西洋梨的生态适应性及在我国的发展前景

梨在植物分类学上属蔷薇科梨属,全球约有35种,原产我国的有13种。我国生产上栽培的梨主要有沙梨、白梨、秋子梨和西洋梨4种,通常将前3种合称为东方梨。现重点介绍一下西洋梨的生态适应性及在我国的发展前景。1西洋梨生物学特性西洋梨原产欧洲地中海及中亚一带,在我国常被称为“香蕉梨”。树势直立,树冠圆锥形;叶片较小,卵形、近圆形或椭圆形,边缘锯齿圆钝,少数全缘;果实多为瓢形,绿色或黄色,多数带红色,有斑点,萼片宿存,果实需经7～10天后熟方可食用,熟后肉质细软、石细胞少、汁液多、味香甜。据中国农业科学院果树研究所研究,西洋梨对生态…     

世界及中国的梨生产与贸易

1　世界梨生产1 1　总面积与总产量世界上栽培梨分为西洋梨和东方梨两大类。西洋梨 (又称洋梨 )为软肉型 ,需后熟方可食用。东方梨 (亚洲梨 )为脆肉型 ,有秋子梨、白梨、砂梨和新疆梨。新疆梨是西洋梨与白梨种间杂交形成的新种 ,兼有软肉型和脆肉型两种 ,生产于我国新疆地区。世界梨生产国有 76个。中国和东亚的日本、韩国、韩鲜生产东方梨 ;欧洲、北美、南美、非洲、大洋洲均生产西洋梨。据联合国粮农组织的资料 ,1999年和 2 0 0 0年世界水果总产量分别为 5 0 2 0 9 0万ｔ和 4 5 92 1 1万ｔ,中国分别占世界水果的 18 5 %和 14 99% ,居世界…     

世界与中国的梨生产、贸易及流通现状

梨是世界范围内最受消费喜爱的水果之一．世界上栽培梨树的国家有76个。栽培的品种可分为东方梨(多汁脆肉型)和西洋梨(后熟软肉型)两大类，东方梨主要产于中国、日本和韩国等亚洲国家．包括砂梨、白梨和秋子梨等；西洋梨主要产于欧洲、美洲、非洲及大洋洲等地，主产国有美国、意大利、西班牙、德国、土耳其、南非、法国、智利和印度等。我国主要栽培东方梨，也有部分西洋梨，     

国际梨产业发展趋势

据商务部网站消息联合国粮农组织（FAO）统计数据表明,世界梨主产国有76个,梨栽培面积166．97万hm^2．总产量1953．95万t。栽培品种可分为东方梨（亚洲梨）和西洋梨（西方梨）两大类。东方梨主要产于中国、日本和韩国等亚洲国家,包括砂梨、白梨和秋子梨等：西洋梨主要产于欧洲、美洲、非洲和大洋洲等,主产国有美国、意大利、西班牙和德国等。     

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早熟梨新品种‘世纪梨’‘世纪梨’原代号818,是1994年从河北省晋州市相丘梨园中发现的优良变异单株,在多年多点对比试验及河北省10余个县市示范栽培中表现早熟、优质、丰产、抗病、适应性强等特点。2003年通过河北省科技厅组织的专家技术鉴定。北京、天津、山东、河南、陕西、山西、辽宁等省市也均有栽培。1品种特征特性树势强健,主枝角度开张,树冠中等大,枝干皮色暗褐色,枝条红褐色、新梢茸毛少;皮孔稀而小,圆形或近圆形;花芽肥大、饱满、离生;叶片近梭形或椭圆形,先端渐尖;叶色浓绿、叶缘锯齿小、整齐、无刺芒、锯齿锐;花冠中等大,重瓣花…     

果园梨小食心虫防治方法

<正>梨小食心虫为果园常发性害虫,是世界性的重要果树害虫之一,不仅为害果树嫩梢,造成新梢枯萎下垂,而且还直接蛀果为害,造成果实脱落或失去商品价值,每年给世界果品生产造成巨大经济损失。梨小食心虫具有分布广、为害重、寄主种类多和转寄主等特点,该虫在亚洲、欧洲、美     

千树万树梨花开

梨为蔷薇科、梨属落叶乔木，株高6m左右，小枝粗壮，紫褐色。叶片具长柄，叶卵形或椭圆状卵形，长5cm～12cm，宽3．5cm-8cm，先端渐尖或长尾尖，叶缘有尖锐的锯齿。伞形总状花序，一般有花7-12朵，花白色，花期4月。果实卵圆形或近似球形，其大小和形状因品种而差异很大，8-9月成熟后为黄色或黄白色、褐色。梨为我国传统的食用兼观花、观果植物，有着悠久的栽培历史，在长期的栽培过程中培育出许许多多的优良品种。比较著名的有鸭梨、雪花梨、酥梨、龙香梨、矮当梨、库尔勒香梨等品种。     

不同栽培种果实有机酸组分及含量特征分析

以分属5个栽培种的98个梨品种资源为试材,利用高效液相色谱法（HPLC）对成熟果实的有机酸组分和含量进行测定。结果表明：98个品种果实的总酸含量差别很大,其范围是1.28 ~ 23.47 mg · g^-1 FW;5个栽培种中,西洋梨的总酸含量最高,其次是秋子梨、白梨和砂梨,最低的为新疆梨。梨果实中主要组分苹果酸和柠檬酸含量变化范围分别是0.73 ~ 23.16 mg · g^-1 FW和0.02 ~ 15.29 mg · g^-1 FW,分别占总酸的55.91%和37.08%;大部分西洋梨品种,柠檬酸含量高于苹果酸含量,是以柠檬酸优势型为主的梨栽培种。基于有机酸含量的聚类分析结果揭示白梨与秋子梨、砂梨存在较近的关系,以及西洋梨与秋子梨高酸的共同特征,同时也表明西洋梨与其他栽培种亲缘关系较远。     

红梨资源及其果实着色机制研究进展

近几年,随着杂交选育的优良红色砂梨品种在我国的推广栽培,红梨资源及其果实着色机制的研究受到国内学者越来越多的关注.红梨资源分布广泛,具有复杂的遗传背景和丰富的遗传多样性,涵盖了包括西洋梨、砂梨、白梨、秋子梨和新疆梨在内的世界梨主栽系统,商业价值也很高.红梨着色主要缘于果皮中花色苷的积累,花色苷经由类黄酮代谢途径合成,参...     

砂梨果皮锈斑成因及解决对策

砂梨(Pyrus pyrifolia Nakai)是我国南方地区、日本和韩国等国家的主栽梨系，也是东亚以外国家中作为栽培种的惟一东方梨。梨果实成熟时，果皮一般呈现三种色泽：黄绿色(或绿色)、褐色和红色。黄绿色(或绿色)的果皮多见于西洋梨、秋子梨、白梨和一部分砂梨。在栽培种中，褐色果皮为砂梨独有。虽然红色果皮的梨品种较少，但在秋子梨、     

不同种内梨品种果实糖、酸含量分析比较

对秋子梨、白梨、砂梨、西洋梨和新疆梨５个种内２８１个品种的果实可溶性糖及可滴定酸含量进行分析发现，秋子梨品种含糖量高，含酸量中等；西洋梨、新疆梨、白梨和砂梨的品种含糖量中等；新疆梨品种含酸量中等，余者合酸量低。秋子梨中的红八里香、平梨、面梨、山梨１６、南果４号、伏五香、早蜜、南果梨；白梨中的水罐；西洋梨中的赛斯凯尔和波１６含糖量极高，均＞１１．００％。同时探讨了糖酸比与果实风味的关系，比值＜１５．０者，果实风味多为甜酸或酸涩，品质低下；比值在１５．１—２５．０者，风味多甜酸，品质中到中上；比值为２５．１—６０．０者，风味多酸甜，品质中上到上；比值＞６０．１者，风味多为淡甜、甜或甘甜，品质中上至上。     

晚熟金秋梨在蓟县的表现

金秋梨是从日本新高梨芽变选育出的 ,果实大型、外观美、品质优、早果丰产、耐贮藏、抗逆性强的梨新品种。1　形态特征　嫩枝青棕色 ,有白茸毛 ;老枝暗青褐色 ,粗壮 ;叶大型 ,长椭圆形 ,先端尾状渐尖。叶缘细锯齿而整齐。果实为圆形或扁圆形 ,平均单果重 380ｇ ,最大75 0 ｇ,果型指数 0 86 ,可溶性固形物 14 %。果面光滑 ,果皮黄褐色 ,阳面红褐色 ,套袋果面光滑透亮 ,呈浅黄褐色。皮薄果心小 ,果肉纯白 ,切后不易变色 ,石细胞极少 ,肉质细脆 ,汁多味甜 ;耐贮运 ,常温可贮藏至春节。2　生长结果习性　生长强健 ,树姿略直立。萌芽力中等 ,成…     

梨属植物分类的历史回顾及新进展

一般相信梨属植物的原种起源于第三纪的我国西部和西南部的山区。根据其原生分布,分为东方梨和西方梨。由于梨属植物分布范围广,加上梨属种间很容易发生自然杂交,梨属植物的分类至今仍存在很多问题。被大多数植物分类学家所认可的种大约在30个左右。我国是东方梨种的主要起源地,我国分类学家相信有13个种起源于我国。不仅如此,我国也是世界上梨品种类型最多的国家。主栽系统有砂梨、白梨、秋子梨和新疆梨等。最新的分子生物学证据表明,白梨、砂梨和日本梨系统可能起源于共同的祖先:分布于我国长江流域的野生砂梨。考虑到白梨在我国梨栽培中的重要地位,建议用Pyruspyrifoliavar.sinensis(Lindley)TengetTanabe来表示白梨系统。     

适宜鲜榨汁的梨品种

梨汁是良好的保健饮料,具有帮助消化、润肺、消痰止咳、退热、防治便秘、解毒疮和解酒等功效.梨果鲜榨汁主要适宜生态餐厅、高档饭店及宾馆、家庭鲜榨鲜饮等利用.鲜榨梨汁品种要求果心小,肉质细,石细胞少,单宁含量低,香味浓郁,糖酸比例适宜,汁液丰富.我国是栽培梨的多样性中心,栽培种类有白梨、砂梨、秋子梨等.梨不同栽培种的品种作为鲜榨梨汁利用对品种的特性要求存在差异.白梨、砂梨等脆肉型品种普遍出汁率较高,风味偏淡,因此,适宜鲜榨汁的品种出汁率指标相对较高,而可溶性固形物指标相对偏低,一般要求果实出汁率在500％以上,可溶性固形物含量在11.0％以上,糖酸比25～100,褐变度小于0.1,鲜榨果汁无色或浅色.秋子梨、西洋梨等软肉型品种总体出汁率较低,但果汁香气浓郁,因此,一般要求适宜鲜榨汁品种的果实出汁率在30％以上,可溶性固形物在12.0％以上,糖酸比15～60,褐变度小于0.1,果汁颜色无色或浅色.经过研究,发现"翠冠"等梨品种比较适合鲜榨汁利用.     

我国梨树生产现状和展望

<正> 梨在温带落叶果树中,仅次于苹果,在世界各地都有较多的栽培,是市场常见的果品之一。梨由于果实多汁或爽脆可口或柔软融口,大多香甜宜人,是我国传统果品之一。原产我国的白梨晚熟种耐贮运,与苹果一样,可以季产年销,周年供应。梨除生食外,可以酿造梨酒、梨醋,制作梨膏、梨脯、梨     

梨授粉品种的选择与配置

梨为自交不亲和树种.据中川昌一报道,几乎所有的日本梨、中国梨和西洋梨在生产上都是自交不亲合的.日本梨中晚三吉自交结实率最高,可有5.5%～27.6%的结实率,而自花授粉的果实,种子发育得不完全,达不到生产所需.我们在鸭梨、白梨、大南果梨、吉林大梨、花盖梨、爱宕梨等品种上进行调查,其自交结实率皆为零.     

晚熟梨新品种‘盘古香’

‘盘古香’梨是从河南省地方品种‘泌阳瓢梨’中筛选出的优良晚熟新品种,2013年12月通过河南省林木品种审定委员会审定. 1 品种特征特性 树姿开张,树冠圆头形,叶片簇生,每簇着生6片叶.叶片浓绿,呈椭圆形,叶尖为渐尖,叶基为圆形,叶缘有锯齿,单叶面积17 cm2左右.花黄白色,颜色鲜艳,每花序8～12朵,每朵花有花瓣4枚,花柱圆柱形,花粉多.果实中大,平均单果质量298.7 g,最大545 g.果实瓢形,平均纵径8.2 cm,横径8.2 cm.果面黄色,果肉白色,肉质酥脆汁多,可溶性固形物含量15.0％,香气浓,石细胞中多,品质上.果实极耐贮藏,在5℃条件下贮放350d风味保持不变.     

辽宁梨产业发展现状及对策

正梨是原产于我国的重要树种之一。辽宁省梨栽培历史悠久,白梨和秋子梨品种众多,各市均有梨分布和规模化栽培,梨已经成为许多市县农业发展的支柱产业[1]。辽宁省梨栽培区域多为丘陵山地,受温带大陆性季风气候影响,降水、热量和光照等资源丰富,具备生产高端梨产品的良好自然环境。同时,辽宁省天然的区     

黄花梨的选育推广与今后发展的建议

梨是我国的重要水果,据文献记载已有4000年以上的悠久栽培历史,在全国各省、区均有分布,世界上除了欧美诸国生产的西洋梨外,东方梨栽培品种所属的砂梨、白梨和秋子梨均原产于我国,并有极其丰富的种质资源.当前我国梨的生产面积和产量均占世界的20%以上,列居各国之首位.     

芹菜天台、阳台种植技术

正二年生或多年生草本,高15～150厘米,有强烈香气。根圆锥形,支根多数,褐色。茎直立,光滑,有少数分枝,并有棱角和直槽。根生叶叶片轮廓为长圆形至倒卵形,通常3裂达中部或3全裂,边缘有圆锯齿或锯齿,较上部的茎生叶叶片轮廓为阔三角形,通常分裂为3小叶,小叶倒卵形。复伞形花序,花瓣白色或黄绿色。我国南北各省区均有栽培,供作蔬菜。果实可提取芳香油,作调合香精。分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲。栽