建立处方药制度,并提倡使用低毒、低残留的无公害药…     

肉牛和肉羊养殖技术及其风险管控分析

现阶段,我国肉牛、肉羊养殖逐渐向多元化模式发展,但是相关养殖技术成熟性不足,并未形成一定的产业规模,在肉牛、肉羊养殖中呈现为风险高、成本高、见效慢特点.因此,需要加强相关养殖技术了解掌握,并做好风险管控工作,确保牛羊健康生长,提升养殖户经济效益.     

推进水产养殖业绿色发展

正2016年我国水产养殖产量达到5142万吨,约占全国水产品总产量的3/4,约占全世界水产养殖产量的3/5,是世界水产养殖第一大国。水产养殖发展为解决我国城乡居民吃鱼难、增加优质动物蛋白供应、提高全民营养健康水平、保障我国食物安全和促进全球水产品有效供给等方面均做出了重要贡献。但在产业快速发展的同时,忽视了规范管理、资源节约和环境保护等问题,部分地区的养殖布局不合理、超容量超规划养殖多,养     

我国水产品药物残留问题的原因与对策

我国水产资源丰富，养殖历史悠久，水产品又是重要的出口农产品．出口数量连续多年居世界之首。但是，近几年来．我国水产品药物残留问题不断发生，水产品出口也因药物残留问题屡屡受阻．不仅威胁我国水产品的卫生安全，给许多出口加工企业和养殖场（户）造成了巨大的经济损失．而且严重影响了我国水产品质量的形象。解决水产品药物残留问题．提高我国水产品卫生安全质量．已成当务之急。     

浅谈水产养殖安全

根据当前水产品安全问题,本文就水产养殖过程存在的非安全因素进行了简单分析,对达到合格水产品的养殖提出措施及建议。     

浅谈水产养殖安全

根据当前水产品安全问题,本文就水产养殖过程中存在的非安全因素进行了简单分析,对达到合格水产品的养殖提出具体措施和建议。     

健康养殖与水产品质量安全——水产品质量安全管理及对策

水产健康养殖是一个系统工程,包括饲料选择、用药选择、放养密度和饲养模式等诸多方面,每一个环节出现问题,都有可能破坏水产品的健康生长状态。 在人们日益追求绿色、安全水产品的大背景下,对水产品生产环节的指标控制就愈发严格。此专题旨在指导养殖户从思想上进一步强化质量安全意识,从技术方面进一步规范自己的养殖行为,为来年养出适合市场需求的水产品做准备。