长江刀鱼提早半月上市售价惊人

比去年提早半个多月，“长江三鲜”之一的刀鱼近日已在南京悄然上市。尾重150克以上的长江刀鱼每500克售价为900～10O0元，价格依旧令人咋舌，但已经比去年便宜了近1／3。     

长江刀鱼的驯养技术初探

刀鲚(Coilia ectenes Jordanet Seale)俗称刀鱼,也叫长颌鲚,属鲱形目(Clupeiformes),鳀科(Engraulidae),鲚属(Coilia)。刀鱼是著名的长江"三鲜"之一,是一种中小型名贵的经济鱼类。由于环境、捕捞等诸多原因,目前资源衰退严重,个体低龄化,群体趋小化,产量逐年减少,由此带来了该品种市场高价位。     

江苏南通规模化养殖长江刀鱼

在中科院黄海水产研究所大力支持下,中洋集团突破长江刀鱼成活率低、生长速度缓慢等规模化生产制约环节,取得突破性进展。将20万尾规模化刀鱼养殖场投入使用,     

2008年长江和县段刀鱼捕捞情况调查及思考

长江是我国淡水鱼类的摇篮,鱼类基因的宝库。多年来,随着水生动物资源及其生态环境的改变,长江中许多特有的珍稀水生动物已日益难觅踪迹。鲥鱼、河豚鱼、刀鱼曾被誉为"长江三鲜",现今鲥鱼、河豚鱼已     

2012年长江刀鱼捕捞量为历年来最低

这两天市场上150g一条的刀鱼每斤叫价已超过8000元,但有价无货。2012年4月,长江流域渔业资源管理委员会办公室主任赵依民来宁参加长江流域禁渔期同步执法行动启动仪式时介绍,从目前检测数据分析,2012年长江刀鱼捕捞量是历     

上海刀鱼价一天波动千元,今年最高卖到1.2万元/千克

现又到了"长江第一鲜"——刀鱼上市的时节,与刀鱼丰腴鲜美之名齐名的是它令人咋舌的价格。在崇明岛团结沙水闸边的一个交易市场内,短短一天里刀鱼的价格竟然上下浮动近千元,连资深批发商都叹     

长江靖江段鱼类资源调查:刀鱼缓慢增多 鲥鱼未现踪影

靖江市农委渔政站近日传出消息:一项历时8年的长江靖江段鱼类资源调查与保护开发研究发现,靖江段共有135种鱼类,比1973年省长江水产调查组鱼类调查时增加45种。这项获省海洋与渔业科技创新奖的调研