美科学家借鸡生蛋 人体基因鸡蛋中寻

两家美国公司研究出了培育鸡蛋中含人体蛋白的转基因鸡的新方法。这一研究成果表明,通过鸡生蛋而“生”出药物是可行的。位于美国密歇根州的“基因工程公司”近日披露,他们已按此方法培育出了５０至６０只转基因鸡,其中的一部分携带有一种基因,可使其产下的蛋中产生人类生长因子;另一部分转基因鸡产下的蛋中含有一种可抗感染的人体抗体。而美国佐治亚州一家名为“阿维吉尼克斯”的公司最近也宣布,它们培育出了产下的蛋中含有人体干扰素的转基因鸡。据１３日出版的英国《新科学家》朵志报道,这两家公司在培育转基因鸡过程中,主要是用…     

科学家研制出转基因成分快速检测仪

正阿尔泰国立大学的生物学家研制出转基因成分快速检测仪,可在较短时间内检测出食品中是否含有某种转基因成分。发明人已经向俄联邦专利署提交了专利申请。该仪器小巧,长15 cm、宽10 cm,含全套测试用品在内仅重350 g。仪器内置盛放试剂及样品的盒子,分析仪由电池驱动。全部分析过程目前为50min,但研究人员相信将来可将所需时间缩减一半。阿尔泰大学研究室主任库采夫说,目前在俄罗斯对转基因成分的检测较为     

德国开发出防范疯牛病的肉制品检测法

德国科学家开发成功了一种检测肉类食品的新方法,可以准确区分出肉制品不同的动物来源,进而查出其中是否含有牛、羊等反刍动物的脑或脊髓组织。研究人员说,这种方法可以检测出肉类食品是否受到污染,防范疯牛病。据德新社报道,新方法是由德国吉森兽医与食品研究所米夏埃尔·比尔特教授等开发的。传统的方法是检测肉类食品中是否含有特定蛋白质,而新方法的检测标记物是核糖核酸(RNA)。动物中枢神经系统中含有胶质纤维酸性蛋白,而合成这种蛋白质的过程中会产生信使RNA ,通过实时聚合酶链反应,就能找到信使RNA的痕迹,进而判断肉类食品中是否…     

德国开发出防范疯牛病的肉制品检测法

德国科学家开发成功了一种检测肉类食品的新方法,可以准确区分出肉制品不同的动物来源,进而查出其中是否含有牛、羊等反刍动物的脑或脊髓组织。研究人员说,这种方法可以检测出肉类食品是否受到污染,防范疯牛病。据德新社报道,新方法是由德国吉森兽医与食品研究所米夏埃尔·比尔特教授等开发的。传统的方法是检测肉类食品中是否含有特定蛋白质,而新方法的检测标记物是核糖核酸(RNA)。动物中枢神经系统中含有胶质纤维酸性蛋白,而合成这种蛋白质的过程中会产生信使RNA ,通过实时聚合酶链反应,就能找到信使RNA的痕迹,进而判断肉类食品中是否…     

应用巢式PCR技术对水产饲料及食品转基因成分检测的研究

根据GenBank中登录的转基因大豆完整外源DNA序列设计了几对引物,对转基因大豆和水产饲料以及部分豆制食品进行了巢式PCR检测。结果表明,巢式PCR可以扩增10-10g/μl浓度的DNA溶液,检测灵敏度高达0.01%;该巢式PCR技术具有高度特异性、灵敏度和很好的重复性。用巢式PCR对部分市售的水产饲料和豆制食品进行检测,90.6%的水产饲料和46.5%的食品能检测出外源基因片段,表明转基因大豆广泛存在于水产饲料和我们的日常食品中,为食品安全分析和管理提供了方法和依据。     

科技动态

转基因农产品检测试剂盒面世上海市农科院生物技术中心成功研制出“转基因农产品检测试剂盒”并进行规模生产。据悉,经过两年来的攻关研究,上海市农科院生物技术中心研究出的能在50min内快速抽提转基因食品DNA的试剂盒,加上PCR检测等其他步骤,一个样品的检测时间大约在4～5h左右。同时,该项快速检测的内容可以从过去单纯检测有无转基因成分扩展到确定转基因成分含量的高低。该试剂盒系列产品品种齐全,可用于检测目前商业化生产的主要转基因农产品(大豆、油菜、玉米)中多种外源基因和表达调控元件;DNA提取率高,纯度高,质量高,可定性PCR…     

转基因食品转危为安的绝招

1转基因生物的安全性问题对于转基因食品是否有害,目前不能笼统的一概而论。因为,转基因食品用现代科技手段还无法证明其对人体有害。转基因之所以全球范围内引起了广泛的关注和争论,主要起因于几份权威研究报告:一是1998年底,英国普斯陶伊教授研究表明转基因土豆会引起小鼠免疫系统受到损害;二是美国康乃尔大学教授约翰·罗西在《自然》杂志上发表一篇关于抗虫害转基因“BT玉米”的花粉含有的菜叶会发育不良,死亡率特别高的报道;三是丹麦国立利索研究所1996年发表的论文认为把耐除草剂的转基因油菜籽和杂草一起培育,结果产生了耐除草剂的…     

一滴溶液可测出转基因成分--转基因产品检测试剂盒制成

仅用一小滴溶液，两小时内就可检测出食品中是否“深藏”转基因成分，这种由中国商检研究所等10家检验检疫单位共同研制开发的50个转基因产品检测行业标准配套试剂盒日前在北京通过专家鉴定。     

转基因食品的发展

基因作为自然界的客观存在，既可造福于人类，同样可被制作成基因武器伤害人类。转基因食品是人为的杰作，是通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体（动、植物和微生物等）中，并使其有效地表达出相应的产物（多肽或蛋白质），这样的生物体直接作为食品或以之为原料加工生产的食品叫作转基因食品。迄今为止，转基因牛羊、鱼虾、粮食、蔬菜及转基因水果在国内外均已培育成功并已投入食品市场。在美国，据估计有6成加工食品为转基因食品。在英国则有几千种加工食品（包括粮、肉、奶、糖等）含有转基因或基因修饰产物成…     

欧盟称转基因饲料对健康无害

欧盟食品安全局宣称,动物吃了转基因饲料,所生产的鸡蛋和肉类中无基因残留的痕迹。2008年2月,欧盟执委会收到绿色和平组织的诉求,由100万名欧盟公民签署,要求对动物用转基因饲料所生产出的鲜乳及其他产品须特别标示。食品安全局的报告研判19个独立研究案例,指出“家畜试验大规模的研究显示,迄今仍无法在鸡、牛、猪或鹌鹑的组织、流体或食用产品中侦测出来自转基因植物的重组DNA片段或蛋白质”。欧盟在2004年生效的规范中,规定食品及动物饲料需要标示转基因的转基因成分门槛值,但是该规范不及于转基因饲料所生产的肉类和乳制品。     

欧盟称转基因饲料对健康无害

欧盟食品安全局宣称，动物吃了转基因饲料，所生产的鸡蛋和肉类中无基因残留的痕迹。2008年2月，欧盟执委会收到绿色和平组织的诉求，由100万名欧盟公民签署，要求对动物用转基因饲料所生产出的鲜乳及其他产品须特别标示。食品安全局的报告研判19个独立研究案例，指出”家畜实验大规模的研究显示，迄今仍无法在鸡、牛、猪或鹌鹑的组织、流体或食用产品中侦测出来自转基因植物的重组DNA片段或蛋白质”。欧盟在2004年生效的规范中，规定食品及动物饲料需要标示转基因的转基因成分门槛值，但是该规范不及于转基因饲料所生产的肉类和乳制品。     

欧盟称转基因饲料对健康无害

欧盟食品安全局宣称，动物吃了转基因饲料，所生产的鸡蛋和肉类中无基因残留的痕迹。2008年2月，欧盟执委会收到绿色和平组织的诉求，由100万名欧盟公民签署，要求对动物用转基因饲料所生产出的鲜乳及其他产品须特别标示。食品安全局的报告研判19个独立研究案例，指出“家畜试验大规模的研究显示，迄今仍无法在鸡、牛、猪或鹌鹑的组织、流体或食用产品中侦测出来自转基因植物的重组DNA片段或蛋白质”。欧盟在2004年生效的规范中，规定食品及动物饲料需要标示转基因的转基因成分门槛值，但是该规范不及于转基因饲料所生产的肉类和乳制品。     

国际动态

<正>美众议院力推非转基因食品和饲料的标签立法国际媒体2015年3月25日报道,美国众议院再次审议为非转基因创制标签的议案,目的是叫停对包含转基因生物(GM0)的食品进行强制标签规定。众议院成员Mike Pompeo称,这种政府认可的标签将允许有意推广自己食品和饲料非转基因这一特性的公司专门贴上标签,但是对其他无意这么做的公司并无强制性。按照此议案的精神,美国农业部将进行标签规定的监督。(摘编自:国际畜牧网)美公布国家计划着手削减抗生素的不当使用美国政府3月27日公布一项为期5年的国家行动计划,计划大幅削减抗生     

欧盟对转基因生物制订了法规

据美刊《世界谷物》2004-05报道,为了保证对转基因生物从农田到餐桌始终能进行追踪,以及通过对由转基因生物构成的或者含有转基因生物或由转基因生物生产出的食品和饲料加贴标签,给消费者提供综合信息,欧盟今年4月份出台了一些法规。农民将第一次看见转基因饲料上加有标签。欧洲现在有了一套综合性的透明的标签审定体系,这将增大商贸部门和消费者的信心。这一举措在欧洲受到了普遍欢迎。调查表明,70%的公众不愿意要转基因食品,94%的公众希望能够自己选择是否食用。然而,这些新的规定在美国受到了广泛的抗议,因为美国今年春季种植转基因作物…     

我国转基因食品的发展现状

1.转基因食品 转基因技术主要是指利用重组DNA技术和物理、化学及生物学等方法把重组DNA分子导入生物体的技术。应用转基因技术构建的生物称为转基因生物,包括转基因植物、转基因动物和转基因微生物。因此,通俗地讲,转基因食品就是利用转基因生物生产和加工的食品。与转基因植物、动物和微生物相适应,转基因食品也可以进一步分为转基因植物食品、动物食品     

美法开发出可鉴别肉食成分的DNA基因测试芯片

美国和法国的生物科学家共同开发出一款DNA基因测试芯片,能够鉴别出食品中准确的肉食成分。据美国《世界日报》报道,“食品身份专家”是第一套使用这种微数组芯片的商业化检验设备,该项技术原本一直在实验室中被用来识别每种动物所特有的DNA基因。这套设备售价为31.2万美元,每次检测成本为437美元至550美元。该设备由美国加利福尼亚州的Affymetrix公司和法国BioMerieux公司联合生产,其主要目的是辨别食品生产中的欺诈行为。这套设备能够精确、迅速地鉴定食物样品中所含动物肉制品的确切属性。“食品身份专家”还可供伊斯兰教徒、犹太人…     

美国培育出鸡蛋中含体蛋白的转基因鸡

两家美国公司最近分别宣布，他们研究出了培育鸡蛋中含人体蛋白的转基因鸡的新方法。这一研究成果表明，通过鸡生蛋而“生”出药物是可行的。 　　美国密歇根州的基因工程公司近日披露，他们已培育出了 50－ 60只转基因鸡，其中一部分携带有一种可使其产下的蛋中产生人类生长因子；另一部分转基因鸡产下的蛋中含有一种可抗感染的人体抗体。而美国佐治亚州的阿维吉尼公司最近也宣布，它们培育出了产下的蛋中含有人体干扰素的转基因鸡。 　　这两家公司在培育转基因鸡过程中，主要是用没有毒性的病毒作为载体，将控制人体蛋白质产生的人体基…     

美国培育出鸡蛋中含体蛋白的转基因鸡

两家美国公司最近分别宣布，他们研究出了培育鸡蛋中含人体蛋白的转基因鸡的新方法。这一研究成果表明通过鸡生蛋而“生”出药物是可行的。 　　美国密歇根州的基因工程公司近日披露，他们已培育出了 50～ 60只转基因鸡，其中一部分携带有一种可使其产下的蛋中产生人类生长因子；另一部分转基因鸡产下的蛋中含有一种可抗感染的人体抗体。而美国佐治亚州的阿维吉尼公司最近也宣布，它们培育出了产下的蛋中含有人体干扰素的转基因鸡。 　　这两家公司在培育转基因鸡过程中，主要是用没有毒性的病毒作为载体，将控制人体蛋白质产生的人体基因“…     

美国培育出鸡蛋中含体蛋白的转基因鸡

两家美国公司最近分别宣布，它们研究出了培育鸡蛋中含人体蛋白的转基因鸡的新方法。这一研究成果表明，通过鸡生蛋而“生”出药 物是可行的。 美国密歇根州的基因工程公司近日披露，他们已培育出了５０—６０只转基因鸡，其中的一部分携带有一种可使其产下的蛋中产生人类生长因子；另一部分转基因鸡产下的蛋中含有一种可抗感染的人体抗体。而美国佐治亚州的阿维吉尼克斯公司最近也宣布，它们培育出了产下的蛋中含有人体干扰素的转基因鸡。 这两家公司在培育转基因鸡过程中，主要是用没有毒性的病毒作为载体，将控制人体蛋白质产生的人体基…     

山西全面启动转基因生物及制品标识管理

从2004年3月14日起,山西全面启动转基因生物及其制品标识管理。山西各生产、分装和销售列入第一批标识目录的农业转基因生物制品,须根据规定,是转基因动植物、微生物产品、水产品等的必须直接标注"转基因产品";用转基因农产品直接加工的,必须标注为"转基因生物加工品"或者"加工原料为转基因产品";用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成分的产品加工制成,但最终销售产品中已不含有或检测不出转基因成分的产品,必须标注为"本产品为转基因生物加工制成,但本产品已不再含有转基因成分"等。山西各农业部门将立即展开全省范围内的转基因及其制…