果树专业教学模式的探索

根据职业教育的要求，结合当地实际情况和专业特点，在三年制果树专业中，第一阶段用3个学期学习理论知识，掌握必需、够用的适度基础知识；第二阶段用2个学期学习专业技能，强化动手能力，提高技术应用水平；第三阶段为1个学期，与就业相结合，进行综合实训，拓宽知识面，提高综合素质。     

园林专业一体化教学模式的探究与实践

园林专业的传统教学模式,通常只是注重理论课程的研究而忽视了实践带来的真正效果,因此理论与实践脱节,导致学生对一些专业知识的不熟悉以及无法将理论知识应用到实践当中,成了园林专业教学模式的一大问题。理论与实践一体化是教学模式的一种改革,也将推动我国园林专业的发展和应用。     

综合性大学食品工程专业实践教学的改革与创新

根据21世纪高等教育对高素质复合型人才培养的要求，提出了食品工程专业加强实践教学环节的重要性，探索了合并办学模式下，综合性大学食品工程专业实践教学在管理体制、内容、方法和手段等方面进行改革和创新的经验，并在实践过程中取得了较好的成效。     

食品专业实践教育改革初探

实践教学是高等专科教育的重要环节之一,是高等学校面向社会自主办学、实现育人职能和社会职能的重大举措,也是高等教育与社会实践相结合的重要内容,是高等学校贯彻“科教兴国”方针面临的重要任务。正因如此,食品工程专业于1994年被列为国家试点专业以来,在强化教学,建立稳定的校内外实习基地方面进行了积极探索,摸索出了一些经验。     

食品工程专业教学改革试点阶段总结

从资金投入、组织保障、教改方案的调整优化、改革的实施情况、教学基本建设情况、教改质量情况以及存在的问题六大方面，详细总结了试点专业二年来所做的工作和存在的不足。     

葡萄与葡萄酒工程专业食品工程原理课程教学模式构建

该文结合葡萄与葡萄酒工程专业的特色,依据课程性质和专业人才培养目标,针对课程目前存在内容多,难度大,课时少的问题;从课程体系模式、课堂教学模式,教学体系与方法,课程实践教学环节及课程考核模式等方面研究构建该课程体系,加强了学生创新思维、创新能力和综合素质的培养,调动了学生的学习主动性与积极性,为深化教学改革提供科学合理的依据和方案.     

食品科学专业实习教学模式的探索与创新

以食品科学专业类学生实践教学改革的探索与实践过程为切入点,分析当前食品科学专业类学生实践教学改革过程中面临的问题、系统工程的关键点以及创新途径,以期促进我国食品工程专业本科生的工程素质教育,提升食品工程实习的整体教学水平.     

提高食品工程专业硕士培养质量的模式探索

结合陕西师范大学食品工程专业学位研究生的培养现状,从生源选拔、导师制建设、企业实践、监督管理等方面进行分析,指出了培养方案的完善、双导师制的落实、企业实践的质量保证、监督管理机制的建设等是保证食品工程硕士培养质量的关键.     

“教、学、做”一体化教学模式探索与实践

当前中职学校大多采用理论教学、实践教学、校外实习相结合的"2+1"教学模式(2年在校学习、1年校外顶岗实习),该教学模式的特征(以初中起点三年制普通中专为例)是:一年级理论教学为主,二年级实践教学为主,三年级校外实习为主。传统的理     

地方应用型大学教学模式的探索与思考—以食品专业中化学课程教学为例

随着我国教育事业的蓬勃发展,高等教育呈现出分化的趋势,大部分地方高校也适时地提出建设应用型大学的目标。建设应用型大学需要建立以掌握应用型技术能力为目标的人才培养体系,需要对现有的教育模式进行探索和研究。本论文以食品专业中的化学课程教学为例,对构建应用型大学的教学模式进行了探索和思考。化学课程是食品专业的基础课,具有较强的理论指导和广泛的应用领域,对学生而言,学习专业课程和从事科学研究都是极为重要的。在教学过程中整合和完善化学教学内容,采用启发式、问题驱动式等教学法,融合传统与现代教学模式,可以充分调动学生的积极性,提高教学效果和质量,有利于培养具有较强实践能力和基本技能的应用型食品专业人才。     

农学专业《植物病理学》课程实践课教学存在问题与应对措施

《植物病理学》是农学专业的一门应用性较强的课程,实践课对教师提出更高要求。其教学效果直接影响学生的学习兴趣和课程学习效果。笔者通过归纳过去传统实践教学中存在的弱点,从教学方法、实习基地建设和学生自身3个方面分析其形成的原因。在教学过程中借助现代化的教学手段,在教学内容、教学方法和考核方式等方面进行了植物病理学实践教学改革,探索出以加强学生实习基地建设、提高教师实践技能和提高学生专业认识能力为基础,以合理的考核标准为辅助的高效教学模式,以培养优秀应用人才。     

关于储藏专业教学与实际工作相统一的探讨

通过分析粮油储藏专业现阶段各教学环节的状况，提出一些建议性设想，力求突出教学的应用性、先进性、创造性，拓宽学生适应实际工作的能力，探索在21世纪培养适应仓储工作所需人才的途径。     

高校非计算机专业程序设计语言教学实践与探索

根据非计算机专业程序设计语言的教学实践，总结了程序设计语言教学中普遍存在的若干问题，结合非计算机专业学生的知识结构特点和程序设计语言的特点，分析了问题的成因并提出了改进教学的几点建议。     

公选课“生物工程概论”教学探索与实践

21世纪是生物学的世纪,在高等院校开设公选课＂生物工程概论＂具有重要的意义。介绍了＂生物工程概论＂的教学目的与意义、教学内容、采用的教学方法,并对教学效果的评价进行探索。     

园艺专业生物统计学课程教学改革的探索与实践

针对生物统计学课程实践性、应用性强的特点和目前教学中存在的问题,从课程体系与内容的构建、教学方法、教学手段、实验教学、考核方式等方面进行了教学改革探索与实践,结果表明,经过教学改革培养了学生的应用能力,促进了学生综合素质的提高,教学质量与教学效果有了显著提高。     

浅析英语口语教学

论述了英语口语教学，介绍了当代学好英语，特别是英语口语的重要意义，在英语教学的实践中，总结出学好英语口语，首先要进行听力训练，掌握辨别音素、语音及语调的基本要素，其次在口语的练习中，还要多学、多读、多用、多实践，人而提高英语口语的会话水平。     

新时期《园林工程》课程教学改革的探索与实践

在分析园林工程课程改革必要性的基础上,通过充实和完善教学内容、改进教学方法、加强实践教学、实行多课程联合模拟实验教学、重视教师培养等措施对园林工程课程教学进行改革,教学效果大大提高。     

绿色食品市场管理探讨

阐述了中国绿色食品发展的现状，结合工作实践经验，提出了加强绿色食品市场管理的必要性，分析了绿色食品市场管理的内容，并提出加强绿色食品市场管理的几点建议。     

教考分离探析

目前 ,各级各类学校普遍存在着学生考试作弊现象 ,而且有愈演愈烈之势。传统考试方法逐渐暴露出诸多弊端 ,严重影响了考试作用的正常发挥 ,其严重性已经引起教育界的普遍关注。针对这些问题 ,各校在重视抓考风、严考纪 ,严肃查处考试违纪学生的同时 ,积极进行考试方法改革的探索。教考分离被普遍认为是解决上述问题的有效途径之一。本文仅对教考分离问题谈些粗浅的看法。1　实行教考分离的必要性考试是教学过程的重要组成部分 ,是以试题作为测量工具对教学工作的间接测量。考试也是评定学生能否按照教学计划进行学习的客观依据之一 ,是检查…