浙江省奶业生产现状及发展对策

我省奶业曾有过辉煌的历史,“擒雕”牌商标早在近百年前已是著名商标。改革开放后,杭州、温州等城市郊区和金华农区奶业发展迅速,1984年10月,时任总书记的胡耀邦曾批示:“学习金华奶牛饲养的成功经验”,称金华为“南方奶牛之乡”。“佳乐”牌纯牛奶在九十年代初就是全国名牌产品,“燕牌”系列乳制品也多次获得过国际、国内优质产品奖。到1987年,全省奶牛存栏已达5.24万头,奶产量达13.32万t。随后几年在全国奶业不景气的大背景下,我省奶业也出现了滑坡,到1998年,全省奶牛存栏量下降到2.57万头,牛奶产量下降到8万t。1999年,省委、省政府下发了“关于加快发展畜牧业的通知”,提出了大力发展奶牛业等草食动物的战略决策,我省奶业生产得到了迅猛发展。     

金华奶牛乳品业发展的实践与思考

1 金华奶牛乳品业的历史与现状1.1 金华奶牛乳品业历史简要回顾 二十世纪四十年代初,金华农校首先饲养奶牛,供学生实习用。1947年9月,当时校址在金华的英士大学养有荷兰黑白花奶牛17头(其中种公牛1头)。1950年初,建立了金华专署奶牛繁殖场。1953年,金华食品厂兼办了消毒奶车间。1958年,发展为炼乳车间。但由于受“一     

金华地区奶牛子宫内膜炎发病情况与防治措施

子宫内膜炎是引起奶牛繁殖障碍的主要原因之一，也是较顽固的繁殖障碍性疾病。金华素有“南方奶牛之乡”美誉，目前存栏奶牛3万多头，但由于奶牛饲养方式仍以农户散养与小区饲养为主，技术水平较落后，奶牛子宫内膜炎发病率较高，而且在生产中往往不够重视，严重影响奶牛的繁殖力。为此笔者对金华地区奶牛子宫内膜炎的发病情况与防治措施进行了调查，总结如下。     

奶牛产科疾病

“奶牛产科疾病”一文,是作者1954—1978年,先后在贵阳市花溪奶牛场、乌当奶牛场,直接从事奶牛生产实践经验的总结。本刊刊出供我省各地奶牛场、奶牛生产专业户、重点户以及奶牛生产战线的同行们参考。     

吃一堑长一智——金华奶牛业从兴到衰的启示

前几年金华的奶牛饲养业发展迅速,由1979年底的296头,到1987年底的13217头,8年时间形成了一个以专业饲养户为主,价值近3000万元的南方最大的奶牛基地。仅鲜奶和产犊两项,年创值1500万元以上,成为农村致富的主要门路。但自1988年下半年以来,奶牛存栏数明显下降。到今年8月底,猛跌至6321头,比1988年底下降25.7％。在半年多时间退到1984年初的水平线上,形成了“六个月退六年”的局面,在震惊之余不     

上海金华喜结奶牛"亲家"

据中国奶牛在线:在上海,浦东、宝山、金山和松江的54个牧场近3万头奶牛必须在2005年前全部外迁,目标锁定邻近的浙江、江苏。这3万头奶牛的“出嫁”,意味着上海畜牧业的整体迁移,除了“新娘”本身,还有资金、技术等诱人的“嫁妆”,到哪个地方都能兴起一个产业。一时间,各地谈婚论嫁的“秋波”频传、“绣球”连抛。有着“中国南方奶牛之乡”美誉,存栏奶牛达3万多头,年产值达10亿元的浙江奶业重镇金华闻风而动,有心将这批“新娘”全部“迎娶过门”。经过精心策划和准备,金华人“拉”来了上海畜牧业考察团,一方面向他们展示金华奶牛产业发展环境…     

《中国奶牛》1989年总目录

(括号内的数字,圆点前的为期数,圆点后的为页码)卷首语岁·:t’·!,.:·,-’’二,’’·:’’,.’’二本刊编辑部(1妥特别庄怠孤好的一件大事谈谈奶牛业滑坡现象与振兴之路’““””‘”’·‘’.’·········……本刊评论员(6 深化改革努力摆脱奶牛生产的困境······……、,︸、,声,1 CO :黑龙江省奶牛业发展研究······……赵云成(6.吃一堑长一智—金华奶午业从兴到加强行咎管理是奶牛业深化改革的. _禾丝:’.’’:’.‘’竺一”“‘”几一‘·”,·…贡正坤(1.4)在改革汁放中加强牧场建设 ’二’“········…     

杭州、金华两市奶牛发展和鲜奶供应情况的调查

我们在省科协大力支持下,于83年3～5月间先后对杭州、金华两市有代表性的奶牛生产单位和个体专业户进行了实地调查。现将主要的问题报告于下: 一、造成杭州市鲜奶供应紧张的原因     

重大科技攻关项目提升奶牛养殖效益

一般奶农养一头奶牛年产生乳只有5500kg，而浙江省金华市佳乐乳业有限公司“青青牧场”的奶牛则可达7500kg，仅此一项就可年增收4500元。市科技局局长徐俊介绍，这是“金华奶牛品种改良及乳质提升关键技术集成与示范”项目取得的成果。     

金华市奶牛饲养及牧草种植现状的调查研究

金华地处浙江中西部,具备发展奶牛乳品业的有利条件,素有“江南奶牛之乡”之美誉。金华市饲养的奶牛绝大多数系荷斯坦奶牛,但由于种种原因,其年头平均产奶量长期徘徊在5000kg左右。在2003年9—12月期间随机抽查了丁丁、佳乐、白龙桥、雅畈等奶牛养殖场的饲养现状及牧草种植情况     

金华市奶业发展之我见

1金华市奶业发展现状近年来,金华市奶牛乳品业发展势头迅猛。到2001年底,全市奶牛存栏2.57万头,比2000年底增加51.48%;牛奶产量6.05万吨,比2000年增加43.5%,鲜奶产值达1.15亿元。全市现有乳制品加工企业31家,年处理鲜奶能力40万吨。2001年,全市乳制品产量20万吨,销售额7亿元,分别比2000年增加33%和55%。目前这一金华农业经济的主导产业,已经成为该市农业增效、农民增收的重要途径。但是,我们也不难发现,金华乳业无论在产量上,还是在乳制品加工水平上及行业管理上,与先进地区相比都存在着较大差距。当前我市奶牛乳品业存在着“五多五少”现象…     

金华市奶牛生产状况调查

奶牛生产是金华市的一项重要产业。最近 ,我们对金华市的奶牛生产状况作了调查 ,对今后发展思路作了研究。现将调研结果报告如下。1　奶牛生产发展回顾金华市从 30年代就开始饲养奶牛 ,但到1 978年仅有存栏奶牛 2 85头。从 1 978年起 ,先后经历了 1 0年发展、1 0年徘徊和二次创业的三个阶段。1 .1　 1 0年发展　自 1 978年开始 ,有关部门采取以奶换粮 (每 1 kg鲜奶换取 3kg平价饲料票 ) ,低息或贴息贷款 ,平价供应建筑物资等优惠政策 ,促进了金华奶牛业的发展。到1 987年 ,全市奶牛存栏数达 1 .3万余头 ,年产奶量达 1 .4万吨 ,并建成金华市…     

奶牛养殖小区害农吗--与刘国民先生等商榷

《中国供销商情一乳业导刊》2005年第7期刊登该刊记者专访《达尔曼对奶牛养殖小区说“不”》一文（以下简称“达文”）．读后不禁令人惊诧。“一叶障目，不见泰山。”好端端的“奶牛适度规模饲养小区”竟被贬得一无是处．甚至斥之谓“害农工程”。这般主次不分．是非颠倒．未免太过分了。“奶牛饲养适度规模小区”经营方式的涌现．虽然已经有20年左右的历史．     

养殖百科

一奶牛剖腹产下双头六蹄牛 喀麦隆西北省有1头奶牛2001年12月28日“剖腹”产下1只长着两个头和6只蹄的小牛,牛犊一落地就已死亡。 奶牛经过9月怀胎后难产,面临死亡的威胁,主人只好将它宰杀,以便从其腹中取出牛犊。但令人大吃一惊的是,从奶牛腹中取出的竟然是个双头六蹄的“怪物”。     

北京市奶牛业生产深化改革启示录

北京市奶牛生产在深化改革中进入了本世纪的最后一年。随着时间的推移,回顾１９９８年,在阔步前进中经受住了严峻考验,北京市奶牛业生产的变革给人们留下了５个有益的启示。１稳定是前提翻阅１９９８年工作日,北京奶牛生产承受了近几年来少有的严峻考验。先是牛奶供...     

奶业“滑坡”为哪般

奶牛养殖业的快速增温,是在2002年的上半年,2003年初达到了白热化,持续一年的“奶牛热”给人的感觉就是“火”。在2004年后半年,随着“阜阳假奶粉”事件的发生,奶牛业骤然降温,在部分地区开始出现“倒奶卖牛”现象。回顾“奶牛业”时期,生产鲜奶的利润吸引了众多的投资者,奶牛数量的增长赶不上投资的增长,因此,奶牛身价倍增,奶牛的价格远远超过了奶牛自身的价值,背离了市场经济规律,造成奶源、加工、消费增长的失调,出现局部性过剩,以致出现“滑坡”。我们认为造成此次奶牛业“滑坡”主要原因如下:利益的驱使随着人们生活水平的提高,人们对…     

奶牛青贮料利用情况的调查与评价

随着奶牛业的发展,青贮饲料已越来越受到广大奶牛养殖场(户)的喜爱,它不仅营养丰富、适口性好,更重要的是作为冬春季枯草季节青绿饲料的主要替代品,对平衡奶牛全年的饲料供应,保证高产、稳产具有十分重要的意义。为了全面了解“南方奶牛之乡”金华的青贮饲料利用情况,以更好地规范青贮料调制技术,提高利用效果,并进一步提升金华的奶牛生产档次与水平,笔者进行了调查与研究,以飨读者。1调查结果1.1金华市奶牛养殖场(户)青贮料推广情况从表1可以看出,金华市规模牛场中有专用青饲料种植基地的只占47.83%,有青贮饲料的牛场占34.78%,其中有专用青…     

奶牛“关怀式”饲养管理

高产奶牛由于生产性能很高，营养物质消耗量大，常处于一种亚健康状况。外界很小的变化都有可能导致奶牛产奶量下降，甚至发病。饲养管理者给奶牛以良好的“关怀”和“人性化”的饲养管理是非常有必要的。当我们在奶牛身上投入更多“关怀”的时候，奶牛产奶量和乳品质也将随之提高。     

养奶牛提高经济效益的“六字经”——对五个奶牛户的调查

养奶牛怎样提高经济效益?最近我们到河北省围场县围场镇,对李树芳等五个奶牛专业户进行了调查。他们总结出养好奶牛提高经济效益的“六字经”是:     

“公司+基地+规模户+科技”的探索与应用

浙江省金华市素有“南方奶牛之乡”的美誉。目前全市拥有奶牛近3万余头 ,乳制品加工企业30多家 ,已经形成了良好的奶牛养殖、乳品加工的氛围。但由于长期以来 ,金华奶牛业以粗放、散户饲养方式为主 ,很大程度上制约了奶牛业的快速发展和乳品质量的提升。浙江李子园牛奶食品有限公司近几年紧密结合自身发展 ,积极探索奶牛业发展的道路。通过有机联合 ,形成了“公司 +基地 +规模户 +科技”的生产模式 ,全面推广“一集五统”管理模式 ,即“集中饲养、统一领导、统一管理、统一规划、统一服务、统一收购” ,积极鼓励规模养殖户进入养殖小区饲养…