我国肉鸡产业现状与鸡肉安全

文章综合分析了我国肉鸡生产现状、鸡肉生产结构、肉鸡生产规模、鸡肉加工与消费、鸡肉食品安全等方面,并对当前实施的标准化规模养殖与健康养殖技术应用进行了总结和展望。     

我国黄羽肉鸡产业现状与发展趋势

二十世纪八十年代以来，中国是世界上禽肉生产发展最快的国家，年平均增长率在18％以上，随着经济发展，生活水平的提高，我国的黄鸡产、肚发展极为迅速。几年前，黄鸡的生产和消费主要在我国南方城市，广东起步最早，发展也最陕，除当地消费以外，还大量供应香港活鸡市场。广东的发展，带动了华南各省黄鸡生产的陕速增长，随后逐步向华东、中原以及华北地区发展。     

2010年上半年我国肉鸡产业发展监测报告

2010年上半年,我国肉鸡生产随着经济的复苏,正在缓慢走出金融危机的阴影。存栏和出栏量均有所增加,已经基本恢复到2008年的生产水平,相比约增加4％～5％;但肉鸡生产仍处于较低盈利状态。相比2009年同期提高37．1％,比2008年同期降低27．16％。     

2009年上半年我国肉鸡产业发展监测报告

2009年上半年,我国肉鸡生产受到金融危机、疫病等的影响,存栏和出栏量均大幅减少,与2008年相比,约减少20％～25％,肉鸡生产处于较低盈利状态。     

我国鸡肉进出口现状及展望

2005年我国发生禽流感疫情,对肉鸡市场造成了一定的冲击,但我国鸡肉进出口却实现了双增长。本文通过对世界和国内肉鸡进出口的分析,为我国肉鸡产业稳定发展,增强国际竞争力等方面提出了一些政策建议。     

我国肉鸡产业的现状与未来发展重点

“中国肉鸡产业转型升级高峰会暨京海集团院士工作站揭牌仪式”在江苏海门隆重召开,肉鸡产业的专家学者、业界精英齐聚于此,聚焦行业热点,共商发展大计。 我国肉鸡产业分为白羽肉鸡和黄羽肉鸡两大类,白羽肉鸡产业上世纪80年代才开始起步,主导品种多数从国外引进,在引进国外品种、技术、设备的同时,注重引进消化吸收,经过30多年的持续发展,无论是生产水平还是产品质量、白羽肉鸡产业已接近国外发达国家水平。     

中国鸡肉质量标准现状

二十世纪八十年代以来，中国是世界上禽肉生产发展最快的国家，年平均递增率在18％以上。其中肉用仔坞的发展尤为迅速，其产量已达禽肉总产量的50％。黄羽肉鸡的发展从南到北也呈快速增长趋势。几年前，黄羽肉鸡的生产和消费主要在我围南方城市，以广东起步最早，发展也最快，除当地人以消费黄羽肉鸡为主以外，还大量供应香港活鸡市场。     

2014年我国肉鸡产业发展监测报告

2014年1~12月份,我国肉鸡市场表现呈倒V字型,年初和年底市场萧条,第二季度和第三季度肉鸡市场表现较佳,市场价格和养殖收益已经达到了近几年的较高水平。而肉鸡生产量受制于鸡肉消费量的影响较往年低;白羽肉鸡的出栏量低于2013年以前约15%,存栏量相比减少17.6%;黄羽肉鸡出栏量为2013年以前的80%左右,存栏量为75%左右。     

大陆优质鸡生产现状、问题及发展趋势

近20年来，我国优质鸡生产迅速发展，取得令人瞩目的成绩，据统计，1980年全国饲养数仅2．4亿只，到1998年已增长到26亿只，优质肉鸡占禽肉的比重也由20％提高到50%；2000年全国优质肉鸡出栏量达19亿只（不包含农村散养数），其中黄鸡生产每年以15%的速度增长，出栏达15亿只（预计黄鸡约占肉鸡70%-80%）。仅佛山大力家禽批发中心，每天批发黄羽肉鸡可达30多万只；广东省人均占有禽肉14.5公斤，比全国人均水平（9.15公斤）高45%。     

我国肉鸡产业国际贸易现状及其思考

本文通过对国内外统计数据的分析,总结了我国肉鸡产业国际贸易的现状:我国是鸡肉产品生产大国、消费大国、进口大国,但在出口方面却是一个弱国,肉鸡产业的国际竞争力较弱。我国肉鸡产业国际竞争力的提高,不仅需要企业自身的努力,还需要政府的有力支持。     

广西黄羽肉鸡产业现状

一 广西畜牧业总体概况畜牧业是广西农业和农村经济的支柱产业。2009年广西肉类总产量371万吨,比2005年增长70万吨。年均增长5．37％,肉类总产量居全国第八位,人均肉类产量居全国第6位;禽蛋产量19．3万吨,比2005年增长1．6万吨,年均增长2．18％：奶产量8．1万吨,比2005年增长2．72万吨,年均增长10．83％。其中,猪肉产量232．3万吨,     

从“非典”发生看我国黄羽肉鸡产业存在的问题及优质肉鸡产业发展的对策

自2003年2月初我国广东地区发生“非典”以来，给我国肉鸡业，特别是黄羽肉鸡业造成了有史以来最大一次冲击。主要表现在活鸡价格大幅度下跌，苗鸡价格暴跌，青年种母鸡及产蛋期种鸡提前淘汰，种蛋当菜蛋处理或销毁鸡苗等(戴有理，2003)。据报道，广东、广西两大黄鸡生产区，活鸡价格由“非典”前的8-10元／千克，急跌到3．5-5．0元／千克。     

我国肉鸡产业发展现状、问题与对策

作为畜牧业的重要组成部分,我国肉鸡产业经过三十年的持续发展,已成为农业和农村经济中的支柱产业,文章系统总结了我国肉鸡产业发展趋势和特点,并针对肉鸡生产和价格大起大落、饲养管理水平低、产品质量不高、缺乏国际竟争力以及疫病威胁等问题提出了相应的对策建议.     

广西肉牛生产现状与发展思路

1 肉牛生产现状 1.1 肉牛生产情况 2007年肉牛存栏量396.81万头,与上年同比下降1.73%;出栏量125.39万头,与上年同比增长7.08%;牛肉生产量11.7万t,与上年同比增长7.34%.     

中国肉鸡产业关键词：存栏多出栏少 药残控制

一．当前中国肉鸡产业现状及特点我们国家的肉鸡有这么几个数字,大家应该比较清楚,一个是存栏,无论是鸡也好,家禽也好,数量都居世界第一,这是联合国粮农组织最新的统计。我们看中国的鸡的存栏大概是46亿,家禽的存栏大概是58亿,占到世界的将近四分之一。但是相应的来说,出栏鸡占世界的份额要小得多。这就说明,我们的生产效益还存在问题,还有很大的提升空间。当然,这里面也跟我们养殖的品种有关系,比如说鸡,除了白羽肉鸡,也有黄羽肉鸡,黄羽肉鸡和白羽肉鸡的出栏情况有很大的差别。     

我国肉鸡产业与禽产品进出口现状

近年来，中国多数畜产品国内市场趋于饱和，开拓国际市场发展外向型畜牧业是农业增效、农民增收的一条重要途径。特别是加入WTO后，为我国禽产品出口创造了更多的机会。但是由于我国禽病的监控、预防水平相对比较落后，家禽的疫病已成为制约我国养禽业发展的主要因素，更成为制约我国禽产品出口的最大障碍，而发达国家的绿色壁垒又进一步限制了我国畜产品出口，故需要认真分析，积极应对。     

广西玉林黄羽肉鸡产业现状与发展前景

近年来。“中国三黄鸡之乡”广西玉林市注重发展优质黄羽肉鸡优势产业,广泛推广“公司＋农户”的产业化经营模式,培养了一大批产业化养鸡龙头企业,养鸡业发展迅速,取得了良好经济效益。优质鸡养殖量连续8年以10％的速度增长,出栏肉鸡占两广优质鸡市场50％以上,带动农民收入4亿多元……     

我国肉鸡产业将保持多元化品种结构

肉鸡业的持续发展对于提高人民生活水平起到了举足轻重的作用。我国肉鸡产业的主导品种经历了由地方品种到引进品种,再到引进品种与自主培育的不同类型的黄羽肉鸡和"817"小型肉鸡多元化发展的过程,形成多品种共存、相互补充的格局。我国肉鸡产业将继续保持多元化的品种结构。一、快大型肉鸡仍将是我国肉鸡生产的主导品种