做好出口冻猪肉加工厂检疫工作的探讨

世界肉类联盟认为,作为全球第一产肉大国--中国,肉类产品出口前景十分广阔,但中国肉类出口总量一直比较少,特别是美国、日本及欧盟市场很难打入,主要的问题是肉品加工及卫生质量不符合国际标准.因此,做好出口冻猪肉加工厂生猪屠宰检疫工作,提高我国出口肉品的卫生质量,扩大出口贸易,已成为检验检疫部门的又一重要任务.我市在对出口冻猪肉加工厂的监督管理中,全面实施HACCP管理体系,严格执行<动物防疫法>、<进出境动植物检疫法>及<出口冻猪肉及冻猪副产品检验规程>,按国家及进口国要求设置检验检疫岗位,严格卫生检验,确保了出口肉品安全卫生,冻猪肉顺利出口新加坡、俄罗斯、埃及、巴西、香港、澳门等许多国家和地区.现介绍如下,以供同行参考.     

生猪屠宰检疫中需明确的几个问题

针对云南省各县在生猪屠宰检疫中存在对检疫执法主体、检疫与检验、收费等问题的不同理解,根据(<中华人民共和国动物防疫法>(以下简称<动物防疫法>)、<生猪屠宰管理条例>、<云南省动物防疫条例>等法律、法规、规章的规定,笔者将生猪屠宰检疫中的有关问题提出,明确相关规定,供决策部门、相关检疫机构参考.     

学习贯彻GB9697—2008《蜂王浆》国家标准的体会

中华人民共和围困家质最监督检验检疫总局于2008年7月发布了GB9697-2008<蜂王浆>国家标准,并于2009年1月1日实施.笔者2005年曾3次参加制定<蜂王浆>国家标准研讨会,并于2008年7月26～27日参加<蜂王浆>等三项国家标准宣贯第一期培训班,现将笔者学习体会总结如下,以飨读者.     

对肉品检疫规程有关问题的改进建议

1959年11月1日,由农业部、卫生部、外贸部、商业部联合颁布的<肉品卫生检验试行规程>(简称<四部规程>)已经运作41年了.从当时来看,<四部规程>对动物及动物产品,在检疫、检验以及染疫产品的处理、动物疫情的控制和扑灭、保护人体的健康起到了积极作用.随着市场经济的发展及体制的变化,动物及其产品的流通方式呈多渠道、多层面的形态,但<检疫规程>始终未变.根据笔者的实际操作,以及<动物防疫法>的颁布实施,<四部规程>的滞后已严重不适应市场经济的发展,亟待修改和完善.现就笔者的一些认识,谈一谈如何改进<检疫规程>的有关问题.     

强化《兽医卫生检验》教学 努力提高检疫员素质

兽医卫生检验在生产实践中占有重要地位.尤其我国已加入WTO,兽医卫生检验更加重要,作为兽医卫生监督检疫人员,必须掌握一定的科学理论知识和技术,严格按有关法规和卫生标准,对肉、乳、蛋、鱼等动物性食品实施预防性和生产性卫生监督、检验和处理,才能保障食用安全.近年来,在贯彻实施<动物防疫法>强化兽医卫生监督和检疫,开创动物防检疫的新局面,均提出要切实提高动物防疫执法队伍素质.     

辽宁特大残杀执法人员血案引发的思考

据<中国商报>报道:7月12日沈阳市大东区发生一起骇人听闻的特大残杀执法人员案件:当日上午8时30分左右,沈阳市动物防疫监督检查所等部门出动50多名执法人员,对位于大东区新东三街的二零一农贸市场进行检查,执法人员发现3号摊位的业户关家东没有<卫生许可证>,正要出售的猪肉也没有经过检疫,执法人员决定将猪肉罚没.此时,业户关家东及其妻子上前进行阻拦.     

钦州市兽医卫生监督执法大检查

1998年第四季度,钦州市在全市两县四区开展了一次兽医卫生监督、防疫检疫工作大检查,进一步贯彻实施了<中华人民共和国动物防疫法>及<广西畜禽检疫条例>,加强了兽医卫生执法队伍形象工程、素质工程、执法工程建设.     

《进出境水产品检验检疫管理办法》施行

国家质检总局颁布了《进出境水产品检验检疫管理办法》。该《办法》主要规定:国家质检总局统一管理全国进出境水产品检验检疫和监督管理工作;国家质检总局对进境水产品实行检疫审批制度;进境水产品的货主或者其代理人应当在贸易合同签订前办理检疫审批手续,取得《进境动植物检疫许可证》。未取得《进境动植物检疫许可证》的水产品,不得进口;国家认证可监督管理部门对列人《实施     

日本进口畜禽产品将实行新规定

2000年4月1日起,日本政府将对进口畜禽产品实施新法规。新法规规定：日本对进口牛肉、马肉、家禽肉及其制品实行新标准。新标准主要对家畜、家禽屠宰加工厂的设备结构、卫生管理和检验检疫方法三个方面作出了新的规定。其中对生产厂的管理将目前依照出口国改为必须符合日本国的要求;对出口国的官方检验管理提出了明确的要求,要求检验检疫部门的兽医官员必须在屠宰加工的全过程进行检验检疫监督管理,只有实行新标准的畜禽肉生产厂才能允许对日出口。日本进口畜禽产品将实行新规定     

也说生猪屠宰监管中的检验检疫合并

<正>根据《国务院机构改革和职能转变方案》,畜禽屠宰监管职责由商务部划归到农业部后,畜禽屠宰的行业管理和检疫监督全部由畜牧兽医部门实施,当前的做法是:畜禽屠宰管理机构负责屠宰场的设置规划、屠宰活动的监督管理、整顿规范屠宰行为;动物卫生监督机构派驻官方兽医负责屠宰检疫。生猪产品经检验检疫合格后,肉品品质检验员出具     

我县改革动物检疫执法体制的新做法

1旧动物检疫执法体制的弊端 我县旧的动物检疫执法体制是县兽医卫生监督检验所负责检疫秩序的宏观管理,乡镇兽医站担当检疫主要任务,这既不符合我国加入WTO后新形势的需要,也不符合<动物防疫法>的要求.由于乡镇兽医站存在着人员复杂、重服务创收、轻检疫执法等多种因素,不能很好地履行行政执法工作,造成逃检、漏检现象严重,产地检疫率不高和检疫秩序混乱等不利局面.因此,改革动物检疫执法体制势在必行.     

信息采撷

水产品进出境检验检疫新规定实施新的《进出境水产品检验检疫管理办法》已于2002年12月12日起正式实施,进出境水产品将会受到更为严格的检验检疫。该办法要求对进出境水产品实行较为严格的审批制度和注册登记制度,对《实施企业注册的进口食品目录》的水产品,未获得国外生产加工企业注册登记的不得进口。该办法还对进境水产品存储库提出了检验检疫要求。绿色水产饲料添加剂应具备的特征1能促进水产动物生长,有效而经济地提高水产动物生产性能,提高饲料利用率和水产品品质,养殖效益高。2能增强水产动物机体免疫功能,防止水产动物的传染性疾病…     

要闻

正韩长赋会见韩国农林畜产食品部部长金瑛録2017年12月14日,农业部部长韩长赋在京会见来访的韩国农林畜产食品部部长金瑛録,就加强中韩农业合作交换意见。韩长赋表示,中韩建交25年来,两国农业合作富有成效,为中韩关系发展作出积极贡献。建议中韩双方进一步完善两国农业合作机制,加强乡村振兴、动物疫病防控、兽用药品、农村一二三产业融合发展及多边事务方面的合作,尽早签署两国政府间动物卫生及动物检疫合作协定。中国农业部热忱邀请韩方2018年组团参加第十六届中国国际农产品交易会和第二届中国国际茶业博览会。     

智利部分水果获准输华

日前从国家出入境检验检疫局获悉：经中智两国检验检疫部门协商，从６月３０日起我国正式同意智利有关地区的鲜食葡萄、苹果和猕猴桃在双方签署的议定书确定的检疫条件下输华。关于进口的具体检疫要求和中智两国检验检疫部门共同指定的水果种植者、水果公司名单在当地出入境检验检疫局或国家出入境检验检疫局均设立了网上咨询（ｈｔ－ｔｐ：／／ｗｗｗｗ．ｃｉｑ．ｇｏｖ．ｃｎ）。（据《人民日报》）智利部分水果获准输华     

猪场检疫与卫生管理的制度

1引种及检疫申报 猪场从外地引种实行申报审批制,逐级申报。必须从取得省级种畜禽生产许可证,无特定动物疫病的猪场进行引种。引种过程必须通过动物卫生检疫,并出具证明,到场后报当地动物卫生监督部门检验检疫。引种后猪实行隔离饲养30天方可混群。定时对场内所有养殖动物进行检疫检测,一旦发现疫情要及时向有关部门进行疫情报告。出售仔猪及其商品猪实行保检制,即向当地卫生监督部门报告,检疫合格并出具证明方可销售。严格遵守检疫部门相关规定,实行责任到人制,延误检验检疫的工作人员,应追究相应责任。     

SPS协议与动物检验检疫

中国入世在即，在ＷＴＯ的众多协定或协议中，与动物检验检疫关系较为密切的有《技术贸易壁垒协议》（简称ＴＢＴ协议）和《卫生和植物卫生措施协议》（简称ＳＰＳ协议），而和动物检验检疫有直接关系的就是ＳＰＳ协议。 ＳＰＳ协议是乌拉圭回合多边贸易谈判结果的一个新协议，自１９９５年１月１日起生效，协议内容涉及动植物、动植物产品和食品的进出口规则。协议的目的是支持各成员实施保护人类、动物、植物的生命或健康所采取的必须措施，规范动植物卫生检疫的国际运行规则，把各成员采取的卫生和动植物检疫措施对贸易的消极作用降低到…     

实施SPS协议对我国出入境动物检验检疫的影响及对策

中国已经加入WTO，而在WTO众多的协定或协议中，动物检验检疫关系最为密切的就是《实施动植物卫生检疫措施的协议》（简称SPS协议），作为乌拉圭回合多边贸易谈判形成的21个协定，协议之一，SPS协议的目的是支持各成员实施保护人类，动物植物的生命或健康新采取的必须措施，规范动植物卫生检疫的国际运行规则，使动植物卫生检疫措施对贸易的消极作用降低到最小。     

国内信息

水产品进出境的新规定 最近,新的《进出境水产品检验检疫管理办法》已正式实施。诙办法规定:进出境水产品将实行更为严格的审批制度和注册登记制度,对列入《实施企业注册的进口食品目录》的水产品,如未获得国外生产加工企业注册登记,则不得进口。入境水产品经现场检验检疫后,如发现货证不符、货物不符合检验检疫要求、腐败变质、曾遭受     

生猪屠宰检疫与肉品检验的区别

正生猪屠宰检疫与肉品检验是生猪屠宰环节质量安全监管的两个不可或缺的重要内容。二者的概念和职责常常被混淆,社会上普遍认为检验和检疫是一回事,都是由动物卫生监督部门负责,在实际工作中,也经常出现责任不明确的现象。1 生猪屠宰检疫与肉品检验的概念屠宰检疫是动物卫生监督机构对生猪在宰前宰后过程中,查证验物和临床健康检查,以及在屠宰加工过程中对生猪的头、蹄、内脏、胴体等携带病原体和致病微生物进行检查。肉品品质检验主要是对屠宰加工的动物产品在     

入世后的家禽及其产品进出境检疫

我国已经正式加入了世界贸易组织，为适应入世后家禽及其产品国际贸易的新形势，不论政府的管理方式还是企业的经营模式，都要进行深刻的改革，而改革的重点是政府职能的转变。在家禽及其产品的进出境检疫方面，出入境检验检疫部门应切实履行我国在《中华人民共和国加入议定书》加入世界贸易组织法律条文中所作出的入世多边承诺，确保所有的检疫工作都符合世贸组织制定的《实施卫生与植物卫生措施协议》（简称SPS协议）。一方面要依据或参考有关的国际标准、准则和建议，制定、修订我国的家禽及其产品检疫措施与标准，在不违反SPS协议的…