木屑及农业秸秆对大球盖菇菌丝生长的影响

【目的】通过分析木屑与5种不同农业秸秆的营养成分及其对大球盖菇菌丝生长的影响,为木屑秸秆在大球盖菇上的应用提供依据。【方法】对以木屑和5种秸秆的单一培养基以及复合培养基培养的大球盖菇菌丝的生长情况以及酶活进行了观察记录与测定。【结果】木屑、稻壳、稻草、玉米芯、玉米秸秆、棉籽壳的含氮量范围在0.48%～1.21%;含碳量范围在47.22%～54.35%,玉米芯碳氮比最大,木屑的碳氮比最小;玉米秸秆的纤维素含量最高,玉米芯半纤维素含量最高,木屑木质素含量最高。在木屑与5种农业秸秆单一基质培养基的基础上添加氮源和微量元素可以显著增加大球盖菇菌丝干质量及菌丝密度。木屑、玉米芯、稻草为底物时大球盖菇具有较高的木质纤维素酶活性。在木屑与5种农业秸秆配比的复合培养基上,木屑比例越高,大球盖菇菌丝干质量越大,复合培养基添加氮源和微量元素后则提高菌丝干质量3倍以上。【结论】大球盖菇在复合基质培养基中比在单一基质培养基中生长更好,在氮源和微量元素满足时菌丝生长更好。     

四种农作物秸秆基质化栽培平菇的研究

以玉米、小麦、马铃薯、水稻4种农作物秸秆为原料，按不同的比例配以棉籽壳、麸皮、石膏、石灰等辅助原料制成培养基，在实验室环境下接种平菇菌种，研究平菇的菌丝、子实体的长势及营养价值.结果表明：四种农作物秸秆基质化均可栽培平菇，其中玉米、小麦秸秆基质化后栽培平菇，菌丝生长生物学效率高，子实体产量高，营养价值丰富，马铃薯、水稻秸秆基质化后栽培平菇，菌丝生长生物学效率较低，子实体产量较低，营养价值较丰富；同时，相同原料，不同配比辅助原料制成的培养基栽培平菇，结果显示：配料中棉籽壳占比越高，平菇栽培效果越好，以玉米、小麦秸秆为原料基质化栽培平菇，棉籽壳占比在40%以上平菇栽培效果显著，马铃薯、水稻秸秆基质化栽培平菇，棉籽壳占比在60%以上栽培效果显著。     

基质中水稻秸秆含量对平菇生长的影响

以平菇(Pleurotus ostreatus)为研究对象,研究基质中水稻秸秆含量对平菇生长的影响。结果表明,高水稻秸秆含量基质与低水稻秸秆含量基质对平菇菌丝生长和平菇营养品质没有显著影响,但基质中水稻秸秆含量会影响平菇的出菇时间和基质生物学效率,随着基质中水稻秸秆含量的降低,第二、第三潮菇的出菇时间会延迟,基质生物学效率会降低。     

海鲜菇液体菌种培养基碳源及氮源的筛选

以5 种不同碳源和氮源设计海鲜菇液体培养基,对菌丝干重、菌丝球密度、菌丝球接入到平板培养基后的萌发速度及生长速率进行分析,以期筛选出最适合作为海鲜菇液体培养基的碳源和氮源。结果表明,碳源为淀粉、氮源为酵母粉时,海鲜菇菌丝干重最大、菌丝球均匀浓密、接回平板后萌发最快并且生长迅速,因此海鲜菇液体培养基的最佳碳源为淀粉,最佳氮源为酵母粉。     

平菇在12种秸秆主料基质中生长情况的初步研究

为了解不同作物秸杆主料基质在栽培平菇时所表现出的结果,特配制12种不同秸杆材料基质来栽培平菇。结果表明:平菇菌丝在各基质中的长速、长势及头茬子实体产量都表现出明显差异。平菇菌丝在油菜秸秆基质中长速最快,长势为优,结菇最早;在以黄豆秸秆、棉花秸秆和棉籽壳为主料的基质中,长速稍慢,结菇稍晚,头茬菇产量最好;在以高粱糠和高粱秸秆为主料的基质中,长速波动大,长势为良,头茬菇产量低,且出现死菇;在以玉米芯为主料的基质中,长速慢,长势良,头茬菇产量中等;在花生秧主料基质中,长速最慢,但长势为优,试验结束时未形成产量;在甘薯藤、小麦秸秆、玉米秸秆和白杨树叶为主料的基质中,长速最慢,且长势最差,实验结束未形成产量。根据各基质成分特点分析,只有当C/N在20～50之间,且基质中可溶性糖与粗纤维质量比在1附近时,菌丝才能生长最好,产量最高。因此,用不同秸杆主料栽培平菇时,必须根据其成分特点配制基质。     

3种作物纹枯病菌生物学特性差异的比较

较系统地比较了水稻、玉米和小麦3种作物纹枯病菌的培养性状及其在不同培养基、温度、碳源、氮源、pH值和光照条件下生物学特性的差异。结果表明:供试的3种纹枯病菌菌株在菌落生长速率、菌落和菌核颜色、菌核数量和菌核在培养皿的分布等方面均有明显差异;水稻、玉米和小麦纹枯病菌在Czapek培养基上菌丝生长最快、产生的菌核最多,在Richard培养基上菌丝生长最慢,在WA培养基上产生菌核极少或无;水稻和玉米纹枯病菌菌株生长温度范围为10～35℃,最适温度为25～30℃,而小麦纹病菌枯菌株生长温度范围为5～30℃,生长最适温度为20～25℃;3种纹枯病菌菌株对供试碳源中的可溶性淀粉、蔗糖和葡萄糖能很好地利用,但水稻和玉米纹枯病菌菌株对甘露醇的利用能力最差,而小麦纹枯病菌菌株对乳糖的利用能力最差;硝酸钾、亚硝酸钠、硫酸铵、脲和L-亮氨酸5种氮源对3种纹枯病菌菌丝的生长影响不显著,但对菌核的形成有显著影响;3种纹枯病菌菌株在pH 4～10时均可生长和形成菌核,pH 6时生长最快、形成菌核较多。试验结果还表明,光照对3种纹枯病菌菌丝的生长影响无明显差异,但对菌核数量和颜色有显著影响。     

利用油菜秸秆栽培白金针菇关键技术的研究

为了开发金针菇栽培的新原料。以油菜秸秆为主料,设计6种培养基配方(A、B、C、D、E和F)进行金针菇的栽培试验,研究不同培养基配方对金针菇菌丝生长、子实体生长发育及其经济效益的影响。A、D配方菌丝长势最强,B较弱;与CK相比,6种配方培养基菌丝生长速度均显著增加,以配方E最快。配方D催蕾期和出菇时间均较短。配方D的平均产量最高,与配方E、F间差异极显著。最适宜金针菇生长的配方是D配方(66%油菜秸秆、22%棉籽壳、10%麸皮、1%蔗糖和1%过磷酸钙),其菌丝长势最强,产投比高达32。用油菜秸秆栽培金针菇,可缩短菌丝的培养期和子实体的催蕾期及出菇时间,增加经济效益。     

小麦秸秆基水稻育苗基质最佳配比研究

[目的]为研究腐熟小麦秸秆制作水稻育苗基质的可行性,促进秸秆基质化应用。[方法]通过5种不同配比的腐熟小麦秸秆复合基质用于水稻育秧,研究了其对水稻形态指标、生理指标的影响,选出适宜于水稻幼苗生长的最佳基质配比。[结果]腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质所培育的水稻幼苗的株高、茎粗、地上部干重和根系活力等,与其他处理有显著性差异。最高株高为14.3cm、最粗茎粗2.580 mm、最重地上部干重为0.017 4 g/株、根干重0.015 8 g/株。腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质处理的小麦秸秆基质的容重为0.226 g/cm~3,总孔隙度为92.7%,持水孔隙为76.7%,通气孔隙为18.4%。物理性状良好,各项指标均在理想基质的指标范围内。腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质处理的小麦秸秆基质水稻幼苗的根系活力、叶绿素含量也较大,与其他处理间形成差异。[结论]腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质最好,该体积配比的复合育苗基质更适合于水稻幼苗生长发育,可以在实践中应用推广。     

应用小麦秸秆基质育苗对水稻幼苗形态指标和生理指标的影响

为研究腐熟小麦秸秆制作水稻育苗基质的可行性和促进秸秆基质化应用,本试验通过应用5种不同配比的腐熟小麦秸秆复合基质进行水稻育秧,研究了其对水稻幼苗形态指标和生理指标的影响,旨在筛选出适宜于水稻幼苗生长的最佳基质配比。结果表明,腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质所培育的水稻幼苗的株高、茎粗、地上部干重和根系活力等,与其他处理有显著性差异。其最高株高为14.3 cm、最粗茎粗2.580 mm、最重地上部干重为0.87 g/50株、根干重0.79 g/50株;腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质处理的小麦秸秆基质的容重为0.226 g/cm~3,总孔隙度为92.7%,持水孔隙为76.7%,通气孔隙为18.4%。其物理性状良好,各项指标均在理想基质的指标范围内;腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质处理的小麦秸秆基质的水稻幼苗的根系活力、叶绿素含量也较大,与其他处理间形成差异。由此说明,腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质最好,此体积配比的复合育苗基质更适合于水稻幼苗生长发育,可以在实践中应用推广。     

不同氮源条件下大球盖菇菌丝生长情况研究

摘要：为了寻找使大球盖菇菌丝生长快速、健壮的母种培养基配方,采用实验室内试验,以小麦麸皮为氮素来源,研究了不同氮素含量的母种培养基对大球盖菇菌丝生长情况的影响。结果表明：母种培养基的氮素含量影响菌丝密度、菌丝均匀度、菌丝长势、菌丝平均生长速度,且均以含量为15%和20%小麦麸皮的培养基条件下表现最好,并优于添加蛋白胨。结果还表明大球盖菇的菌丝生长趋势呈“S”型曲线,菌丝在生长12-24天期间,以含量为15%和20%小麦麸皮的培养基菌丝生长扩展长度大;菌丝阶段生长速率表现为快→慢→快→慢的趋势,在0-3天、3-6天、9-12天、12-15天各阶段的生长速率较快,在6-9天和18-30天阶段的生长速率较慢,且在0-18天内各阶段的菌丝生长速率均以含量为20%小麦麸皮的培养基最高。     

杨木屑替代杂木屑熟料栽培平菇的配方筛选

【目的】探明杨木屑替代杂木屑栽培平菇的可行性及其与玉米秸秆不同配比对平菇菌丝生长状况、子实体农艺性状及产量等的影响,为平菇栽培基质的选择和配制提供参考依据。【方法】以侧耳属平菇糙皮侧耳、金顶侧耳和美味侧耳为试验材料,以杨木屑和玉米秸秆为栽培主料,通过调整杨木屑和玉米秸秆的比例设计平菇栽培基质配方,以传统配方栽培为CK,比较分析不同配方基质栽培平菇菌丝生长情况、子实体农艺性状、头潮菇产量和生物学效率等的差异,筛选适合平菇栽培的基质配方。【结果】在杨木屑30%＋玉米秸秆53%＋麦麸10%＋黄豆粉2%＋玉米粉3%＋石灰1%＋石膏1%组成的培养基上糙皮侧耳、金顶侧耳和美味侧耳3种平菇的菌丝生长情况、子实体农艺性状、头潮菇产量和生物学效率均表现最佳,均优于其他配方,与CK最接近,其菌丝生长速度最快（为9.14～9.79 mm/d）,菌丝长势强,菌丝满袋时间最短（为24～26 d）,子实体菌盖直径最大且最厚,菌柄长度适中且最粗,子实体外观色泽好、圆整、韧性好且朵大型好;糙皮侧耳头潮菇产量为180 g,生物学效率为119.21%;金顶侧耳头潮菇产量为173 g,生物学效率为114.57%;美味侧耳头潮菇产量为179 g,生物学效率为118.54%。【结论】杨木屑30%＋玉米秸秆53%＋麦麸10%＋黄豆粉2%＋玉米粉3%＋石灰1%＋石膏1%适宜侧耳属平菇糙皮侧耳、金顶侧耳和美味侧耳的栽培。     

小麦秸秆基水稻育苗基质最佳配比研究

为研究腐熟小麦秸秆制作水稻育苗基质的可行性,促进秸秆基质化应用。本试验通过5种不同配比的腐熟小麦秸秆复合基质用于水稻育秧,研究了其对水稻形态指标、生理指标的影响,旨在从本试验中选出适宜于水稻幼苗生长的最佳基质配比。研究结果表明:1.腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质所培育的水稻幼苗的株高、茎粗、地上部干重和根系活力等,与其他处理有显著性差异。其最高株高为14.3cm、最粗茎粗2.580mm、最重地上部干重为0.87g/50株、根干重0.79g/50株。2. 腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质处理的小麦秸秆基质的容重为0.226g.cm_^-3,总孔隙度为92.7%,持水孔隙为76.7%,通气孔隙为18.4%。其物理性状良好,各项指标均在理想基质的指标范围内。3. 腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质处理的小麦秸秆基质的水稻幼苗的根系活力、叶绿素含量也较大,与其他处理间形成差异。本研究结论腐熟小麦秸秆70%+蛭石15%+珍珠岩15%基质最好,此体积配比的复合育苗基质更适合于水稻幼苗生长发育,可以在实践中应用推广。     

香菇优良菌株的初步筛选

本研究选取香菇菌株212、868、夏菇3号、武香1号为研究对象,对4种香菇菌株的菌丝生长速度、菌丝形态、液体发酵培养菌丝生物量进行了对比分析。结果显示,212在PDA固体培养基上菌丝生长速度最快,菌丝呈绒毛状,边缘完整,长势较好,液体培养菌丝生物量也高于其余3种菌株。研究表明,212为较优菌株。     

温度、酸碱度和培养基含水量对金福菇Tg-505菌丝生长的影响

分别在不同培养温度、培养基pH值、培养基含水量条件下培养金福菇Tg-505菌株,比较其菌丝的生长速度及生长势,探讨不同温度、酸碱度和培养基含水量对金福菇Tg-505菌丝生长的影响。结果表明:温度在15～35℃范围内,金福菇Tg-505菌丝均能生长,以25℃时菌丝生长势最佳,日平均生长速度最大为5.99 mm;酸碱度在pH 5.0～10.0范围内菌丝均能生长,以pH 7.0～8.0时菌丝生长势最佳,生长速度最快;培养基含水量在50%～75%范围内菌丝能够生长,含水量为65%～70%时,其菌丝洁白、粗壮、长势好,生长速度最快,达到3.77 mm/d以上。     

香菇优良菌株筛选试验

为筛选出较优的菌株,选取香菇菌株212、868、夏菇3号、武香1号为研究对象,对4种香菇菌株的菌丝生长速度、菌丝形态、液体发酵培养菌丝生物量进行了对比分析。结果表明,212在PDA固体培养基上菌丝生长速度最快,菌丝呈绒毛状,边缘完整,长势较好,液体培养菌丝生物量也高于其余3种菌株。综合来看,212为较优的菌株。     

不同农业剩余物对秀珍菇菌丝生长的影响

利用农业剩余物栽培食用菌已经成为食用菌产业发展的必然趋势.运用单纯型格子法,优化出可替代木屑和棉籽壳进行秀珍菇菌丝培养的"农业剩余物"配方.利用小麦秸秆、玉米秸秆和大豆秸秆三种农业剩余物做主料培养秀珍菇菌丝,测定菌丝生长速率和各种酶活数据,运用SPSS和Design-Expert软件分析各主料交互作用对秀珍菇菌丝生长的...     

秸秆与麦粒复配栽培种基质对羊肚菌菌丝酶活性的影响及配方优化

【目的】研究不同秸秆原料制成的菌种培养基质化学成分属性对羊肚菌菌丝分解利用基质的几种关键酶活性的影响及菌丝生长表现的差异。【方法】以油菜、水稻、小麦和玉米4种作物秸秆为制作羊肚菌栽培种的主要原料,并分别与麦粒复配,形成羊肚菌栽培种培养基质。对秸秆和麦粒等原料的营养成分进行了测定,比较了羊肚菌菌丝降解淀粉、纤维素、半纤维素和木质素的6种关键酶活性水平,及活性氧分子(reactive oxygen species,ROS)含量。【结果】观察到油菜秸秆与麦粒复配的栽培种基质中羊肚菌菌丝长势较好,菌核形成较多。油菜秸秆与麦粒的复配配方既能全面提高上述六种酶的活性水平,又能提高ROS含量,与菌丝长势和菌核形成情况的表现一致。结合栽培试验,验证了使关键酶活性水平全面上调的油菜秸秆加麦粒基质配方较为有利于羊肚菌高产。综合考量制作成本、栽培产量和经济效益,对基质配方进一步优化,得到优选的复配配方主料中油菜秸秆和麦粒重量分别占75%和25%,具有用料简单、重量轻、成本低、产量高等优点。【结论】揭示了不同原料种类与配比制成的栽培种基质可导致羊肚菌菌丝分解利用基质的关键酶活性水平的差异,为羊肚菌栽培种基质配方优化提供理论启示与实践借鉴。     

不同基质及配比对大球盖菇生长和营养成分的影响

[目的]探明基质及其组合配比对大球盖菇生长和营养成分的影响,为贵州及类似地区大球盖菇栽培提供参考.[方法]以农作物废料薏仁秸秆、蔗渣、谷壳、竹屑及玉米芯等作为栽培基质,采用随机区组试验研究基质9个不同配比组合对大球盖菇菌丝长势、产量、营养成分及经济效益的影响.[结果]含薏仁秸秆、竹屑和100％谷壳的处理其菌丝长势较强,...     

微生物发酵床养猪垫料对5种食用菌菌丝生长的影响

测定微生物发酵床养猪垫料的营养成分,研究其不同添加量对5种食用菌菌丝生长的影响。结果表明：垫料含氮量为1．63％,可作为食用菌菌丝生长的氮源;5种食用菌菌丝在不同的配方上都能生长,适宜的添加量有利于促进菌丝生长,添加垫料为35％时,平菇菌丝生长速率最快,达9．50mm·d^－1;添加垫料为40％时,毛木耳菌丝生长速率最快,达4．50 mm·d^－1;垫料添加量为35％时,金 针 菇 菌丝生长速率最快,达4．35 mm·d^－1;垫料添加量为20％时,滑菇菌丝生长速率最快,达4．52mm·d^－1;垫料添加量为45％时,真姬菇菌丝生长速率最快,达2．60mm·d^－1,它们和对照差异极显著（P＜0．01）。     

培养基对水稻纹枯病菌菌丝生长和菌核形成的影响

研究了12种培养基对水稻纹枯病菌菌丝生长、菌核形成数量和质量的影响。结果表明：在菌丝生长方面，水稻纹枯病菌在稻草煎液琼脂、水琼脂、马铃薯葡萄糖琼脂和麦芽糖琼脂培养基上的生长速率最快，而在牛肉胨琼脂培养基上的生长最差；在菌核形成方面，理查琼脂培养基最有利于菌核的形成，表现为菌核数量最多，质量最大。