我国茶叶市场和消费特点分析（续）

3.出口区域（1）亚洲和非洲是我国茶叶出口主要市场。我国向亚洲、美洲、大洋洲、非洲都有茶叶出口,但出口亚洲和非洲占据了我国茶叶出口市场的主要份额。我国对亚洲和非洲的茶叶出口量和出口额分别占79.4%、78.1%（表2）。     

巴基斯坦茶叶消费与市场见闻

1　茶叶是巴基斯坦人民生活必需品从乌鲁木齐乘飞机 ,向西南飞行 ,越过天山博格达峰和 Kargill峰 ,经 2个半小时飞行即抵达巴基斯坦首都伊斯兰堡。巴基斯坦 (以下简称巴国 )位于南亚次大陆 ,东北与中国相邻 ,东连印度 ,西北与阿富汗毗邻 ,西部同伊朗接壤 ,南部濒临阿拉伯海。国土面积近 80万平方公里 ,人口 1 .4亿。巴国地表一半为山地 ,一半是印度河中下游冲积平原 ,地势平坦 ,属亚热带干燥和半干燥气候。西北山地与西南卑路支高原 ,气温较低 ,雨量较多 ,年降雨量 1 0 0 0 mm左右 ,而平原区气候炎热 ,雨量较少 ,年降雨量 50 0 mm左右。巴…     

英国茶叶消费

最近10年，美国茶叶进口的品种也有所变化——绿茶增加得比红茶快，绿茶在整个进口中所占比重也相应上升。2001年美国绿茶进口比1991年增加55％，比重由8％上升到11％。同期红茶增加11％，比重则由92％下降到89％。由此可见，美国茶叶市场绿茶消费在增加。除红、绿茶外，美市场进口一定数量乌龙茶、花茶以及其它保健茶等品种。     

宋代茶叶消费的社会影响

正宋代饮茶十分普及,"夫茶之为民用,等于米盐,不可一日以无"。皇帝嗜茶,文人士大夫嗜茶,僧侣嗜茶,平民百姓也普遍饮茶,饮茶渗透到社会生活的各个方面,普及到社会各个阶层,所谓"君子小人靡不嗜也,富贵贫贱靡不用也"。饮茶兴盛突出表现在茶馆的兴盛上。由于城市商品经济的发展,市民饮茶大盛,汴梁(开封)、临安(杭州)大街小巷,茶     

我国第一部关于茶叶市场实战的专著《茶叶市场谋略》

中国茶叶最需要的是市场营销，最缺乏的也是市场营销，特别是营销战略。本书提出了中国茶叶市场发展的基本规律，收集了1840年以来的有关数据和近20年来国内外较为详细的茶叶消费和茶叶市场的数据，介绍了市场营销的基本方法，还对有关企业的共32个案例作了分析。     

我国农村居民茶叶消费特点之实证分析

本文利用扩展线性支出系统等计量经济模型,求出茶叶的边际消费倾向和需求收入弹性并进行比较分析,揭示我国农村居民茶叶消费的现状和特点,为茶叶经营策略的制订提供参考依据。     

世界茶叶生产贸易和消费(一)

文章对半个世纪来的世界茶叶生产、贸易与消费作了综述,并重点介绍80年代情况。现全世界产茶国51个,茶园面积243.3万公顷,总产量255万吨。国际贸易量109.9万吨,内销贸易量145.1万吨;出口贸易量最多的国家是印度、中国、斯里兰卡、肯尼亚和印度尼西亚。1990年印、中等5国出口90.5万吨,占国际贸易量的82.3％。世界茶叶总消费量与总生产量基本平衡,人均年消费量487克。     

加拿大茶叶市场分析与营销对策

加拿大已成为世界重要的茶叶消费市场,2001年茶叶消费量为1.8万吨左右.加拿大茶叶消费的普及,在2001年的餐饮业中特别突出,顾客在餐馆点茶的次数较以前增长了10%.加拿大茶叶委员会在2002年4月称,越来越多的加拿大人对茶叶的保健作用有所认识,并找个时间喝上一杯.事实上,22%的加拿大人说他们比过去喝更多的茶.目前,加拿大的茶叶消费量为一年大约70亿杯.     

对中国茶叶消费现状的分析和建议

利用国家统计局的相关数据,对中国不同省份和不同收入阶层的茶叶消费与收入和价格的关系进行了分析。结果表明,随着消费者收入的增加,茶叶的消费额会上升,但是茶叶价格的上涨制约了茶叶消费,高收入阶层的茶叶消费量没有受到显著影响,但中低收入阶层的茶叶消费量受茶叶价格上升的影响出现明显的下跌,据此提出了对应的政策建议。     

Zinc bioavailability and tea consumption

One self-selected study (study A) and one laboratory-controlled study (study B) were conducted to investigate the effect of tea consumption on zinc bioavailability in healthy humans. The 14-day study A consisted of two 7-day experimental periods, while the 28-day study B consisted of two 14-day experimental periods. In study A eight subjects and in study B ten subjects were participated. Subjects of study A consumed self-selected diets and kept a record of foods eaten. In study B, subjects ate a constant and weighed laboratory controlled diet. In both studies, subjects consumed 8 g of instant tea during tea supplementation periods. Complete urine and fecal collections were made by subjects of both studies. Zinc contents of urine, fecal and food samples were determined by using Atomic Absorption Spectrophotometer. Mean zinc intakes of humans consuming self-selected diets were below the RDA. Mean urinary zinc excretion, fecal zinc excretion and zinc balance were unaffected by the tea consumption. Negative zinc balances in study A and positive zinc balances in study B were observed in both tea and no tea dietary treatments. Tea consumption showed a small but not statistically significant adverse affect on zinc bioavailability in humans.     

世界茶叶拍卖市场发展概况

拍卖市场拥有完整的、详尽的整套制度安排,茶叶拍卖已成为国际茶场上最主要的贸易方式。世界茶叶拍卖市场交易中心主要集中在印度、斯里兰卡和肯尼亚等产茶国,中国作为产茶大国,急需改变国内茶叶销售方式,建立国家茶叶拍卖市场,进而构建社会主义市场经济条件下新型茶叶经济关系的突破口,促进茶叶贸易持续稳定发展。     

中国不同地区、城乡茶叶消费需求收入弹性比较研究

本文基于国内名茶价格异常波动的实际,利用需求收入弹性对我国各地区城镇居民与农村居民消费茶叶的需求弹性进行了测算与比较,并在此基础上对其影响机理进行了研究。结果表明:西北边疆地区城镇居民茶叶消费需求弹性与实际大体相符(-1ε1),山西、河南、安徽、江西、湖南、湖北、山东、四川等中部地区城镇居民茶叶的需求收入弹性值变化较大(ε0,1ε0,ε1),浙江、上海、福建、广东等东部地区城镇居民茶叶的需求收入弹性缺乏(0ε1)。研究结果还表明:我国农村各地区的茶叶消费需求弹性差异显著,具体反映为茶叶消费需求系数随农村居民收入增加而增加,茶叶消费需求将在一段较长年份内富有弹性,但超越这些年份后会逐渐趋于稳定。作者认为,茶叶需求收入弹性差异的机理构成涉及区城乡居民收入水平、消费习惯、地区茶文化、茶旅游业等差异及其综合影响,欲熨平中国各地区城镇居民茶叶消费需求弹性的显著差异,需要对市场结构治理以及与此相关的制度安排进行创新。     

中国茶叶区域生产、消费和流通

中国是世界茶叶的发源地,也是世界上最大的茶叶生产、消费和出口大国。本文分析了我国茶叶生产、消费和流通现状,在此基础上估算了我国内销茶叶市场的供求均衡现状,结果表明：我国很多省份如浙江、福建、云南、安徽、湖北、江西等是茶叶调出省份,很多省份如北京、天津、河北、山西、山东、内蒙古、辽宁、上海、吉林、黑龙江等是茶叶调入省份。     

浙江省茶叶市场间纵向关联性分析

本文以浙江省茶叶市场为案例,对浙江省村乡级茶叶集市、县市茶叶市场即初级茶叶市场与较成熟的县级茶叶市场之间纵向关联的表现形式、载体运行、价格传递、主体利益的转载、运行机理等进行了分析。研究结果表明：（1）茶叶市场间纵向关联实质是茶叶市场由最初的村级集市,逐渐发展到乡镇级的初级茶市,再发展到高级形式即县级茶叶交易市场,比较成规模也相对比较成熟的交易市场。（2）茶叶市场间纵向关联主要是通过茶叶在茶农户、茶叶商贩和茶叶商之间的流通而成。（3）以茶叶为载体,茶农户、茶叶商贩和茶叶商之间进行茶叶流通交换的动力是茶叶流通过程中茶叶价值利益的重新分配,茶叶市场间纵向关联的运行流程作了佐证。     

中国茶叶发展模式剖析

现代管理学之父彼得·德鲁克说过：“当今企业之间的竞争,不是产品之间的竞争,而是商业模式之间的竞争。”21世纪企业竞争的最高境界,不再是产品的竞争、人才的竞争、营销的竞争、服务的竞争……其最高境界是一种商业模式（即赢利模式）的竞争。     

杭州市场茶饮料产品感官品质及理化成分分析

一、试验方法 1．产品收集地点 杭州万家福超市、家友超市、好又多超市：     

2005年我国茶叶出口情况浅析及展望

据我国海关统计,2005年我国茶叶出口达113个国家和地区,茶叶出口28．7万吨,同比增长2．3％,出口金额4．85 亿美元,同比增长10．9％,均价同比增长8．4％。我国茶叶出口量、价稳中有升,再创历史新高,稳居世界第三。一、我国各茶类出口简况绿茶:2005年我绿茶出口达105个国家和地区,出口