青海面粉储藏年限试验报告

经试验表明:海拔1700米的民和县,年平均气温7.9℃,相对湿度56%的条件下,三月底入库的面粉可安全储存8个月;海拔2800米的海南州,年平均气温3.1℃,相对湿度51%;海拔2900米的海西州,年平均气温2.8℃,相对湿度36%;海拔3900米的果洛州,年平均气温-0.9℃,相对湿度63%。以上三个地区,面粉安全储藏期可延长到两年以上。     

新收获小麦在储藏过程中品质变化的研究

新收获小麦具有明显的后熟期,进入储藏过程,后熟期完成,其品质逐步提高。研究影响新收获小麦在储藏过程中品质变化的几个常见指标,如小麦的物理结构、酶、脂类物质、蛋白质、碳水化合物、发芽率、电导率等,以及这些指标与新收获小麦储藏时间的关系。     

东北地区大豆保水储藏技术生产性试验报告

为了解决储存大豆水分降低带来的数量减少问题,项目组结合东北地区大豆储藏的实际情况,研究开发了大豆保水储藏技术工艺,通过采取分阶段通风降温及平衡水分、适时排热散湿、粮面隔热压盖、膜下机械补冷环流均温、缓速通风均衡降温等技术措施,达到了安全储粮和保持水分的目的,获得了较好的经济效益和社会效益.     

挂面空调控温安全保鲜储藏试验报告

本试验研究挂面空调控温保鲜储藏技术。试验结果表明,挂面生产按照规定质量标准,用清洁卫生的硬纸箱包装,严把入库质量关,入库时脂肪酸值在20mgKOH/100g以下,水分在13.5％以下,粮温控制在20℃以下,可以从夏到冬安全保鲜储藏6个月,其感官质量、理化指标和食用卫生品质均符合商业部部标挂面质量标准规定要求,具有明显的社会效益。     

中国储藏物害虫生物防治的研究进展

本文综述了中国近20年储藏物害虫生物防治的研究与应用进展。（1）天敌昆虫方面：从美国引进黄色花蝽室内毓及仓库释放取得成功，并进行了有关生物学及捕食效应的研究。对仓双环猎蝽、黄风花蝽、麦蛾茧蜂及蜚蠊卵寄生蜂进行了生物学及控制研究，开展了天敌昆虫区系调查。（2）病原微生物：对苏云金芽孢杆菌（Bt)进行了仓库资源的分类鉴定及遗传多样性研究、致病害虫病变研究；对蜚蠊有效的苏云金芽孢杆菌、病毒、线虫进行了分离筛选及生物测定；用Bt乳剂实仓防治绿豆象。（3）昆虫信息素：仓库中释放麦蛾、印度螟蛾的合成信息素取得成效，对谷斑皮蠹、绿豆象、谷象、烟草甲、扁甲类、蜚蠊、白蚁等进行了合成信息素效果试验及信息素的分离、提取、纯化、合成工作。（4）昆虫生长调节与生长抑制剂：开展了灭幼脲1号（TH－6040，Dimilin)及保幼激素ZR515及ZR512等30多种保幼激素防治害虫的研究。（5）抗虫品种方面：进行了稻谷、小麦、玉米、豆类品种储藏期对玉米象、麦蛾、谷蠹、豆象的抗性及其机制研究。（6）遗传防治：开展了印度螟蛾、谷象、绿豆象等害虫不育及遗传效应的研究。米象与玉米象杂交后代的遗传学研究。     

福建省储藏物害虫区系调查研究

2004年4～5月，对福建省的夏门，龙岩，三明，邵武，福州等五地市进行了储藏物害虫的发生种类、分布、危害和防治情况的调查，共采集标本6018件，共计113种，隶属于3个纲7个目39个科。发现了新记录种——特氏露尾甲。调查表明：谷蠹、玉米象、米象、黑菌虫、小菌虫、麦蛾、大谷盗、赤拟谷盗、杂拟谷盗、锈赤扁谷盗等储粮害虫在所调查地市的发生频率在50％以上，而且分布广泛危害较严重。农户储粮中的主要害虫是玉米象、谷蠹、麦蛾等。粮食仓库、加工厂除了上述几种外，还有赤拟谷盗、大谷盗、黑菌虫、锈赤扁谷盗、小菌虫等这些粉食性害虫。中药材和烟草主要是皮蠹科、薪甲科、郭公虫科、窃蠹科的害虫。本文还对福建省储藏物害虫防治方法的现状进行了调查。     

磷化铝缓释熏蒸密闭储藏面粉防虫保鲜的研究

该项研究采用０．５ｇ／ｍ＾３、１．０ｇ／ｍ＾３、１．５ｇ／ｍ６３三种不同剂量磷化铝片剂缓释熏蒸密闭储藏面粉，经过梅雨和高温季节，均达到了不生虫，不发热霉变，不结块，品质和食味明显优于常规保管的面粉。     

国外储藏物气调与熏蒸研究进展--第八届国际储藏物气调与熏蒸大会国外报告综述

第八届国际储藏物气调与熏蒸大会(CAF2004)于2004年8月8～13日在澳大利亚黄金海岸召开，来自23个国家和地区的140多位代表出席了大会，会议交流论文90余篇。我国粮食系统组织了由中国粮油学会副理事长、储藏专业分会会长刘新江，储藏专业分会常务副会长、国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所所长郭道林带队的13人代表团参加了本届大会。     

地下洞库大豆安全储藏试验

厦门市地处我国东南沿海，年平均气温为21．5℃，夏季最高气温达37℃，年平均湿度77％。不利于粮食的安全储藏。大豆容易吸湿变质，受热易走油、赤变，对储藏环境条件要求比较高，在厦门这种高温高湿地区要安全保管好大豆有较大的难度。由于地下洞库恒温和密闭性高的特点，同时通过加强管理，积极采取措施综合防治害虫，能达到安全储藏大豆的目的。     

应用稻壳包五面隔热储藏稻谷生产试验报告

在高大房式仓内墙四周装粮线以下堆码一层稻壳包，粮食入库后在粮堆表面再铺设一层稻壳，以减缓夏季高温对仓温和储粮品质的影响。试验证明，应用稻壳五面隔热储藏稻谷既能阻碍外温对仓温的影响，又能有效地延缓表层粮温上升和抑制害虫繁殖，经济效益明显。     

CO2气调储藏防治储粮害虫的研究

在气密性良好的粮仓内通入CO2气体来改变粮仓内气体的组成，使粮仓中的昆虫因缺氧窒息而死亡。试验表明：CO2气调技术能完全杀死粮仓内昆虫成虫、卵、蛹和幼虫，有效保持粮食较高品质和延长储藏期，不会产生任何残留污染，是一项能完全替代磷化铝的储粮新技术。     

小麦储藏期间品质指标分析

通过对小麦储藏期间品质的分析，寻找一系列既可以灵敏地反应小麦储藏期间生理、化学成分等的变化，又可以反应小麦最终的加工品质和营养品质的指标，同时要求这些指标有检测方便、实用、快捷、客观的特点。在指标分析的同时又将储藏条件对这些指标的影响进行了论述。     

储藏玉米实仓低氧防治储粮害虫研究

使用膜降氧机组在储藏4900 t玉米的高大平房仓开展低氧防治储粮害虫实仓试验,该仓气密性为-300 Pa半衰期为275.3 s±1.2 s,将粮仓氧气浓度降至2%,经过新收获玉米粮堆的自然降氧,使粮堆中氧气浓度一直维持在1%以下超过15 d,期间二氧化碳浓度升高至3%～5.4%,散气后检查人为放置于粮堆内部的布袋试虫茏中的试虫死亡率,赤拟谷盗、锯谷盗、谷蠹、米象和玉米象的成虫100%死亡,杂拟谷盗成虫的死亡率为93.8%,通过粮堆取样检查,原发生在粮堆内的害虫基本全部死亡.培养30 d后检查各个布袋试虫笼,各虫笼均无活虫存在.因此,实仓试验取得良好的防治效果,低氧防治储粮害虫具有良好实用前景.     

中国储藏物螨类4种新记录

作者在广西梧州对储藏物螨种类进行调查时,发现４种新的储藏物螨,其中食甜科Ｇｌｙｃｙｐｈａｇｉｄａｅ１种,肉食螨科Ｇｌｅｙｌｅｔｉｄａｅ３种,后者之中有２种也是中国螨种新记录。     

磷化氢与二氧化碳混合熏蒸储藏面粉杀螨抑菌试验报告

用剂量1.5～2g／m     

磷化氢与二氧化碳混合熏蒸储藏面粉杀螨抑茵试验报告

用剂量１．５－２ｇ／ｍ＾３的磷化铝片与剂量８３－１００ｇ／ｍ＾３的二氧化碳混合气体对房式仓中密闭储藏的袋装面粉进行熏蒸以控制螨类危害。结果表明试螨全部被杀死,霉茵量大大低于对照。面粉的脂肪酸稳定性面筋含量都好于常规储藏的面粉。     

不同储藏条件下稻谷脂肪酸值的变化研究

福建省地处亚热带，气温高、湿度大，适宜储粮微生物的生长繁殖，粮食品质易劣变。测定脂肪酸值是分析稻谷储藏品质的一种重要方法，也是判定稻谷宜存、不宜存或陈化的主要指标。为寻求储藏稻谷的适宜条件，制定我省稻谷储藏控温指标、轮换品质控制指标而开展本试验。