马面鲀肝油的两项新用途在杭州鉴定

去年11月7日至16日，浙江省水产局与国家水产总局东海水产研究所在杭州连续召开了两只关于马面鲀肝油利用的鉴定会，一为“马面鲀肝鱼试制食用油的研究”。一为“马面鲀肝油制成降血脂丸的研究。”     

马面鲀肝油的工艺化学分析研究

冰鲜马面纯到港后，分销给上海各水产分配站。我们从虹口水产分配站收集马面鲀肝脏，放冷库分盘保藏。取回的马面纯肝脏解冻切碎加水，肝与水之比例约为1：0．5，33℃保温半小时，加碱、洗涤、分离提出肝油。出油率30-50％。我们称这种油为肝原油。肝原油经过预冷，目的在于使油温缓缓降低，     

考察赣皖渔业的几点体会

2007年5月20日至27日，重庆市水产技术推广站组织我市部分区县水产站负责人前往赣、皖两省考察，旨在学习外地先进养殖经验和管理理念，加强省、市间的经验交流，促进区域经济合作。考察团先后与赣、皖两省水产技术推广站和有关单位负责人进行了座谈交流，并参观了两省的特色渔业生产基地、水产专业合作社、水产品市场等。这次考察学习，使大家开阔了眼界、看到了差距、学到了经验、     

马面鱼去头、去皮、去内脏联合处理机

我省阳江县水产供销公司于1978年研制成功了马面鱼去头、去皮、去内脏联合处理机。     

浅谈600马力渔轮马面鱼作业网具的装配工艺

近年来,由于主要经济鱼类资源的衰减,马面鱼已成为当前各渔业、水产企业的主捕品种之一,因目前马面鱼作业渔具装配工艺尚未有进行系统的总结,本文较为详细地叙述了马面鱼作业网具的装配工艺,以供各渔业、水产企业参考。     

祖国各地

马面鲀营养卫生学术报告会在上海市举行 1977年4月26日至27日在上海市科学会堂由浙江省水产局、上海市水产局和上海市科学技术交流站联合举办了“绿鳍马面鲀营养卫生报告会,参加这次会议的有上海市食品卫生领导小组、几个兄弟省市的卫生防疫站、上海市药品检验所、承担马面鲀毒性试验的浙江医科大学、上海第一医学院,以及两个省市的部分渔业公司、鱼品加工厂、供销部门和上海市水产研究所等43个单位,共100多人。随着我国海洋渔业生产的发展,马面鲀渔业资源得到积极开发,目前,已成为我国海洋捕捞的主要经济鱼类之一。为了对人民健康负责,给马面鲀作出科学的评价,上海一医、上海市药品检验所、上海市水产     

绿鳍马面鲀人工繁育成效喜人

正近日,黄海水产研究所组织专家在黄海所海洋渔业科学研究中心和山东青岛金沙滩水产开发有限公司对黄海所开展的"绿鳍马面鲀人工繁育技术"项目苗种培育工作进行了现场验收。2016年,黄海水产研究所人工培育绿鳍马面鲀苗种20余万尾,按每尾5元计算,产值将达到     

《东海北部及毗邻海区绿鳍马面鲀资源调查与探捕》课题效益显著

<正> 马面鲀资源自1979年被我国开发利用之后,产量不稳定,1983年几乎没有形成汛期。为探索其原因,由中国水产科学研究院东海水产研究所和上海市海洋渔业公司共同承担了中国水产科学研究院下达的科研任务,对对马五岛至日本海西南部进行马面纯资源调查和探捕。经过4年的科学探索,在科研和生产等方面均取     

马面鲀网具的装配工艺

<正> 近年来,由于主要经济鱼类资源的衰减,马面鲀已成为当前各渔业、水产企业的主捕品种之一,因目前马面纯作业渔具装配工艺尚未有进行系统的总结,本文介绍的是441千瓦渔轮马面鲀作业网具的装配工艺,以供各渔业、水产企业参考。     

马面魨肝油的工艺化学分析研究

冰鲜马面魨到港后,分销给上海各水产分配站。我们从虹口水产分配站收集马面纯肝脏,放冷库分盘保藏。取回的马面纯肝脏解冻切碎加水,肝与水之比例约为1:0.5,33℃保温半小时,加碱、洗涤、分离提出肝油。出油率30～50％。我们称这种油为肝原油。     

祖国各地

1977年4月26日至27日在上海市科学会堂由浙江省水产局、上海市水产局和上海市科学技术交流站联合举办了“绿鳍马面纯营养卫生报告会,参加这次会议的有上海市食品卫生领导小组、几个兄弟省市的卫生防疫站、上海市药品检验所、承担马面纯毒性试验的浙江医科大学、上海第一医学院,以及两个省市的部分渔业公司、鱼品加工厂、供销部门和上海市水产研究所等43个单位,共100多人。     

浙江东海绿鳍马面鲀人工繁育获得成功

日前,浙江省海洋水产研究所自主实施的东海绿鳍马面鲀人工繁育研究获得成功。研究人员自2010年下半年始,全面开展了东海绿鳍马面鲀野生鱼的驯养、饲料开发、性腺促熟、孵化及苗种培育等方面的系统化研究,最终在2011年7月底育出平均全长2.5cm的苗种4.71万尾,苗种培育成活率约为20.9%。     

东海黄鳍马面鲀的开发利用与资源评估

<正> 黄鳍马面鲀Thamnaconus hypargyreue(Cope)1992年春汛总产量高达5万吨,目前已成为东海新的主要捕捞对象。东海黄鳍马面鲀的开发利用是东海水产研究所于1981年在东海大陆架外缘和大陆坡深海渔业资源调查研究中发现的新资源。在80年代绿鳍马面鲀资源比较丰富的时期,它仅作为主捕绿鳍马面鲀的兼捕对象,年产量甚低,兼捕多     

对1985年东海绿鳍马面鲀生产的展望及看法

<正> 一年一度的东海绿鳍马面鲀(以下简称马面鲀)渔汛又开始了。1984年度全国东、黄海的国营机轮都普遍获得高产,产量约为21万吨。我们上海公司也取得了6.1万吨的好成绩。渔汛前上海市水产学会资源专业组曾组织了上海的部分专家、学者和工程技术人员座谈讨论了1985年马面鲀的生产预测。会上有三种不同看法:1.根据世代分析方法计算1985年我国在对马至钓鱼岛各渔场的可捕资源量为40～46万吨,如1985年的捕捞水平与     

冬春季东海外海底鱼资源状况的分析及其初步估算

东海外海的底鱼资源调查始于1973年初，当时在“东海区鱼类资源调查组”领导下，由东海水产研究所与上海市海洋渔业公司协作，组织了3对底拖网渔轮进行为期2年的冬春季调查，目的为寻找新渔场及新资源。调查开始后的第2年即开发利用了东海南部绿鳍马面鲀资源，当年产量即达4．5万吨，从而为底拖网渔业打开了一条出路，渔轮由此跨出了80米等深线进行作业。以后，随着捕捞强度的逐年增加，马面鲀产量也逐年上升，     

绿鳍马面鲀的生物学特性及人工养殖前景

绿鳍马面鲀（Navodon septentrionalis）属鲀形目,革鲀科,马面鲀属,英文名Bluefin leatherjacket。江浙及福建一带称象皮鱼、剥皮鱼;辽宁、河北、山东等地称猪鱼、皮匠鱼、面包鱼、烧烧鱼。近些年,由于自然海域资源严重衰退,加之肉质鲜嫩,肝脏营养价值高,绿鳍马面鲀的市场价格明显提高,引起了部分养殖户与水产工作者的密切关注,     

东海北部及日本海西南部底鱼资源评估

<正> 我国对五岛对马渔场底鱼资源的开发利用始于1979年冬季,主要捕捞对象是绿鳍马面鲀。为了进一步了解该海域马面鲀等底鱼资源的分布洄游和资源状况,1985年中国水产科学研究院向东海所下达了“东海北部及毗邻海区绿鳍马面鲀等底鱼资源调查与探捕”课题。在这之前,东海所和上海市海洋渔业公司合作,于1983年12月、1984年12月和1985年1月进行了三个航次的第一阶段调查。本文用这三个航次的调查资料,对调查海域内马面鲀等底鱼(包括部分头足类和上层鱼类)的现存资源量和年可捕量进行估算,供合理利用该渔场资源参考。     

丹江口水库水产工作领导小组第二次扩大会议召开

丹江口水库地跨鄂、豫两省,可养鱼水面93万亩,具有发展水产的良好条件.根据国务院和水电部有关文件精神,1985年9月成立了由鄂、豫两省及长办、丹江口管理局负责人组成的丹江口水库水产工作领导小组,统一组织、领导水库的水产养殖事业.计划在"七五"期间,鄂、豫两省每年集资各60万元,国家每年扶持100万元,作为水库水产开发周转基金,到1990年,水库年鱼产量500万公斤.丹江口水库水产工作领导小组第二次扩大会议于今年4月在丹江口管理局召开,参加会议的有领导小组成员和库区有关地、市、县的负责同志,会议总结了第一次会议以来的工     

南海马面鲀捕捞中的几个问题

<正> 南海马面鲀自70年代起已成为两广渔捞产量主要的捕捞对象。据南海水产研究所报道:从1972～1982年期间,马面鲀的年收购量为4128～218865吨(两广收购量)、占两广海洋渔业总产的0.78～28.14%,丰产年的产量约占两广海洋渔业产量的三分之一。十几年来,在马面鲀旺发时,渔轮高度集中,无论仔龟还是成鱼都在捕捞之中,这种捕捞办法是不合理的,如果我们能有效地避开仔鱼     

马面鲀肝油的工艺化学分析研究

冰鲜马面鲀到港后,分销给上海各水产分配站。我们从虹口水产分配站收集马面鲀肝脏,放冷库分盘保藏。取回的马面鲀肝脏解冻切碎加水,肝与水之比例约为1:0.5,33℃保温半小时,加碱、洗涤、分离提出肝油。出油率30～50%。我们称这种油为肝原油。肝原油经过预冷,目的在于使油温缓缓降低,以利固体脂肪的结晶完善。再转入储油库进行冷却,在一定温度下冷滤,从滤布上刮下的