名优水产简介(四) 白鲟

白鲟俗称象鱼,属鲟形目、匙吻鲟科。是我国特有的大型珍稀鱼类,最大体长2米以上,体重数百公斤,具有较高的科研和经济价值。1988年被列为国家一级保护动物。     

名优水产简介(三) 武昌鱼

武昌鱼学名团头鲂,俗称鳊鱼、草鳊等,属鲤形目、鲤科、鲂属,为我国特有淡水名优经济鱼类.其肉质优良,营养丰富,味道鲜美,深受消费者喜爱.……     

名优水产简介(五) 中华鲟

中华鲟俗称鲟鱼、鳇鱼,属鲟形目、鲟科、鲟属。1988年被列为国家一级保护动物。素有“活化石”之称,具有很高的科研、食用、药用和观赏价值。其鱼皮可制革,鱼卵可制酱,鱼胆可入药,鱼肉、鱼肠、鱼膘、鱼     

名优水产简介(三) 武昌鱼

武昌鱼学名团头鲂,俗称鳊鱼、草鳊等,属鲤形目、鲤科、鲂属,为我国特有的淡水名优经济鱼类。其肉质优良,营养丰富,味道鲜美,深受消费者喜爱。 武昌鱼头、尾短小,体高而侧扁,故称作鳊鱼,但与其它鳊鱼有明显区别——腹棱不完     

名优水产简介(二) 乌鳢

乌鳢属鲈形目鳢科,俗称乌鱼、才鱼、黑鱼等,是鳢科鱼类中生长快、个体大、营养价值高的名贵淡水经济鱼类。乌鳢食用,不仅骨刺少、含肉率高,而且富含人体所需的钙、磷、铁、锌等多种微量元素。乌鳢药用,具有生肌补血、促进伤口愈合等多种功效。因此在我国南方,尤其是港、澳、台地区,     

名优水产简介(五)——中华鲟

中华鲟俗称鲟鱼、鳇鱼,属鲟形目、鲟科、鲟属。1988年被列为国家一级保护动物。素有“活化石”之称,具有很高的科研、食用、药用和观赏价值。其鱼皮可制革,鱼卵可制酱,鱼胆可入药,鱼肉、鱼肠、鱼膘、鱼     

名优水产简介(六) 刀鲚 胭脂鱼

刀鲚俗称刀鱼、毛鲚,属鲱形目,鳀科,鲚属.清明节前的刀鲚,肉质细嫩,肥而不腻,鲜嫩可口,营养丰富,与鲥鱼、河豚并称“长江三鲜“.古有谚云:“春有刀鲚夏有鲥.“ 　　……     

名优水产简介(七) 红螯螯虾

红螯螯虾俗称澳洲淡水龙虾。属甲壳纲、十足目、拟河虾科、光壳虾属。原产于澳大利亚北部的河流和新几内亚南部的溪流中。1992年引入广东试养,并相继在浙江、安徽、山东等地安家落户。     

名优水产简介(七) 红螯螯虾

红螯螯虾俗称澳洲淡水龙虾。属甲壳纲、十足目、拟河虾科、光壳虾属。原产于澳大利亚北部的河流和新几内亚南部的溪流中。1992年引入广东试养,并相继在浙江、安徽、山东等地安家落户。红螯螯虾具有个体大、生长快、食性广、易饲养、病害少等养殖性能优势,同时作为营养保健食品,     

名优水产简介(一)水中"白银"--银鱼

银鱼是银鱼科鱼类的通称.我国有银鱼15种,主要生活在近海沿岸及溯河进入湖泊、水库等大型水域中,以天然饵料为食,是世界上公认的绿色无公害食品.     

名优水产简介（五）——中华鲟、鲥鱼

“春江”植物肥是衡阳市大地生物研究所研制、衡阳春江生物有限公司开发、生产的广谱、高效、多功能高科技肥料新产品。该肥料以锌、硼、铁等微量元素为主要营养成分，并螯合了氨基酸、生物碱和多种中草药。该产品可提高作物根系的生理机能，促进作物的生长发育，增强作物叶片的光合作用，提高作物     

外国名优水产落户福建

最近，福建省海洋与渔业局（邮码：3500003，电话：0591-787649）与泉州市有关方面协作承担的美国条纹鲈……     

铜梁县大力发展名优水产养殖业

澳大利亚淡水龙虾、俄罗斯鲟鱼、美国叉尾回、新加坡银鲷，这些过去重庆铜梁人见所未见的水产家族中的“名门望族”，而今已成为铜梁县众多养殖场的“常客”。去年，该县共生产名优水产品3800吨，占全县水产品总量的35％。     

名优水产养殖品种介绍

真鲷：真鲷俗称加吉鱼、铜盆鱼等，是我国珍贵的近海暖水性经济鱼类，在南北沿海均有分布，但以南海、东海为多，黄海、渤海较少，尤其是福建的平潭、厦门沿海为多。喜集群，游泳较迅速。一般栖息在水深30—60厘米的岩礁、砂砾及泥