2011年全国21省(区、市)规模奶牛场生产管理状况调查报告

2011年5～12月,中国乳业杂志社调研组奔赴全国21个省(市、自治区),北至辽宁、黑龙江,南至福建、广州,西至新疆,东至上海、浙江,深入到180家规模奶牛场,通过问卷和访谈的调查方式,对这180家规模奶牛场的总体状况,包括资产状况、人员情况、良种繁育、饲养饲料、防疫保健、生鲜乳产量和质量、成本收益等方面,做了全面而详     

2012年上海市规模奶牛场生产管理状况调查报告

上海具有较悠久的奶牛养殖历史,可追溯到1840年中英鸦片战争以前,奶牛的规模化养殖也有50年的历史,在长期的饲养过程中积累了先进的技术和丰富的经验。2012年,《中国乳业》杂志社对上海市的13家规模奶牛场进行了问卷调研。从调研结果看,总体上,上海的奶牛养殖业健康科学,成母牛单产、生鲜乳质量、良种培育、奶牛场管理、新技术研究和推广等方面在国内都处于领先水平。     

全国15省（区、市）规模奶牛场生产管理状况调查报告

2008年9月11日爆发的“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”对我国奶业造成了巨大的;中击,但业内人士也清醒地看到了中国奶业在事件之后呈现的良好迹象,其中之一便是奶牛场规模化、标准化进程得到了快速推进。     

2011年新疆维吾尔自治区规模奶牛场生产管理状况调查报告

2011年7月18～27日,《中国乳业》杂志社调研组对新疆维吾尔自治区和新疆生产建设兵团下属的20家规模奶牛场进行了实地调研和采访。这20家规模奶牛场分布在乌鲁木齐市,巴音郭楞蒙古自治州的库尔勒、阿克苏地区,昌吉回族自治州,奎屯市和石河子市。实地调研和采访了解到,这些奶牛场管理水平和技术水平较高,生鲜乳收购价格稳中有升,奶牛场的经济效益良好,处于盈利状态。1奶牛场的基本情况此次调研的规模奶牛场共20家,基本情况如下。1.1性质在调研的规模奶牛场中,国有的有16家,占80%,其中,新疆生产建设兵团持有股份的有12家,占国有的     

2011年上海市规模奶牛场生产管理状况调查报告

2011年7月7～11日期间,调研组对上海市奉贤区、青浦区、崇明县的12家规模奶牛场进行了调研。从调研结果看,上海市奶牛养殖水平较高,管理规范,奶价稳定,奶业发展形势良好。具体调研结果如下。1奶牛场基本情况1.1奶牛场投建12家奶牛场中,国有奶牛场有8家,占66.66.%;集体和联营的奶牛场各2家,分别占16.67%(图1)。12家牛场建成时间均较早,其中,2家建于1979年,     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告(三)

接上期 　　天津市 　　2009年7月30～8月3日,调研组对天津市北辰区、大港区、武清区的15家规模奶牛场进行了调研.从调研结果看,天津市奶牛养殖水平较高;原料奶收购价格正在逐步回升,奶业发展形势良好.具体调研结果如下.……     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场生产管理状况调查报告

发展规模牧场,推进奶牛养殖规模化,有利于提高生产效率和生产水平,降低疫病风险,有利于畜禽粪污的集中有效处理和资源化利用,从源头控制乳品质量安全,增加农民收入。然而,规模化饲养,并不是最终的目的,它只是集约化、标准化的前提和必要的载体,目的是将先进的饲养技术集成,标准化实施,只有这样才能达到推广规模化的目的,因此,规模养殖场的生产管理水平,决定着规模化推进的质量。     

2011年内蒙古自治区规模奶牛场生产管理状况调查报告

内蒙古是我国的奶业主产省,奶牛养殖历史悠久,奶牛存栏、原料奶产量、乳品加工能力和乳品加工企业销售收入等均居全国第一。2011年10月,调研组在内蒙古的呼和浩特、包头等地对24家规模奶牛场的生产管理情况进行了调研。从调研结果看,目前内蒙古的奶业形势良好,     

2011年全国规模奶牛场饲养管理状况调查报告

科学的饲养管理是养好优质奶牛的基础,也是得到优质牛奶的保证。科学合理的饲养不但可以提高奶牛的健康水平,有效发挥奶牛的繁殖性能和生产能力,还可以提高饲料利用率和降低生产成本,为生产高质量的乳制品提供保障。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（七）

2009年11月10～14日,调研组对四川省成都市、洪雅县和重庆市的5家规模奶牛场（小区）进行了调研。从调研结果看,四川／重庆奶牛饲养规模化程度较高,奶牛养殖业形势稳定;但缺少土地和粗饲料成本高是该地区奶牛养殖业发展的关键制约因素。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（六）

2009年11月1～4日,调研组对广州省广州市、深圳市、肇庆市的5家规模奶牛场进行了调研。从调研结果看,各奶牛场的盈利情况较好,原料奶质量较高;广东省奶业形势比较稳定,奶牛场负责人对未来充满信心。具体调研结果如下。     

2013年全国16省(区、市)规模奶牛场粪污处理情况调查报告

<正>奶牛养殖场的粪污处理是奶牛养殖现代化、标准化的重要环节。粪污处理方式与奶产品质量和生态环境密切相关,并关系到我国奶业的健康发展。为摸清全国规模奶牛场粪污处理的总体情况,《中国乳业》杂志社于2013年对16个省、市、自治区县共188家规模奶牛场进行组织调研,其中包含53家养殖小区和135家规模奶牛场。本报告通过调研所得的181个有效样本,分析了不同养殖方式(养     

“全国15省（区、市）规模奶牛场生产管理状况信息交流暨‘合作共赢’恳谈会”召开

【本刊讯】日前,由《中国乳业》杂志社主办的＂全国15省（区、市）规模奶牛场生产管理状况信息交流会暨‘合作共赢’恳谈会＂在上海、北京两地分别召开。为奶牛养殖业提供服务的近60家企业的负责人参加了会议。     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场成本与效益状况调查报告

近年来,我国奶牛养殖业一直处于低迷状态,奶牛存栏量、牛奶产量徘徊不前,牛奶消费量增长缓慢,奶牛养殖成本增长较快,而奶价涨幅有限,奶牛养殖的利润空间不断被挤压,一些养殖户因为常年亏损,不得不退出了奶牛养殖业。受奶牛存栏量降低、新西兰奶粉进口受阻等影响,2013年下半年,我国原料奶价格快速上涨,达到了历史最高水平,截止到2013年12月,我国原料奶的平均收购价格为4.12元/千克,有些地区甚至达到了6元/千克。奶牛养殖的高收益使得不少其它非奶业人士开始进入奶牛养殖行业,最有名的要数马云、许家印。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（四）

2009年8月31～9月3日,调研组对山西省太原、晋中和忻州市等城市周边的8家规模奶牛养殖场和2家奶牛养殖小区进行了调研。在实地调研的10家奶牛场中,70%的奶牛场主对当前的奶牛养殖积极性比较高,纷纷表示只要政策和资金扶持力度进一步加大,市场进一步好转,原料奶收购价格进一步提到,就会扩大养殖规模。     

2012年全国规模奶牛场繁殖育种状况调查报告

2012年全国奶牛场的遗传育种水平直接影响着奶牛场的生产效率。一般情况下,生产效率与奶牛场的养殖效益呈正相关,奶牛的生产效率好,奶牛场的养殖效益相对较高,就有可能获得可观的经济效益。本报告分析了137家规模奶牛场繁殖育种方面的实际状况,具体如下。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（二）

（接上期） 北京市 2009年4月28日～6月2日,调研组对北京市大兴区、延庆县的10家规模奶牛场进行了调研。从调研结果看,北京市奶牛养殖业规模化程度较高,但管理水平和技术水平有待提高;在原料奶收购价格偏低,生产成本继续上涨的情况下,多数奶牛场处于亏损或微利状态,但对未来中国的奶牛养殖业发展仍充满信心。具体调研结果如下。     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场及养殖小区设备购置与使用状况调查报告

我国奶牛养殖业向规模化、现代化、集约化和标准化方向发展,离不开奶牛场设备的支撑。而设备的更新换代,又能促进奶牛业更好更快地发展。奶牛场日常使用的设备主要包括饲喂、饮水、除粪、挤奶、牛奶冷却、牛奶输送等设备。它们的运用,提高了劳动能力和生产效率,节约了大量的人力及成本,也提高了奶牛的生产性能。2013年,《中国乳业》杂志社对全国16个省（市、区）,包括天津、北京、河北、山西、内蒙古、辽宁、黑龙江、新疆、江苏、浙江、上海、安徽、山东、重庆、四川、广州等地的188家规模奶牛场的部分设备情况进行了调研,具体情况如下。     

全国奶业主产区规模奶牛场生产管理状况调查报告（五）

接上期 江苏省 2009年8月31～9月3日,调研组对江苏省南京市、扬州市、泰州市的9家规模奶牛场（小区）进行了调研。从调研结果看,虽然各奶牛场之间原料奶的收购价格存在一定差距,且盈利状况有好有坏,但从总体上看,江苏省奶业形势比较稳定,奶牛场负责人对奶业的未来充满信心。具体调研结果如下。     

2013年全国16省（区、市）规模奶牛场生鲜乳销售状况调查报告

2014年2～6月,《中国乳业》杂志社通过问卷调研和实地调研,对我国黑龙江、内蒙古、新疆、山西、宁夏、甘肃、北京、天津、河北、上海、湖南、四川、重庆、广州等地区188家规模奶牛场的生产与经营管理状况进行了调研。本文根据调研数据,对调研奶牛场的生鲜乳生产与销售情况进行了分析,重点分析了生鲜乳总产量变化情况,成母牛单产,生鲜乳营养指标、卫生指标,生鲜乳交售对象与收购价格及第三方检测机制执行情况等。具体报告如下。