大力发展茶叶商品、丰富人民生活

近几年来,以茶叶加工成各种糖果、糕点、菜肴、冷饮等茶叶食品,在国外发展很快。今年初,商业部组织了一个茶叶多用途考察组赴日本考察,发现他们不仅有多种茶叶糖果、茶叶点心、茶叶羊羹,而且还在大量发展罐装红茶水及罐装乌龙茶水,这种罐装茶水实际上就是我们常用的凉茶。在这方面,我国研究工作刚刚起步,但已取得了可喜的成果。去年,商业部茶畜局下达给杭州茶叶加工研究所研制的茶叶冰棒,在商业部茶畜局和副食品     

茉莉花茶窨制新工艺试验报告

茉莉花茶窨制新工艺试验报告谢燮清（苏州茶厂２１５００８）笔者自１９８６年起，配合商业部杭州茶叶加工研究所，开展“花茶香气”研究，并在骆少君同志的指导下，进行了香花前茶坯喷水等试验，１９９２年根据商业部杭州茶叶加工研究所的布置，对新工艺进行验证，现将试...     

浙江58型绿茶初制机械试验报告

中国农业科学院茶叶研究所和浙江省农业厅(特产处)、商业厅(土产处)、农学院(茶叶系、闲林农场)、杭州茶厂、以及商业部茶业局派员组成了“浙江省绿茶初制机械试验组”,1958年5—9月,在浙江农学院闲林农场进行了整套绿茶(眉茶)初制机械的设计试制和试验工作;同时进行了用机械初制眉茶,探求其相应的工艺技术措施的比较试验。     

安徽省农科院茶叶研究所90周年庆典活动在祁门隆重举行

安徽省农科院茶叶研究所,前身为1915年北洋政府农商部在安徽祁门建立的“农商部安徽模范茶场”,是我国最早建立的茶叶科研机构之一。2005年时值建所90周年,11月26日由安徽省农科院主持,茶叶研究所主办的建所90周年纪念庆典在祁门隆重举行。前来参加庆典祝贺的单位有中国农业科学院茶叶研究所、安徽农业大学茶与食品科技学院、安徽农业大学生物技术中心、安徽省农业委员会、中国茶叶学会、安徽省茶业学会、福建省茶叶研究所、湖南省茶叶研究所、湖北省茶叶研究所、广西桂林茶叶研究所、云南省茶叶研究所、贵州省茶叶研究所、江西省茶叶研究所…     

学组会议消息

中国粮油学会储藏、食品专业分会谷化、标准化学组于1991年12月11日在福建省厦门市召开了全国第二届学术交流会。参加会议的有:中国粮油学会,商业部有关的粮食科学研究所,有关省的粮油仓储公司,粮油卫生检测(所)站,中国科学院生物所,部、省有关的粮食学院,部分农业大学、农业科学院,部分科学仪器厂等三十九个单位,代表总数62人。会议由学组组长、商业部成都粮食储藏科学研究所副所长杨浩然同志和学组组长、商业部谷物油脂化学研究所副所长凌家煜同志共同主持召开。     

《炒青绿茶鲜叶》《炒青绿茶技术条件》标准审定会在合肥召开

由商业部茶畜局提出、安徽省茶叶公司和安徽农学院茶业系共同起草的《炒青绿茶鲜叶》、《炒青绿茶技术条件》二项部标准,于1987年10月14日在合肥市通过审定。审定会由商业部茶畜局主持,成立了标准审定委员会,来自浙江、江西、湖南、湖北、河南、安徽等炒青绿茶产区茶叶生产、经营、科研、高等院校和标准管理等有关部门的26     

全自动茶叶理条机组装备的研制

为解决茶叶理条环节的全自动控制问题,提高茶叶生产的自动化水平,实现茶叶加工连续化、清洁化、自动化生产等问题,研制一种茶叶理条生产线自动化控制(时间、温度、摆动频率)设备。通过阐述全自动茶叶理条机组设备的结构、工作原理,以及在研制过程中的关键技术,对样机进行实际试验,结果显示样机能满足设计需求和实际生产的要求。     

中茶所副所长江用文到贵州黎平调研茶产业

正2016年5月17-18日,国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位专家、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文研究员,国家茶叶产业技术体系红茶加工岗位团队成员、茶加工专家邓余良副研究员,国家茶叶产业技术体系遵义综合试验站站长、贵州省茶科所茶树栽培创新团队首席专家、贵州省茶叶研究所王家伦研究员等人一行到黎平考察调研茶业。调研组一行在黎平县人民政府副县长吴远亮同志及茶相关部门负责人的陪同下,先后考察了黎平     

茶叶经济信息工作的对策

近年来,茶叶生产、流通领域的横向经济联合不断发展,为了进一步沟通全国茶叶行业的横向、纵向直接经济联系,人们越来越重视茶叶经济信息资源的开发。商业部茶叶畜产局牵头建立的面向全行业的茶叶经济信息网应运而生,其它业务部门、各省茶叶公司、科教机构,也曾遍开展了信息交流和服务。     

高效生物微肥对茶树生长的影响

高效生物微肥对茶树生长的影响刘奕清，徐泽，谢堃（四川省农科院茶叶研究所６３２１６０）高效生物微肥由北京农业大学研制。为探讨该肥对茶树生长的影响，于１９９５年进行了试验，现将结果报告如下．一、材料与方法１．高效生物微肥由永川市氮肥厂提供，试验设在生长势...     

茚虫威对茶尺蠖的防治效果最好

正为明确唑虫酰胺、白僵菌、苏云金杆菌、茚虫威等四种新型农药对茶尺蠖的防治效果及对茶树的安全性,亦为今后推广应用提供依据,江西省蚕桑茶叶研究所科研人员于2014年9月23日在江西省蚕桑茶叶研究所试验茶园发生严重的茶园开展了茶尺蠖田间防效试验。试验时,使用背负式电动喷雾器对茶丛至叶片均匀喷湿。试验30%唑虫酰胺对茶尺蠖防治效果结果表明,30%唑虫酰胺用药后第     

圆筒仓粮食循环熏蒸技术和设备研制项目通过部级鉴定

河南省粮食局受商业部科技司委托,于一九九○年九月三日至四日在洛阳主持召开了“圆筒仓粮食循环熏蒸技术和设备研制”鉴定会。参加会议的有商业部科技司、商业部粮食储运局、中国农科院生防所、农业都动植物检疫总所、郑州粮食学院以及北京、上海、天津、河南等省市从事储粮和虫害研究的有关代表共33人。     

福安茶叶试验站五年试验研究概述

福安茶叶试验站是福建省农业厅1952年新建设的一个茶叶试验站,位于闽东茶叶产地中心的福安社口乡,建立伊始即进行荒芜茶园的垦复与新茶园开拓,并着手充实试验场地、红绿茶加工厂,化验室、病虫害研究室和评茶室试验研究设备。由于党政的重视与全站职工的努力,在短短的五年中,已     

贵州省茶叶学会2015年学术年会顺利召开

<正>2015年10月14日,贵州省茶叶学会2015年学术年会在筑顺利召开。本次年会由贵州省茶叶学会、贵州省茶叶研究所联合主办,贵州省茶叶学会理事长龙明树、贵州省农委农村经济经营管理站站长雷睿勇、贵州省茶叶研究所所长周玉锋、贵州省茶叶研究所副所长郑文佳等人出席年会并发言,来自贵州省8个市(地区)的50多家茶企、单位参会。     

日本茶叶生产技术考察简报

今年四月二十一日至六月十九日,我受组织的委托参加了“中国茶叶青年研修访日团”对日本玉露、碾茶的主产地京都府、宇治田原町等地进行了为期六十天的茶叶研修,在这期间,参观了京都府立茶叶研究所、小山茶工厂,以及矢野园等茶叶精制加工等工厂,听取了京都府茶业研究所所长片山茂先生、育种课课长平野先生、京都府农业协同组合茶叶技术研究者水杉登先生等关于茶叶生产技术的报告,并与京都府茶叶青年团进行了     

技术装备

<正>智能真空包装机由福建省漳州科龙伟特电子有限公司研制生产的CS-856型智能真空包装机,采用全透明有机玻璃,设有真空度、充气量、热封温度、热封时间等调整装置,配有换字方便、印字清晰的印字装置,可一次性完成真空、充气、封口、打印等程序,具有设计先进、功能齐全、性能稳定、维修方便等特点,可广泛用于茶叶、果品、     

贵州省茶叶质量检测中心简介

正贵州省茶叶研究所茶叶质量检测中心前身为贵州省茶叶研究所中心实验室,成立于2002年8月。2011年,中心实验室改为贵州省茶叶研究所茶叶质量检测中心。近年来,该检测中心得到中央补助地方科技基础条件专项资金及贵州省科技厅创新平台建设的大力支持,分别下拨经费50万元和160万元,用于检测中心的仪器购置和环境改造。检测中心现有固定资产200万元,仪器设备20台(套),办公场地300平方米。主要从事茶叶的分析测定、检验结果评价、相关项目研究等,通过茶叶内含成分的检测数据,为全省茶叶生产中存在的问题提出合理化建议,以提高茶叶品     

全国茶叶工作座谈会在京召开

商业部茶畜局于1987年2月14日至21日在北京召开“全国茶叶工作座谈会”,参加会议有各省、自治区、直辖市、计划单列市、海南行政区主管茶叶公司经理(科长),部份精制茶厂厂长和县级公司经理,会议还邀请了部份产茶县人民政府负责同志。农牧渔业部农业局、国务院侨办经济司、司法部劳改局、税务总局、国家物价局农价司、中国土畜产进出口总公司、上海茶叶进出口公司以及有关茶叶教育、科研单位也派人参加了这次会议,     

茶树叶面喷洒茶叶素效应初报

为了促进茶叶高产优质,提高茶叶生产经济效益,1986年歙县科委与上海农科院土肥所共同协作,从分析茶叶的内含营养元素入手,并对歙县茶区十一个点的茶园土壤肥力进行测定,研制了一种茶树专用的叶面营养液——茶叶素。茶叶素是根据茶树的营养生理特性和茶园土壤中营养元素的状况,以相应的多种微量元素为主辅之以必要的N、P、K等营养元素配制而成。为了探讨茶叶素对茶树生长、发育及茶叶产量和品质的影响,歙县科委于当年分别在本县设立了十几个茶叶素应用试点,今年在增加试点和试验内容的同时,又扩大示范面积3.5万亩,收到了明显效果,现将两年试验情况汇集初报如下:     

学组会议消息

中国粮油学会储藏、食品专业分会,谷化、标准化学组于1991年12月11日在福建省厦门市召开了全国第二届学术交流会。参加会议的有:中国粮油学会,商业部有关的粮食科学研究所,有关省的粮油仓储公司,粮油卫生检测(所)站,中国科学院生物所,部、省有关的粮食学院,部分农业大学、农业科学院,部分科学仪器厂等三十九个单位,代表总数62人。会议由学组组长、商业部成都粮食储藏科学研究所副所长杨浩然同志和学组组长、