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辣椒是北方人所喜爱、营养丰富的蔬菜作物之一.其种种植面积也非常大,但是由于现阶段农民的管理水平不高,在伏天又遇高温、干旱,辣椒落叶、落花及落果现象尤为普遍.它的发生,不仅造成了辣椒的减产,有的地区甚至绝产,给广大农民朋友带来了不可估量的经济损失. 相似文献
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辣椒的营养功效及早春多层覆盖栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
辣椒属一年或多年生草本植物,果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味,能增进食欲。辣椒果实含有丰富的营养成分,每100克辣椒中含维生素C185毫克、β-胡萝卜素0.73毫克、蛋白质1.6毫克、碳水化合物4.5毫克、钙12毫克、磷40毫克、铁0.8毫克。辣椒中的辣椒素,能增进食欲,还具有消炎及抗氧化作 相似文献