猪的福利与放牧养猪

通过对动物福利的概况阐述,分析了我国猪饲养环境中存在的动物福利问题以及放牧养猪对猪只福利的影响,提出了发展放牧养猪的思路。     

动物福利对猪肉品质的影响

随着中国现代养猪业的发展,养猪生产者不断面临着养猪新技术和新观念的挑战。时下养猪业中动物福利新概念正席卷欧美养猪强国,并必将波及中国。欧美各国对动物福利要求日益提高,而我国对动物福利问题关注较少。我国加入WTO后,猪肉出口日益受到相关国家和地区关于动物福利方面新的技术壁垒,近几年。中国出口到欧洲国家的肉类制品多次遭到抵制,就是动物福利标准太低的缘故。     

西部地区高温高湿环境区福利化妊娠母猪舍规划设计

我国是世界养猪大国,也是一个猪肉消费大国,生猪饲养量、出栏量、产肉量均居世界各国之首。我国具有悠久养猪历史,早在新石器时代,我们的祖先就开始了猪的驯化饲养。养殖方式由放牧饲养、小户圈养过渡到以规模化集约化养殖为主,各类猪舍的规划设计与建设模式也在不断得到改进。但是,随着集约化、规模化养猪生产的发展,由养猪业所引起的环境污染问题和动物福利问题日趋明显,养猪场福利水平低下,已成为制约养猪业可持续发展的重要因素之一。     

现代养猪生产中的福利问题及对策

本文综述了现代化养猪生产中猪的福利问题,提出了一些解决当前福利问题的对策,如大力宣传动物福利知识、建立健全动物福利法律法规和对猪实行精心的饲养。     

福利养殖的必要性及其在养猪生产中的应用

随着畜牧业的发展,人们对动物福利的认识不断加深,逐渐意识到福利养殖在畜禽养殖中的必要性。研究发现动物福利养殖是国际贸易的需要、改善动物源性产品的需要、提高畜禽生产性能的需要、畜禽健康的需要以及科学研究的需要。文章就福利养殖的必要性及其在养猪生产中的应用加以综述,旨在阐明福利养殖对养猪生产的促进作用。     

在经济效益与动物福利之间寻找平衡点

动物福利在养猪生产中占据着越来越重要的地位。通过对动物福利进行立法以对养猪生产者进行更多限制是一种不能永远持续的趋势。荷兰Wageningen大学从事家畜研究的Hans Spoolder博士解释了结果将如何满足。     

改善人猪福利 提高养殖效益

中国于2013年成立了"动物福利国际合作委员会",农业部也拟出台"动物福利通则",这些迹象表明福利养殖在中国已然是大势所趋。中国福利养猪的内涵是什么?福利养猪与提高生产成绩可以相辅相成吗?金锣牧业有限公司的几位实战专家从人、猪两方面诠释何为福利。     

新态势下我国生猪生产与动物福利概述

本文概述了农场动物福利对我国生猪终端产品的品质与安全、品牌化和差异化经营的影响以及当前我国生猪养殖中福利问题,提出为确保我国养猪业的健康可持续发展,养猪企业应更加重视动物福利并加快推进农场动物福利立法的建议。     

动物福利对养猪生产的影响

随着养猪生产水平快速发展,每头母猪可提供出栏猪数不断增加,人们对猪肉及其食品的质量和安全要求也越来越高,故在集约化猪场中动物福利也越来越受重视。文章结合集约化猪场生产实践工作,从动物福利5项原则展开讨论,简明阐述动物福利在我国养猪生产中应用和影响。     

猪的福利与动物福利产品差异化经营

动物福利（animal?welfare）起源于欧洲,是随着人们生活水平提高、道德观念提升应运而生的。目前全球已有一百多个国家设立了动物福利的相关法律,动物福利意识在欧美发达国家已深入人心。近年来,中国虽已逐步开展动物福利的宣传与教育工作,畜牧行业从业人员和消费者对“动物福利”一词都已并不陌生,但对动物福利的意义和内涵还并不算清楚,因此,总会造成很多的误解。笔者根据多年来动物福利推广工作的感悟,利用本文对动物福利、福利养猪和动物福利产品经济效益等方面作以介绍和分析,以期抛砖引玉,与有志者共同探讨我国动物福利发展大计。     

猪的行为及其在养猪生产中的应用

猪的行为是猪对其生活环境和饲养方式等综合反应的表现,在集约化饲养条件下,猪的行为问题非常严重。主要概述了猪的采食行为、排泄行为、社会行为、母性行为和异常行为,并分析其在饲养管理过程中的应用,旨在为养猪从业人员正确认识猪的行为表现,并施以科学的饲养管理和利用措施提供参考,从而提高猪群生产性能和养猪效益。     

高黎贡山猪

高黎贡山猪原名明光小耳猪,取其产区明光乡得名。经普查分布于腾冲县北纬25°的高黎贡山脉西侧傈僳族居住地的猪均系同一类群猪,经腾冲县提出,相关业务部门同意更名为高黎贡山猪。高黎贡山猪分布区多处于崇山峻岭中,有些还在原始森林自然保护区内。这里交通闭塞,农业生产粗放,过去还有刀耕火种的习惯。农产品以水稻、玉米、荞麦、红薯为主,海拔1800～2000m,年平均气温低于12℃,无霜期7～8个月,年降雨2000mm,多集中在5～10月份,相对湿度79%,气候冷凉、湿润,区内林木茂盛,草山、轮闲地多,野生饲料资源丰富。傈僳族山民养猪以放养为主,一年四季…     

我国地方猪种的一颗明珠──监利猪

监利猪是＂华中两头乌猪＂的一个地方品群，以皮薄、肉嫩、易饲养而享誉海内外，被列为世界十大名优猪种，但腿臂不够丰满，体质结构疏松。今后应加强选育和利用，使其广泛地应用于养猪生产。     

减少猪场粪水污染保证养猪业可持续发展

猪的排泄物中主要有微生物、未被消化利用的氮、磷等有机物及各种超量添加于饲料中的矿物元素及药物，本文对规模化猪场粪尿对环境可能造成的污染及减少污染的措施进行了综述。     

高黎贡山猪与明光小耳猪性能比较分析

试验对高黎贡山猪和明光小耳猪的体重、体尺、屠宰性能、肌肉化学成分含量等性能进行了比较分析。结果发现,高黎贡山猪的体重、体长、胸围明显高于明光小耳猪;胴体重、屠宰率、脂肪比率、眼肌面积、皮占比率和皮张厚度高于明光小耳猪;肌肉化学成分含量与明光小耳猪相接近。结果表明,高黎贡山猪和明光小耳猪肌肉主要化学成分含量相近,但高黎贡山猪的体型比明光小耳猪大,屠宰性能明显优于明光小耳猪。     

南阳黑猪与栾川黑猪的种群遗传关系研究

利用10个微卫星位点对南阳黑猪和栾川黑猪的遗传关系进行研究。计算并统计了平均观察等位基因数、平均有效等位基因数、平均多态信息含量、平均期望杂合度、平均观察杂合度、遗传相似系数和遗传距离等遗传参数,并进行t检验分析。结果表明,10个微卫星位点在南阳黑猪46个个体中共检测到116个等位基因,平均每个位点有11.6个等位基因;在栾川黑猪30个个体中共检测到88个等位基因,平均每个位点8.8个。各遗传参数t检验分析结果显示:南阳黑猪与栾川黑猪间均有极显著性差异(P<0.01)。南阳黑猪和栾川黑猪群体间遗传相似系数为0.7317,遗传距离为0.3124。研究表明,南阳黑猪与栾川黑猪两群体间存在显著遗传分化,因而可能属于不同的黑猪品种。     

生猪标准化养殖生产流程

随着产业分工的细化,科技对养猪业的贡献日趋凸显,主要体现在提高生猪商品率、稳定生猪养殖发生大幅度波动和保护农民利益等方面。笔者结合贵州省册亨县生猪养殖特点,就生猪标准化养殖生产流程工艺谈一些看法,供参考。