非淀粉多糖及其抗营养作用

国内外学者的大量研究表明,麦类饲粮中的非淀粉多糖是一种重要的抗营养因子,它难于被动物(特别是单胃动物)消化吸收,并能使消化道食糜黏稠度增加,导致饲粮养分消化率和饲养效果降低。笔者就非淀粉多糖的概念及抗营养作用作一综述。     

生长猪玉米—豆粕型饲粮中添加复合酶制剂的效果观察

生长肥育猪饲粮多以植物性原料配制,不用或极少使用动物性原料,然而植物性原料中含有多种抗营养因子(如玉米-豆粕型饲粮中含有非淀粉多糖(NSP)、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、果胶、抗原蛋白等抗营养因子).这些抗营养因子在一定程度上降低了单胃动物对营养物质的消化吸收能力,从而降低饲粮养分的消化利用率[1].国内外一些研究表明添加外源性酶制剂可以提高畜禽饲粮养分消化率,改善生产性能,减少排泄物的污染.     

动物叶酸营养的研究进展

本文就叶酸的代谢、营养功能、需要量以及饲粮中的添加，叶酸对动物繁殖性能、免疫力的影响作综述。研究表明，越来越多的因素影响动物对叶酸的需要，在畜禽饲粮中适量添加叶酸，可以取得最佳繁殖成绩和更好的生产性能。     

不同营养水平饲粮中添加饲用复合酶对肉鸡生产性能的影响

试验用360只1日龄艾维茵肉鸡,采用二因素D-饱和最优设计,考察不同营养水平饲粮及复合酶添加量对肉鸡生产性能和养分利用率的影响。饲粮营养水平在基础日粮的水平上用谷壳进行稀释,能量、蛋白质及氨基酸水平分别降低0%～11.51%;复合酶的添加量为0%～0.23%。复合酶制剂添加量和饲粮营养水平都是影响肉鸡生产性能的重要因素。降低饲粮营养水平显著降低肉鸡增重和饲料转化效率(P<0.05);复合酶制剂添加量对肉鸡的生产性能和养分利用率呈二次曲线关系(脂肪利用率除外)。复合酶的适宜添加量为0.1%。低营养水平时复合酶作用效果更大。复合酶的表观能值与营养水平有关,低营养水平时复合酶的表观能值越高。在本试验条件下,添加0.1%复合酶,饲粮营养水平可降低5%左右。     

不同营养水平饲粮添加非淀粉多糖酶对断奶仔猪生长性能和养分消化率的影响

为研究不同营养水平饲粮添加非淀粉多糖酶对断奶仔猪生长性能和养分消化率的影响,试验选择体重(7.22±0.2)kg的150头健康杜长大三元杂种断奶仔猪,按体重相近、公母各半的原则,随机分为3个组:1)正对照组,饲喂基础饲粮;2)负对照组,饲喂低营养水平饲粮;3)非淀粉多糖酶组,在负对照组饲粮中添加非淀粉多糖酶500 g/t。每组5个重复,每个重复10头断奶仔猪。预试期3 d,试验期42 d。结果表明:1)与正对照和负对照组相比,非淀粉多糖酶组显著降低了料重比(P<0.05);2)与负对照组相比,非淀粉多糖酶组显著提高了干物质、氮和总能的表观消化率(P<0.05)。总之,试验结果表明在该试验条件下,在低能量水平饲粮中添加非淀粉多糖酶提高了断奶仔猪养分表观消化率,降低了料重比。     

动物营养需要应随营养中的不定因子而异

动物的营养需要应随生长阶段的不同而变化。美NRC认为,动物的营养需要量是一种有价值的资料,它确定了动物对各种养分的最低限量.本文主要探讨动物的营养需要量和改变营养需要量的各种因子。要保证日粮配方中各种养分平衡,比推算的要复杂得多。饲养场的管理水平、环境条件、气候、防疫和饲养法都与动物生长密切相关。要想把科学研究的成果运用到实际中去,上述条件就尤为重要。在试验条件严格时得到的营养需要量,应尽力修正到与养殖场外界因素相适应的营养需要量。国內外不同条件的研究表明,科学家在不同的研究条件下得到的各种养分的推荐量也不一样.这样就要求把实践经验、良好的判断和科研成果密切结合起来。并根据不同的动物品种和各个生长阶段制定出动物的营养需要量。     

低营养水平饲粮添加单一或复合非淀粉多糖酶对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响

为研究低营养水平饲粮添加单一或复合非淀粉多糖酶对生长肥育猪生长性能、养分消化率和肉品质的影响,试验选择体重(47.5±1.3)kg的200头健康杜长大三元杂种生长猪,按体重相近、公母各半的原则,随机分为4组,每组5个重复,每个重复10头生长猪。正对照组饲喂基础饲粮,负对照组饲喂低营养水平饲粮,单一酶制剂组饲喂负对照组饲粮+500 g/t甘露聚糖酶,复合酶制剂组饲喂负对照组饲粮+500 g/t复合非淀粉多糖酶(主要为甘露聚糖酶和半乳糖苷酶)。预试期3 d,正式试验期70 d。结果表明:1)与负对照组相比,正对照组、单一酶制剂组和复合酶制剂组显著提高了末重、日增重,并显著降低了料重比;2)35 d时,正对照组和单一酶制剂组对干物质的表观消化率显著高于负对照组和复合酶制剂组(P<0.05);3)35 d时,正对照组和复合酶制剂组对氮和总能的表观消化率显著高于负对照组和单一酶制剂组(P<0.05);4)各处理组对猪肉品质无显著影响(P>0.05)。试验结果表明在该试验条件下,低营养水平饲粮降低了生长肥育猪的生长性能和养分表观消化率,而在生长肥育猪低营养水平饲粮中添加单一或复合非淀粉多糖酶都可以部分提高生长性能和养分表观消化率,且对猪肉品质无影响。     

不同营养水平饲粮添加屎肠球菌对断奶仔猪生长性能、养分消化率和粪便有害气体的影响

为研究不同营养水平饲粮添加屎肠球菌对断奶仔猪生长性能、养分消化率和粪便有害气体的影响,试验选择21日龄、平均体重(6.1±0.3)kg的150头健康杜长大三元杂种断奶仔猪,按体重相近、公母各半的原则,随机分为3组:高营养组饲喂高营养水平饲粮,低营养组饲喂低营养水平饲粮,益生菌组在低营养组饲粮中添加屎肠球菌200 g/t。每组5个重复,每个重复10头断奶仔猪。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:1)高营养组的料重比显著低于低营养组和益生菌组(P<0.05);2)高营养组干物质、氮和总能表观消化率显著高于益生菌组和低营养组(P<0.05);3)益生菌组的干物质和氮表观消化率显著高于低营养组(P<0.05);4)低营养组粪便中第14天和第28天氨气浓度显著高于高营养组和益生菌组(P<0.05)。试验结果表明在本试验条件下,与高营养组相比,低营养组显著降低了生长性能和养分消化率,而在低营养组中添加屎肠球菌可部分改善养分消化率,但生长性能未达到高营养组水平。     

β-葡聚糖酶和木聚糖酶在畜禽营养中的研究及应用进展

近年来,随着对动物营养研究的深入,动物营养学家们越来越意识到抗营养因子是畜禽不能有效利用饲粮养分的主要因素,因此研究如何消除抗营养因子的负作用对提高饲料利用率显得尤为重要。1 饲料中β-葡聚糖和木聚糖的分布及含量     

三种营养需要模式对断奶仔猪生产性能胴体品质和瘦肉生长的影响

试验研究 3种营养需要模式对 8～ 2 0kg断奶仔猪生产性能、胴体品质和胴体瘦肉生长的影响。结果表明 ,采用建议的营养需要模式配制的饲粮饲养仔猪 ,获得的生产性能、胴体品质、胴体瘦肉增重和无脂瘦肉增重以及胴体瘦肉成分优于或接近于采用NRC( 1998)营养需要模式配制的饲粮、极显著优于采用中国 ( 1987)营养需要模式配制的饲粮。根据本试验结果认为 ,建议的营养需要模式更适合杜× (大×长 )断奶仔猪的需要。