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相似文献
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1.
马骥 《兽医导刊》2019,(4):62-62
随着社会的发展,人们对于畜产品质量衍提出了越来越高的要求,但是现在在一些畜产品质量安全当中还是存在着一些问题,这些问题是需要及时解决的,因为它涉及到人们的生命安全。本文就从畜产品质量安全的现状出发,对戏产品质量安全的重要性进行详细的说明,最后对解决畜产品质量安全存在问题的策进行详细的阐述。  相似文献   

2.
一、我国畜产品的质量安全问题 加入世贸组织后,我国畜牧业面临的是在生产、加工技术和营销方式上处于世界领先水平的国际畜牧资本.与之相比,我国畜牧产业总体素质不高,综合竞争力不强,差距明显.由于我国畜牧业生产手段落后,农兽药、添加剂、激素的大量使用与残留造成严重的质量安全问题,致使出口时遭遇苛刻的技术标准,难以突破国际贸易中的绿色壁垒.质量安全问题已成为发达国家对我国畜牧业进行限制的主要借口,我国出口畜产品的内在品质和卫生标准处于明显弱势.  相似文献   

3.
随着国民经济的发展,人们生活水平不断提高,膳食结构也在发生着不断变化,肉、奶、蛋的需求量也随之而增加。因此,畜产品的质量安全已经成为人们密切关注的问题,也是畜牧业经济发展的重要关键。  相似文献   

4.
畜产品质量安全问题是食品安全的重大问题之一,关系到人类的健康。本文通过对人畜共患病、兽药残留、饲料及添加剂质量,畜产品加工和流通过程污染存在的问题进行分析,为防范畜产品质量问题提出对策。  相似文献   

5.
畜产品的安全与卫生问题及其对策   总被引:8,自引:0,他引:8  
畜产品的安全与卫生,不仅关系到畜牧业发展,而且关系到人类的身体健康和生存质量,已成为世界各国政府和人民普遍关注的政治性问题。长期以来,我国的畜牧业管理者和生产者为追求畜产品数量的提高,以满足人们对肉奶蛋及其制品不断增长的需求,往往忽视了畜产品的安全与卫生问题。随着我国畜牧业20多年持续增长与发展,畜产品数量有了很大的增加,人们对营养和健康的问题越来越关心,对畜产品的安全与卫生要求也越来越严格。此外,我国加入WTO后,如果畜产品的安全与卫生问题不解决,国内的畜产品就出不去,而国外的畜产品不断涌进来,这必将会影响我…  相似文献   

6.
从动物疾病、药物残留、环境污染和生物污染、在畜产品生产和流通过程中产生的污染、畜产品质量安全检测手段落后、法律法规不健全等方面分析了我国畜产品质量安全存在的问题,并就如何解决畜产品质量安全问题提出了针对性的对策,从而为加强畜产品质量安全管理监控工作提供参考。  相似文献   

7.
我国是畜牧生产和畜产品加工消费大国,随着我国社会经济的发展,人民生活水平的不断提高,畜产品作为重要的动物源性食品,其质量安全直接关系到人民的身体健康,近年来,我国畜禽产品质量安全问题日益突出,畜产品安全已经成为社会公共卫生安全工作的重要内容.文章分析了畜产品质量安全存在的问题,并提出了相应的建议和保障措施.  相似文献   

8.
食品安全是人类生存的根本保障,也是国家稳定和社会发展的永恒主题.近年来,随着畜牧业的发展,兽药、饲料及饲料添加剂、消毒剂等畜牧业投入品被广泛应用,加上工业三废对畜牧业生产造成的污染,导致畜产品中残留限量残留标示物的高残留,有毒有害物质蓄集超标,畜禽产品质量安全问题也日益突出.因此,全面加强畜产品质量安全管理,是新形势下保障畜牧业生产、加工、销售到餐桌质量安全的一项重要任务.  相似文献   

9.
本文结合在畜产品畜产品质量存在的主要问题做一分析,对如何开展好畜产品质量安全监督管理工作做些探讨,以便抛砖引玉,相互借鉴,共同探索.  相似文献   

10.
农业部自2002年开始在全国范围内对肉食品安全进行抽样检测,我市连续八次抽样结果全部合格,每次检测结果均居首位,这是我市多年来一直严格检疫、强化监督取得的成果。但是我们也应该意识到:随着经济的发展,人民生活水平的不断提高,肉、蛋、奶等畜产品在日常食品结构中的比重越来越大,人民群众对健康日益重视,  相似文献   

11.
畜产品是十分重要的营养来源,是人类生存的物质基础。近年来,在世界范围内出现了许多畜产品质量安全问题,威胁到人类的安全。从药物残留、农药及重金属残留、加工运输过程污染及质量监督体系不健全4个方面总结了我国畜产品品质安全存在的问题,并提出提高畜产品质量安全的对策。  相似文献   

12.
畜产品质量安全问题及对策   总被引:3,自引:0,他引:3  
实现畜产品从养殖到餐桌的全程质量监控已成为当前畜牧兽医工作者面临的重大课题,下面就畜产品质量安全存在问题、成因分析及拟采取的相应对策等三个方面,阐述浅见。  相似文献   

13.
畜产品质量安全已成为全社会共同关注的焦点,是涉及千家万户国计民生的大问题.结合本职工作,分析了畜产品质量安全存在的问题及影响因素,提出了相应的对策及建议,以确保畜产品质量安全.  相似文献   

14.
着重介绍了畜产品质量安全问题的背景、内容、产生原因及应对措施,倡导大力发展优质、高效、生态、安全的现代畜牧业。  相似文献   

15.
畜产品卫生安全问题及对策   总被引:3,自引:0,他引:3  
随着国民经济发展和人民生活水平不断提高,人们对动物性食品的需求日益增长,这给我国畜牧业带来了繁荣和发展。但由于畜产品生产者普遍热衷于寻找提高畜产品产量的方法,却忽略了畜产品卫生安全问题。因此近来出现过“餐桌污染”。畜产品卫生安全问题是“餐桌污染”一个关键部分,主要涉及到:(1)动物卫生问题;(2)畜产品中有毒有害物质残留问题;(3)畜产品中食源性微生物污染问题。本文就畜产品在这3个方面存在的问题与危害性以及防制对策作一介绍。1畜产品主要存在的卫生安全问题及危害1.1畜产品安全问题自1997年香港…  相似文献   

16.
食用畜产品的安全生产一方面关系到广大城乡人民的身体健康,另一方面又关系到畜产品市场竞争力的提高和农民增收,是新时期农业的重点工作之一。我市是畜禽养殖大市(县),畜牧业已成为我市最大的农业优势产业,特别是家禽养殖业在全省也有较高的知名度。2004年全市生猪饲养量36.03万头,家禽饲养量914.39万羽,其中专业化场(户)蛋鸡存栏384.49万羽,肉产品产量21457吨,禽蛋总产量43173吨,畜牧业产值5.86亿元,占全市农业总产值的29.3%。近年来,随着农业结构的调整,畜禽养殖规模的不断扩大,畜产品流通日益频繁,如何保障畜产品安全生产,实现畜禽养殖…  相似文献   

17.
畜产品是人类赖以生存的重要营养源和物质基础。随着人们生活水平的提高,对畜产品品质的要求也越来越高,尤其对畜产品质量安全问题更加重视。近年来,不论在国际还是国内。都出现了许多因畜产品质量问题引发的事故,严重威胁到人类的身体健康和生存安全。因此.本文就目前畜产品存在的质量安全问题及解决的对策进行浅析.与广大同行探讨.  相似文献   

18.
畜禽产品质量安全问题,是当前发展现代畜牧业的主要"瓶颈"之一.在保证数量有效增长的同时,提高畜产品质量安全,是全面建设现代畜牧业的必然要求.广东畜牧业在国内具有自身的特色,凭借面临港澳的地理优势,容易形成出口型畜牧业,对畜产品安全的要求更为严格.  相似文献   

19.
阐述了新疆巴音郭楞蒙古自治州畜产品安全生产的现状、存在的问题,并提出了加强该州畜产品安全生产的对策,以期为畜产品安全科学发展提供参考。  相似文献   

20.
我国是世界上最大的畜产品生产和消费大国,畜产品质量安全问题已成为畜牧业发展的重要矛盾之一,也越来越成为社会关注的焦点和热点。分析畜产品安全面临的潜在威胁并采取应对措施是保障畜产品安全的重要举措。  相似文献   

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