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畜产品中兽药残留的原因及控制 总被引:1,自引:0,他引:1
刘学剑 《兽药与饲料添加剂》2004,9(5):1-3
兽药与兽药添加剂是现代畜牧业生产中不可缺少的物质成分。分析了我国畜产品中兽药残留的原因及其产生的危害,重点阐述了控制兽药残留的主要措施。 相似文献
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动物产品中兽药残留的原因及控制对策 总被引:6,自引:0,他引:6
动物性食品安全问题已经引起世界范围的广泛关注。其中兽药残留是影响动物性食品安全的重要因素。它不仅影响人类食肉安全而且影响动物性食品的对外贸易,现结合一些事实分析兽药残留成因及控制对策,以供参考。 相似文献
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本文根据福建省近五年及国家2020年禽蛋产品兽药残留监测结果,分析兽药残留原因,提出综合控制措施,为控制鸡蛋中兽药残留提供参考. 相似文献
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一些生产企业为了追求暴利,违反国家规定,在饲料产品中超剂量或滥加兽药和其他违禁药品。另一方面,一些养殖场或专业户法制观念淡薄,仅从短期经济利益考虑,为非法兽药生产企业和添加违禁物质的非法添加剂产品提供了市场。 相似文献
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李丰清 《畜牧兽医科技信息》2015,(1)
<正>随着现代养殖业的迅速发展,特别是在上海,养殖业朝规模化、生态化方向的发展,兽药、兽药饲料添加剂在降低动物的发病率和死亡率、提高饲料利用率及促进生长等方面发挥越来越重要的作用。但是,由于养殖者素质参差不齐、经济利益驱使以及不严格遵守停药期等原因,在养殖过程中滥用兽药以及兽药添加剂的现象比较严重,造成畜产品中兽药残留的问题较突出,直接或间接影响了人民的身体健康,也阻碍了畜牧业的健康发展。同时,生 相似文献
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1兽药残留的原因
1.1乱用、滥用兽药和饲料添加剂
一些养殖者由于经济利益的驱动,违反国家有关规定,超量使用或滥用抗生素等兽药,有的直接将兽药原料添加在饲料或动物饮用水中,甚至使用禁用的人用药品。此外,兽药使用不规范、不科学,不符合用药剂量、给药途径、用药部位和用药动物种类等都能造成药物在体内过量积累,导致兽药残留。 相似文献
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随着集约化畜牧业的发展,兽药的作用范围也在扩大,但是,带来的不仅是畜牧业的增产,同时也带来了兽药的残留,从而危害了人类的身体健康。 相似文献
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动物性食品中兽药残留的原因、危害及控制对策 总被引:7,自引:0,他引:7
兽药残留主要是使用伪劣兽药和违规用药引起的,动物性食品兽药残留对人体安全有很大威胁,并影响我国畜牧业的发展和走向国际市场。因此,必须采取有效措施减少和控制兽药残留的发生,如合理使用兽药、开发研究高效低残留兽药等。本文主要概述兽药残留的原因、危害及控制措施最新进展。 相似文献
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兽药残留的原因、对策及其监控 总被引:5,自引:0,他引:5
随着经济的发展,动物性食品在人们食物总量中的比重越来越大,兽药残留与人类健康息息相关。在国内外,兽药残留已经成为社会关注的公共卫生问题。 相似文献
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王小江 《畜牧兽医科学(电子版)》2021,(4):136-137
在畜禽饲养管理过程中使用违禁药物或滥用药物,使用饲料添加剂或超量用药,不遵守休药期规定等均可引起畜产品兽药残留。同时饲养环境遭到污染也能致使药物残留,并且我国关于食品安全的法律法规不健全、监管力度不够等,致使畜产品中药物残留问题更加严重。人体摄入存在药物残留的食品后,不仅会引起急性、慢性或蓄积性中毒,还会致使机体细菌产生耐药性,甚至污染整个生活环境等。 相似文献
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食品安全与兽药残留监控 总被引:2,自引:3,他引:2
分析了食品安全与兽药残留监控的关系,全面总结我国兽药残留监控法规体系、工作状况、运行成效及存在的不足,深入分析现行工作机制的优缺点,提出了建立残留风险分析机制,实行从养殖环节到餐桌的全程监控,依法监控,科学监控的措施和建议。 相似文献
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赵雪 《畜牧兽医科学(电子版)》2021,(5):161-162
畜禽养殖产业的快速发展也导致养殖中的疾病问题开始逐渐凸显,防治畜禽养殖中疾病兽药的使用量也不断提高,兽药的不规范使用易导致残留的情况,对于畜产品中兽药的残留问题受到广泛的关注。畜产品中兽药的残留会影响畜产品的质量,对消费者的机体健康带来负面影响,同时部分兽药的残留会导致生态环境的污染,进而影响人类健康。该文对畜禽养殖中畜产品兽药残留出现的原因,造成的危害及改进和防控措施进行论述。 相似文献
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动物产品的兽药残留及其危害性 总被引:6,自引:0,他引:6
目前 ,世界上畜牧业的生产集约化和机械化程序越来越高 ,使动物疾病的预防和治疗工作越来越重要 ,大量药物和饲料添加剂的使用也带来了一个严重的问题———动物产品的兽药残留 ,随着生活水平的提高 ,许多消费者对此问题越来越重视 ,特别是世界上很多经济发达国家都对此作了各有侧重的严格要求 ,并已成为一种动物产品的贸易性技术壁垒。1动物产品兽药残留的主要原因在肉用动物 ,特别是畜禽等集约化生产的肉用动物中 ,现在广泛使用药物或饲料添加剂来预防疾病、治疗以及促进其生长 ,如果应用不当 ,超量或长时间应用 ,都有可能导致兽药 (未分… 相似文献
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兽药是畜禽养殖过程中预防疾病,控制疾病,治疗疾病的必要措施。据资料介绍,美国大约有10%食品动物在其一生中不等数量地服用过药物。兽药作为药物添加剂用于饲料中,对促进动物生长,提高饲料转化 相似文献
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兽药残留检测技术应用现状及发展方向 总被引:1,自引:0,他引:1
概述了畜禽产品中兽药残留的“快速筛查方法”和“确证检测方法”,分别介绍了各种检测方法的特点和应用现状,并对兽药残留检测技术在未来的研究方向进行了展望,为研究更高效的检测方法提供参考,进而推动畜禽产品质量安全监管工作,保障畜禽产品质量安全。 相似文献