黑木耳地棚催芽试验初报

比较三种黑木耳催芽方式,结果表明,地棚催芽黑木耳出芽齐,且产量高,采收早,易获得优质高产的黑木耳。     

不同设施条件和催芽方式对黑木耳生长发育的影响

以连栋大棚、空调房和传统大棚为菌丝培养场地,同时对空调房和传统大棚内培养的菌棒开展不催芽、催芽3 d、催芽5 d的试验。综合分析不同设施条件和催芽方式对黑木耳生长发育的影响,旨在为黑木耳精准化栽培提供技术支撑。试验结果表明,在不同设施条件下,空调房中菌丝生长较好,产量较高;传统大棚和连栋大棚效果较差。不同设施条件中均是不催芽处理组出耳较好,整体表现为空调房优于传统大棚。说明黑木耳菌棒培养期间,最适场地为空调房或传统大棚;在适宜的天气条件下,可以采用不催芽（直接排田）的方式出耳,在天气干燥炎热,阳光暴晒的条件下,应在适宜条件下先催芽再排田。     

北方地栽黑木耳秋季高产栽培关键技术

2008年,春季地栽黑木耳销售价为7元／kg,秋木耳因生长时气温低、质量好,反季节栽培的秋耳销售价为15元／kg。制备春季地栽黑木耳培养基时柞木屑为17-18元／袋,而制备秋耳培养基时柞木屑为7—8元／袋。反季节栽培的秋耳,没有烂耳现象,万袋产量可达350kg,产值17500元。现将其栽培技术总结如下。     

地栽黑木耳新技术

笔者通过多年的实验研究,探索出以稻草、木屑为主要原材料,采用地栽技术措施,在６０～８０ｄ内,每１００ｋｇ干原料产干黑木耳８～１２ｋｇ的高产新技术。其栽培技术简介如下。１　良种的选择　耳种的优劣,是地栽黑木耳的成败、产量的高低及品质优次的关键。地栽黑木耳的优良菌种,必须具备：菌丝体活力旺盛,具特有的抗杂能力,在常规条件下,极易定向出耳及易形成耳基,耳片伸展快、朵大肉厚、质地柔软,形成至成熟期为１０～１５ｄ。象我所选育的秦巴９８号代料黑木耳品种,除具有上述优势外,还有朵大、单朵干重可达１０～１５ｇ、…     

春季地栽黑木耳栽培管理技术

1作床 选择水源方便、能灌能排的地方，最好林荫地，尽量避开沙滩地，南北向或顺坡作浅畦床。畦床长、宽因地制宜，一般宽1．1～1．5m，深20cm，畦埂(作业道)60～70cm。畦面先浇一遍透水，然后喷500倍甲基托布津和敌百虫灭菌杀虫，最好在畦面铺编织袋，畦埂覆盖旧地膜，以防浇水、下雨、揭帘时耳片溅上泥沙。     

黑木耳地套种玉米的初步试验

地栽黑木耳不可缺少的条件是保温保湿，为了达到地栽黑木耳不单独占用土地和遮阳保湿的目地。我们对木耳地套种玉米的栽培方法进行了试验，其结果是：黑木耳地套种玉米可使木耳得到遮阳保湿的良好环境，达到木耳增产玉米增收的双层效益，现总结如下。     

利用液体菌种进行地栽黑木耳试验

我们自 2 0 0 2年 8月中旬至 11月上旬 ,进行了黑木耳液体菌种生产及应用效果的研究 ,现将利用液体菌种与固体菌种地栽黑木耳的对比试验过程及结果简报如下 :1　材料与方法1 1　供试菌种　黑木耳 998斜面母种及黑木耳 998液体专用母种 ,由朝阳市食用菌研究所液体菌种研究室提供。1 2　固体二级种的生产　用 5 0 0mL酒瓶盛装 ,瓶装干料 175g。培养基配方为 :杂木屑 83%、红糖1%、麦麸 15 %、石膏 1%。用斜面母种每支接 6瓶。接种后置 2 5℃的条件下培养 ,2 4h可见种块萌发 ,长满全瓶需 35d。1 3　液体菌种的生产　用COY -Ⅰ型液体菌种培养…     

黑木耳代料地栽关键技术

2007年,全国黑木耳总产量1441047t,居世界首位。黑龙江省占全国总产量的37．73％,年栽培量至少20亿袋,给黑龙江省创造了可观的经济效益。在我省黑木耳栽培以代料地栽为主,现将代料地栽黑木耳关键技术介绍如下：     

麦草袋栽黑木耳的试验

本试验利用麦草栽培黑木耳，结果表明，以棉子皮配比麦草栽培黑木耳生物学效率达100％，出耳率93％，每百公斤料投资比全棉子皮低60元，总成本下降30％。     

袋栽黑木耳刺孔方法试验

袋栽黑木耳刺孔催耳芽技术关系到黑木耳的质量、产量与效益,是袋栽黑木耳的关键技术之一,为了进一步完善刺孔催耳芽技术,促进袋栽黑木耳稳产、高产、优质,在浙江省农科院的统一部署下,进行了刺孔催耳芽技术试验。现将试验结果介绍如下：     

黑木耳简易高效栽培技术

自从“天保工程”实施以来，黑木耳的段木栽培法受到了很大的限制。现多采用棚内栽培法和地栽法，由于前者需建棚，后者需较大面积的耕地或要进行做畦覆盖，增加了投资成本和生产环节，大大地影响了黑木耳生产的普及。采用简易高效栽培技术可解决这些问题，现介绍如下。     

黑木耳棚式立体挂袋栽培关键技术试验

黑木耳棚式立体挂袋栽培是提高土地利用率和黑木耳质量的一项新技术。通过试验,归纳、分析总结出在黑龙江省东部地区立体栽培黑木耳的时间应在3月下旬至4月上旬为宜,棚内气温稳定在15℃就可以栽培;栽培袋串顶端悬挂的高度不应超过210 cm,栽培袋串距地面高度应在40 cm以上;黑木耳悬挂的密度120袋/m2最好;栽培期间菌袋如果有绿色木霉的污染,应该停止浇水、撤膜,也可以进行化学药物的防治。     

塑料袋地栽黑木耳新技术

河南省的塑料袋地栽黑木耳中、晚熟品种多于7月中旬制原种,9月上旬制栽培种,10月中旬至11月上旬制栽培袋。列出了丰收2号,黑A,延明1号,陕耳3号等4个表现较好的栽培品种。提出了6种营养成分较全面,利于高产的配方。对菌丝培养管理中的温度、通风换气、光照、杂菌检查、划口排袋、出耳管理等各项技术有一定创新,并进行了较周全的表述。     

桑枝屑地栽黑木耳高产技术

桑枝是养蚕的副产品，一般作为燃料。我们利用桑枝生产黑木耳，使之变废为宝。桑枝屑非常适宜种植黑木耳，不但可使生产成本比棉子壳下降一半，而且地栽出的黑木耳的耳片大、肉质厚、色泽深、产量高，生物转化率达１３０％～１５０％。现把具体技术措施介绍如下：１ 栽培时间与配方 一般春季栽培在３～４月制菌袋，４～６月出耳管理；秋季栽培是７～８月制菌袋，９～１０月出耳管理。配方：桑枝屑７８％，麸皮２０％，糖１％，石膏１％，含水量６０％～６５％，用生石灰调到ｐＨ８～９。２ 制菌袋与灭菌 桑枝用切片粉碎机粉碎成颗粒状木屑，…     

三棚结合三段育耳春季袋料栽培黑木耳技术

<正>黑木耳属中温型菌类。子实体产生温度在15~32℃,以20～28℃最适。春季袋料栽培黑木耳季节一般都是以最适出耳温度为依据,结合当地气象条件推算出当地子实体发生的适宜时间来安排生产。一般认为河南省平原地区春季袋料栽培     

黑木耳液体菌种制备条件优化

对黑木耳液体菌种制备条件进行了优化和统计分析。结果表明,适宜液体摇瓶培养的菌种接种块大小应不大于2.5 mm×2.5 mm,培养温度为24℃～28℃,装液量约为60%,摇床转速为140 r·min-1～160 r·min-1,液体发酵菌种制备适宜的通气量为1.0∶0.8～1.0∶1.0,培养时间为6 d～7 d。黑木耳液体菌种生产条件的优化,显著缩短了制种周期,提高了菌种品质,对于液体菌种工厂化、自动化和标准化生产具有重要的参考和指导作用,对黑木耳固体菌种向液体菌种转型升级具有重要的推动作用。     

黑木耳地栽技术的改进

一改二级菌用液体菌转扩食用菌液体菌种经国内许多专家的不懈努力，已取得了巨大的进展。用液体菌转扩的二级菌具有定植快、萌发早、吃料快，养菌时间短等优点。     

地栽黑木耳新技术

地栽黑木耳新技术是以木屑和植物秸秆为主要原料,粉碎后装塑料袋作为营养源在露地摆放生产黑木耳。与温室大棚和木段栽培比较具有生产周期短、操作简单、投资小、效益高、省工、省料、省时等特点,每667m^2产黑木耳400kg,效益5000元左右,适合京、津地区栽培。     

地栽黑木耳集中催耳法

地栽黑木耳栽培袋划口后 ,管理的首要任务是促原基快速形成。原基形成是出耳的关键。原基形成期是营养生长阶段向生殖生长阶段转变的过渡期 ,这个时期的管理要求相对恒定的空气相对湿度、适度的温差、微弱的通风及散射光等外界刺激条件。为了创造这种特殊条件 ,使原基形成更快、更齐 ,经过几年实践 ,我们改变了常规作法 ,采取集中催耳的管理措施。1　常规管理　将划好口的栽培袋直接按 10 cm左右的距离 ,摆在灌透水的出耳床上进行原基形成期管理 ,保持耳床内 80 %～ 85 %的空气湿度 ,摆袋后盖上浸过水的草帘 ,草帘风干时可往草帘上喷雾状水 …